《端午的鴨蛋》教案
作為一位杰出的教職工，有必要進(jìn)行細(xì)致的教案準(zhǔn)備工作，借助教案可以有效提升自己的教學(xué)能力。那要怎么寫(xiě)好教案呢？下面是小編為大家整理的《端午的鴨蛋》教案，歡迎閱讀與收藏。
《端午的鴨蛋》教案1
一、教學(xué)目標(biāo)
1、整體感知課文內(nèi)容，體會(huì)文章蘊(yùn)含的情感。
2、用心品讀課文，品味作者的語(yǔ)言風(fēng)格。
3、引導(dǎo)學(xué)生在平淡的生活中發(fā)現(xiàn)情趣。
4、了解端午風(fēng)俗，提倡珍惜傳統(tǒng)文化。增強(qiáng)民族自豪感。
二、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
1、體會(huì)作者的獨(dú)特語(yǔ)言風(fēng)格，認(rèn)真品讀。
2、激勵(lì)學(xué)生用心體驗(yàn)生活，珍惜傳統(tǒng)文化。
三、教學(xué)方法
朗讀法品讀法討論法延伸拓展法
四、教學(xué)手段
多媒體輔助教學(xué)
教學(xué)過(guò)程
一、導(dǎo)入新課：
同學(xué)們，首先和大家來(lái)說(shuō)一個(gè)故事。話說(shuō)當(dāng)年高郵幾名在北京求學(xué)的年輕人，見(jiàn)到了我國(guó)當(dāng)代著名的作家，又同是高郵人的汪曾祺先生，他們對(duì)汪曾祺說(shuō):“汪老，我們高郵秦少游（也就是善于填詞的那位秦觀）可以排第一，您可以排第二。”但是，汪曾祺聽(tīng)后卻連連說(shuō):“不對(duì)，不對(duì)······我只能居第三位�！蹦敲矗蠹蚁胍幌�，對(duì)于高郵而言，能排第二的會(huì)是什么呢？（高郵的鴨蛋，對(duì)了）今天，就讓我們一起走進(jìn)他的散文《端午的鴨蛋》。（板書(shū)課題）
二、了解作者
在走近高郵，走近端午的鴨蛋之前，先讓我們走近一個(gè)人，他就是本文作者——汪曾祺。（多媒體顯示“了解作者”，請(qǐng)學(xué)生讀）
三、走近課文
（一）讀課文，正字音
自由朗讀課文，注意大屏幕上的生字大本營(yíng)，讓生字們都回家（多媒體顯示生字）
�。ǘ┱w感知課文
1、快速的瀏覽課文，根據(jù)文章內(nèi)容，將文章分成三部分，并給每部分?jǐn)M一個(gè)小標(biāo)題。（家鄉(xiāng)的端午——家鄉(xiāng)的鴨蛋——端午的鴨蛋。）
（1）汪曾祺的家鄉(xiāng)端午有哪些風(fēng)俗？（多媒體顯示各風(fēng)俗）
介紹了“系百索子”，“做香角子”，“貼五毒、貼符、喝雄黃酒”等風(fēng)俗；列舉了“可能與別處不一樣的風(fēng)俗”：“放黃煙子”；
與別處不一樣的風(fēng)俗：“吃‘十二紅’”
略寫(xiě)的是前十種風(fēng)俗，祥寫(xiě)的是后兩種風(fēng)俗，因?yàn)楹髢煞N與別處可能一樣
�。�2）最與眾不同的“吃十二紅”有什么特別的含義？比如說(shuō)，我們過(guò)年的時(shí)候總少不了“魚(yú)”。
（表示希望一年十二個(gè)月“紅紅火火�！保�
看來(lái)在家鄉(xiāng)端午的眾多風(fēng)俗中，作者對(duì)鴨蛋情有獨(dú)鐘，想來(lái)它必定有什么獨(dú)特的滋味才令作者如此魂?duì)繅?mèng)縈吧。
2、高郵鴨蛋有什么特點(diǎn)？（鴨蛋的特點(diǎn)）
a.名聲久遠(yuǎn)，文中哪些地方可以看出來(lái)？
明確；問(wèn)起籍貫，上海店里，雙黃鴨蛋
b.文中找找還有沒(méi)有其他的特點(diǎn)？哪些地方可以看出來(lái)
質(zhì)細(xì)而油多，蛋白而柔嫩
現(xiàn)在大家想不想知道高郵鴨蛋到底是什么樣子的？（多媒體顯示：高郵鴨蛋）作者對(duì)家鄉(xiāng)的鴨蛋情有獨(dú)鐘，哪句看的出來(lái)？（“曾經(jīng)滄海難為水”）
家鄉(xiāng)的鴨蛋，在端午佳節(jié)的時(shí)候就更是喜愛(ài)的不得了，除了吃以外，孩子們自有玩法。
請(qǐng)同學(xué)們?cè)诘谌糠终页龊⒆觽兊娜な�，字里行間又流露了作者怎樣的感情?掛鴨蛋絡(luò)子，由蛋殼想到囊螢映雪的故事
明確：懷念童年
課文小結(jié)：作者對(duì)小小的鴨蛋及像挑鴨蛋這樣的小事如此津津樂(lè)道，是因?yàn)樵谶@些東西的背后本身就有著更深刻的內(nèi)涵。
明確：熱愛(ài)家鄉(xiāng)，懷念童年。
小結(jié)：其實(shí)日常生活富含生活情趣、人生意味。生活中并不總是驚濤駭浪，也未必處處正襟危坐。只有充分感受生活中的種種快樂(lè)、悲苦、平淡以及詩(shī)意，我們才算真實(shí)地體驗(yàn)到生活的滋味。所以，在平淡的生活中發(fā)現(xiàn)情趣，發(fā)現(xiàn)詩(shī)意，在小小咸鴨蛋里嘗出生活的滋味，這是汪曾祺散文的魅力所在。
四、品味語(yǔ)言
小小的鴨蛋充滿了詩(shī)意情趣和作者的滿懷深情。這就是汪曾祺散文的魅力所在。請(qǐng)大家再次品讀課文，勾畫(huà)出你認(rèn)為好的語(yǔ)句，并談?wù)勀愕?理由，我們期待你的精彩見(jiàn)解。
（四人小組討論交流，學(xué)生紛紛推薦自己喜歡的句子）
師：大家品析的非常好。這樣的語(yǔ)言創(chuàng)作風(fēng)格正是汪老先生在語(yǔ)言上的追求平淡而有味
用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色（多媒體顯示）
有淡淡的幽默
師：咸鴨蛋誰(shuí)沒(méi)吃過(guò)？可我們有誰(shuí)為此寫(xiě)過(guò)一篇文章呢？羅丹說(shuō)得好：生活中不是缺少美，而是缺少發(fā)現(xiàn)。感謝汪曾祺老先生用淡而有味的語(yǔ)言告訴我們平凡的生活也可以很美。讓我們向他致敬。
五、拓展延伸
（一）為家鄉(xiāng)的鴨蛋做宣傳
從文章的字里行間我們讀出汪先生的一個(gè)心愿：不僅希望高郵鴨蛋走向中國(guó)，更希望它走向世界。請(qǐng)大家發(fā)揮自己的聰明才智擬一句廣告語(yǔ)，宣傳一下高郵鴨蛋。
�。▽W(xué)生交流，然后即興回答）
生1：高郵鴨蛋，蛋白柔嫩，質(zhì)細(xì)油多
生2：高郵鴨蛋，鴨蛋中的戰(zhàn)斗（雙黃）蛋。
生3：今年過(guò)節(jié)不收禮，收禮就收高郵蛋。
師：其實(shí)，在很久以前就有人為它作了宣傳，他就是袁枚。我們讀讀他是怎樣宣傳鴨蛋的。（請(qǐng)一位學(xué)生讀引文。）作者引用袁枚的《腌蛋》、有什么好處？（生：豐富文章的內(nèi)容。增添古樸之氣。）不知道大家是否注意這樣一個(gè)細(xì)節(jié)，請(qǐng)看第三段最后一句話，哪位同學(xué)能有感情地讀一下？（一個(gè)女生先讀，聲音過(guò)于優(yōu)美。又有一個(gè)男生自薦讀，贏得大家的掌聲。）
小結(jié)：其實(shí)，無(wú)論是端午、中秋還是春節(jié)，這些傳統(tǒng)節(jié)日都是我們中華民族凝聚力的體現(xiàn)，是每個(gè)炎黃子孫靈魂深處的烙印。如果我們對(duì)自己的家鄉(xiāng)、自己的民族都沒(méi)有感情，終有一天我們的烙印會(huì)淡去。熱愛(ài)祖國(guó)，就應(yīng)該傳承中華文化，不要讓幾千年的傳統(tǒng)在我們手中失傳。
�。ǘ⿻痴劶压�(jié)
提問(wèn)：說(shuō)說(shuō)你的家鄉(xiāng)傳統(tǒng)佳節(jié)的過(guò)節(jié)風(fēng)俗，回憶當(dāng)時(shí)的情景并談?wù)勛约旱捏w會(huì)。學(xué)生討論、交流。
明確：
可以先讓學(xué)生介紹佳節(jié)的由來(lái)，接著說(shuō)說(shuō)自己家鄉(xiāng)過(guò)節(jié)的習(xí)俗，學(xué)生交流之后，可以就“傳統(tǒng)佳節(jié)”這一話題，自選角度，完成一篇作文。
作業(yè)設(shè)計(jì)
1、生字詞語(yǔ)抄寫(xiě)
2、研討與練習(xí)二完成
板書(shū)設(shè)計(jì)
端午的鴨蛋
家鄉(xiāng)的端午——家鄉(xiāng)的鴨蛋——端午的鴨蛋
風(fēng)俗特點(diǎn)
感情：熱愛(ài)家鄉(xiāng)，懷念童年趣事
《端午的鴨蛋》教案2
【教學(xué)目標(biāo)】
1、朗讀課文，理清課文思路。
2、合作探究，深入理解文章的內(nèi)容以及作者的感情。
3、品味語(yǔ)言，體會(huì)本文的語(yǔ)言特色。
4、了解中華傳統(tǒng)節(jié)日，提倡保護(hù)傳統(tǒng)文化。
【教學(xué)重點(diǎn)】
1、合作探究，深入文章的內(nèi)容以及作者的感情。
2、品味語(yǔ)言，體會(huì)作者的語(yǔ)言特色。
【教學(xué)難點(diǎn)】
品味語(yǔ)言，體會(huì)本文的語(yǔ)言特色。
【教學(xué)方法】
導(dǎo)入——閱讀——品評(píng)——拓展
【教學(xué)手段】
多媒體課件
【課時(shí)安排】
一課時(shí)
【教學(xué)過(guò)程】
一、讀詩(shī)激趣、導(dǎo)入
下面我給大家一首詩(shī)
屈子冤魂終古在，
楚鄉(xiāng)遺俗至今留。
江亭暇日堪高會(huì)，
醉諷離騷不解愁。
---邊貢
1.請(qǐng)你們猜猜這首詩(shī)寫(xiě)的是哪一節(jié)日?來(lái)歷如何?
明：端午節(jié)，屈子即屈原，遺俗指的是端午節(jié)
2.問(wèn)：你知道端午節(jié)有哪些風(fēng)俗嗎?在你的記憶當(dāng)中，端午有什么讓你回味無(wú)窮的東西嗎?(掛艾草，插菖蒲，喝雄黃酒，吃粽子，吃蛋……)，出示端午習(xí)俗圖片。
3.很好，我們今天來(lái)學(xué)習(xí)的一篇回憶性文章也是關(guān)于端午的。這篇文章是汪曾祺先生寫(xiě)自己過(guò)端午的一片回憶性的散文。
二、走近作者
汪曾祺(1920～1997)，江蘇高郵人，作家。文風(fēng)閑適自由，平淡而有味，用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默。代表作有小說(shuō)《受戒》《大淖nào記事》散文集《蒲橋集》等。
三、字詞積累
四、學(xué)習(xí)目標(biāo)
1、朗讀課文，理清課文思路。
2、合作探究，深入理解文章的內(nèi)容以及作者的感情。
3、品味語(yǔ)言，體會(huì)本文的語(yǔ)言特色。
4、了解中華傳統(tǒng)節(jié)日，提倡保護(hù)傳統(tǒng)文化。
五、整體感知
你覺(jué)得這篇課文寫(xiě)了哪幾方面內(nèi)容?分別用小標(biāo)題概括。
六、合作探究
1、文章開(kāi)頭介紹了端午節(jié)的哪些習(xí)俗?作用是什么?
2. 家鄉(xiāng)的鴨蛋到底好在哪里?有什么特點(diǎn)?
以“這是 的鴨蛋，因?yàn)?(找出文中相關(guān)的語(yǔ)句”為句式說(shuō)一段話。
示例：
這是與眾不同的鴨蛋，因?yàn)椤案哙]還出雙黃鴨蛋。別處鴨蛋也偶有雙黃的但不如高郵的多，可以成批輸出。”
名聲遠(yuǎn)播 居然讓蘇南，浙江的人因此對(duì)你肅然起敬。
與眾不同 居然可以成批成批輸出雙黃鴨蛋
令人驚喜 切開(kāi)之后，圓圓的兩個(gè)黃，竟然如此讓人驚喜不已。”
歷史悠久(“老品牌”、“老字號(hào)” ) 連200多年前的《隨園食單小菜單》就有了記載
質(zhì)細(xì)而油多 居然讓人如此讓人垂涎欲滴。
吃法多樣 除了“可以帶殼切開(kāi)吃”“可以用筷子挖著吃”“竟然可以和豆腐炒著吃
色彩鮮艷 蛋殼是淡青色的，蛋白是白色的，蛋黃是紅色的'。
小結(jié)：家鄉(xiāng)的鴨蛋是與眾不同的，聲名遠(yuǎn)播的，歷史悠久的，吃法多樣的，美味可口的，色彩鮮艷的……一提起家鄉(xiāng)的鴨蛋，作者就用那平淡自然而又韻味十足的語(yǔ)言訴說(shuō)內(nèi)心的贊美和自豪。這種贊美，這種自豪都緣于作者那濃濃的思鄉(xiāng)之情，緣于那深深的故鄉(xiāng)情結(jié)吧。
擬寫(xiě)廣告詞
示例：“天上月亮太陽(yáng),高郵鴨蛋雙黃”,請(qǐng)你也為高郵鴨蛋擬寫(xiě)一則廣告。
3、寫(xiě)端午節(jié)的鴨蛋時(shí)寫(xiě)了哪些日常生活小事?
挑鴨蛋——裝鴨蛋——掛鴨蛋——吃鴨蛋——玩鴨蛋
4、文章結(jié)尾為什么要要引用囊螢映雪的故事，是否離題太遠(yuǎn)?
5、你認(rèn)為本文表達(dá)了作者怎樣的思想感情?——對(duì)兒時(shí)生活的懷想，對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛(ài)。
七、品味語(yǔ)言
找出課文中你認(rèn)為寫(xiě)得好的語(yǔ)句，有感情地朗讀并說(shuō)說(shuō)喜愛(ài)的理由。
本文的語(yǔ)言特色
1、口語(yǔ)色彩濃厚
2、古漢語(yǔ)的點(diǎn)綴使文章多了書(shū)卷氣，增添了典雅之美
3、善于運(yùn)用語(yǔ)言“造型”
4、淡淡的幽默
八、課文小結(jié)
這篇民俗散文，以閑適自由，平淡有味的語(yǔ)言介紹了家鄉(xiāng)高郵的端午風(fēng)俗，表現(xiàn)了作者對(duì)兒時(shí)生活的懷念和對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛(ài)之情。
九、拓展延伸
你知道這些傳統(tǒng)節(jié)日嗎?我們?cè)撊绾螌?duì)待它們?
保護(hù)傳統(tǒng)節(jié)日，珍視傳統(tǒng)文化!
