做月餅作文

時間:2026-03-11 11:18:14 中秋節

做月餅作文合集15篇

  在日常學習、工作和生活中,大家都接觸過作文吧,借助作文人們可以實現文化交流的目的。你寫作文時總是無從下筆?以下是小編為大家收集的做月餅作文,歡迎閱讀與收藏。

做月餅作文合集15篇

做月餅作文1

  早就知道本周三要做月餅了,我既激動又興奮,因為這是我第一次做月餅。

  終于盼到這一天了。一大早同學們就來了,因為我們都特別興奮,恨不得馬上就開始做月餅。這次我們做的是冰皮月餅,這種月餅既好吃又涼爽,是一種美味的月餅。冰皮月餅的配料是:糯米粉、粘米粉、澄粉(即小麥淀粉)、糖粉、煉乳、牛奶、色拉油。終于開始做了,我和徐鐸、陳冠羽、王天鈺一組,我們用豆沙當餡,開始忙活起來。因為是第一次做月餅,所以在調餡的時候沒有放面粉,導致我們后面在做的時候冰皮都特別粘,根本無法調致,我向別的同學借了點兒面粉,均勻地撒在冰皮上,這才緩解了燃眉之急。我們把冰皮弄成一個個小球,為的是讓我們待會兒把小球給壓成餅。然后我們又調至稍小一點的豆沙小球當成餡。接下來的工作就難多了,我們要把剛才的小球給壓成餅,然后把豆沙小球給放到餅的'中間,接著把餅像包包子似得給包起來,而我們四個男生當中誰也不會包包子。這可把我們給難住了,我們左右為難,不知道該如何包。關鍵時刻,陳冠羽說:“要不咱們先拿一塊沒有餡的冰皮做實驗,這樣弄壞了也不怕,因為里面沒有餡,還可以繼續做。”我們一致叫好。按陳冠羽的方法去做,結果是我們成功了,我們成功把月餅給包起來了。最后的工作就是把月餅放進磨具里使勁兒壓,這樣一個個月餅就做出來了。我回家吃著自己的勝利果實,感覺好美味!

  做月餅這件事告訴我們:做任何事都離不開團結,只有團結加上自己的辛勤勞動,才是真正的成功。

做月餅作文2

  由于是中秋節,我們社區為了豐富我們的業余文化活動,也為了讓整個社區都體驗到節日的氛圍,于是我們社區組織開展了“中秋節做月餅”的活動。

  在中秋節那天的下午,我們社區的人在街頭集合,然后我們乘車來到了開發區的一家蛋糕園區。下車進入廠區的時候,里面的工作人員要求我們按照順序進去,讓我們穿上了一次性的外衣。由于廠區對于衛生的要求還是比較高的,所以我們每一個人都帶上了手套和口罩。等我們全部都準備好的時候,我們跟著車間師傅進入了車間。

  開始的時候,車間的師傅給我們講解了一些關于月餅的知識,比如月餅的種類。然后帶著我們分辨了一些制作月餅的材料。最后給我們講解了月餅制作的過程。接下來就是我們自己動手的過程了。我們在聽完師傅的講解之后,都有些迫不及待準備自己動手制作起來月餅了。我也按照師傅的方法,現將桌子上面的'面團沾上一些面粉,避免面團沾手,然后將面團搟成餅狀,接著將月餅餡放在餅中間包起來。最后再將包好的月餅團放入模型之中,放在機器里面一按就可以了。果然,我們不一會兒就做了很多的月餅團。我們將月餅團放在機械之中按壓著,然后將月餅放進烤箱之中烘烤。由于烤箱的溫暖是設定好的,所以不需要我們去額外注意。所以我就利用多余的時候,包了不同口味的月餅。等了大概半個小時的時間吧。烤箱之中的月餅就烤好了,我們十分的高興。

  在回去的時候,我們每一個人都分到了不同口味的月餅,我家也分到了不少。今年我們家可以不用買月餅了。我的心里面還是十分的高興的。

做月餅作文3

  八月十五是中秋節,它是我們的傳統節日。那天家人都要在一起賞月吃月餅。因為月亮是圓圓的,月餅也是圓圓的,代表和家人一起團團圓圓。今年在中秋節快要來臨之際,我第一次嘗試了自己動手做月餅。

