最佳人力資源典范企業(yè)：喚醒自己，告別“春困”
“面朝大海，春暖花開”，一片欣欣向榮，但你卻總是無精打采、感覺困倦乏力，昏昏欲睡?想必你患上了醫(yī)學(xué)上所謂的“春困癥”。俗話說，一日之計(jì)在于晨，一年之際在于春。你的早起會讓一天變得漫長而充滿效率，你的春季蘇醒規(guī)劃同樣也會讓這一年區(qū)別于以往。
無論你是忙碌的三餐不定時(shí)者，還是上班等下班的清閑者，生活都仍為你提供著另一個(gè)選項(xiàng)。而它的組成部分也遠(yuǎn)遠(yuǎn)廣闊于“工作”和“家庭”。不為任何功利目的而學(xué)習(xí)，只是因?yàn)榕d趣所致，在這種情形下實(shí)現(xiàn)的自我價(jià)值沒有心里束縛和工作壓力，更能體現(xiàn)樂活精神。
為此，我們推薦2套春季能量課程，從味覺、嗅覺緯度幫你在工作之余獲得感官能量上的充電。
Part1 味覺料理課程
食而知味真學(xué)習(xí)
料理與做菜不同，它提倡在專心學(xué)習(xí)的過程中，重新體味自己與食物之間的關(guān)系，教會我們?nèi)绾稳釔凵睿湎澄锏膩碓矗袘烟斓囟髻n。
相對于傳統(tǒng)的廚師學(xué)校，料理課是一種食物教育，老師會向?qū)W員講解選材的不同、中西烹飪方式會產(chǎn)生多少熱量、菜的歷史淵源……學(xué)生并不需要會顛鍋、切絲等專業(yè)知識。沒有任何基礎(chǔ)的人，只要尋用巧妙的制作方式，就能幻化出美味。重要的是，掌握過程的關(guān)鍵細(xì)節(jié)，比如在做甜品時(shí)，千萬不能用熱的黃油來混合面粉與雞蛋，有些黃油甚至需要經(jīng)過冷藏才能烹飪。“烹飪”需要一顆慢慢來的心。
Part2 嗅覺香道課程
天人合一有境界
“香道”起源于中國，發(fā)揚(yáng)于日本。是通過眼觀、手觸、鼻嗅等品香形式對名貴香料進(jìn)行鑒賞和感悟。課程包括多種焚香及晚香方式。
學(xué)習(xí)香道就好比一次微型手術(shù)，對環(huán)境、空間、服飾、妝容、器具等各方面都有嚴(yán)格要求。香道講求“禮、和、敬、樂”，撥壓香灰要順時(shí)針，舉杯聞香時(shí)杯子不能離鼻子太近，每聞一次香，吸氣時(shí)需要全神貫注、一吸到底，而吐氣時(shí)則要將頭部轉(zhuǎn)向左側(cè)，緩慢的把余氣釋出。短時(shí)間接觸香道的體驗(yàn)著，難免會對諸多禮儀感到生疏。真正意義上的香道課需要7天時(shí)間，課程開始前，需聆聽音樂，調(diào)整心緒，在此之后，香道老師再言傳身教，將香道的步驟、環(huán)節(jié)及其中蘊(yùn)含的理念傳給學(xué)員。
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