【精品】管理類實習報告3篇
隨著個人的素質不斷提高，報告十分的重要，報告根據用途的不同也有著不同的類型。那么大家知道標準正式的報告格式嗎？以下是小編收集整理的管理類實習報告3篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。
管理類實習報告 篇1
在xx國際大酒店的畢業實習生活，自己學到了很多東西，也品嘗到了許多的辛酸與快樂.但我始終牢記，實習不是正式工作，而是一個學習過程，是“從做中學”.不管是喜是憂，也不管是經驗還是教訓，任何一點認識、一個心得、一種感受都是收獲.經過一年的實際運用，使自己對酒店的經營運作有了一定的了解，通過實踐，受益匪淺.我在實踐中學會了很多技巧，包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧；體驗到了酒店管理的藝術性和人力資源合理利用的重要性，得到了很多寶貴的經驗財富；了解到自身的不足，總結了經驗和教訓.在以后學習生活中我將明確自己努力的方向，不斷地進行自我增值，為以后策劃自己的職業生涯墊定基礎。
一.前言
(一)實習單位介紹
1、實習單位：牡丹國際大酒店
牡丹國際大酒店 ——
廈門牡丹國際大酒店位于廈門蓮前大道，與富山蓮坂商區 、國際會展中心相聯 ，相依廈門島內最高峰旅游景點云頂巖，總面積近五萬平方米，其中近3000平方米的國際會議廳群，配備國際最先進的視聽、同聲傳譯系統；聘請國際知名酒店設計公司設計，并參考國內、外最新落成的五星級酒店設計風格，嚴格按照國際五星級標準興建；酒店配套設施完善，服務項目齊全，整體建筑線條流暢、布局合理、風格華麗時尚，豪華氣派，是一座具有很強時代感的國際五星級商務旅游酒店。
牡丹企業創立于1997年，十年的發展歷程，鑄就了牡丹品牌，牡丹人以“創新務實，開拓進取”的企業精神，以“先做強，再做大”的發展理念，經歷十年的風雨兼程，締造了福建餐飲一個又一個奇跡，目前在福州、廈門擁有五家大型連鎖餐飲企業、一家準四星級賓館，總營業面積五萬多平方米，日客流量穩居同行前列，擁有員工近三千人，是福廈市民心目中最理想的用餐場所。企業于03年進軍酒店業，成功地從純餐飲業轉向多元化、集團化經營；十年的.努力，牡丹榮獲“國際餐飲名店”、“全國百強餐飲企業”、“全國優秀企業”、“中國十佳酒家”、“市文明單位”等幾十項國際、國內殊榮.今天，牡丹國際大酒店，一顆璀璨的國際酒店新星正在升起!
2、實習部門：餐飲部
餐飲部包括：中餐部和西餐部.西餐部，包括奧蘭朵咖啡廳，特色餐廳，大堂吧，池畔吧，行政酒廊等.內設有經理、主任、廳面領班、迎賓員、廳面服務員、吧員、收銀員、布菲員、客房送餐員等。
(二)實習職位介紹
奧蘭朵咖啡廳服務員
1、熟悉并掌握本餐廳的工作情況；
2、做好上班前后的廳面準備工作，積極檢查備用餐具是否齊全，餐臺上器皿及需用品是否整潔和齊備；
3、工作時要做到口勤、眼勤、手勤和腳勤，并及時了解客人心態、需求，為顧客提供服務；
4、要有牢固的業務操作知識，掌握及記得客人需要的每份飲料及食物的用餐規律；
5、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；
6、迎賓員帶客到位.服務員應主動上前為客人拉椅子，做好接待工作；
7、善于運用禮貌語言，為客人提供最佳服務，做到文明有禮、掌握原則、有問必答、言簡意賅；
8、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點；
9、有較強的工作責任心，有獨立處理事務的能力，發現問題及時上報，善于班前或班后會提出問題.及時轉告客人提出的意見；
10、配合領班工作，服從領班或以上領導指揮，團結及善于幫助同事工作；
11、加強業務知識的學習.不斷掌握服務技能，提高服務質量。
二 實習內容
1.西餐廳零點服務
(1)禮貌問候客人并詢問用餐人數。
(2)引領并為客人拉椅子，打開餐巾。
(3)為客人打開菜單，并介紹單日特色菜品和單日例湯。
(4)點酒水，并服務酒水。
(5)點菜(女士優先，點菜時應站立在客人右后側)。
(6)服務面包和黃油。
(7)結合客人所點食品，為客人換餐具。
(8)服務菜品(同上同撤)。
(9)巡視餐桌并時常更換煙灰缸或剩余食物的餐盤及不用的餐具。
(10)詢問客人對主菜質量是否滿意。
(11)當客人吃完后，清除桌上所有的盤子，連帶剩余食物及用過的餐具，用一件干凈的餐巾把桌上的碎屑掃到一只碟上，并收去餐桌上的調味品，建議客人飲用餐后酒或其他種類的酒水。
(12)建議甜品并記下訂單。
(13)服務甜品、咖啡或添水。
(14)詢問客人是否需要其他東西。
(15)確認客人的賬單，結帳服務。
(16)感謝和歡送客人的光臨。
(17)整理并擺臺.