《端午的鴨蛋》教案3
教材分析
《端午的鴨蛋》是人教版八年級(jí)下冊(cè)第四單元的第二篇課文。本單元以民俗為主題，要求學(xué)生關(guān)注民俗，了解民生和民間文化，感受日常生活中蘊(yùn)含的無(wú)窮樂(lè)趣。
汪曾祺的《端午的鴨蛋》僅僅用了一千六百多字就生動(dòng)形象的描繪了家鄉(xiāng)端午的種種風(fēng)俗，描寫(xiě)了家鄉(xiāng)鴨蛋的名聲和特色，讓讀者在吃鴨蛋、玩蛋殼等看似平淡瑣細(xì)中體會(huì)對(duì)童年生活的留戀、對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛(ài)之情。
學(xué)情分析
八年級(jí)學(xué)生已經(jīng)能夠初步閱讀理解和鑒賞一些文學(xué)作品，學(xué)過(guò)《云南的歌會(huì)》后對(duì)不同風(fēng)俗有較強(qiáng)的新奇感和好奇心，這些都為走近本作品的做了一定的鋪墊。
教學(xué)創(chuàng)意
引導(dǎo)學(xué)生立足文本，進(jìn)行細(xì)膩、活潑、深刻的文本品讀活動(dòng)：先談端午風(fēng)俗，再解讀童心童趣，最后理解感悟鄉(xiāng)情，領(lǐng)會(huì)作品主旨。
教學(xué)目標(biāo)
1、品味本文平淡而有味的語(yǔ)言；
2、理解作者對(duì)童年生活的留戀，對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛(ài)之情。
教學(xué)重點(diǎn)
目標(biāo)1
教學(xué)難點(diǎn)
目標(biāo)2
教法
誦讀法、情境教學(xué)法、談話法、講授法
學(xué)法
圈點(diǎn)勾畫(huà)法、合作交流法、聯(lián)想品味法。
教學(xué)課時(shí)1課時(shí)
教學(xué)過(guò)程
一、導(dǎo)入
同學(xué)們，今天我們一起來(lái)學(xué)習(xí)汪曾祺先生《端午的鴨蛋》，請(qǐng)大家打開(kāi)課本
1、速度課文，看看汪曾祺的家鄉(xiāng)過(guò)端午都有哪些風(fēng)俗？用筆勾畫(huà)出來(lái)。
明確：共8種
2、作者用筆墨最多的是哪一種？集中在哪些段落？
明確：生3掛“鴨蛋絡(luò)子”。第4~5段。
二、品味“童趣”
齊讀4~5段，思考作者寫(xiě)了掛“鴨蛋絡(luò)子”這一風(fēng)俗中的'哪些地方特別有趣？
挑鴨蛋（有形有色）
吃鴨蛋高興自由小心翼翼（有滋有味）
玩蛋殼親手制作的愉悅仿佛回到了童年（有情有趣）
小結(jié)：挑鴨蛋、吃鴨蛋、玩鴨蛋的過(guò)程中充滿了童年的天真樂(lè)趣，讓我一想起來(lái)就好像又回到了童年。
三、感悟“鄉(xiāng)情”
1、作者可寫(xiě)的家鄉(xiāng)端午的風(fēng)俗有很多，為什么對(duì)一枚小小的鴨蛋大用筆墨？文章除了4~5段外，還有哪些段落重點(diǎn)寫(xiě)鴨蛋？
明確：2~3段
2、請(qǐng)自讀2~3段，思考作者為什么花那么多筆墨寫(xiě)鴨蛋，在文中勾畫(huà)
明確：
（1）有名
�。�2）雙黃、質(zhì)細(xì)而油多
（3）感情深厚
小結(jié)：原來(lái)一枚小小的鴨蛋中寄托著作者對(duì)家鄉(xiāng)高郵的熱愛(ài)贊美之情，作者寫(xiě)本文時(shí)已經(jīng)六十多歲了，從他19歲離家，到42年后重回故土，這期間對(duì)家鄉(xiāng)高郵的思念一直沒(méi)有停止過(guò)。
四、拓展延伸
汪曾祺去世后，兒女們商量在其墓碑上寫(xiě)些什么呢？
大家覺(jué)得應(yīng)該寫(xiě)什么？
齊讀：
我十九歲離鄉(xiāng)，在外面已經(jīng)四十多年了。
人之一生，感情最深的，莫過(guò)于家鄉(xiāng)、父母和童年。
下課。
《端午的鴨蛋》教案4
教學(xué)目標(biāo)
1．朗讀課文，了解文章的內(nèi)容和作者的思想感情。
2．引導(dǎo)同學(xué)在體味個(gè)人生活體驗(yàn)的基礎(chǔ)上，再進(jìn)一步，體味文章中蘊(yùn)含的情感和語(yǔ)言特色。
教學(xué)重點(diǎn)
1．品味本文平淡自然而又韻味十足的語(yǔ)言特色。
2．引導(dǎo)同學(xué)調(diào)動(dòng)自身的生活體驗(yàn)，感受日常生活中蘊(yùn)涵的無(wú)窮樂(lè)趣。
教學(xué)手段
多媒體課件輔助教學(xué)。
課前準(zhǔn)備
1．預(yù)習(xí)本文字詞，掃清閱讀障礙。
2．搜集一些各地（或家鄉(xiāng)）有關(guān)端午風(fēng)俗、傳說(shuō)的資料或具體實(shí)物；想一想自身童年時(shí)代最難忘的有關(guān)過(guò)節(jié)的一件事或一件物品。
課時(shí)布置
一課時(shí)
公開(kāi)課教案
導(dǎo)入新課
1．以同學(xué)們熟悉的有關(guān)本地端午節(jié)的風(fēng)俗、實(shí)物引入新課學(xué)習(xí)，并出示目標(biāo)。（多媒體課件展示）
2．閱讀指導(dǎo)：
a．寫(xiě)了什么？
b．為什么寫(xiě)？
c．怎樣寫(xiě)的？
檢查預(yù)習(xí)
腌 門(mén)楣 莧菜 籍貫 城隍廟 囊螢映雪 肅然起敬
教師小結(jié)：
作者的語(yǔ)言功力非凡，注意從文中摘錄、積累精彩的語(yǔ)句。
整體感知
聽(tīng)錄音范讀課文，同學(xué)考慮問(wèn)題：
1．作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風(fēng)俗？
2．作者為什么對(duì)家鄉(xiāng)的咸鴨蛋久久不能忘懷？
同學(xué)自主考慮、明確，教師引導(dǎo)、小結(jié)。
以上題目意在指導(dǎo)同學(xué)從結(jié)構(gòu)上、思想上整體掌握文章。這是文章的主題內(nèi)容，作者寫(xiě)得趣味盎然，充溢生活情趣。請(qǐng)同學(xué)們想一想，議一議：作者津津樂(lè)道談?wù)摗跋跳喌啊保@樣做有意義嗎？
——領(lǐng)會(huì)文章主旨：日常生活中富含生活情趣、人生意味。只有充沛感受生活中的種種快樂(lè)、悲苦、平淡以和詩(shī)意，我們才算真實(shí)地體驗(yàn)到生活的滋味，這也正是汪曾祺的魅力所在。文章讀來(lái)從容散淡，流露出對(duì)兒時(shí)生活的懷想，對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛(ài)。
品讀賞析
1．默讀課文，畫(huà)出自身喜愛(ài)的語(yǔ)句。
2．朗讀：用普通話正確、流利、有表情地朗讀你最喜歡的句子，并談?wù)勀愕母惺芑蚶碛�。（仿照范讀錄音，可以個(gè)別朗讀、齊讀）
3．教師引導(dǎo)同學(xué)小結(jié)汪曾祺在本文中的語(yǔ)言藝術(shù)風(fēng)格：
a．口語(yǔ)色彩濃厚且?guī)в械挠哪?/p>
表示在好用短句，文中時(shí)常交叉樸素的大文言或是淡淡的幽默，信口而出，自然而然，令人備感親切。
b．古漢語(yǔ)的點(diǎn)綴。
樸素的現(xiàn)代口語(yǔ)與典雅的古漢語(yǔ)相映成趣，倍添典雅之美和藝術(shù)韻味。
c．善于運(yùn)用語(yǔ)言“造型”。
作者有時(shí)只用一兩個(gè)字眼就能寫(xiě)出事物的特色神韻，活靈活現(xiàn)，繪聲繪色。
d．適當(dāng)?shù)剡\(yùn)用方言。
文中個(gè)別地方有所體現(xiàn)，帶有鮮明的地方特色。
——汪曾祺在語(yǔ)言上的追求是：平淡而有味，用適當(dāng)?shù)姆窖员硎咀髌返?地方特色，有淡淡的幽默。這幾個(gè)方面在這篇文章中都有傳神的表示。
體驗(yàn)
讀了本文，聯(lián)系自身，調(diào)動(dòng)自身的經(jīng)驗(yàn)積累，介紹自身童年時(shí)代最難忘的有關(guān)過(guò)節(jié)的一件事或一件物品（原因、感受或啟發(fā)），要求多運(yùn)用自然恰當(dāng)?shù)目谡Z(yǔ)。
師生互動(dòng)，一起交流。
總結(jié)全文
�。裕�
安排作業(yè)
1．完成字詞練習(xí)。
2．將“體驗(yàn)”的內(nèi)容寫(xiě)成一篇600字的文章，要求說(shuō)真話，訴真情。
《端午的鴨蛋》教案5
教學(xué)目標(biāo)
（一）知識(shí)與能力
1．體會(huì)文章語(yǔ)言上的特色，品味其中韻味和情致。
2．理解文章于自然而然中寫(xiě)出自己獨(dú)特的感受和生活的妙處。流露出對(duì)兒時(shí)生活的懷想，對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛(ài)。
（二）過(guò)程與方法
以賞析及討論的方式，激發(fā)學(xué)生對(duì)民族深厚文化的熱愛(ài)，從而品味文章的韻味和情致。
（三）情感、態(tài)度與價(jià)值觀：
1．通過(guò)學(xué)習(xí)課文，理解作者對(duì)兒時(shí)生活的懷想的情感，激發(fā)培養(yǎng)學(xué)生對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛(ài)。
2．欣賞作品深厚的文化意蘊(yùn)和永恒的美學(xué)價(jià)值。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
1．加強(qiáng)朗讀，感受文章的情趣。
2．欣賞作品深厚的文化意蘊(yùn)和永恒的美學(xué)價(jià)值。
課時(shí)安排
2課時(shí)
教學(xué)過(guò)程
第一課時(shí)
一、預(yù)習(xí)
1．給下列加點(diǎn)字注音。
門(mén)楣(mei2)莧菜(xian4)籍貫(ji2)硝藥(xiao1)
腌臘(yan1)絡(luò)子(lao4)大襟(jin1)車胤(yin4)
2．解釋下列詞語(yǔ)。
門(mén)楣：門(mén)框上的橫木。
莫名其妙：沒(méi)有人能說(shuō)明它的奧妙(道理)，表示事情很奇怪，使人不明白。
籍貫：祖居或個(gè)人出生的地方。
城隍：迷信傳說(shuō)中指主管某個(gè)城的神。
肅然：形容十分恭敬的樣子。
曾經(jīng)滄海難為水：經(jīng)歷過(guò)滄海，對(duì)別處的水就難以看上眼了。
與有榮焉：因而也感到榮幸。
囊螢映雪：囊螢和映雪分別指晉朝車胤和孫康利用螢火蟲(chóng)的光和雪的反光刻苦讀書(shū)的故事。
二、導(dǎo)人新課
1．導(dǎo)語(yǔ)
五月初五端午節(jié)，系百索子，做香角子，各種風(fēng)俗帶給人多少樂(lè)趣。單是一個(gè)小小的咸鴨蛋，就有說(shuō)不完的美妙之處。倘若沒(méi)有一種故鄉(xiāng)情結(jié)，沒(méi)有一顆超然自在的心，誰(shuí)能從平淡的生活中咂摸出如許滋味?
2．作者簡(jiǎn)介
汪曾祺(1920～1997)，江蘇高郵人。早年畢業(yè)于西南聯(lián)大。歷任中學(xué)教師、北京市文聯(lián)干部、《北京文藝》編輯、北京京劇院編劇。在短篇小說(shuō)創(chuàng)作上頗有成就，發(fā)表小說(shuō)《受戒》、《大淖記事》。著有散文集《汪曾祺自選集》。
三、閱讀課文，整體感知
課文錄音
理清文章思路：
第一部分(第l自然段)，對(duì)家鄉(xiāng)端午節(jié)風(fēng)俗的描寫(xiě)，十分富有地方特色，同時(shí)表現(xiàn)了作者對(duì)家鄉(xiāng)的懷念。
第二部分(第2～3自然段)，描述家鄉(xiāng)最有名的是咸鴨蛋，尤其是雙黃鴨蛋。
第三部分(第4～6自然段)，寫(xiě)孩子們?nèi)绾纬院屯娑宋绲镍喌啊?/p>
四、學(xué)習(xí)課文
�。ㄒ唬⿲W(xué)習(xí)第一部分。
提問(wèn)：作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風(fēng)俗?這與寫(xiě)高郵鴨蛋有何聯(lián)系?
學(xué)生復(fù)述端午節(jié)的風(fēng)俗。
明確：作者先介紹端午節(jié)的一般習(xí)俗：①系百索子②做香角子③貼五毒④貼符⑤喝雄黃酒。而后又詳細(xì)介紹了家
教案《新人教版八年級(jí)語(yǔ)文上冊(cè)《端午的鴨蛋》教案二》，
鄉(xiāng)特有的風(fēng)俗：“放黃煙子”、吃“十二紅”，進(jìn)而引出家鄉(xiāng)的特產(chǎn)——高郵鴨蛋和“掛鴨蛋絡(luò)子”的習(xí)俗。
�。ǘ⿲W(xué)習(xí)第二部分。
學(xué)生朗讀文章第2、3自然段。
提問(wèn)：家鄉(xiāng)高郵鴨蛋有何特點(diǎn)?作者著重寫(xiě)了哪些內(nèi)容?在寫(xiě)法上有何特點(diǎn)?
學(xué)生討論、交流。明確：
家鄉(xiāng)最有名的是咸鴨蛋，尤其是雙黃鴨蛋，因此作者對(duì)此進(jìn)行了濃墨重彩的描述。
第二自然段開(kāi)頭，作者采用連環(huán)承接的方式，說(shuō)明家鄉(xiāng)盛產(chǎn)咸鴨蛋。接著用“肅然起敬”和“特別標(biāo)明”兩個(gè)短語(yǔ)，說(shuō)明家鄉(xiāng)咸鴨蛋的出名。
高郵鴨蛋多出雙黃鴨蛋，作者在這里采用對(duì)比的方法，說(shuō)明家鄉(xiāng)雙黃鴨蛋“多”。
“雙黃鴨蛋味道其實(shí)無(wú)特別處。還不就是個(gè)鴨蛋!只是切開(kāi)之后，里面圓圓的兩個(gè)黃，使人驚奇不已�！边@里用多重轉(zhuǎn)折方法說(shuō)明家鄉(xiāng)雙黃蛋的“奇”。
第二自然段最后作者采用多層轉(zhuǎn)折、層層鋪墊的手法，說(shuō)明家鄉(xiāng)鴨蛋的“好”。
第三自然段具體點(diǎn)明高郵咸蛋的口味特點(diǎn)，結(jié)合自己生活經(jīng)歷表現(xiàn)作者獨(dú)特的生活感受。 五、小結(jié)
文章介紹高郵鴨蛋，寫(xiě)得有聲有色，跌宕起伏，對(duì)家鄉(xiāng)的自豪之情溢于言表。
第二課時(shí)
一、復(fù)習(xí)舊課
聽(tīng)寫(xiě)詞語(yǔ)，學(xué)生互評(píng)。
二、學(xué)習(xí)課文第三部分
學(xué)生閱讀課文最后三段。提問(wèn)：這部分寫(xiě)了什么內(nèi)容?你是如何理解課文結(jié)尾，作者寫(xiě)到晉車胤“囊螢”夜讀的故事?