  我們的活動是在鄞州區老年大學烘焙教室進行的,那里場地很寬敞,教我們做月餅的師傅都很親切。活動開始之前,老師告訴我們月餅的種類,有蘇式,廣式;口味有苔菜陷、肉松陷、蛋黃餡等等。我們動手要做的月餅是蘇式的,有6種口味。聽到這些話,大家好像已經聞到了月餅的香氣,口水也要留下來了。

  開始做月餅了,我們洗好手,穿戴好圍裙就進場了。準備的材料有:油酥、面團和各種陷。我在老師的指導下把面團放在桌板上,用力壓扁,像搓湯圓那樣,在手心里,左右來回搓成一個橢圓,然后從上到下疊下來,像疊被子一樣,把它按壓成一個扁圓形后,輕輕地把餡料放進去,像包餃子一樣把周圍的邊拉起來,捏緊,然后揉成圓滾滾再壓扁。看著這個扁扁的月餅寶寶,我真怕里面的餡料一不小心就跑出來了。我小心翼翼地拿起它,把它放在準備烘烤的盤子里。看著小伙伴們做好的排列的整整齊齊的一個個小寶貝即將被送入烤箱,它們好像在爭先恐后地說,看我七十二變,我馬上就出爐啦!

  我們在等待的過程中,慢慢地,慢慢地整個教室充滿了香香甜甜的味道。約過了半個小時左右,月餅終于出爐了。出爐的'月餅,油亮亮的,黃澄澄的,散發出陣陣香氣,讓人不禁垂涎三尺。看著這些月餅,我想到了古人說的:自己動手,豐衣足食。我要把我親手做的月餅,和我的家人一起分享。

做月餅作文4

  在微風習習,落葉紛飛,迷人的秋季到來的時候,我們也迎來了象征著團圓的中秋佳節!

  為了讓我們過一個不一樣的中秋節,小記者的老師們幫我們組織了一個特殊的活動------《那年花開月正圓,小記者巧手做月餅》的活動!媽媽幫我搶到了參加的名額,我高興極了!

  這天早晨,我興奮的和爸爸媽媽一起來到了綠地世紀繽紛城,到達的時候,小記者的老師們已經布置好了場地,也準備好了月餅皮、月餅餡、揉面墊、模具……,就等著我們就位了!有一位阿姨在臺上給我們講著做月餅的`步驟,聽完介紹,老師們就給我們每人發了4個月餅皮、月餅餡和1個模具讓我們自己動手來操作!首先要把月餅皮搓成一個小圓球,然后把它壓扁(直徑大概5cm左右),接著把月餅餡也搓成個小圓球放在壓扁的餅皮上,用皮把餡包住,再慢慢的搓成一個稍微大一點的圓球(這里要慢慢搓,盡量不要把餡露在皮的外面,否則餡烤焦了就不好吃了!)然后把這個稍大點的圓球放入模具中,按在揉面墊上輕輕的擠壓2-3次,讓它在模具中成型,最后再輕輕的把它從模具中推出來,這樣一個小月餅就做好了!哈哈,你以為這樣就完成了嗎?其實后面還有更重要的步驟呢,那就是入烤箱!我們又用刷子給月餅刷上雞蛋油,然后再放入烤箱,烤箱的溫度要控制在180度左右,等待10分鐘左右,可口的月餅就以香氣撲鼻、熱氣騰騰的姿態出爐啦,新鮮出爐的月餅身上閃閃發光,真讓人忍不住想一囗吞了它呢!

  這真是個有意義的活動,不僅學到了知識,鍛煉了自己的動手能力,還能把自己親手制作的月餅送給老師、爸爸媽媽和爺爺奶奶吃!太棒了!

