酒店餐飲部領(lǐng)班崗位競聘方案
一、競聘標(biāo)準(zhǔn)
1、在服務(wù)員崗位連續(xù)工作滿六個月以上者；
2、曾當(dāng)選過月度服務(wù)明星。
3、未受到過客人重大投訴；當(dāng)年工作中未犯過過失類（含）以上錯誤；
4、業(yè)務(wù)技能熟練，具有較好的服務(wù)技巧。在歷屆技能大賽中獲獎?wù)咴谕葪l件下優(yōu)先考慮。
二、競聘程序及辦法
1、報名：
符合競聘標(biāo)準(zhǔn)且有意競聘領(lǐng)班職務(wù)的人員，請到本部門報名，由部門匯總后上報員工部。
2、資格審核
員工部根據(jù)部門上報名單，對報名者按照競聘標(biāo)準(zhǔn)進行資格審核，審核合格者確定為正式競聘人員。
3、民主評議
由員工部組織對競聘人員進行民主評議：競聘人員進行競聘演說，由餐飲部選舉代表對競聘者進行評分。
（代表名額：貴賓樓6名；肥牛吧4名；主樓中餐5名，粥店5名，代表由部門選舉產(chǎn)生）
民主評議得分占綜合成績的40%
4、實際操作考核
對競聘者進行實際操作的考核（中餐擺臺），由餐飲總監(jiān)、餐飲部經(jīng)理及貴賓樓、主樓各一名樓面經(jīng)理對競聘者
的實際操作進行評分
其得分占綜合成績的30%
5、面試
由總經(jīng)理、餐飲總監(jiān)、餐飲部經(jīng)理及貴賓樓、主樓各一名樓面經(jīng)理對競聘者的職業(yè)道德、業(yè)務(wù)能力、應(yīng)變能力等進行考核。
此項考核成績占綜合成績的30%
6、公示：
取綜合成績前4名的競聘者進行公示，公示期為七天。
公示期內(nèi)，如對公示人員存有異議，請以書名形式上報員工部，員工部將根據(jù)情況進行認真核實，并對舉報者負有保密責(zé)任。
如確實情況屬實，則有第5名人員頂替，以此類推。（第5名選手公示期仍未7天）
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