學(xué)生討論、交流。明確：
這部分作者介紹了“掛鴨蛋絡(luò)子”的習(xí)俗，具體寫(xiě)了做鴨蛋絡(luò)子的鴨蛋的挑選到孩子們的吃法，吃完后的用途等等。作者將現(xiàn)在的成人立場(chǎng)和在故鄉(xiāng)時(shí)的少年人的視角交織在一起，以童趣寫(xiě)出了對(duì)家鄉(xiāng)的依戀和熱愛(ài)。
課文結(jié)尾，作者寫(xiě)了東晉車胤“囊螢”夜讀的故事。有人認(rèn)為，這段話與課文主要內(nèi)容無(wú)關(guān)，是贅筆；也有人認(rèn)為，由螢火蟲(chóng)在鴨蛋殼里閃閃發(fā)亮的樣子聯(lián)想到車胤苦讀用的囊螢，很自然，正體現(xiàn)了汪曾祺閑適自由的風(fēng)格。
教師引導(dǎo)學(xué)生多角度地聯(lián)系，不求統(tǒng)一答案。
三、朗讀課文．感受作品情趣
汪曾祺是一位非常講究語(yǔ)言藝術(shù)的作家，他曾經(jīng)談到自己在語(yǔ)言上的追求：平淡而有味，用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默。
本文的語(yǔ)言魅力主要靠反復(fù)朗讀才能體會(huì)得出。有些語(yǔ)段還應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生讀出語(yǔ)氣語(yǔ)調(diào)、讀出韻味。通過(guò)朗讀，感受本文的情趣。
提問(wèn)：朗讀文章第二、三段，畫(huà)出你喜歡的句子，仔細(xì)體會(huì)本文語(yǔ)言上的特點(diǎn)。
學(xué)生討論、交流。明確：
師生可以一同談?wù)勛约簩?duì)某一語(yǔ)句的感受、體會(huì)。要使學(xué)生認(rèn)識(shí)到。好的語(yǔ)言不一定是華美的詞藻和整齊的句式，看似平淡的語(yǔ)句同樣有韻味有情致。文章語(yǔ)言生動(dòng)、口語(yǔ)化，又從容舒緩，富有韻味，寫(xiě)盡了作者對(duì)窮家鄉(xiāng)、名鴨蛋的'感情，也使他筆下的故鄉(xiāng)往事更有魅力。
四、拓展訓(xùn)練
提問(wèn)：說(shuō)說(shuō)你的家鄉(xiāng)過(guò)端午節(jié)的風(fēng)俗，談自己的體會(huì)。
學(xué)生討論、交流。明確：
可以先讓學(xué)生介紹端午節(jié)的由來(lái)，接著說(shuō)說(shuō)自己家鄉(xiāng)過(guò)端午節(jié)的習(xí)俗，如：吃粽子、賽龍舟等……學(xué)生交流之后，可以就“端午節(jié)”這一話題，自選角度，完成一篇作文。
教師還可向?qū)W生推薦沈從文《端午日》，讓學(xué)生了解更多的民俗風(fēng)情，鼓勵(lì)學(xué)生關(guān)心、參與有益的民俗活動(dòng)。
五、小結(jié)
《端午的鴨蛋》一文，在平淡的生活中發(fā)現(xiàn)情趣，發(fā)現(xiàn)詩(shī)意，在小小成鴨蛋里嘗出生活的滋味，這是汪曾祺先生的魅力所在。文章讀來(lái)從容閑淡，大有月下聽(tīng)長(zhǎng)者談古論今之感，悠然恬然之間，流露出的是對(duì)兒時(shí)生活的懷想，對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛(ài)。文章于自然而然中寫(xiě)出自己獨(dú)特的感受和生活的妙處，如風(fēng)行水上，自然成文，不做刻意的雕鑿加工，也不刻意追求結(jié)構(gòu)的嚴(yán)謹(jǐn)，但在隨意之中也體現(xiàn)了構(gòu)思的嚴(yán)謹(jǐn)與和諧。
《端午的鴨蛋》教案6
一、學(xué)習(xí)目標(biāo)：
1、理清行文思路，感知課文內(nèi)容，體會(huì)文章蘊(yùn)含的情感。
2、用心品讀課文，通過(guò)小組討論，品味作者的語(yǔ)言風(fēng)格，訓(xùn)練學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)。
3、了解端午風(fēng)俗，提倡珍惜傳統(tǒng)文化，增強(qiáng)民族自豪感；學(xué)會(huì)在平淡的生活中發(fā)現(xiàn)情趣。
二、學(xué)習(xí)重點(diǎn)、難點(diǎn)
通過(guò)討論，品味作者獨(dú)特的語(yǔ)言風(fēng)格；學(xué)習(xí)作者關(guān)注生活細(xì)節(jié)，善于發(fā)現(xiàn)生活情趣的態(tài)度。
三、教學(xué)方法：
預(yù)習(xí)，查找有關(guān)資料，了解端午風(fēng)俗；反復(fù)誦讀，體會(huì)文章蘊(yùn)含的情感；品讀課文，在討論中品味作者的語(yǔ)言風(fēng)格，讓學(xué)生養(yǎng)成有條理、有目的的語(yǔ)言表達(dá)習(xí)慣。
四、學(xué)習(xí)過(guò)程：
一、導(dǎo)入：
中國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗你知道多少呢？（學(xué)生答）同學(xué)們知道端午節(jié)的由來(lái)有哪些說(shuō)法嗎？（出示課件）我國(guó)各地端午的風(fēng)俗是不盡相同的，今天，就讓我們一起去江蘇高郵品一品《端午的鴨蛋》。（板書(shū)課題）
二、整體感知：
1.出示學(xué)習(xí)目標(biāo)：
2.了解作家作品，檢查生字詞。（檢查學(xué)生預(yù)習(xí)情況）
簡(jiǎn)介作者（名、時(shí)、地、評(píng)、著）
汪曾祺(1920～1997)，江蘇高郵人。早年畢業(yè)于西南聯(lián)大。歷任中學(xué)教師、北京市文聯(lián)干部、《北京文藝》編輯、北京京劇院編劇。在短篇小說(shuō)創(chuàng)作上頗有成就，發(fā)表小說(shuō)《受戒》、《大淖（nào）記事》。著有散文集《汪曾祺自選集》。
汪曾祺（qí）系（jì）百索子 倘（tǎng）若咂摸（zā）（mo）城隍（huáng）擰（níng）成小繩門(mén)楣（méi）用酒和（hu?）莧菜（xiàn）籍貫（jí ）硝藥（xiāo）
腌臘（yān ）絡(luò)子（lào）大襟（jīn） 車胤（yìn） 熏（xūn）五毒似的（shì）
3、初讀課文，理清作者行文思路，說(shuō)說(shuō)作者在文章中蘊(yùn)含了怎樣的情感？
道端午的習(xí)俗——說(shuō)家鄉(xiāng)的鴨蛋——品端午的鴨蛋；對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛(ài)
三、細(xì)讀品味
1、朗讀課文思考下列問(wèn)題。（朗讀時(shí)注意讀出情感）
A、朗讀第一自然段，說(shuō)說(shuō)作者家鄉(xiāng)端午的風(fēng)俗有哪些？為什么先寫(xiě)端午的`習(xí)俗？（出示課件） 明確：列舉七種風(fēng)俗。系百索子、做香角子、貼五毒、帖符、喝雄黃酒、放黃煙子、吃十二紅。濃墨重彩渲染端午氣氛是為文章的主體“鴨蛋”預(yù)設(shè)了合理背景。
師：看來(lái)在家鄉(xiāng)端午的眾多風(fēng)俗中，作者對(duì)鴨蛋情有獨(dú)鐘，想來(lái)它必定有什么獨(dú)特的滋味才令作者如此魂?duì)繅?mèng)縈吧。
b、朗讀二、三自然段，說(shuō)說(shuō)高郵鴨蛋有什么特點(diǎn)？（出示課件） （語(yǔ)言表達(dá)訓(xùn)練一：回答問(wèn)題句式要完整）
明確：①蛋白柔嫩、油多、黃是通紅的 “雙黃蛋”。(質(zhì)細(xì)而油多)
完整句式：高郵出雙黃蛋，具有蛋白柔嫩、油多 ，蛋黃通紅的特點(diǎn)。
高郵鴨蛋如此與眾不同，民族的就是世界的，現(xiàn)在我們?yōu)樗鼣M寫(xiě)一則廣告詞來(lái)做宣傳吧！ 例：天上月亮太陽(yáng)，高郵鴨蛋雙黃。
2、品味風(fēng)格獨(dú)特的語(yǔ)言（出示課件）
汪曾祺是一位非常講究語(yǔ)言藝術(shù)的作家，他曾經(jīng)談到自己在語(yǔ)言上的追求：平淡而有味，用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默。這三點(diǎn)在課文中能看出來(lái)嗎？請(qǐng)?jiān)谖闹挟?huà)出你喜歡的句子，仔細(xì)體會(huì)本文語(yǔ)言上的特色。
小組討論2，舉例分析作者的語(yǔ)言特色。（語(yǔ)言表達(dá)訓(xùn)練二：說(shuō)話要有目的）
小組討論3，作者在文章中寄托了那些情感和生活態(tài)度。（語(yǔ)言表達(dá)訓(xùn)練三：聯(lián)系生活實(shí)際談感受）
四、教師小結(jié)：
鴨蛋誰(shuí)沒(méi)吃過(guò)？可我們有誰(shuí)為此寫(xiě)過(guò)一篇文章呢？羅丹說(shuō)得好：生活中不是缺少美，而是缺少發(fā)現(xiàn)。感謝汪曾祺老先生用淡而有味的語(yǔ)言告訴我們平凡的生活也可以很美。讓我們向他致敬。其實(shí)，無(wú)論是端午、中秋還是春節(jié)，這些傳統(tǒng)節(jié)日都是我們中華民族凝聚力的體現(xiàn)，是每個(gè)炎黃子孫靈魂深處的烙印。如果我們對(duì)自己的家鄉(xiāng)、自己的民族都沒(méi)有感情，終有一天我們的烙印會(huì)淡去。不要等到像韓國(guó)那樣把我們的端午節(jié)申請(qǐng)成了他們的文化遺產(chǎn)時(shí)，再去嘆惋自己傳統(tǒng)的流逝。熱愛(ài)中國(guó)，就應(yīng)該傳承中華文化，不要讓幾千年的傳統(tǒng)在我們手中失傳。
五、板書(shū)設(shè)計(jì)：
端午的鴨蛋
汪曾祺
家鄉(xiāng)的端午-------介紹端午的種種風(fēng)俗
家鄉(xiāng)的鴨蛋-------寫(xiě)家鄉(xiāng)鴨蛋的名聲、特點(diǎn)
端午的鴨蛋-------生活情趣，人生意味
六、作業(yè)設(shè)計(jì)：
通過(guò)實(shí)物表達(dá)情感：喜怒哀樂(lè)是人最基本的情感，汪曾祺借著鴨蛋表達(dá)了他對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛(ài)之情。我們?cè)谄渌恼轮幸步?jīng)常能夠體會(huì)到作者的情感，或快樂(lè)，或思念，或批判請(qǐng)你選擇一種實(shí)物寫(xiě)一段話來(lái)表達(dá)你的情感。
七、拓展延伸
咸菜茨菇湯
汪曾祺
一到下雪天，我們家就喝咸菜湯，不知是什么道理。是因?yàn)檠┨熨I不到青菜？那也不見(jiàn)得。除非大雪三日，賣菜的出不了門(mén)，否則他們總還會(huì)上市賣菜的。這大概只是一種習(xí)慣。一早起來(lái)，看見(jiàn)飄雪花了，我就知道：今天中午是咸菜湯！
咸菜是青菜腌的。我們那里過(guò)去不種白菜，偶有賣的，叫做“黃芽菜”，是外地運(yùn)去的，很名貴。一般黃芽菜炒肉絲，是上等菜。平常吃的，都是青菜，青菜似油菜，但高大得多。入秋，腌菜，這時(shí)青菜正肥。把青菜成擔(dān)的買來(lái)，洗凈，晾去水氣，下缸。一層菜，一層鹽，碼實(shí)，即成。隨吃隨取，可以一直吃到第二年春天。腌了四五天的新咸菜很好吃，不咸，細(xì)、嫩、脆、甜，難可比擬。
咸菜湯是咸菜切碎了煮成的。到了下雪的天氣，咸菜已經(jīng)腌得很咸了，而且已經(jīng)發(fā)酸，咸菜湯的顏色是暗綠的。沒(méi)有吃慣的人，是不容易引起食欲的。咸菜湯里有時(shí)加了茨菇片，那就是咸菜茨菇湯�；蛘呓写墓较滩藴伎梢�。
我小時(shí)候?qū)Υ墓綄?shí)在沒(méi)有好感。這東西有一種苦味。民國(guó)二十年，我們家鄉(xiāng)鬧大水，各種作物減產(chǎn)，只有茨菇卻豐收。那一年我吃了很多茨菇，而且是不去茨菇的嘴子的，真難吃。 我十九歲離鄉(xiāng)，漂流，三四十年沒(méi)有吃到茨菇，并不想。
前好幾年，春節(jié)后數(shù)日，我到沈從文老師家去拜年，他留我吃飯，師母張兆和炒了一盤(pán)茨菇肉片。沈先生吃了兩片茨菇，說(shuō)：“這個(gè)好！格比土豆高。”我承認(rèn)他這話。吃菜講究“格”的高低，這種語(yǔ)言正是沈老師的語(yǔ)言。他是對(duì)什么事物都講“格”的， 包括對(duì)于茨菇、土豆。
因?yàn)榫眠`，我對(duì)茨菇有了感情。前幾年，北京的菜市場(chǎng)在春節(jié)前后有賣茨菇的。我見(jiàn)到，必要買一點(diǎn)回來(lái)加肉炒了。家里人都不怎么愛(ài)吃。所有的茨菇，都由我一個(gè)人“ 包圓兒”了。
北方人不識(shí)茨菇。我買茨菇，總要有人問(wèn)我：“這是什么？” “茨 菇。”“茨菇是什么？”這可不好回答。北京的茨菇賣得很貴，價(jià)錢和 “洞子貨”（溫室所產(chǎn)）的西紅柿、野雞脖差不多。
我很想喝一碗咸菜茨菇湯。我想念家鄉(xiāng)的雪。
1.請(qǐng)畫(huà)出表現(xiàn)作者感情變化的句子。這對(duì)表現(xiàn)文章中心有作用嗎？
2.為什么作者會(huì)對(duì)家鄉(xiāng)的咸菜茨菇湯難以忘懷？你有這樣的體驗(yàn)嗎？
3.本文體現(xiàn)了汪曾祺散文語(yǔ)言的哪些特點(diǎn) ？試舉例說(shuō)明。
八、課后小結(jié)：
此次備課、授課，目標(biāo)明確，思路清晰；但整堂課沒(méi)有能夠營(yíng)造出節(jié)日的氣氛，課前準(zhǔn)備的檢查和自主學(xué)習(xí)指導(dǎo)過(guò)細(xì)，以致課上時(shí)間不夠用；缺少擬寫(xiě)廣告詞的方法指導(dǎo)；問(wèn)題提問(wèn)的方式方法沉悶；欠缺觸類旁通。
《端午的鴨蛋》教案7
一、看古詩(shī)、猜人物
和端午[宋]張耒(lěi)
競(jìng)渡深悲千載冤，忠魂一去詎(jǜ)能還。
國(guó)亡身殞(yǔn)今何有，只留離騷在世間。
請(qǐng)同學(xué)們猜一猜這首古詩(shī)和我國(guó)歷史上哪一位著名的人物有關(guān)？誰(shuí)能來(lái)介紹一下這個(gè)人物。（知道他是怎樣死的嗎？）
屈原，是春秋時(shí)期楚懷王的大臣。他倡導(dǎo)舉賢授能，富國(guó)強(qiáng)兵，力主聯(lián)齊抗秦，遭到貴族子蘭等人的強(qiáng)烈反對(duì)，屈原遭饞去職，被趕出都城，流放到沅、湘流域。他在流放中，寫(xiě)下了憂國(guó)憂民的《離騷》、《天問(wèn)》、《九歌》等不朽詩(shī)篇，獨(dú)具風(fēng)貌，影響深遠(yuǎn)（因而，端午節(jié)也稱詩(shī)人節(jié)）。公元前278年，秦軍攻破楚國(guó)京都。屈原眼看自己的祖國(guó)被侵略，心如刀割，但是始終不忍舍棄自己的祖國(guó)，于五月五日，在寫(xiě)下了絕筆作《懷沙》之后，抱石投入了滾滾激流的汩羅江。以自己的生命譜寫(xiě)了一曲壯麗的愛(ài)國(guó)主義樂(lè)章。
二、說(shuō)習(xí)俗
我們的那一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日就是為了紀(jì)念屈原的？端午節(jié)
端午節(jié)有哪些習(xí)俗？說(shuō)一說(shuō)（看圖片）
傳說(shuō)屈原死后，楚國(guó)百姓哀痛異常，紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們劃起船只，在江上來(lái)回打撈他的真身。有位漁夫拿出為屈原準(zhǔn)備的飯團(tuán)、雞蛋等食物，“撲通、撲通”地丟進(jìn)江里，說(shuō)是讓魚(yú)龍蝦蟹吃飽了，就不會(huì)去咬屈大夫的身體了。人們見(jiàn)后紛紛仿效。一位老醫(yī)師則拿來(lái)一壇雄黃酒倒進(jìn)江里，說(shuō)是要藥暈蛟龍水獸，以免傷害屈大夫。后來(lái)為怕飯團(tuán)為蛟龍所食，人們想出用楝樹(shù)葉包飯，外纏彩絲，發(fā)展成粽子。
以后，在每年的五月初五，就有了龍舟競(jìng)渡、吃粽子、喝雄黃酒的風(fēng)俗；以此來(lái)紀(jì)念愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原。
三、讀文本
今天呢，我們就隨著汪曾祺，這位有著濃濃鄉(xiāng)情，帶著芬芳鄉(xiāng)土氣息的作家去了解一下他們家鄉(xiāng)的端午風(fēng)俗，去看一看他們小時(shí)候在端午節(jié)吃什么，玩什么。（板書(shū)課題：端午的鴨蛋——汪曾祺）
看題目、猜內(nèi)容。猜一猜，作者在文章中寫(xiě)了什么內(nèi)容？
�。ㄈ缓螅�(qǐng)同學(xué)們自由朗讀課文，把不認(rèn)識(shí)的字詞寫(xiě)到黑板上，一會(huì)我們共同來(lái)解決。）
四、析內(nèi)容
端午的鴨蛋：共寫(xiě)了三部分內(nèi)容：端午的風(fēng)俗——家鄉(xiāng)的鴨蛋——端午的鴨蛋
分小組討論：每一部分主要寫(xiě)了什么內(nèi)容？表達(dá)了作者怎樣的情感？
圖鴨蛋
介紹這些習(xí)俗與后文的鴨蛋有關(guān)系嗎?
