關(guān)于自制冰皮月餅的做法
1、玉米油+牛奶+練乳混合勻，加入過(guò)篩的粉類。
2、蓋保鮮膜，大火蒸20分鐘，趁熱不斷攪勻。
3、面團(tuán)涼至不湯手，餡是我自己做的玫瑰豆沙，蓮蓉蔓越梅，面團(tuán)和餡的比例按4：6或3：7包，用模具壓出和花即可，如果面團(tuán)粘模具，可事先模具撒熟粉。
4、不用烤，直接食用。
5、漂亮！
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