做月餅作文5

  中秋節,是個萬家團圓的日子。爸爸應該會回來吧?我等呀等,盼呀盼!可等來的竟是爸爸的一通電話:“寶貝,爸爸工作太忙,趕不回來了。”我聽了很沮喪。

  我的表情,媽媽盡收眼底,只見她神秘地湊近我耳邊:“寶貝,別生氣了,媽媽帶你去小丫阿姨家,過一個特別的節日。”我這才轉憂為喜,跟著媽媽歡喜地來到阿姨家。

  一打開門,就看到了一場熱鬧非凡的場面。阿姨們圍著一張桌子忙碌著,有調面糊的,有搟面團的,還有拿著模型擠壓的.,桌上已排滿了各式各樣的半成品餅。原來是準備自己做月餅呀!我抑制不住內心的喜悅,像小鳥一樣飛進阿姨的家,并且很快加入了他們的隊伍。

  開始做月餅了,媽媽把按比例調好的、一團柔韌而又勁道的面團給了我。剛開始我像只無頭蒼蠅,無從下手,粉團在我手里頑皮地摔“跟斗”。媽媽教我先在模型的圖案上沾上幾滴油,再把面團放進模型里,接著用食指順著花形擠壓,然后鋪上一層餡,最后蓋上一層面團。經過再次擠壓,哈!完成了。樣子有點丑,形狀不均勻,我并不氣餒。幾次練習后,一個個栩栩如生的月餅出現了。阿姨把月餅放進鍋里,幾分鐘后,一鍋香噴噴的月餅出鍋了。

  “圓月出現了!”不知誰喊了一聲,我們聞聲奔出了門外,只見一輪金黃的圓月高高地掛在夜空中,像玉盤。皎潔的月光灑下大地,柔似輕紗,穿梭于薄云中。我一邊吃著自制的、熱氣騰騰的、酥而脆的月餅,一邊賞著迷人的月色,不禁想起了王維的詩句:“獨在異鄉為異客,每逢佳節倍思親!”“爸爸,您在他鄉想我了嗎?”

做月餅作文6

  一年一度的中秋節就要到了,9月15日,我參加了亳州晚報小記者活動中心舉行的做月餅活動。在去參加活動的路上,我的心情既激動又害怕,因為我怕一個月餅也做不好,我長這么大可沒做過月餅呢!

  我們小記者排著隊來到商場的五樓,老師發給我一個號碼牌。我是5號選手,今天我和姥姥可要挑戰其他32組的選手呀!

  開始的時候,公元烘焙的師傅為我們大家示范月餅的做法及步驟。只見老師把面團和蜜餞一個一個的分好,用面團包住蜜餞,然后放到一個木質的月餅模具中,輕輕按壓,然后小心翼翼地磕出來。看著月餅師傅輕而易舉就把月餅做好了,我緊張的心情也放松了下來。

  第一輪比賽有8個家庭參加,我和姥姥要上場啦。我和姥姥撒了些面粉在模具里,然后把和好的面團拍成扁扁的面皮,包上蓮蓉餡,放到模具里用力地按,按好后上下左右輕輕地在桌子上磕一下,一個完完整整的月餅就做好了。我和姥姥的速度非常快,6個月餅還沒用到10分鐘就做好了。我拿出牙簽,在月餅上寫上了“5”字,這樣等烤出來之后別人就知道這是我做的月餅了。老師上來把我們做好的月餅收了起來,接下來就等著烘焙出香噴噴的月餅啦!

  我們進入了休息區,商場里的工作人員為我們準備了喝的牛奶、果汁,還有水果,真是好開心呀。一會兒,我們又開始了下一個活動項目,臺上的`一位爺爺為我們講解中秋節的習俗。原來中秋節還有這么多的習俗,還有很多關于中秋的詩句。今天可是學了不少的知識。

  分分秒秒的等待之后,一個個香噴噴的月餅端了出來,還熱乎乎的。我迫不及待地拿出一個月餅嘗了嘗,真的很香。今天是我第一次做月餅,所以我非常開心。也祝大家中秋節快樂!