為介紹鴨蛋預(yù)設(shè)背景(引出)
名聲久遠(yuǎn)(問(wèn)起籍貫會(huì)肅然起敬上海店里會(huì)特別標(biāo)明雙黃鴨蛋會(huì)成批輸出)
質(zhì)細(xì)而油多蛋白而柔嫩(引袁枚文作證以北京鴨蛋相比)
曾經(jīng)滄海難為水與有榮焉
第六自然段中，作者寫(xiě)到了東晉車胤“囊螢”的故事。有人認(rèn)為，這段話與課文主要內(nèi)容無(wú)關(guān)，是贅筆。談?wù)勀愕睦斫狻?/p>
認(rèn)為是贅筆者，是為了文章結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，這對(duì)中學(xué)生大有必要。
認(rèn)為“自然、隨意”者，是贊賞作者閑適自由的風(fēng)格，也有道理
文章的題目為“端午的鴨蛋”,課文先從端午的風(fēng)俗談起，從各地均有的風(fēng)俗“系百索子”，“做香角子”，“貼五毒、貼符、喝雄黃酒”等，寫(xiě)到家鄉(xiāng)獨(dú)有的風(fēng)俗，“放黃煙子”吃“十二紅”，再寫(xiě)到“十二紅”。七種風(fēng)俗，娓娓道來(lái)，精彩紛呈，顯現(xiàn)了鄉(xiāng)土生活的多姿多彩。吃“十二紅”,鴨蛋就是其中的一種,進(jìn)而引出家鄉(xiāng)的特產(chǎn)--高郵鴨蛋。鴨蛋的名聲、鴨蛋的特點(diǎn)、最后涉及正題，寫(xiě)端午的鴨蛋，掛鴨蛋絡(luò)子、打絡(luò)子、挑鴨蛋、裝鴨蛋、掛絡(luò)子、吃鴨蛋、玩蛋殼、聯(lián)想到囊螢映雪的故事。流露出對(duì)兒時(shí)生活的懷想，對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛(ài)，對(duì)逝去的風(fēng)俗的懷念。濃墨重彩地描繪“端午”的氣氛，為文章主體“鴨蛋”預(yù)設(shè)合理的背景，寫(xiě)“端午的鴨蛋”自然水到渠成。
小結(jié)：端午的這一天，是幸福的一天，快樂(lè)的一天。孩子們挑鴨蛋──裝鴨蛋──掛鴨蛋──吃鴨蛋──玩鴨蛋，多么富有童真和童趣，家鄉(xiāng)的鴨蛋在孩子們的手中發(fā)揮了最極致的價(jià)值！汪曾祺先生就是這樣，善于在平淡生活中發(fā)現(xiàn)情趣，找尋詩(shī)意，在小小咸鴨蛋里嘗出生活的滋味，這也是他散文的魅力所在。著眼于“小場(chǎng)景”、“小敘事”，著力寫(xiě)凡人小事，并成為這種審美情趣的杰出代表。我相信，我們也會(huì)從一片葉、一粒沙、一滴水中咂摸出生活的真趣和成長(zhǎng)的快樂(lè)。因?yàn)榭鞓?lè)無(wú)小事。
汪曾祺的行文如同隨意聊天，于自然而然中寫(xiě)出自己獨(dú)特的感受和生活的'妙處。文風(fēng)閑適自由，不做刻意的雕鑿加工，不刻意追求結(jié)構(gòu)的嚴(yán)謹(jǐn)，但在隨意中體現(xiàn)了整體的嚴(yán)謹(jǐn)與和諧。
汪曾祺的文章在結(jié)構(gòu)上的閑適自由，語(yǔ)言也別有特色，下面我們重點(diǎn)探究他的語(yǔ)言藝術(shù)，感受文章的語(yǔ)言魅力。
五、品語(yǔ)言
汪曾祺曾經(jīng)說(shuō)：我希望把散文寫(xiě)得平淡一點(diǎn)、自然一點(diǎn)、家常一點(diǎn)。
他曾經(jīng)談到自己在語(yǔ)言上的追求：平淡而有味，用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默。汪曾祺的語(yǔ)言，熔書(shū)面語(yǔ)與口語(yǔ)于一爐，將古漢語(yǔ)與現(xiàn)代漢語(yǔ)完美地結(jié)合在一起，在平實(shí)、自然之中又時(shí)時(shí)流露出典雅雍容，顯現(xiàn)出作者深厚的文化素養(yǎng)和語(yǔ)言功力。
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“端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個(gè)，鴨蛋有什么可挑的呢？有!一要挑淡青殼的。鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。二要挑形狀好看的。別說(shuō)鴨蛋都是一樣的，細(xì)看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣�！�
一個(gè)普普通通的鴨蛋，在作者筆下居然寫(xiě)得如此別具一格�？梢�(jiàn)生活中的情趣是無(wú)處不在的。語(yǔ)言雖平淡，而細(xì)品之下確實(shí)有味。
口語(yǔ)色彩濃厚平淡有味
請(qǐng)?jiān)僬页鰩讉�(gè)有口語(yǔ)色彩的句子
1、“有一個(gè)風(fēng)俗不知?jiǎng)e處有不”
2、我的家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng)。出鴨。
3、哦！你們那里出咸鴨蛋！
4、我對(duì)異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的，好像我們那窮地方就出鴨蛋似的！
5、“雙黃鴨蛋味道其實(shí)無(wú)特別處。還不就是個(gè)鴨蛋!”
6、我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢！
樸素的大白話信口而出，樸實(shí)自然，讓人倍感親切。
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高郵咸蛋的特點(diǎn)是質(zhì)細(xì)而油多。蛋白柔嫩，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及。
作者運(yùn)用了古漢語(yǔ)，使文章顯得典雅，同時(shí)作者寫(xiě)出了了高郵咸鴨蛋與眾不同的特點(diǎn)，讓人一讀，就忍不住想飛到高郵去品嘗這人間美味
古漢語(yǔ)的點(diǎn)綴樸素典雅
請(qǐng)?jiān)僬页鰩讉�(gè)有文言色彩的句子
1、不過(guò)高郵的咸鴨蛋，確實(shí)是好，我走過(guò)的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比！曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不上。
2、但是《腌蛋》這一條我看后卻覺(jué)得很親切，而且“與有榮焉”。文不長(zhǎng)，錄如下……
3、只是切開(kāi)之后，里面圓圓的兩個(gè)黃，使人驚奇不已
“文（言）白（話）夾雜”，增添了“淡淡的幽默”。
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“平常食用，一般都是敲破‘空頭’用筷子挖著吃�？曜宇^一扎下去，吱──紅油就冒出來(lái)了。”
作者寫(xiě)了鴨蛋的吃法，繪聲繪色，活靈活現(xiàn)，尤其是一個(gè)“吱”字，形象地寫(xiě)出了吃鴨蛋的動(dòng)感和快感。
運(yùn)用語(yǔ)言造型動(dòng)感傳神
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1、平常食用，一般都是敲破“空頭”用筷子挖著吃。
2、端午的鴨蛋，新腌不久，只有一點(diǎn)淡淡的咸味，白嘴吃也可以。
這兩句，融入方言，帶有較為鮮明的地方色彩。
運(yùn)用適當(dāng)方言有地方特色
朗讀你喜歡的句子，仔細(xì)體會(huì)本文語(yǔ)言上的特色。
六、話佳節(jié)
除了端午節(jié)外,你還知道哪些我們自己的傳統(tǒng)節(jié)日？
七、讀古詩(shī)猜傳統(tǒng)節(jié)日
上元竹枝詞（清）符曾
桂花香餡裹胡桃，江米如珠井水淘。
見(jiàn)說(shuō)馬家滴粉好，試燈風(fēng)里賣元宵。
天竺寺八月十五日夜桂子（唐）皮日休（中秋節(jié)）
玉顆珊珊下月輪，殿前拾得露華新。
至今不會(huì)天中事，應(yīng)是嫦娥擲與人。
清明（清明節(jié)）（唐）杜牧
清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。
借問(wèn)酒家何處有？牧童遙指杏花村。
寒食（寒食節(jié)）（唐）韓翃（hóng)
春城無(wú)處不飛花，寒食東風(fēng)御柳斜。
日暮漢宮傳蠟燭，輕煙散入五侯家。
九月九日憶山東兄弟（重陽(yáng)節(jié)）
（唐）王維
獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客,每逢佳節(jié)倍思親。
遙知兄弟登高處,遍插茱萸少一人。
秋夕（七夕節(jié)）(唐)杜牧
紅燭秋光冷畫(huà)屏，輕羅小扇撲流螢。
天階夜色涼如水，坐看牽�？椗恰�
元日（春節(jié)）（宋）王安石
爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇，
千門(mén)萬(wàn)戶曈曈日，總把新桃換舊符。
節(jié)令門(mén)端陽(yáng)（端午節(jié)）——（清）李靜山
櫻桃桑椹與菖蒲，更買雄黃酒一壺。
門(mén)外高懸黃紙?zhí)�，卻疑賬主怕靈符。
看圖片，猜佳節(jié)
一切資源都會(huì)因枯竭而消失于無(wú)形，惟有文化才能生生不息，傳承千古……
民俗是我們和中國(guó)文化聯(lián)系的血脈，沒(méi)有集成和積淀的民族是沒(méi)有根的民族。
“對(duì)于本民族文化的珍視是一個(gè)國(guó)家屹立千年的基石”因此，我們要保護(hù)中國(guó)節(jié)，保護(hù)中國(guó)傳統(tǒng)文化。
《端午的鴨蛋》教案8
教學(xué)目標(biāo)
1、感受民俗風(fēng)情；品味作者的語(yǔ)言特色。體味文章蘊(yùn)涵的情感和生活情趣。
2、問(wèn)題探究了解端午風(fēng)俗；品讀賞析體會(huì)汪曾祺散文特點(diǎn)。
3、學(xué)習(xí)作者善于在平實(shí)的生活中發(fā)現(xiàn)詩(shī)意的美，學(xué)會(huì)感受生活中的種種快樂(lè)、悲苦、平淡，品味日常生活的動(dòng)人底蘊(yùn)。
教學(xué)重點(diǎn)
1、品味本文平淡自然而又韻味十足的語(yǔ)言特色。
2、引導(dǎo)學(xué)生調(diào)動(dòng)自身的生活體驗(yàn)，感受日常生活中蘊(yùn)涵的無(wú)窮樂(lè)趣。
教學(xué)過(guò)程
一、說(shuō)風(fēng)俗
說(shuō)說(shuō)你所知道的中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日。（春節(jié)、元宵節(jié)、清明節(jié)、七夕節(jié)、中秋節(jié)、重陽(yáng)節(jié)）
二、話端午
1、端午節(jié)的由來(lái)：
據(jù)《史記》“屈原賈生列傳”記載，屈原是楚懷王時(shí)的大臣，“博聞強(qiáng)志，明于治亂，嫻于辭令。入則與王圖議國(guó)事，以出號(hào)令；出則接遇賓客，應(yīng)對(duì)諸候，王甚任之”。因?yàn)樗艿匠淹醯闹赜�，引起上官大夫及及令尹子蘭的嫉妒，就在楚懷王及繼位的頃襄王之前譭謗屈原。楚王汏而逐漸疏遠(yuǎn)屈原，連帶的也不采納他的諫言，最后甚至將屈原放逐。屈原滿懷悲憤，落拓江湖，在寫(xiě)下了絕筆作〈懷沙〉后，懷石投汨羅江自盡。
屈原死后數(shù)十年，楚國(guó)終因讒臣誤國(guó)而為秦所滅。但是屈原這位忠而見(jiàn)疑的悲劇英雄還活在楚國(guó)姓的心中。下面這個(gè)故事可以用來(lái)說(shuō)明楚人愛(ài)戴屈原的心情。
據(jù)說(shuō)屈原投江后，楚國(guó)的百姓哀痛異常，紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們撐起船只，在江上來(lái)回打撈他的尸身。有位漁夫還拿出事先準(zhǔn)備的粽子、雞蛋等食物，撲通的往江里面丟，說(shuō)是讓魚(yú)蝦吃了，就不會(huì)去咬屈大夫尸身。一老醫(yī)師則拿了一壇雄黃酒倒進(jìn)江里，說(shuō)是要藥暈了蛟龍，使它不能傷害屈大夫。
過(guò)了不多久，水面上浮起了一條昏暈的蛟龍，龍須上還沾著一片屈大夫的衣襟。人們就把這惡龍拉上岸，抽了筋，然后把龍筋纏在孩子們的手腕、脖子上，又用雄黃酒抹七竅，使那些毒蛇害蟲(chóng)都不敢來(lái)傷害這些小孩子。
據(jù)說(shuō)屈原投江的那天是五月五日。從此以后，每年到了五月五日，人們都要?jiǎng)濤堉�、吃粽子、喝雄黃酒來(lái)紀(jì)念屈原。
2、談?wù)勎覀兗亦l(xiāng)的 “端午節(jié)”風(fēng)俗。
�。ǔ贼兆印①慅堉邸彀~、香囊）
3、那么汪曾祺家鄉(xiāng)“端午節(jié)”的風(fēng)俗如何？
學(xué)生自讀課文時(shí)行思考。
�。ㄏ蛋偎髯樱蛔鱿憬亲�；貼五毒；貼符；喝雄黃酒；放黃煙子；吃十二紅）
4、介紹汪曾祺：
�。�1920～1997），江蘇高郵人，作家。代表作有《受戒》、《大淖記事》等小說(shuō)，《蒲橋集》等散文集。代表作品：《受戒》、《夏天的昆蟲(chóng)》、《苦瓜是瓜嗎》
他的行文如同隨意聊天，于自然而然中寫(xiě)出自己獨(dú)特的感受和生活的妙處。文風(fēng)閑適自由，不做刻意的雕鑿加工，不刻意追求結(jié)構(gòu)的嚴(yán)謹(jǐn)，但在隨意中體現(xiàn)了整體的嚴(yán)謹(jǐn)與和諧。
因他博學(xué)多才，情趣廣泛，愛(ài)好書(shū)法，樂(lè)談醫(yī)道，對(duì)戲劇與民間文藝有深入鉆研。他深感現(xiàn)代社會(huì)生活的喧囂和緊張，使讀者向往寧?kù)o、閑適、恬淡的心理定勢(shì)，追求心靈的愉悅、凈化和升華。他認(rèn)為：狂瀉喧囂的大瀑布之美固然可敬可畏然而置身清麗澄明的小溪邊，觀蝦賞魚(yú)聽(tīng)流水潺潺，也讓人忘掉精神疲憊而頓感其樂(lè)融融。所以，他把自己的散文定位于寫(xiě)凡人小事的小品。
三、品鴨蛋
朗讀課文，思考并回答問(wèn)題：
1、在端午節(jié)的種種風(fēng)俗習(xí)慣中，讓作者最為難忘的是拿一個(gè)習(xí)俗？
端午的咸鴨蛋。
2、為什么端午的咸鴨蛋讓作者久久難以忘懷？請(qǐng)從文中找出作者評(píng)價(jià)家鄉(xiāng)鴨蛋的一句話。
�。ǖ诙巍安贿^(guò)高郵的.咸鴨蛋，確實(shí)是好，我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比！”）
3、請(qǐng)同學(xué)們跳讀課文2－6段，思考作者家鄉(xiāng)的高郵鴨蛋“好”在哪里？要求：用簡(jiǎn)練的語(yǔ)言概括好在哪里？并結(jié)合語(yǔ)句作具體分析。
�。ㄗ髡呒亦l(xiāng)的鴨蛋“好”在：
�。�1）名氣大。每當(dāng)有人問(wèn)起我的籍貫，回答之后，對(duì)方就會(huì)肅然起敬，可見(jiàn)高郵的咸鴨蛋名氣之大；另外，上海的店鋪里賣咸鴨蛋必標(biāo)明“高郵咸蛋”也可見(jiàn)其名氣大。在袁枚的《隨園食單·小菜單》里專門(mén)有關(guān)于高郵的咸鴨蛋的記載，更可見(jiàn)其歷史悠久。
（2）好吃。高郵咸蛋質(zhì)細(xì)而油多。蛋白柔嫩，口感好。
�。�3）好看。高郵咸蛋的黃是通紅的，不似北京的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃色的。
�。�4）好玩�？梢話臁傍喌敖j(luò)子”。）
4、在咸鴨蛋的種種好處中，最讓作者難以忘懷的恐怕就要屬端午節(jié)時(shí)掛“鴨蛋絡(luò)子”了。請(qǐng)一個(gè)同學(xué)感情朗讀課文4、5段，其他同學(xué)思考端午節(jié)掛“鴨蛋絡(luò)子”的樂(lè)趣都有哪些？
（掛“鴨蛋絡(luò)子”的樂(lè)趣在于：一挑，挑淡青殼的，挑長(zhǎng)的秀氣的；二掛，掛在大襟的紐扣上作飾物；三吃，一高興隨時(shí)可以白嘴吃掉，淡淡的咸味。四玩，用空鴨蛋殼放螢火蟲(chóng)晚上玩，好看極了。）
5、文章由“端午風(fēng)俗→家鄉(xiāng)的鴨蛋→端午的鴨蛋”層層推進(jìn)，想一想，作者為什么對(duì)家鄉(xiāng)的咸鴨蛋久久不能忘懷？
（（1）對(duì)家鄉(xiāng)咸鴨蛋的難以忘懷，實(shí)際上不是作者個(gè)人的心態(tài)。這是人類普遍的心理。兒時(shí)的一切，在成年之后，都會(huì)籠罩一層異樣的光輝。（2）這是作者對(duì)兒時(shí)生活的懷想，對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛(ài)。）
6、作者如此津津樂(lè)道談?wù)摗跋跳喌啊庇幸饬x嗎？請(qǐng)同學(xué)們帶著問(wèn)題，前后四人小組討論一下，形成你們小組的共同認(rèn)識(shí)。
（認(rèn)為有意義和無(wú)意義的只要說(shuō)出充分的理由均可以。但最后教師要引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)到：日常生活富含生活情趣、人生意味。生活中并不總是驚濤駭浪，也未必處處正襟危坐。只有充分感受生活中的種種快樂(lè)、悲苦、平淡以及詩(shī)意，我們才算真實(shí)地體驗(yàn)到生活的滋味。所以，在平淡的生活中發(fā)現(xiàn)情趣，發(fā)現(xiàn)詩(shī)意，在小小咸鴨蛋里嘗出生活的滋味，這是汪曾祺散文的魅力所在。文章讀來(lái)從容散淡，大有月下聽(tīng)長(zhǎng)者談古論今之感，悠然恬然之間，流露出的是對(duì)兒時(shí)生活的懷想，對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛(ài)。）