2.自助餐服務
①自助餐的準備工作：
a.絕大部分工作在開餐前要準備妥當，如擺位、工作臺的補充、放調味品等。
b.在布菲臺周圍要有較寬的地方以減少客人排隊，其次布局要合理，如客人從門外進來，布菲臺的分羹、刀、匙、碟要合理放好。
c.對食品質量要求比較高，要統一規格，如排骨的厚薄等，否則客人要挑選，造成不衛生和不整潔。
d.要及時補充食品，但要注意衛生，不要給客人感到這是剩余食物。
②自助餐待客須知：
a.當引座員帶人入座時，應幫助拉凳并告知服務員客人的用餐人數。
b.服務員為客人打開餐巾，斟冰水或詢問客人需要何種酒水。
c.開單并寫上人數、臺號、經手人的名字。
d.當客人去取食物時，提醒客人帶好自己的貴重物品，并將客人的餐巾折好。
e.客人取食物回位時，要替客人拉椅。
f.要不停地替客人斟冰水及換酒杯。
g.客人食完的餐碟要立即撤走。
h.當客人去取甜品時，要收走主餐刀、主餐叉，并將臺面上的面包碎渣等用凈布掃干凈.
i.客人用甜品時，要主動詢問客人是否需要咖啡或茶。
j.買單時要看清臺號，并重復檢查一次客人人數是否有誤。
管理類實習報告 篇2
一、實習目的：
通過倉管員實習了解企業倉儲情況，更深入的掌握倉管的理論知識，理解倉管的意義。在這個基礎上把所學的專業理輪值識與實踐緊密結合起來，從而有利于培養良好的職業道德，能結合實際綜合運用所學知識，提出自己的觀點和方法，提高分析問題與解決實際問題的能力。
二、實習任務：
1、熟悉工作職責，熟悉產品;
2、協助完成貨品入倉、后勤發貨包裝等工作;
3、處理發貨賬務。
三、實訓過程：
1、熟悉工作職責，熟悉產品 按照公司制定的工作流程依次進行工作，平時應定期對貨物進行盤點，從工作中熟悉產品。
2、揀貨，熟悉產品 每天開始揀貨之前，需要了解新入庫的貨物有哪些、是否擺放在屬于自己編碼的位置上面，確定不會有貨物漏揀。
3、包貨，發貨 包貨這個方面要注意編碼與實物是否一致，警惕揀貨單是否存在著錯誤編碼的情況。在主要負責人完成貨物檢查后就由自己進行裝袋，這是兩個工序所以說也是分開獨立完成的，目的是為了保證出貨正確與否。
四、收獲及心得體會：
通過這一段時間的倉管實習，讓我更深刻的認識到了倉管員的特點以及作用。看到了周圍同事們敬業的'工作態度和融洽的工作氣氛，讓我感受到能在這個集體中工作是件愉快的事情。而自己各方面的素質也在親身實踐倉管員的過程中得到提高
以下是個人在這一段時間工作中得到的體會。
1、在倉管工作中熟悉自己不內行的產品才是現在最基本的工作任務，是自己適應工作的要求、提高辦事效率的需要，也是為能夠隨時進入其他部門學習的一個基本工作技能。
2、揀貨是工作的首要任務，發錯貨、賬目錯亂，會給后續工作帶來很大壓力，會使公司利益與形象受損。所以要看好實物、對準確編碼，提高注意力，確保在第一個環節上
就做到百分百的正確無誤;另外還需要了解倉庫當日入庫的貨品，多關注倉庫的信息，以確保倉庫是否有足夠的庫存。