做月餅作文7

  XX年09月05日 星期一 天氣:晴

  每年中秋都要吃月餅,這么多年下來,也吃了不少月餅了,但是覺得好吃的月餅真的很少,每次過中秋也蠻痛苦的,因為就算月餅難吃,也得硬著頭皮吃下去。再后來,我們家的ld單位里每年發的是浮力森林的月餅,那月餅好吃,可是一看價格,乖乖,15塊錢一個類,要買來吃還真吃不起。

  今年有了烤箱了,我一直考慮著今年中秋節的月餅可以自己做,不用去買來吃了。月餅有很多種做法,蘇式、廣式,等等。不知道大家喜歡吃哪種,我是比較喜歡吃浮力森林那種,干干的感覺,我以前做過的蛋黃酥,就是類似這種口感的。在網上看到另外的做法,本來以為是廣式月餅那種潮潮的感覺,沒想到烤完以后,竟然也是那種干干的口感,非常好吃,2天我做了2爐32個,全部吃完。

  酥皮材料:黃油90克,酥油90克,糖40克,奶粉30克,雞蛋一個,低粉250克

  餡料材料:豆沙餡100克,鳳梨餡100克

  制作:

  1、黃油與酥油室溫放軟后加入糖粉打發;

  2、蛋分次加入1中攪拌均勻;

  3、奶粉、低粉過篩加入2中揉成面團;

  4、酥皮材料等分成16份,每份大概34克;

  5、豆沙餡均分成8份,鳳梨餡均分成8份,如果餡料比較干,可以加點黃油,揉成餡料團,每份餡料大概16克,再加入適量蛋黃(按照個人口味來加,我一般是一個蛋黃分成3-4份加入);

  6、酥皮包入餡料,揉成面團,要注意使得酥皮能夠盡量均勻得包住餡料,如果厚薄不均勻的話,烤的時候容易使得薄的.地方裂開;

  7、用月餅模壓制出一定的圖形來,表面可刷蛋液,也可不刷,烤盤墊油布;

  8、烤箱170度預熱,中層烤20分鐘,注意觀察,上色即可。

  ps:家里如果有吃齋念佛的老人,可以把里面雞蛋的部分拿掉,基本不影響口感。呵呵

做月餅作文8

  今年暑假,我們一家子去了日本大阪的奈良公園。那里的梅花鹿,隨處可見,它們悠閑地在公園各處溜達,對大批的游客視而不見。

  瞧,小河邊臥著一只可愛的小鹿,靠著樹舒舒服服地曬太陽。我朝它招手,它裝酷,沒理我,自顧自地舔毛。我再次耐心地招手,終于,它慢慢地站了起來,像個大家閨秀般扭扭捏捏地一步步走過來,以為我要喂它吃仙貝(公園里兜售的一包鹿食)。當它嗅嗅,察覺到我手里什么也沒有的時候,生氣地把頭一揚一甩,“哧”地打了一個響亮的噴嚏,驕傲地離我而去。我一愣,隨即哈哈大笑起來。

  于是,我也買了一包仙貝,不等我把包裝拆開,鹿群立刻把我圍個水泄不通,有的拱我的手,有的啃我的.衣服,還有的居然還來啃我的屁股。我急急忙忙把仙貝掰開撒下去,我舍不得一次喂完,每次只肯掰一點撒下去。誰知這些鹿平時都被游客寵壞了,也要吃大塊的,小的都不屑一顧。這些鹿的膽子也太大了。有一頭鹿居然都湊到我鼻子上了,我和它鼻貼鼻四目相對,看著它銅鈴般的大眼,“媽呀!”我趕緊把剩余的仙貝往爸爸手里一塞,沒命地擠出去,鹿在后面窮追不舍,真是一大奇觀!幸好爸爸來解圍了,他舉著仙貝跑在前面,引得鹿群爭先恐后一躥一跳地跟在后面,這個場景真讓人笑破肚皮!媽媽在一邊用相機迅速記錄下這一幕。

  最后,我身上的仙貝味還引來兩頭饞鹿在我身上嗅嗅啃啃,就像警犬對犯罪嫌疑人嗅來嗅去一樣,把我嚇得又哭又叫,可它們并沒有因此善罷甘休。

  其實,鹿并沒有人們想象中的那么溫順,它們也帶有野性的。如果你想像逗小貓小狗一樣逗它,它可能會對你不客氣喲!