7、教師小結(jié)：在當(dāng)代文壇，當(dāng)人們熱衷于“大敘事”，習(xí)慣欣賞“大事物”、“大場(chǎng)面”、“大結(jié)局”，片面追求高、大、全時(shí)，另一種與之相反的審美情趣悄然興起，即著眼于“小場(chǎng)景”、“小敘事”，著力寫(xiě)凡人小事，寫(xiě)油鹽醬醋茶，寫(xiě)“一地雞毛”……汪曾祺就是這種審美情趣的杰出代表。當(dāng)他80年代重出文壇的時(shí)候，他的“小敘事”的作品居然引起了“大轟動(dòng)”。
四、賞語(yǔ)言
1、學(xué)生試讀課文第二、三段，品味汪曾琪追求平淡而有味、用方言表現(xiàn)作品的地方特色、淡淡的幽默的語(yǔ)言特點(diǎn)。
試以“我最喜歡 ，因?yàn)?�！闭f(shuō)一句話。
�。�1）有表情地朗讀下列句子，并能說(shuō)出所表現(xiàn)的作者的情感與心態(tài)。
�、傥覍�(duì)異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的，好像我們那窮地方就出鴨蛋似的！
�、谖以诒本┏缘南跳喌埃包S是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢！
給四人小組討論時(shí)間，然后請(qǐng)小組代表合作發(fā)言。一人表情朗讀，其他人賞析。
討論后明確：
�、傥覍�(duì)異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的，好像我們那窮地方就出鴨蛋似的！體現(xiàn)作者對(duì)故鄉(xiāng)濃厚的情感。心態(tài)是對(duì)外鄉(xiāng)人只知道故鄉(xiāng)咸鴨蛋而不了解故鄉(xiāng)不滿，作者的意思是故鄉(xiāng)不但咸鴨蛋好，故鄉(xiāng)值得稱道的東西應(yīng)該有很多。
�、谖以诒本┏缘南跳喌�，蛋黃是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢！在極富口語(yǔ)話的語(yǔ)言中表示對(duì)他鄉(xiāng)咸鴨蛋的不屑，在比較中突出故鄉(xiāng)鴨蛋蛋黃的黃，好，充滿了自豪感。信口而出，自然而然，讓人倍感親切。
（2）兩句話在表達(dá)感情上有什么共同點(diǎn)？在語(yǔ)言運(yùn)用上有什么共同特色？請(qǐng)同學(xué)們?cè)趧偛爬首x和品析的基礎(chǔ)上作總結(jié)。
討論后明確：感情上共同表達(dá)了對(duì)故鄉(xiāng)的濃濃深情。心態(tài)上是一種自豪感。語(yǔ)言風(fēng)格在平淡中見(jiàn)深情，極富口語(yǔ)化。
（3）獨(dú)立探究，賞析詞語(yǔ)運(yùn)用。
�、倜糠暧腥藛�(wèn)起我的籍貫，回答之后，對(duì)方就會(huì)肅然起敬：“哦！你們那里出咸鴨蛋！”
�、凇翱曜宇^一扎下去，吱——紅油就冒出來(lái)了�！�
�、邸皠e說(shuō)鴨蛋都是一樣的，細(xì)看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣�！�
請(qǐng)你說(shuō)說(shuō)每個(gè)句子中，哪一個(gè)詞語(yǔ)用得好，為什么？讓你讀句子你會(huì)怎樣讀出其中蘊(yùn)涵的感情。
�。�1）“每逢有人問(wèn)起我的籍貫，回答之后，對(duì)方就會(huì)肅然起敬：哦！你們那里出咸鴨蛋！”這個(gè)句子中“肅然起敬”用得好。這個(gè)詞語(yǔ)一般用法指對(duì)人的尊敬，這里卻用來(lái)寫(xiě)咸鴨蛋，可見(jiàn)高郵咸蛋的名氣之大，味道之好，讓異鄉(xiāng)人都產(chǎn)生了敬佩之情�！芭丁弊钟玫脴O好，在口語(yǔ)化的語(yǔ)氣中聽(tīng)出外地人對(duì)高郵的了解就是鴨蛋。在讀這個(gè)句子時(shí)“哦”可適當(dāng)拖長(zhǎng)音，表示出對(duì)高郵咸蛋的向往和知曉。同時(shí)讀整個(gè)句子時(shí)讀出作者的自豪感。
（2）“筷子頭一扎下去，吱——紅油就冒出來(lái)了�！� 汪曾祺有時(shí)只用一兩個(gè)字眼就能寫(xiě)出事物的特色神韻。那種繪聲繪色，那種動(dòng)感，以及快感，從一個(gè)“吱”字中得到了活靈活現(xiàn)的表現(xiàn)。讀句子時(shí)要特別讀出“吱”字的味道，讓人聽(tīng)了看了就想流出口水來(lái)。
�。�3）“別說(shuō)鴨蛋都是一樣的，細(xì)看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣。”
2、總結(jié)歸納，體會(huì)語(yǔ)言風(fēng)格：
在朗讀品析句子的過(guò)程中，我們真是體會(huì)到作者散文語(yǔ)言的風(fēng)格，試用簡(jiǎn)練的語(yǔ)言概括一下這種風(fēng)格特色。
�。ㄓ懻摵竺鞔_：平淡處見(jiàn)深情、平淡處見(jiàn)風(fēng)趣、平淡處見(jiàn)味道。）
3、課文結(jié)尾，作者寫(xiě)到了東晉車胤“囊螢”夜讀的故事。有人認(rèn)為，這段話與課文主要內(nèi)容無(wú)關(guān)，是贅筆；也有人認(rèn)為，由螢火蟲(chóng)在鴨蛋殼里閃閃發(fā)亮的樣子聯(lián)想到車胤苦讀用的囊螢，很自然，很隨意，正體現(xiàn)了汪曾祺散文閑適自由的風(fēng)格。你看呢？
�。ㄕJ(rèn)為是贅筆者，主要是為保證結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，這對(duì)于中學(xué)生而言，依然大有必要。而認(rèn)為“自然、隨意”者，實(shí)際上已經(jīng)上升到對(duì)作者風(fēng)格的品評(píng)了。囊螢映雪的故事是孩子們裝螢與蛋殼之中自然想到的，表達(dá)對(duì)美好童年生活的無(wú)限眷戀，增強(qiáng)了文章的趣味性和藝術(shù)氛圍。）
五、吐鄉(xiāng)情
一片葉、一粒沙、一滴水……也有兒時(shí)的真趣，也有生活的真情。用你最擅長(zhǎng)的文學(xué)形式表達(dá)出來(lái)。
《端午的鴨蛋》教案9
【教學(xué)目標(biāo)】
知識(shí)目標(biāo)
了解端午文化，感受民俗中包含的生活期望和美好追求。
能力目標(biāo)
1、理清行文思路，了解作者閑適自由的風(fēng)格。
2、品味本文平淡自然而又韻味十足的語(yǔ)言特色。
情感目標(biāo)
1、培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注日常生活細(xì)節(jié)的習(xí)慣，引導(dǎo)他們?cè)谄降纳钪邪l(fā)現(xiàn)情趣，發(fā)現(xiàn)詩(shī)意。
2、激起學(xué)生對(duì)兒時(shí)生活懷想和對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛(ài)的感情，提倡珍惜傳統(tǒng)文化，激發(fā)民族自豪感。
【教學(xué)重點(diǎn)】
通過(guò)品味平淡自然而又韻味十足的語(yǔ)言，解讀文本內(nèi)在的韻味，感受作者獨(dú)特的情趣。
【教學(xué)難點(diǎn)】
解讀文本，品味經(jīng)典。
【課時(shí)安排】
一課時(shí)
【課前準(zhǔn)備】
1. 預(yù)習(xí)本文字詞，掃清閱讀障礙。
2. 了解汪曾祺的寫(xiě)作風(fēng)格。
【教學(xué)過(guò)程】
一、說(shuō)風(fēng)俗
從2008年開(kāi)始，我國(guó)的法定假日將作調(diào)整。(調(diào)整草案展示)
新法定節(jié)假日調(diào)整草案
黃金周：“五一”黃金周法定假日從過(guò)去的3天變?yōu)?天;“十一”黃金周法定假日保持不變;春節(jié)黃金周放假日期提前至除夕。
傳統(tǒng)節(jié)日：清明、端午、中秋三大傳統(tǒng)節(jié)日各放一天。
我們的政協(xié)委員們?yōu)槭裁匆岢鲞@個(gè)提案?難道是為了多休息幾天嗎?不是的，其實(shí)是為了讓大家都記住這些節(jié)日，為什么要記住這些節(jié)日呢?
師小結(jié)：因?yàn)檫@些傳統(tǒng)節(jié)日是我們傳統(tǒng)文化的體現(xiàn)，是我們民族智慧的結(jié)晶，是我們民族凝聚力的體現(xiàn)，它就像烙印打在了我們每個(gè)炎黃子孫的靈魂上，我們甚至可以透過(guò)這些傳統(tǒng)節(jié)日，去了解中華民族博大精深的文化底蘊(yùn)，做一個(gè)真正意義上的炎黃子孫。
1、我們今天來(lái)學(xué)習(xí)的一篇回憶性文章是關(guān)于端午的。我想在中國(guó)沒(méi)有多少人能在學(xué)這篇文章時(shí)，比我們更親切，因?yàn)檫@個(gè)作家是我們高郵人，他寫(xiě)的是發(fā)生在我們這片土地上的事，他是誰(shuí)?有沒(méi)有同學(xué)幫我們介紹一下他?
(學(xué)生簡(jiǎn)要介紹汪曾祺)汪曾祺(1920～1997)，江蘇高郵人。早年畢業(yè)于西南聯(lián)大。歷任中學(xué)教師、北京市文聯(lián)干部、《北京文藝》編輯、北京京劇院編劇。在短篇小說(shuō)創(chuàng)作上頗有成就，發(fā)表小說(shuō)《受戒》、《大淖記事》。著有散文集《汪曾祺自選集》。
2、我們?cè)倏纯创蠹易衷~的預(yù)習(xí)情況：
二、讀文本
1、作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風(fēng)俗?其中哪些是高郵所獨(dú)有的?
明確：系百索子、做香角子、帖五毒、帖符、喝雄黃酒、放黃煙子、吃十二紅。/放黃煙子、吃十二紅。
2、最與眾不同的是吃“十二紅”，你知道這個(gè)名字有什么特殊的含義嗎?
3、既然希望“紅紅火火”，那么汪曾祺的家鄉(xiāng)當(dāng)時(shí)的經(jīng)濟(jì)條件怎么樣?從那些語(yǔ)句中可以看出來(lái)?
(好象我們那個(gè)窮地方就出鴨蛋似的)
小結(jié)：文章第一小節(jié)講的是什么內(nèi)容?(端午的風(fēng)俗)--板書(shū)
4、作者先介紹端午節(jié)的一般習(xí)俗：①系百索子②做香角子③貼五毒④貼符⑤喝雄黃酒。
而后又詳細(xì)介紹了家鄉(xiāng)特有的風(fēng)俗：'放黃煙子'、吃'十二紅'，進(jìn)而引出家鄉(xiāng)的特產(chǎn)--高郵鴨蛋。所以文章第二部分寫(xiě)的內(nèi)容是?(家鄉(xiāng)的鴨蛋)--板書(shū)
三、談鴨蛋
1、汪曾祺的家鄉(xiāng)過(guò)端午有這么多的習(xí)俗?他為什么偏偏要挑選鴨蛋來(lái)寫(xiě)呢?換句話說(shuō)，高郵鴨蛋有什么突出的特點(diǎn)值得作家大寫(xiě)特寫(xiě)呢?
(高郵鴨蛋：好、奇、名。)
特色：多(鴨多蛋多)、奇(盛產(chǎn)雙黃蛋)、好(質(zhì)細(xì)而油多)，名聲遠(yuǎn)揚(yáng)
2、作者對(duì)家鄉(xiāng)的鴨蛋情有獨(dú)鐘，表達(dá)什么樣的思想?
(“與有榮焉” “曾經(jīng)滄海難為水”)
3、有人認(rèn)為本文寫(xiě)得最有趣的要屬四、五兩段，你的看法呢?你認(rèn)為有趣在哪里?
掛“鴨蛋絡(luò)子”、蛋殼裝螢。
概括一下，文章第三部分寫(xiě)了什么?(端午的鴨蛋)--板書(shū)
四、品鄉(xiāng)情
1、小結(jié)：作者為什么對(duì)小小的鴨蛋及像挑鴨蛋這樣的小事如此津津樂(lè)道呢?在這些東西的背后是不是還有更深刻的內(nèi)涵?
明確：熱愛(ài)家鄉(xiāng)，懷念童年。
其實(shí)，日常生活富含生活情趣、人生意味。生活中并不總是驚濤駭浪，也未必處處正襟危坐。只有充分感受生活中的種種快樂(lè)、悲苦、平淡以及詩(shī)意，我們才算真實(shí)地體驗(yàn)到生活的滋味。所以，在平淡的生活中發(fā)現(xiàn)情趣，發(fā)現(xiàn)詩(shī)意，在小小咸鴨蛋里嘗出生活的滋味，這是汪曾祺散文的魅力所在。文章讀來(lái)從容散淡，大有月下聽(tīng)長(zhǎng)者談古論今之感，悠然恬然之間，流露出的是對(duì)兒時(shí)生活的懷想，對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛(ài)。
五、論風(fēng)格
先學(xué)會(huì)感受，再把它寫(xiě)出來(lái)，這是所有寫(xiě)作者的共性，老汪是怎么寫(xiě)的?我們先來(lái)看這篇文章的結(jié)尾：
1、文章的結(jié)尾為什么要引囊螢映雪的故事?是否離題太遠(yuǎn)?
講囊螢映雪兩個(gè)故事是由孩子們把螢火蟲(chóng)裝在蛋殼里自然聯(lián)想到的，而且認(rèn)真地把三種做法比較來(lái)談，鄭重其事地說(shuō)要是現(xiàn)在的五號(hào)字就看不清了，非常孩子氣，完全是以一種孩童的心理角度去思考、用孩子的口氣去敘述，顯得童趣盎然、自然純真，正是對(duì)美好童年往事的無(wú)限遐思與眷戀。
另外引用歷史上讀書(shū)的名人軼事，更是增強(qiáng)了文章的趣味性和藝術(shù)氛圍，有一種淡雅的幽思引人回味。
教師小結(jié)：端午的風(fēng)俗——和外地一樣的風(fēng)俗——家鄉(xiāng)獨(dú)特的風(fēng)俗——十二紅——鴨蛋——雙黃鴨蛋——鴨蛋的特點(diǎn)——掛鴨蛋絡(luò)子——挑鴨蛋——吃鴨蛋——鴨蛋殼——裝螢火蟲(chóng)——囊螢映雪的故事
2、這就像是騎著馬，自由散漫地走，但是又不是完全亂了套，而是始終圍繞著一個(gè)中心，這個(gè)中心就是文章的題目。題目在文章中起著提綱挈領(lǐng)的作用。
所以汪的散文風(fēng)格是：閑適自由
3、總結(jié)汪曾祺閑適自由的寫(xiě)作風(fēng)格。
作者行文如同隨意聊天，于自然而然中寫(xiě)出自己獨(dú)特的感受。作者先濃墨重彩地描繪出“端午”的氣氛，為文章主體“鴨蛋”預(yù)設(shè)了一個(gè)合理的背景，使下文寫(xiě)“端午的鴨蛋”變得水到渠成。
4、像這樣層層遞進(jìn)、環(huán)環(huán)相扣的結(jié)構(gòu)，你還能從文章中找出一例來(lái)嗎?
(我的家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng)。出鴨。高郵大麻鴨是著名的鴨種。鴨多，鴨蛋也多。高郵人也善于腌鴨蛋。高郵咸鴨蛋于是出了名。)
六、評(píng)經(jīng)典
1、除了結(jié)構(gòu)上的閑適自由，汪曾祺語(yǔ)言也比較有特色。大家讀了這篇文章，覺(jué)得這篇文章語(yǔ)言上能給你什么感覺(jué)。
請(qǐng)學(xué)生朗讀比較感興趣的語(yǔ)句。
口語(yǔ)(短句)、方言、文言、成語(yǔ)。
A、感嘆句。
(1)哦!你們那里出咸鴨蛋!(2)還不就是個(gè)鴨蛋!(3)好像我們那窮地方就出鴨蛋似的!
(4)但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比!(5)這叫什么咸鴨蛋呢!(6)有!(7)好看極了!
B、問(wèn)句
(1)這就能辟邪嗎?(2)鴨蛋有什么可挑的呢?(3)這有什么好看呢?(4)這能行嗎?
C、短句
短句的朗讀——文中短句非常多，有時(shí)一句一斷，大有生活中說(shuō)一句停一下，略想想后再接著說(shuō)的'神態(tài)，朗讀時(shí)要注意停頓。如：“我的家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng)。出鴨。高郵大麻鴨是著名的鴨種。鴨多，鴨蛋也多。高郵人也善于腌鴨蛋。高郵咸鴨蛋于是出了名�！�
(1)系百索子。(2)貼五毒。(3)貼符。(4)喝雄黃酒。(5)出鴨。
D、文言詞
文言詞語(yǔ)的點(diǎn)綴使文章多了書(shū)卷氣，增添了典雅之美，如：
“這一條我看后卻覺(jué)得很親切，而且‘與有榮焉’”
“我對(duì)異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋,是不大高興的,好像我們那就窮地方就出鴨蛋似的!不過(guò)高郵的咸鴨蛋,確實(shí)是好,我走的地方不少,所食鴨蛋多矣,但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比!曾經(jīng)滄海難為水,他鄉(xiāng)咸鴨蛋,我實(shí)在瞧不上�！�
““高郵鴨蛋的特點(diǎn)是質(zhì)細(xì)而油多。蛋白柔嫩，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及。””等等，它們與極質(zhì)樸的口語(yǔ)相映成趣，朗讀時(shí)要讀出從容中不乏詼諧、得意之態(tài)。
E、口語(yǔ)
大白話的朗讀——文中時(shí)時(shí)穿插樸素的“大白話”，這使文章生活氣息更為濃厚：
“有一個(gè)風(fēng)俗不知?jiǎng)e處有不”
“雙黃鴨蛋味道其實(shí)無(wú)特別處。還不就是個(gè)鴨蛋!”
“我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢!”