3、要用為公司服務的理念去工作，把公司當做是自己的家，融入到這個大家庭，齊心合力經營好這個場所。
4、單純的揀貨，包貨，發貨，好像沒有什么技術含量，會給人一種枯燥無味的感覺。但既然公司安排自己負責這一職位，那就是公司對我們的信任，給我們學習的機會。所以我們應該抱著一種感恩的心去完成自己的工作，竭盡全力完成它，不斷提高自己的效率。
5、倉庫的一切工作不可能走捷徑或一蹴而就，很多都看似小事，偏偏小事都是一環扣一環支撐起全部工作流程得以順暢、正確。
當然在實訓中，我也遇到了很多的苦難，也曾一次次的受挫過，但也就是因為這樣，我又一遍遍的去尋找解決的方式和途徑，使這些難題得以順利解決，這個累積的過程，也就成了我實訓期間寶貴的經驗與財富，相信對我以后的生活也會有很大的幫助。
經過這次實訓，我相信，在以后的生活中，不管遇到什么樣的難題，只要一直保持這種心態與斗志，積極向上，我的人生一定會有更大的收獲。
管理類實習報告 篇3
荷蘭是一個物流業非常發達的國家。荷蘭的物流主要得益于位于荷蘭的世界第一大港口—鹿特丹港。說到荷蘭的物流，就不得不談談荷蘭高校中的物流專業。荷蘭由于國土面積小，所以荷蘭政府非常重視貿易和物流的教育，由于嚴格的教育監督體系，并不是所有的荷蘭院校都具備開設國際物流教育的水平和實力。
荷蘭較為著名的有馬斯特里赫特大學，格羅寧根大學和鹿特丹商學院開設的供應鏈管理和物流管理的碩士課程以及斯坦德大學和漢恩大學開設的物流管理和全球供應鏈管理的本科課程。
荷蘭留學優勢專業物流專業的學術水準高，因此在教學中更多的是關注國際物流的未來發展趨勢，通過各種形式的課程，使學生獲得實用的.物流知識和技能。其中物流管理主要是從市場、管理、貿易、海關、配送、倉儲、海陸空運輸、成本控制、商品學等等，打造每一個過硬的國際物流精英;而供應鏈管理專業則以供應商、制造商、倉庫、配送中心和渠道商構成的物流網絡管理為側重點進行專業的課程培訓。因此荷蘭物流專業的畢業生一直受到廣大跨國機構的青睞是不爭的事實。
這也是為什么從荷蘭物流專業畢業的學生一直受到廣大跨國機構的親睞。在目前經濟發展不是很穩定的情況上看，其實選擇一門專業不僅僅是從目前環境上的火熱程度上分析，還要以發展的眼光去看待——荷蘭約有一萬兩千家公司提供公路運輸服務。服務公司類型從只有一輛卡車的小運輸公司到大型國際運輸公司。全歐洲近75%的貨物是通過公路輸送的，而歐盟范圍內有約30%的跨國貨物運輸是由荷蘭公路運輸公司承運的。
當前，全球物流業發展方興未艾，被稱為繼勞動力、自然資源之后的“第三利潤源”，在國民經濟中的作用日益凸顯。我國物流業起步于上世紀90年代末，近年來取得了快速發展，上海港年吞吐量躍居世界第一。但我國物流業在信息技術應用、全程服務、航空貨運等方面與發達國家仍有一定差距。荷政府促進物流業發展的有關措施及相關管理、運營經驗值得學習和借鑒。
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