做月餅作文9

  中秋節是我國的傳統節日。今年的中秋節我是這樣過的……

  八月十五中秋節是星期五,老爹、老媽來到我們家,親人見面非常高興。因為晚上我們要到二姑家吃團圓飯,所以我們準備做月餅晚上吃。

  我們準備了面、紅糖、花生等十余種食物,便開始做月餅了。因為以前我沒有學做過月餅,就讓媽媽幫我做一個。可是媽媽正在疊衣服沒空,我就求媽媽,她才幫我做了個月餅。看著媽媽做的月餅又圓又大,我也想做一個。

  我最愛吃紅糖花生紅棗餡的月餅了,于是我便準備作這個月餅。先把做月餅的材料準備好后,讓媽媽看了一下。媽媽說:“準備的很豐富,做吧。”我就學著媽媽的樣子做起來,先是把紅糖放到熱水里化成糖漿,又將花生和紅棗切拍成小塊塊,把這些原料均勻混合,便開始送進烤箱里烤了。這個時候,媽媽抬起頭,慢慢地說:“相和,你要先用模型按一下,做成固定的形狀才能烤。不然烤出來的'就像一個熟面團。”聽了媽媽的建議,我便拿起模型按起來。可能是我太用力了,把餅壓成了扁圓形。我突發奇想,不如試試這種餅烤出來后會怎樣。說時遲,那時快,我直接將它放進烤箱。我害怕月餅不好吃,或者太爛,挨媽媽的批評,所以烤了不一會兒,我就捏一捏看它軟不軟。為了不讓媽媽看見,我就站在烤箱前擋著。叮鈴鈴,時間到了,烤好了。打開箱門,一陣香味撲鼻,一看,顏色比市場上的月餅重,味道卻很好吃。于是,我就拿了一個給媽媽嘗嘗,她也覺得不錯。便問:“是你剛才做的?”我回答當然啦。媽媽笑著說:“你真有創意。”我還特意給這個月餅起名叫“扁月餅”。

  晚上,我們吃了團圓飯,賞了中秋月,家人們對我做得“扁月餅”贊不絕口。受到家人的贊許,甭提我心里多高興了。

做月餅作文10

  星期三上午,我們來到惠和園做月餅。

  到了那里,我聽有同學說今天有一位神秘嘉賓呢!我湊過去問:“神秘嘉賓是誰呀?”那位同學說:“不知道。”過了一會兒,一個人的到來使我們知道了答案。原來,神秘嘉賓就是本班的班主任張老師和她的兒子牛牛。有老師的陪伴,我感到格外興奮。

  開始做月餅了,教做月餅的阿姨說:“同學們,你們是幾年級的?”“四年級”。我們異口同聲地回答。阿姨又問:“有誰做過月餅的'嗎?”房間里立刻鴉雀無聲。沒有人舉手,沒有人說話。“那阿姨來教你們做月餅好不好?”阿姨問。“好”。同學們回答。

  阿姨說:“我們要拿起一塊面。”說著,她從大面團里取出一塊跟巴掌一樣大的面團。然后把這塊面揉成圓球。她又把那塊面團揉成一個光滑的圓球,再把圓球壓扁。注意不要壓得太扁。她一邊說一邊把圓球壓成餅。然后把自己喜歡吃的餡包進皮里,再把皮揉成圓球。接著,她把餅里包上綠色餡,然后揉成了一個圓球。最后把圓球放進模型里,反過來一扣,就做成了一個月餅。說完把圓球放進了一個蘿卜的模型里反過來一扣,一個月餅出爐了。

  阿姨說完,就輪到我們自己動手的環節了。

  我從阿姨端來的面盆里拿了一塊面團。我先聞了聞它的氣味,呀,面團的氣味很刺鼻,還有一股橡皮泥味。不管那么多了,我拿起面團開始揉。我心想:揉個面團有什么難的。可事實上可不跟我想象的那么簡單。我剛揉好,可是面團粘再我手上了。我費了好大勁才把它拉下來,可是,面團是拉下來了,可原先揉好的球就又得重新揉了。我連續試了好多次,可都沒有成功。這時,阿姨走過來說:“你怎么沒加淀粉呀?”我問:“還要加淀粉?”阿姨說:“當然了。”我說:“好。”于是,我往面團里加了一些淀粉,繼續揉,很快就揉成了一個圓。然后,我又把圓里包上豆沙餡。然后放到模型里,反過來一扣,就做好了一個月餅。原來,做月餅還這么麻煩呀!