“鴨蛋有什么可挑的呢?有!”“這有什么好看呢?”均是信口而出，自然而然，朗讀時(shí)尤要注意語(yǔ)氣語(yǔ)調(diào)。
“造型”語(yǔ)的朗讀，如寫(xiě)吃咸鴨蛋“筷子頭一扎下去，吱——紅油就冒出來(lái)了”那種繪聲繪色，那種動(dòng)感、快感，一個(gè)“吱”字就活靈活現(xiàn)地表現(xiàn)出來(lái)了。
F、方言
“一般是敲破空頭吃，白嘴吃也可以。” “確實(shí)是好”，“我實(shí)在瞧不上。”
教師小結(jié)：在這里，典雅的文言詞語(yǔ)與質(zhì)樸的口語(yǔ)相映成趣，讓人佩服作者居然能將極雅與極俗的兩種語(yǔ)言和諧地捏到一處的藝術(shù)功力。
(口語(yǔ)化：短句，方言)
雅俗共賞---板書(shū)
(文學(xué)性：文言、成語(yǔ))
2、總結(jié)
《端午的鴨蛋》這篇文章包含了作者對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛(ài)，對(duì)美好生活的向往。對(duì)家鄉(xiāng)咸鴨蛋的難以忘懷，實(shí)際上不是作者個(gè)人的心態(tài)。這是人類普遍的心理。兒時(shí)的一切，在成年之后，都會(huì)籠罩一層異樣的光輝。不管一個(gè)人走多遠(yuǎn)，它都將是引導(dǎo)一個(gè)人的方向。童年歲月中富含生活的情趣，日常生活中飽含人生的韻味。只有充分感受生活中的種種快樂(lè)、平淡以及詩(shī)意，才算真正體驗(yàn)到生活的滋味。汪曾祺從小小的鴨蛋里嘗出生活的真味，我相信，我們也會(huì)從一片葉、一粒沙、一滴水中咂摸品味出生活的真趣，成長(zhǎng)的快樂(lè)。
七、練習(xí)題
1、創(chuàng)意讀寫(xiě)活動(dòng)。
假如你是高郵市長(zhǎng)，你要舉辦“中國(guó)高郵·雙黃鴨蛋文化節(jié)”，你怎樣向大家推薦高郵的鴨蛋文化？
2、質(zhì)疑
高郵的咸鴨蛋很聞名，可是為什么題目是“端午的鴨蛋”而不是“高郵的鴨蛋”?
作者花了不少筆墨盛贊故鄉(xiāng)高郵的鴨蛋，但為了突出端午節(jié)的故鄉(xiāng)風(fēng)俗，同時(shí)，端午的鴨蛋是一年中滋味最美的時(shí)候，所以用了這個(gè)題目。
3、作者在文中說(shuō)“我對(duì)異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的”是為什么?這句話表達(dá)作者什么感情?
由于異鄉(xiāng)人只贊鴨蛋，會(huì)給人一種高郵只有鴨蛋，別無(wú)他物之感，所以不滿。這表作者熱愛(ài)家鄉(xiāng)的真實(shí)情感。
【板書(shū)設(shè)計(jì)】
端 行文 語(yǔ)言
午 端午的風(fēng)俗 口語(yǔ)(短句)
的 家鄉(xiāng)的鴨蛋 方言
鴨 端午的鴨蛋 文言、成語(yǔ)
蛋 閑適自由 雅俗共賞
《端午的鴨蛋》教案10
學(xué)習(xí)目標(biāo)：
1、識(shí)記并積累生字詞。
2、能正確、流利、有感情地朗讀課文。
3、理清文章思路，把握作者的情感。
4、品味語(yǔ)言，體會(huì)作者的語(yǔ)言特色。
學(xué)習(xí)重、難點(diǎn)：
1、理清文章思路，把握作者的情感。
2、品味語(yǔ)言，體會(huì)作者的語(yǔ)言特色。
一、課前延伸
資料助學(xué)：
1. 作者簡(jiǎn)介：汪曾祺(1920～1997)，江蘇高郵人。早年畢業(yè)于西南聯(lián)大。歷任中學(xué)教師、北京市文聯(lián)干部、《北京文藝》編輯、北京京劇院編劇。在短篇小說(shuō)創(chuàng)作上頗有成就，發(fā)表小說(shuō)《受戒》、《大淖(nào)記事》。著有散文集《汪曾祺自選集》。
2.關(guān)于端午節(jié)。
端午亦稱端五，是我國(guó)最大的傳統(tǒng)節(jié)日之一。關(guān)于端午節(jié)的由來(lái)有人認(rèn)為它源于紀(jì)念屈原。公元前278年，秦軍破楚。屈原心如刀割，于五月五日，寫(xiě)下絕筆《懷沙》，抱石投汨羅江。
傳說(shuō)屈原死后，楚國(guó)百姓非常哀痛，紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們劃起船只，在江上來(lái)回打撈他的真身。有位漁夫拿出為屈原準(zhǔn)備的飯團(tuán)、雞蛋等食物，“撲通、撲通”地丟進(jìn)江里，說(shuō)是讓魚(yú)龍蝦蟹吃飽了，就不會(huì)去咬屈大夫的身體了。人們見(jiàn)后紛紛仿效。一位老醫(yī)師則拿來(lái)一壇雄黃酒倒進(jìn)江里，說(shuō)是要藥暈蛟龍水獸，以免傷害屈大夫。后來(lái)為怕飯團(tuán)為蛟龍所食，人們想出用楝樹(shù)葉包飯，外纏彩絲，發(fā)展成粽子。以后，在每年的五月初五，就有了龍舟競(jìng)渡、吃粽子、喝雄黃酒的風(fēng)俗，以此來(lái)紀(jì)念愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原。
3.請(qǐng)你搜集家鄉(xiāng)有關(guān)端午節(jié)的一些風(fēng)俗、傳說(shuō)資料、詩(shī)詞等;想一想自己童年時(shí)代過(guò)節(jié)時(shí)最難忘的經(jīng)歷或物件。
給加點(diǎn)的字注音，根據(jù)拼音寫(xiě)漢字 。
門(mén)méi( ) jí( )貫 xiāo( )藥 大jīn( )
車yìn ( ) yān( )漬 城huáng( )廟 手 wàn( )
náng( )螢映雪 門(mén)kǎn( ) jiáo( )石灰 系( )百索子
用酒和( ) 掉色( ) 莧( )菜 絡(luò)( )子
二、課內(nèi)探究
(一)自主學(xué)習(xí) 整體感知
瀏覽課文，思考：
1.根據(jù)文章內(nèi)容，將文章分成三部分，并給每部分?jǐn)M一個(gè)小標(biāo)題。
2.作者的'家鄉(xiāng)端午有哪些風(fēng)俗習(xí)慣?哪些詳寫(xiě)，哪些略寫(xiě)?
(二)合作探究 體味情趣
1.作者為什么對(duì)家鄉(xiāng)的鴨蛋久久不能忘記?(高郵鴨蛋有什么突出的特點(diǎn)，請(qǐng)你概括鴨蛋的特點(diǎn))
請(qǐng)以“這是------的鴨蛋，因?yàn)?-------(找出文中相關(guān)的語(yǔ)句)”為句式進(jìn)行闡述。(在教材上做好標(biāo)記)
2.在二三兩段文字中，透露出作者對(duì)家鄉(xiāng)的咸蛋什么感情?從哪些地方可以看出來(lái)呢?
3. 四、五兩段你認(rèn)為最有趣有是什么?
4.汪曾祺的散文除了在結(jié)構(gòu)上閑適自由之外，語(yǔ)言也有特色，他曾經(jīng)談到自己在語(yǔ)言上的追求： A、平淡而有味。 B、用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色。 C、有淡淡的幽默。這三點(diǎn)在課文中能看出來(lái)嗎?(請(qǐng)你輕聲朗讀課文第二、三段，畫(huà)出相應(yīng)的句子，仔細(xì)體會(huì)本文語(yǔ)言上的特色。)
5. 組內(nèi)交流預(yù)習(xí)中的疑惑，并提出組內(nèi)不能解決的問(wèn)題。
(三)精講點(diǎn)撥 領(lǐng)悟端午。
(四)拓展閱讀 體悟端午。
《端午的鴨蛋》教案11
教學(xué)目標(biāo)
1.體會(huì)文章語(yǔ)言上的特色，品味其中韻味和情致。
2.理解平凡的日常生活中蘊(yùn)涵的人生情趣和詩(shī)意之美。
3、注意培養(yǎng)學(xué)生熱愛(ài)生活，關(guān)注日常生活細(xì)節(jié)的習(xí)慣。
教學(xué)難點(diǎn)
學(xué)會(huì)品味富有深意和特色的重要語(yǔ)句，以理解文章內(nèi)容和作者情感。
教學(xué)方法： 自主、研討、探究。
教學(xué)時(shí)數(shù)：二課時(shí)
課前準(zhǔn)備
學(xué)生：1.預(yù)習(xí)字詞，思考課后問(wèn)題。2.搜集有關(guān)汪曾祺的資料。
老師：準(zhǔn)備磁帶、幻燈片、生字詞卡或者多媒體課件。
教學(xué)過(guò)程
第一課時(shí)
一、創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課
1.以學(xué)生熟悉的有關(guān)本地端午節(jié)的風(fēng)俗引入新課學(xué)習(xí)。
2.介紹作者，讓同學(xué)們互相展示收集的有關(guān)汪曾祺的資料。
汪曾祺(1920～1997)，江蘇高郵人，現(xiàn)當(dāng)代作家。早年畢業(yè)于西南聯(lián)大。歷任中學(xué)教師、北京市文聯(lián)干部、《北京文藝》編輯、北京京劇院編劇。在短篇小說(shuō)創(chuàng)作上小說(shuō)《受戒》、《大淖記事》。著有散文集《汪曾祺自選集》。
二、整體感知
1.聽(tīng)課文錄音，理解平凡的日常生活中蘊(yùn)涵的人生情趣和詩(shī)意之美。
2.解決生字詞的音意：(出示生字詞卡片)：
門(mén)楣 莧菜 籍貫 城隍廟 肅然起敬 囊螢映雪 莫名其妙
3.理清文章思路，把握文章主旨：
(板書(shū)設(shè)計(jì))
思路：端午節(jié)的風(fēng)俗→家鄉(xiāng)的鴨蛋→端午的鴨蛋
(第1自然段)(第2、3自然段)(第4、5、6自然段)
主旨：對(duì)兒時(shí)生活的懷想和留戀、對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛(ài)、眷戀之情。
4.快速瀏覽第一自然段，思考：作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風(fēng)俗?為什么要先寫(xiě)端午節(jié)的風(fēng)俗?
明確：
�、俚谝欢我浴凹亦l(xiāng)的端午，很多風(fēng)俗和外地一樣”開(kāi)頭，介紹了“系百索子”“做香角子”“貼五毒、貼符、喝雄黃酒”等風(fēng)俗;又列舉了“放黃煙子”吃“十二紅”這兩種較為獨(dú)特的風(fēng)俗。
②從文章思路來(lái)看，先談端午風(fēng)俗很有必要。文題為“端午的鴨蛋”，因此，首先必須先寫(xiě)端午風(fēng)俗，從各地均有的風(fēng)俗寫(xiě)到家鄉(xiāng)獨(dú)特的風(fēng)俗，再寫(xiě)到“十二紅”，寫(xiě)到“咸鴨蛋”，于是水到渠成地轉(zhuǎn)寫(xiě)“端午的鴨蛋”;從寫(xiě)作手法上，先濃墨重彩地描繪出“端午”的氣氛，就為文章主體“鴨蛋”預(yù)設(shè)了一個(gè)合理的背景;作者在文中大談家鄉(xiāng)端午的種種風(fēng)俗，這正是他閑適自由的行文風(fēng)格的體現(xiàn)。
5.男女生分讀第2、3自然段，思考：高郵鴨蛋有什么特點(diǎn)?為何引用袁枚的《腌蛋》、否定北京的鴨蛋?
明確：
�、俚鞍兹崮邸⒂投�、黃是通紅的“雙黃蛋”(總：質(zhì)細(xì)而油多)②引用袁枚的的《腌蛋》提到袁枚，可以豐富文章的內(nèi)容，引用他的文句，更可以增添文章的古雅之氣，避免了行文的單調(diào)死板。而且袁枚對(duì)于咸鴨蛋的見(jiàn)解，與作者暗合，所以作者要說(shuō)到袁枚。說(shuō)自己不喜歡袁枚，體現(xiàn)了作者率真的個(gè)性。同時(shí)也說(shuō)明高郵鴨蛋歷史悠久，聞名全國(guó)。否定北京的鴨蛋留露出對(duì)家鄉(xiāng)由衷的喜愛(ài)之情。
6.默讀第4、5、6自然段，思考：為什么主要介紹“鴨蛋絡(luò)子”和孩子們吃鴨蛋的方法。
明確：行文活潑生動(dòng)。充滿童趣，抒寫(xiě)了對(duì)兒時(shí)生活的懷想和留戀、對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛(ài)、眷戀之情。
7.如何理解文章最后一段的爭(zhēng)議?
課文結(jié)尾，作者寫(xiě)到了東晉車胤“囊螢”夜讀的故事。有人認(rèn)為，這段話與課文主要內(nèi)容無(wú)關(guān)，是贅筆;也有人認(rèn)為，由螢火蟲(chóng)在鴨蛋殼里閃閃發(fā)亮的樣子聯(lián)想到車胤苦讀用的囊螢，很自然，很隨意，正體現(xiàn)了汪曾祺散文閑適自由的風(fēng)格。你看呢?
(明確：本題是一道發(fā)散性的問(wèn)題。只要學(xué)生自圓其說(shuō)就可以。認(rèn)為是贅筆者，主要是為保證結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，這對(duì)于中學(xué)生而言，依然大有必要。而認(rèn)為“自然、隨意”者，實(shí)際上已經(jīng)到對(duì)作者風(fēng)格的品評(píng)了。)第二課時(shí)三、品位語(yǔ)言：汪曾祺是一位非常講究語(yǔ)言藝術(shù)的作家，他曾經(jīng)談到自己在語(yǔ)言上的追求：平淡而有味，用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默。這三點(diǎn)在課文中能看出來(lái)嗎?請(qǐng)你輕聲朗讀課文第二、三段，畫(huà)出你喜歡的句子，仔細(xì)體會(huì)語(yǔ)言上的特色。
1.“平淡而有味”
例：“端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個(gè)，鴨蛋有什么可挑的呢?有!一要挑淡青殼的。鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。二要挑形狀好看的。別說(shuō)鴨蛋都是一樣的，細(xì)看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣。”一個(gè)普普通通的鴨蛋，在作者筆下居然寫(xiě)得如此別具一格，這是一般人通常不會(huì)注意的，但仔細(xì)一想，卻又大合情理�？刹皇菃�?淡青色的蛋殼就比白色蛋殼更有“格調(diào)”，而鴨蛋的形狀也確實(shí)有蠢笨與秀氣之別。生活中的情趣是無(wú)處不在的。
2.“用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色”
例：“一般是敲破空頭”“白嘴吃也可以”等句中的“空頭”“白嘴”等詞語(yǔ)，都帶有較為鮮明的地方特色。
3.“有淡淡的幽默
例：“我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比!曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不上�！边@一“文白夾雜”句讓人忍俊不禁，為文章增添了不少幽默和趣味。
另外，汪曾祺獨(dú)特的語(yǔ)言風(fēng)格在是如何體現(xiàn)的?
1.口語(yǔ)色彩濃厚。
首先表現(xiàn)在好用短句，有時(shí)一句一斷，大有生活中說(shuō)一句停一下，略想想后再接著說(shuō)的神態(tài)。例如：“我的家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng)。出鴨。高郵大麻鴨是著名的鴨種。鴨多、鴨蛋也多。高郵人也善于腌鴨蛋。高郵咸鴨蛋于是出了名�！逼浯危闹袝r(shí)時(shí)穿插十分樸素的“大白話”，這使文章生活氣息更為濃厚：“雙黃鴨蛋味道其實(shí)無(wú)特別處。還不就是個(gè)鴨蛋!”“我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢!”均是信口而出，自然而然，讓人倍感親切。
2.古漢語(yǔ)的點(diǎn)綴使文章多了書(shū)卷氣，增添了典雅之美。例如：“高郵鴨蛋的特點(diǎn)是質(zhì)細(xì)而油多。蛋白柔嫩，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及�！痹谶@里，典雅的文言詞語(yǔ)與極質(zhì)樸的口語(yǔ)相映成趣，熔書(shū)面語(yǔ)與口語(yǔ)于一爐，將古漢語(yǔ)與現(xiàn)代漢語(yǔ)完美地結(jié)合在一起，在平實(shí)、自然之中又時(shí)時(shí)流露出典雅雍容，顯現(xiàn)出作者深厚的文化素養(yǎng)和語(yǔ)言功力。
3.善于運(yùn)用語(yǔ)言“造型”。汪曾祺有時(shí)只用一兩個(gè)字眼就能寫(xiě)出事物的特色神韻。他寫(xiě)吃咸鴨蛋“筷子頭一扎下去，吱──紅油就冒出來(lái)了”那種繪聲繪色，那種動(dòng)感，以及快感，從一個(gè)“吱”字中得到了活靈活現(xiàn)的表現(xiàn)。
三、反思探究
1.高郵的咸鴨蛋很聞名，為何題目是“端午的`鴨蛋”而不是“高郵的鴨蛋”?作者花了不少筆墨盛贊故鄉(xiāng)高郵的鴨蛋，但為了突出端午節(jié)的故鄉(xiāng)風(fēng)俗，同時(shí)，端午的鴨蛋是一年中滋味最美的時(shí)候，所以用了這個(gè)題目。
2.作者為什么對(duì)家鄉(xiāng)的咸鴨蛋久久不能忘懷?明確：對(duì)家鄉(xiāng)咸鴨蛋的難以忘懷，實(shí)際上不是作者個(gè)人的心態(tài)。這是人類普遍的心理。兒時(shí)的一切，在成年之后，都會(huì)籠罩一層異樣的光輝。
3.作者如此津津樂(lè)道談?wù)摷亦l(xiāng)的“咸鴨蛋”，有意義嗎?
其實(shí)，日常生活富含生活情趣、人生意味。生活中并不總是驚濤駭浪，也未必處處正襟危坐。只有充分感受生活中的種種快樂(lè)、悲苦、平淡以及詩(shī)意，我們才算真實(shí)地體驗(yàn)到生活的滋味。所以，在平淡的生活中發(fā)現(xiàn)情趣，發(fā)現(xiàn)詩(shī)意，在小小咸鴨蛋里嘗出生活的滋味，這是汪曾祺散文的魅力所在。文章讀來(lái)從容散淡，大有月下聽(tīng)長(zhǎng)者談古論今之感，悠然恬然之間，流露出的是對(duì)兒時(shí)生活的懷想，對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛(ài)。
小結(jié)：
通過(guò)以上分析，要使學(xué)生認(rèn)識(shí)到，好的語(yǔ)言不一定是華美的詞藻和整齊的句式，看似平淡的語(yǔ)句同樣有韻味有情致。語(yǔ)言生動(dòng)、口語(yǔ)化，又從容舒緩，富有韻味，寫(xiě)盡了作者對(duì)窮家鄉(xiāng)、名鴨蛋的感情，也使他筆下的故鄉(xiāng)往事更有魅力。讀了，大家都有一種很親切的感覺(jué)：咸鴨蛋誰(shuí)沒(méi)有吃過(guò)?可是有哪位同學(xué)就此寫(xiě)過(guò)一篇文章的呢?可見(jiàn)，“生活中不是沒(méi)有美，而是缺乏發(fā)現(xiàn)美的眼睛”。熱愛(ài)生活、體驗(yàn)生活、關(guān)注日常生活細(xì)節(jié)是我們學(xué)習(xí)的重要問(wèn)題。讓我們都來(lái)理解和挖掘平凡的日常生活中蘊(yùn)涵的人生情趣和詩(shī)意之美吧。
四、作業(yè)布置：(任選一題)
1.假如你向大家推薦《端午的鴨蛋》，請(qǐng)寫(xiě)一篇課文簡(jiǎn)介;
2.假如你是課文中的小朋友，請(qǐng)介紹你記憶中的美好端午。
《端午的鴨蛋》同步練習(xí)
1、給加粗字注音，根據(jù)拼音寫(xiě)漢字。
腌( ) 門(mén)楣( ) 莧菜( )
lào( )子 車yìn( ) 練náng( )
2、解釋下列詞語(yǔ)并造句。
① 曾經(jīng)滄海難為水：___________________________________________
造句：____________________________________________________
�、� 肅然起敬：________________________________________________
造句：____________________________________________________
3、下列短語(yǔ)中沒(méi)有多音字的一項(xiàng)是( )
A、酒和的雄黃 B、鴨蛋絡(luò)子
C、裝在蛋殼里 D、淡淡的咸味
4、為句中空白處選擇恰當(dāng)?shù)脑~語(yǔ)。
�、� 端午的鴨蛋，新腌不久，只有一點(diǎn)____________(A、輕輕 B、淡淡 C、少少)的咸味，白嘴吃也可以。
�、� 車胤讀的是手寫(xiě)的卷子，字大，若是讀現(xiàn)在的新五號(hào)字，____________是不行的。(A、大概 B、也許 C、肯定)
⑶ 不過(guò)高郵的咸鴨蛋，____________(A、也許 B、大概 C、確實(shí))是好，我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比!
5、“筷子頭一扎下去，吱——紅油就冒出來(lái)了”其中“吱”能去掉嗎?去掉后，表達(dá)效果有什么不同?
______________________________________________________________
6、文中引用了袁枚的一段文章，對(duì)其作用分析正確的一項(xiàng)是( )
A、引用袁枚的文章，僅說(shuō)明作者知識(shí)豐富，底蘊(yùn)很深。
B、引用袁枚的文章，只是為了說(shuō)明“腌蛋”這個(gè)菜怎么做，讓大家可以照學(xué)。
C、引用袁枚的文章，是為了說(shuō)明高郵咸鴨蛋的質(zhì)量好。
D、無(wú)作用，純屬多余。
7、你的家鄉(xiāng)在端午節(jié)有什么風(fēng)俗，或者家鄉(xiāng)的某些特產(chǎn)給你留下了什么深刻的印象?寫(xiě)一段話(一百字左右)介紹給大家吧!
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【參考答案】
1、yān méi xiàn 絡(luò) 胤 囊
2、①比喻曾經(jīng)經(jīng)歷過(guò)很大的場(chǎng)面，眼界開(kāi)闊，對(duì)比較平常的事物不放在眼里。造句略 ②十分恭敬。造句略。
3、D
4、⑴ B ⑵ A ⑶ C
5、不能去掉。“吱”是個(gè)擬聲詞，它活靈活現(xiàn)地表現(xiàn)出筷子頭扎進(jìn)鴨蛋里，紅油冒出來(lái)的情景，去掉后，效果就顯得平淡了。
6、C
7、略
《端午的鴨蛋》教學(xué)反思
精彩的導(dǎo)入是成功的開(kāi)端。剛開(kāi)始我運(yùn)用多媒體為學(xué)生展示了一幅幅色彩艷麗的端午圖片，極大的激發(fā)了學(xué)生的興趣，他們個(gè)個(gè)興致勃勃、躍躍欲試，就這樣七嘴八舌的議論開(kāi)來(lái)，有的介紹端午的起源，有的談?wù)摳鞯囟宋绲牧?xí)俗，還有的漫話自己的生活感受……在輕松的對(duì)話氛圍中，師生共同開(kāi)啟了愉悅的學(xué)習(xí)之旅。
隨著對(duì)文本的深入了解，學(xué)生不僅了解了江蘇高郵端午節(jié)的習(xí)俗，感受到洋溢在字里行間的濃濃的思鄉(xiāng)之情和作者對(duì)兒時(shí)生活的深切眷戀，還感受到濃郁的節(jié)日氣氛，深深的為祖國(guó)傳統(tǒng)文化的博大精深而自豪。將語(yǔ)文學(xué)習(xí)的觸角延伸到生活中，布置了讀寫(xiě)結(jié)合的作業(yè)，閱讀有關(guān)屈原的文獻(xiàn)或以“端午”為話題，介紹自己過(guò)端午節(jié)的經(jīng)歷，寫(xiě)出真情實(shí)感。
古人云“不憤不啟，不悱不發(fā)”，當(dāng)學(xué)習(xí)的內(nèi)容真正變成學(xué)生的自主需求時(shí)，學(xué)習(xí)的效果也是事半功倍的。學(xué)生饒有興趣的閱讀了有關(guān)屈原的傳記，朗誦屈原的詩(shī)歌，當(dāng)面對(duì)困惑時(shí)，還會(huì)不經(jīng)意的吟出“路漫漫其修遠(yuǎn)兮，吾將上下而求索。”
此外，學(xué)生還閱讀了許多有關(guān)民俗的課外書(shū)籍，極大的開(kāi)闊了閱讀視野，也增強(qiáng)了民族自豪感。
《端午的鴨蛋》教案12
教材分析：
《端午的鴨蛋》選自人民教育出版社初中語(yǔ)文八年級(jí)下冊(cè)第四單元。本單元課文以民間文化為主題，所涉及的文章生動(dòng)豐富，趣味盎然。這組課文意在讓學(xué)生關(guān)注各地的民俗,了解民生和民間文化,并通過(guò)這些有聲有色的民俗風(fēng)情去感受日常生活中蘊(yùn)涵的無(wú)窮樂(lè)趣。而《端午的鴨蛋》是本單元的第二篇課文，屬于民俗文化中的食文化，小小的鴨蛋，讓我們感受到它背后的文化意味和濃郁民俗風(fēng)情。這篇文章十分典型地體現(xiàn)了汪曾祺散文“小敘事”的特點(diǎn)。文章信筆寫(xiě)來(lái)，從容閑適；文筆自然生動(dòng)，語(yǔ)言平實(shí)有味。所寫(xiě)內(nèi)容雖然簡(jiǎn)單，但作者灌注深情于文章，寫(xiě)出了其中的人生滋味
教學(xué)目標(biāo):
知識(shí)與能力：
1．了解作者閑適自由的寫(xiě)作風(fēng)格。
2、品味本文平淡自然而又韻味十足的語(yǔ)言特色。
3、感受傳統(tǒng)文化，分享節(jié)日快樂(lè)。
情感、態(tài)度價(jià)值觀：
1、培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注日常生活細(xì)節(jié)的習(xí)慣，引導(dǎo)他們?cè)谄降纳钪邪l(fā)現(xiàn)情趣，發(fā)現(xiàn)詩(shī)意。
2、激起學(xué)生對(duì)兒時(shí)生活懷想和對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛(ài)的感情，提倡珍惜傳統(tǒng)文化，激發(fā)民族自豪感。
教學(xué)重點(diǎn)：
通過(guò)品味平淡自然而又韻味十足的語(yǔ)言，解讀文本內(nèi)在的韻味，感受作者獨(dú)特的情趣。
教學(xué)難點(diǎn)：
1、引導(dǎo)學(xué)生調(diào)動(dòng)自身體驗(yàn)，感受日常生活中的無(wú)窮趣味。
教學(xué)方法：
1、多媒體展示法
2、誦讀法
3、合作探究法
4拓展延伸法
教法：導(dǎo)入——回顧——品評(píng)——拓展
學(xué)法：歸納復(fù)述——誦讀品味——合作感悟——拓展反思
教學(xué)手段：
多媒體課件輔助教學(xué)
教學(xué)過(guò)程：
一、導(dǎo)入（1分鐘）
這節(jié)課，我們就跟隨文學(xué)家汪曾琪老先生一起繼續(xù)去品嘗《端午的鴨蛋》（點(diǎn)擊，屏顯課題）
二、上節(jié)課你掌握了嗎（3分鐘）
1、字詞（屏顯）
2、課文寫(xiě)了哪幾方面內(nèi)容？（屏顯）
3、作者對(duì)家鄉(xiāng)鴨蛋如此津津樂(lè)道，意義何在？（屏顯）
(1)愛(ài)生活，從平淡的生活中發(fā)現(xiàn)情趣，發(fā)現(xiàn)快樂(lè)，發(fā)現(xiàn)詩(shī)意。
（2）流露出對(duì)兒時(shí)生活的懷想，對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛(ài)！
師：對(duì)，就是想表達(dá)他對(duì)兒時(shí)生活的懷想，對(duì)故鄉(xiāng)的深切熱愛(ài)��！一只小小的鴨蛋，卻注入了作者太多的情感，讓已近年邁的汪老先生為他濃墨重彩。
領(lǐng)悟創(chuàng)作風(fēng)格（3分鐘）
1、文章題目是端午的鴨蛋，第一段卻大談端午的種種風(fēng)俗而不寫(xiě)“鴨蛋”，離題嗎？
�。c(diǎn)擊屏幕）題為“端午的鴨蛋”，先濃墨重彩地描繪出“端午”的氣氛，就為文章主體“鴨蛋”預(yù)設(shè)了一個(gè)合理背景，然后轉(zhuǎn)寫(xiě)“端午的鴨蛋”，有“水到渠成”之妙。
這也是汪老先生寫(xiě)作風(fēng)格的體現(xiàn)。（點(diǎn)擊屏幕）我們看，汪老從家鄉(xiāng)的端午習(xí)俗開(kāi)始談起，談到吃“十二紅”里有一項(xiàng)是吃咸鴨蛋，這樣自然而然的就寫(xiě)到了家鄉(xiāng)的特色——咸鴨蛋，然后又水到渠成的將筆觸轉(zhuǎn)入本文的中心話題——端午的鴨蛋。全文不事雕琢，如風(fēng)行水上，自然成文。他不刻意追求結(jié)構(gòu)的嚴(yán)謹(jǐn)，但在隨意之中也體現(xiàn)了整體上的嚴(yán)謹(jǐn)與和諧。汪曾琪老先生就是用這種隨意聊天式的行文思路，在自然而然中，從一枚小小的鴨蛋里品味出了詩(shī)意的生活情趣。
2、請(qǐng)同學(xué)們閱讀課后第三題（生讀）
師：結(jié)尾，由螢火蟲(chóng)在鴨蛋里面閃閃發(fā)亮的樣子自然而然地想到車胤囊螢夜讀的故事是不是也是汪曾祺閑適自由文風(fēng)的體現(xiàn)呢？
這就是汪曾琪散文的魅力所在。他帶給我們的感受總是那么閑適自由，而這種平淡自由的文風(fēng)在他文章的語(yǔ)言中也有充分的體現(xiàn)。
四、精讀美段品味語(yǔ)言（屏顯）（19分鐘）
記得汪老先生曾談到過(guò)自己在行文語(yǔ)言上的追求，（屏顯）A平淡而有味，B用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，C有淡淡的幽默。
1、這三點(diǎn)在課文中能看出來(lái)嗎？請(qǐng)你輕聲朗讀課文第二、三段，畫(huà)出你喜歡的句子，并做批注，(不少于三處）仔細(xì)品味本文語(yǔ)言上的特色
（語(yǔ)言學(xué)習(xí)是本文教學(xué)的一個(gè)重點(diǎn)，教師必須引導(dǎo)學(xué)生細(xì)細(xì)品味語(yǔ)言。）
（1）．“平淡而有味”例：（屏顯）
“端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個(gè)，鴨蛋有什么可挑的呢？有!一要挑淡青殼的。鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。二要挑形狀好看的。別說(shuō)鴨蛋都是一樣的，細(xì)看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣�！保猩首x）
一個(gè)普普通通的鴨蛋，在作者筆下居然寫(xiě)得如此別具一格，這是一般人通常不會(huì)注意的，但仔細(xì)一想，卻又大合情理�？刹皇菃�？淡青色的蛋殼就比白色蛋殼更有“格調(diào)”，而鴨蛋的形狀也確實(shí)有蠢笨與秀氣之別。生活中的情趣是無(wú)處不在的。
好處：讀起來(lái)親切自然
�。�2）．“用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色”例：（屏顯）
這一點(diǎn)在本文中體現(xiàn)得不太明顯，但也有所體現(xiàn)。例如，“一般是敲破空頭”“白嘴吃也可以”等句中的“空頭”“白嘴”等詞語(yǔ)，都帶有較為鮮明的地方特色。
好處：脫口而出，直率樸素
�。�3）．“有淡淡的幽默”例：（屏顯）
“我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比!曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不上�！保ㄅx）
這一“文白夾雜”句讓人忍俊不禁，為文章增添了不少幽默和趣味�！霸�(jīng)滄海難為水”一句，大詞小用，很是幽默（此處可適當(dāng)解釋一下這句話的出處及意思，使學(xué)生能更深的筆體會(huì)語(yǔ)言的幽默）
意思：看過(guò)滄海之后，別的水就都看不上了。
唐代詩(shī)人元縝作《無(wú)題》一詩(shī)悼亡妻：
曾經(jīng)滄海難為水，除卻巫山不是云。
取次花叢懶回顧，半緣修道半緣君
好處：增加文章的趣味
2、其實(shí)，除了汪老先生自己所說(shuō)的三點(diǎn)語(yǔ)言特色之外，本文的語(yǔ)言還有很多是值得我們細(xì)細(xì)品味的。（此環(huán)節(jié)幻燈要先出現(xiàn)例子，再出現(xiàn)特點(diǎn)）
(1)如：他寫(xiě)吃咸鴨蛋“筷子頭一扎下去，吱──紅油就冒出來(lái)了”那種繪聲繪色，那種動(dòng)感，以及快感，從一個(gè)“吱”字中得到了活靈活現(xiàn)的表現(xiàn)。
他用一兩個(gè)字就寫(xiě)出了事物的神韻。不是大家，哪有如此風(fēng)范啊�。。�
�。ㄆ溜@時(shí)有意識(shí)的將“吱”去掉，然后讓同學(xué)們讀一讀，比較一下有何不同,體會(huì)其語(yǔ)言的精彩）
概括特點(diǎn)：語(yǔ)言繪形繪色，極有特色神韻（屏顯）
(2)例如：“高郵鴨蛋的特點(diǎn)是質(zhì)細(xì)而油多。蛋白柔嫩，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及。
我們看，尤為別處所不及，典雅的文言詞語(yǔ)，發(fā)干，發(fā)粉，極質(zhì)樸的'口語(yǔ)，二者相映成趣，讓人不由暗暗佩服作者居然能將極雅與極俗的兩種語(yǔ)言如此自然和諧地捏到一處并倍添韻味的藝術(shù)功力。
概括特點(diǎn)：古漢語(yǔ)的點(diǎn)綴增添典雅之美（屏顯）
3、教師小結(jié)過(guò)渡：
大家評(píng)析得非常好。作者熔書(shū)面語(yǔ)與口語(yǔ)于一爐，將古漢語(yǔ)與現(xiàn)代語(yǔ)完美地結(jié)合在一起，在平實(shí)自然中又時(shí)時(shí)流露出典雅雍容，顯示出深厚的文化素養(yǎng)和語(yǔ)言功力。
4、齊讀所分析語(yǔ)句，再次感受作品的語(yǔ)言魅力。
五、教師總結(jié)品悟生活（1分鐘）
讀了本文，大家都有一種很親切的感覺(jué)：咸鴨蛋誰(shuí)沒(méi)有吃過(guò)？可是有哪位同學(xué)就此寫(xiě)過(guò)一篇文章的呢？可見(jiàn)，“生活中不是沒(méi)有美，而是缺乏發(fā)現(xiàn)美的眼睛”。生活中不是缺少滋味，而是缺少一顆感悟的心！熱愛(ài)生活、體驗(yàn)生活、關(guān)注日常生活細(xì)節(jié)應(yīng)該是我們學(xué)了本文之后的重要啟示。汪老先生就是在平淡的生活中發(fā)現(xiàn)了別樣的情趣，濃濃的詩(shī)意，在小小的咸鴨蛋里嘗出了生活的滋味，老師希望，同學(xué)們也能從一片葉、一粒沙、一滴水中咂摸品味出生活的真趣，成長(zhǎng)的快樂(lè)。（點(diǎn)擊屏顯：課文總結(jié)。學(xué)生大聲朗讀）
拓展延伸（話佳節(jié)，寫(xiě)片段）（18分鐘）
師過(guò)渡：好了，汪曾祺老先生的這篇文章我們就學(xué)到這兒了，下面老師又有個(gè)問(wèn)題想問(wèn)同學(xué)們：你還知道我國(guó)有哪些傳統(tǒng)節(jié)日？（屏顯圖片）
交流傳統(tǒng)節(jié)日的習(xí)俗和熱鬧場(chǎng)景。
（1）以春節(jié)為例進(jìn)行交流。
�、俅汗�(jié)有哪些風(fēng)俗習(xí)慣？有哪些特征？
有許多習(xí)俗，如不得摔碎碗盆等東西，不小心摔碎了要說(shuō)“歲歲平安”；逛廟會(huì).....