  今天真開心!

做月餅作文11

  “八月十五月兒明呀,爺爺為我打月餅呀。月餅圓圓甜又香啊,一塊月餅一片情啊……”一聽到這首童謠,我馬上會想到香甜美味的月餅。今年中秋,為了省錢,我們家打算自己做月餅。

  這次我們要做豆蓉蛋黃餡月餅。大人們張羅了半天,終于把做月餅的食材準備妥當。開始了,媽媽先抓十五克豆餡,把它揉成團,然后按下一個比較深的洞,再放入一個咸蛋黃,接著用事先準備好的面皮包好豆蓉和蛋黃,放進模子里擠壓,這樣,月餅就成形了。我看著媽媽熟練地操作便忍不住了,馬上跑過去搶著大顯身手。我學著媽媽的樣子,先抓起豆餡,放進秤里稱了一下,然后把十五克的豆餡揉成團,往里面按進一個洞,再放進一個咸蛋黃,結果,我揉的餡老是有破損,包皮的時候,咸蛋黃都露出來了,最后還得請“專業人士”——媽媽來幫忙。我在一旁看著,心里很不服氣——我一定要做一個好看的.月餅!

  于是,我開始做第二個月餅。又到包餡了,我先把餡慢慢地往下按,然后把咸蛋黃輕輕地放進餡里面,接著再把它們合起來揉成圓的,再把面皮包在餡外面,最后把月餅團放進模子里壓,這樣,一個完好的月餅就誕生了。看到自己制作的月餅還不錯,再加上美食的誘惑,我瞬間信心爆棚,一連做了好幾個月餅。完成主要工序以后,我覺得美滋滋的,媽媽也對我豎起了大拇指。

  最后,我們把月餅放進烤箱烤 十多分鐘,金燦燦的月餅終于烤好了。我一邊哼著那首童謠,一邊品嘗著香甜的月餅,覺得自己做的月餅特別好吃,也特別開心。我覺得自己動手,節儉過節,其實很好的。

做月餅作文12

  今天早上起得很早,因為爸爸昨晚告訴我,我要去參加蕪湖記者的月餅活動,打開窗戶,外面的空氣迎面撲來,我的心情像早晨的陽光一樣明亮。爸爸做好早餐,我們吃完就出發了。

  我高興地來到現場。老師和許多孩子已經到了。我們記好了,然后坐在座位上,等著月餅活動開始。十點鐘,老師走到講臺上,用清脆的聲音說:“你知道中秋節的由來嗎?”一個小女孩舉手大聲說:“我知道。”她小跑到講臺上,流利而大聲地說:“早上好,親愛的老師,親愛的家長和孩子們。我來自于洪小學。我叫李若雪。中秋節是中國的`一個傳統節日,每年農歷八月十五。傳說是紀念嫦娥的,“中秋”一詞最早出現在《周禮》年。根據中國古代歷法,一年有四個季節,每個季節有三個季節。“因為秋天的第二個月叫中秋節,又因為農歷八月十五是八月中旬,所以叫中秋節。它在唐朝初年成為一個固定的節日。她一講完,臺下響起了雷鳴般的掌聲,大家都稱贊小記者的解說。

  接下來,制作月餅的活動開始了。老師給了我們四個面團作為四個月餅的外皮,分了兩個豆沙餡的蛋糕和兩個綠豆餡的蛋糕。我先把其中一個鍋巴拿出來,用手搓成一個球,然后用手掌使勁擠,然后拿出一個豆沙餡,用鍋巴包好,用手輕輕包好,再搓成一個球形,把綠豆餡包在鍋巴里。最后我拿出一個有圖案的模具,把搓好的球形月餅放進去,用力壓在桌布上,慢慢把壓好的月餅拿出來。