春節(jié)最大的特點(diǎn)是熱鬧、喜慶。
�、谀男┗顒�(dòng)或事物能體現(xiàn)春節(jié)的熱鬧、喜慶？
以小組為單位交流一下其具體情形
師提示：描述時(shí)充分調(diào)動(dòng)我們的各種感覺(jué)器官，如眼睛看到的，耳朵聽(tīng)到的，鼻子嗅到的，心里想到的...說(shuō)具體。
�、蹍R報(bào)交流情況
生：春節(jié)的節(jié)目很多，有吃團(tuán)圓飯、看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)、放鞭炮、放煙花、拜年、貼春聯(lián)、掛燈籠等，這些都很熱鬧、喜慶。
師：我們來(lái)具體說(shuō)說(shuō)春節(jié)的幾個(gè)節(jié)目，比如體現(xiàn)熱鬧的放鞭炮、放煙花。聽(tīng)見(jiàn)了......看見(jiàn)了......嗅見(jiàn)了......
聽(tīng)見(jiàn)的有：
生：“噼里啪啦”、“啪啪啦啦”、“咻......砰”“砰砰”一聲巨響、一聲長(zhǎng)嘯、聲音接連不斷、一陣接一陣......
生：還可以用上比喻句：“噼里啪啦”的鞭炮聲就像在鍋里炒豆子似的接連不斷......
生：中間還夾雜著人們的說(shuō)笑聲、歡呼聲、語(yǔ)言......
看見(jiàn)的有：
生：焰火把漆黑的夜晚照得如同白晝；在空中綻放像星星、像“天女散花”、如同把一籃子花毫不吝惜地撒向人間；爆開(kāi)的炮的紙片，鮮艷奪目，如同開(kāi)在地上的花朵兒；還看見(jiàn)火花、一股煙子......顏色：五顏六色、五彩繽紛、色彩斑斕......
嗅到的有：
生：爆竹味兒、硝藥味兒、嗆人、香氣撲鼻（因?yàn)橄矚g）
心情：
生：開(kāi)心極了、十分激動(dòng)、別提有多高興了......
�、芙涣鞔汗�(jié)的其他活動(dòng)（略）：
貼春聯(lián)、掛燈籠、吃年夜飯、......（也可以調(diào)動(dòng)各種感覺(jué)器官）
（2）交流其他傳統(tǒng)節(jié)日：如元宵節(jié)、清明節(jié)、七夕節(jié)、中秋節(jié)......
小組交流
2、學(xué)生寫(xiě)作片段。
師：說(shuō)了這么多，大家趕快拿起筆，把你記憶猶新的畫(huà)面寫(xiě)下來(lái)吧！
�。�1）學(xué)生寫(xiě)，教師巡視。
�。�2）抽閱讀自己所寫(xiě)的片段，師生簡(jiǎn)單評(píng)析。
小結(jié)：學(xué)生
同學(xué)們寫(xiě)的真不錯(cuò)，看來(lái)，我們也能從節(jié)日中咂摸出生活的滋味呢！我發(fā)覺(jué)同學(xué)們剛才所寫(xiě)的片段好些都是細(xì)節(jié)描寫(xiě)呢。細(xì)節(jié)描寫(xiě)之于文章就猶如花朵與樹(shù)木的關(guān)系，我們校園里有很多花草樹(shù)木，洋槐樹(shù)上有了洋槐花，洋槐樹(shù)就香氣撲鼻；玉蘭樹(shù)上有了玉蘭花，玉蘭樹(shù)就鮮艷美麗；梔子樹(shù)上有了梔子花，梔子樹(shù)就芬芳醉人......同樣，一篇文章有了細(xì)節(jié)描寫(xiě)的花朵，文章就鮮活生動(dòng)起來(lái)了。以后同學(xué)們可要在自己的文章中點(diǎn)綴上這些美麗的花朵喲！
好!這節(jié)課我們就學(xué)到這兒了，謝謝大家！
作業(yè)布置：（任選一題）
課下搜集幾首有關(guān)端午節(jié)、元宵節(jié)、中秋節(jié)、春節(jié)的古詩(shī)詞，記一記，背一背。
板書(shū)設(shè)計(jì)端午的鴨蛋汪曾祺
行文語(yǔ)言家鄉(xiāng)端午的風(fēng)俗口語(yǔ)化富幽默感家鄉(xiāng)的鴨蛋（多、奇、好）——名滿天下文白夾雜雅俗共賞家鄉(xiāng)端午的鴨蛋方言
《端午的鴨蛋》教案13
《端午的鴨蛋》教案定稿
一。由“端午”導(dǎo)入
“獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)倍思親�！鼻迕饕堰^(guò)，端午也在向我們招手了。我們馬劍是一個(gè)風(fēng)俗濃郁的地方。誰(shuí)來(lái)談?wù)勸R劍的端午？（如吃粽子、吃雞蛋、過(guò)節(jié)）（3分鐘）
二。整體感知
學(xué)生默讀文章，文中端午的風(fēng)俗有哪些？有關(guān)鴨蛋的內(nèi)容有哪些？過(guò)渡：人人熟悉的端午鴨蛋有什么值得寫(xiě)的呢��？
三。主題
作者想要表達(dá)什么思想感情呢？（如：對(duì)童年的懷念，對(duì)故鄉(xiāng)的'熱愛(ài)。）（板書(shū)：鄉(xiāng)情）作者的鄉(xiāng)情就像一條清澈的溪水流淌在文中的字里行間。（板書(shū)：文字）
四。品讀
你覺(jué)得哪些句子表達(dá)出了作者的鄉(xiāng)情？從哪些字詞、短語(yǔ)上表達(dá)出來(lái)的？或通過(guò)什么修辭手法表達(dá)出來(lái)的？（如：寫(xiě)鴨蛋的，開(kāi)頭寫(xiě)端午風(fēng)俗的、寫(xiě)孩子的）
寫(xiě)鴨蛋的：“不過(guò)高郵的咸鴨蛋，確實(shí)是好，我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比！曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不上�！�
“筷子頭一扎下去，吱——紅油就冒出來(lái)了�！贝_實(shí)是美味！不過(guò)我們別光顧著吃了！
寫(xiě)端午風(fēng)俗的：“有一個(gè)風(fēng)俗不知?jiǎng)e處有不：放黃煙子�！覀兡抢锏暮⒆佣紩�(huì)寫(xiě)草書(shū)的‘一筆虎’。還有一個(gè)風(fēng)俗，是端午節(jié)的午飯要吃‘十二紅’”。似乎用土話來(lái)講，可能味道很特別吧。誰(shuí)來(lái)嘗試一下？要不老師來(lái)嘗試？
寫(xiě)孩子的：“晚上捉了螢火蟲(chóng)來(lái)，裝在蛋殼里，空頭的地方糊一層薄羅。螢火蟲(chóng)在鴨蛋殼里一閃一閃地亮，好看極了！”這簡(jiǎn)直是童話世界嘛！太美了！我在家鄉(xiāng)失落的童年一去不復(fù)返！
這些地方體現(xiàn)出來(lái)的鄉(xiāng)情是不是不太看得出來(lái)啊？！這正是這篇文章文字上的一個(gè)特點(diǎn)。但我們一品味之后也能品出作者的鄉(xiāng)情。好！我們來(lái)補(bǔ)充一下黑板上的板書(shū)，用一種對(duì)偶句的形式。
板書(shū)：
文字淡淡，鄉(xiāng)情濃濃
五。拓展
其實(shí)這種鄉(xiāng)情我們也有，只是隱藏在這里。我們借一個(gè)高郵人的文字來(lái)表達(dá)我們馬劍人的鄉(xiāng)情！仿說(shuō)：“雙黃鴨蛋味道其實(shí)無(wú)特別出……我實(shí)在瞧不上。”把這里的“雙黃鴨蛋”用馬劍的一種特產(chǎn)來(lái)代替。我也想說(shuō)“……”（讀自己的《馬劍的饅頭》）
《端午的鴨蛋》教案14
一、導(dǎo)入新課
中華民族有著悠久的歷史和燦爛的文化，有許多獨(dú)具民族特色的傳統(tǒng)節(jié)日。下面請(qǐng)同學(xué)們看三首古詩(shī)，猜猜看這些詩(shī)所描述的都是我國(guó)的哪一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。
幻燈顯示1：看詩(shī)猜節(jié)日
二、簡(jiǎn)介作者
幻燈顯示2：汪曾祺簡(jiǎn)介（請(qǐng)一位同學(xué)朗讀）
三、師生合作讀課文
教師讀第一部分，請(qǐng)兩位同學(xué)續(xù)讀第二、三部分。
四、理清課文結(jié)構(gòu)
1、提問(wèn)：這篇文章主要寫(xiě)了哪些方面內(nèi)容。請(qǐng)同學(xué)們用最簡(jiǎn)潔的語(yǔ)言給課文的第一段，第二、三段和第四、五段分別擬一個(gè)小標(biāo)題。（同桌互相討論）
幻燈顯示3：端午的風(fēng)俗家鄉(xiāng)的鴨蛋端午的鴨蛋
2、在介紹家鄉(xiāng)端午的風(fēng)俗時(shí)，作者主要介紹了哪幾種風(fēng)俗？
幻燈顯示4：系百索子做香角子貼五毒貼符喝雄黃酒放黃煙子吃十二紅
3、其中詳細(xì)介紹的是哪幾種？為什么要詳細(xì)介紹？
……由對(duì)“十二紅”的介紹自然地過(guò)渡到下文寫(xiě)“家鄉(xiāng)的鴨蛋”。行文揮灑自如，閑適中透著嚴(yán)謹(jǐn)�？此坡唤�(jīng)心，實(shí)則獨(dú)具匠心。
五、精讀課文第二、三段，品味文章的語(yǔ)言特色
1、汪曾祺是一位非常講究語(yǔ)言藝術(shù)的作家，他曾經(jīng)談到自己在語(yǔ)言上的追求：
幻燈顯示5：平淡而有味；用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色；有淡淡的幽默。
�。ㄏ旅嬲�(qǐng)同學(xué)們自由朗讀課文第二、三段，畫(huà)出喜歡的.句子，你能從字里行間品味出以上這些語(yǔ)言特色嗎？）
2、學(xué)生再讀課文第二、三兩段。
六、簡(jiǎn)析課文第四、五段
家鄉(xiāng)的鴨蛋不止是名氣大，優(yōu)點(diǎn)多，它同時(shí)也是構(gòu)成家鄉(xiāng)端午風(fēng)俗的一個(gè)不可或缺的部分。它曾給許多孩子帶來(lái)無(wú)限的樂(lè)趣。
提問(wèn)：作者在寫(xiě)“端午的鴨蛋”時(shí)主要寫(xiě)了與鴨蛋有關(guān)的哪些趣事？
�。⊕臁傍喌敖j(luò)子”；挑鴨蛋——吃鴨蛋——玩蛋殼）
七、歸納本文主題
提問(wèn)：從對(duì)端午風(fēng)俗的回憶，對(duì)家鄉(xiāng)、端午的鴨蛋的描寫(xiě)中，我們可以看出作者怎樣的思想感情？
�。▽�(duì)傳統(tǒng)民俗文化的熱愛(ài)，對(duì)家鄉(xiāng)的依戀，以及對(duì)充滿童趣的兒時(shí)生活的懷想。）
八、看新聞，談感受
下面請(qǐng)同學(xué)們看一則與我們的課文有關(guān)的新聞。這則新聞在去年曾引起中國(guó)人的極大關(guān)注。
幻燈顯示6：新聞
提問(wèn)：讀了這則新聞后你有什么感受？
九、教師總結(jié)；布置作業(yè)
《端午的鴨蛋》教案15
教學(xué)目標(biāo)
【知識(shí)目標(biāo)】
了解端午文化，感受民俗中包含的生活期望和美好追求。
【能力目標(biāo)】
1.理清行文思路，感知課文內(nèi)容，了解作者閑適自由的風(fēng)格。
2、品味本文平淡自然而又韻味十足的語(yǔ)言特色。
【情感目標(biāo)】
激起學(xué)生對(duì)兒時(shí)生活懷想和對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛(ài)的感情。
教學(xué)重點(diǎn)
通過(guò)品味平淡自然而又韻味十足的語(yǔ)言，解讀文本內(nèi)在的韻味，感受作者獨(dú)特的情趣。
教學(xué)難點(diǎn)
解讀文本，品味語(yǔ)言。
教學(xué)手段
多媒體課件輔助教學(xué)。
課時(shí)安排：
一課時(shí)：
教學(xué)思路：
說(shuō)風(fēng)俗——讀文本——談鴨蛋——品語(yǔ)言——作比較——寫(xiě)真情
課前學(xué)生預(yù)習(xí)：
1.預(yù)習(xí)本文字詞，掃清閱讀障礙，并自讀課文五遍。
2.思考課后習(xí)題，將你認(rèn)為好的句子或有疑問(wèn)的語(yǔ)句作上批注。
3、理清文章的思路，細(xì)讀課文二三自然段，想一想文中的鴨蛋具有什么特點(diǎn)(可以有不同的答案)及作者情感。
4、搜集家鄉(xiāng)有關(guān)端午節(jié)的一些風(fēng)俗、傳說(shuō)資料或具體實(shí)物;想一想自己童年時(shí)代過(guò)節(jié)時(shí)最難忘的經(jīng)歷或物件。
教學(xué)過(guò)程：
一、激發(fā)興趣、導(dǎo)人新課
1、 請(qǐng)同學(xué)說(shuō)說(shuō)中國(guó)民間的傳統(tǒng)節(jié)日，每年的端午節(jié)是在什么時(shí)候?是為了紀(jì)念誰(shuí)?屈原有哪些值得紀(jì)念的地方?
(春節(jié)，元宵節(jié)，清明節(jié)，端午節(jié)，七夕節(jié)，重陽(yáng)節(jié)，中秋節(jié)。端午節(jié)是每年的5月初5，為了紀(jì)念楚國(guó)大夫屈原。因?yàn)榍瓙?ài)國(guó)。)
2、我們本地的端午節(jié)有哪些風(fēng)俗習(xí)慣?
(掛艾草，插菖蒲，喝雄黃酒，吃粽子，吃五紅)
3、你的端午是怎么過(guò)的?在你的記憶當(dāng)中，端午有什么讓你回味無(wú)窮的.東西嗎? (包粽子，吃粽子，吃五香蛋)
4、我們今天來(lái)學(xué)習(xí)的一篇回憶性文章也是關(guān)于端午的。大家都預(yù)習(xí)過(guò)，我問(wèn)一下，這篇文章是誰(shuí)寫(xiě)自己過(guò)端午?你能給我們介紹一下他的情況嗎?
二 簡(jiǎn)介作者：
汪曾祺(1920～1997)，江蘇高郵人。早年畢業(yè)于西南聯(lián)大。歷任中學(xué)教師、北京市文聯(lián)干部、《北京文藝》編輯、北京京劇院編劇。在短篇小說(shuō)創(chuàng)作上頗有成就，發(fā)表小說(shuō)《受戒》、《大淖(nào)記事》。著有散文集《汪曾祺自選集》。
三、閱讀課文，整體感知
1、字詞注音
汪曾祺qí 系jì百索子 倘tǎng若 咂摸zā?mo 城隍huáng擰níng成小繩 門(mén)楣méi 用酒和hu? 莧菜xiàn 籍貫jí 硝藥xiāo腌臘yān 絡(luò)子lào 大襟jīn 車胤yìn 熏xūn五毒 似的shì?de
2、 整體感知課文
(1) 根據(jù)文章內(nèi)容，將文章分成三部分，并給每部分?jǐn)M一個(gè)小標(biāo)題。汪曾祺的家鄉(xiāng)端午有哪些風(fēng)俗習(xí)慣?
(家鄉(xiāng)的端午——家鄉(xiāng)的鴨蛋——端午的鴨蛋。)
(第一段以“家鄉(xiāng)的端午，很多風(fēng)俗和外地一樣”開(kāi)頭，介紹了“系百索子”，“做香角子”，“貼五毒、貼符、喝雄黃酒”等風(fēng)俗;
又列舉了“可能與別處不一樣的風(fēng)俗”：“放黃煙子”;
與別處不一樣的風(fēng)俗：“吃‘十二紅’”
略寫(xiě)的是前十種風(fēng)俗，祥寫(xiě)的是后兩種風(fēng)俗，因?yàn)楹髢煞N與別處可能一樣;)
(2)最與眾不同的“吃十二紅”有什么特別的含義?比如說(shuō)，我們過(guò)年的時(shí)候總少不了“魚(yú)”。
(表示希望一年十二個(gè)月“紅紅火火�！�)
(3)汪曾祺的家鄉(xiāng)過(guò)端午有那么多風(fēng)俗，他為什么偏偏挑選鴨蛋來(lái)寫(xiě)呢?換句話說(shuō)，高郵鴨蛋有什么突出的特點(diǎn)值得作家大寫(xiě)特寫(xiě)呢?請(qǐng)你概括鴨蛋的特點(diǎn)，并找出相應(yīng)的語(yǔ)句。并以“這是------------的鴨蛋，因?yàn)?----------------(找出文中相關(guān)的語(yǔ)句)”為句式說(shuō)一段話。
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