  我們把準備好的月餅放在桌布上,老師們過來拿起月餅,在烤箱里小心翼翼地烤著。大約20分鐘后,老師說月餅已經烤好了,我們迫不及待地想拿回我們的月餅。老師說烤的月餅很燙,我們要耐心等五分鐘。我們只在遠處享用我們的月餅,仿佛馬上就會被別人吃掉。五分鐘后,老師開始點名,讓我們按順序把月餅拿回來,小心翼翼地放進盒子里。

  今天,我們不僅知道了中秋節的由來,也知道了親手制作月餅的過程。今天,我們玩得很開心。我和爸爸說:“下次,我要參加這么小的記者活動。

做月餅作文13

  今天是八月十三日,再過一天就是中秋節了。媽媽匆匆忙忙地在做月餅,我就去幫忙了。圓圓的月餅,香香的味道,我又想起了奶奶給我做的月餅。

  前年,在中秋節的前一天,我收到了一個大大的包裹,是奶奶寄給我的一盒月餅。我迫不及待地打開月餅盒,一股熟悉的香味直入我的心肺。蛋黃,豆沙……這都是我的最愛呀!我不禁口水直流,恨不得一口全部都吃掉盒子里所有的月餅。可當我打開那個透明的小方盒子時,又有些不舍了。

  我數了數,大盒子里一共有8個小方盒子。輕輕地啟開它,一個圓圓的月餅就乖乖地呈現在眼前了。金黃金黃的月餅皮露出了細細的油光,兩條大青龍在餅面上“飛翔”著。它們昂著頭,身體扭成了一個“M”形,張開的爪子像幾朵怒放的金菊。它們好像在表演家鄉的特色舞蹈,讓思鄉的`流子得到一些安慰。

  我再也經不住香味的誘惑了,拿起一個月餅就往嘴里塞。滿滿一大口,只覺得軟糯可口,香甜美味。又來一口,抹茶餡探出了頭來,再咬一口,抹茶餡不見了。我沉醉在這個味道里,把抹茶餡輕輕咬碎,草莓醬的清香味直入我的心田。我大口大口品著奶奶對我的愛,一幅生動的畫面清晰地浮現在我的腦海里了。

  超市里,奶奶推著購物車,挑了上好的面粉,漂亮的模具,精致的塑料碟,還有潔白的口罩。奶奶將這些東西提到家時,己經上氣不接下氣了,但她臉上總是滿滿的笑容。開工前,奶奶用香皂把自己的手洗了一遍又一遍,然后穿上圍裙,戴上手套、口罩,全副武裝的樣子簡直就像皇宮里的大廚。在每個步驟,奶奶都格外細心,每做完一個成品都會拿起來仔細看看有沒有那里不完美……

  一個精致的月餅,包含著奶奶對我濃濃的愛。這份愛我已經銘刻在心里了。給媽媽幫忙做月餅時,我也學著奶奶給我做月餅的樣子,細心地做好每一個步驟。我就想親手做許多個月餅,等奶奶來了,讓她嘗嘗孫女的心意。

做月餅作文14

  中秋節快到了,以前都是吃別人做的月餅,可這一次我要吃自己做的月餅。在這個暑假,我和佳佳姐姐一起去做月餅。

  早晨,當我們來到做月餅的地方時,已經有三位阿姨在那揉面了,她們配合得十分融洽。一位阿姨正在揉面,另外兩個阿姨把面揉成團,然后整整齊齊地排好順序,裝進方形的鐵盒里。她們動作嫻熟,形成一條生產流水線。看到這兒,我已經迫不及待地想要開始動手了。

  在大師們的指導下,我認認真真地開始學習做月餅。我把手洗得干干凈凈的,一切準備就緒。我先把兩個揉好的面團放進鐵盤里,因為面里加了許多油喝許多雞蛋,所以摸上去滑滑的。面皮準備好就要開始做餡了,大概是有三斤火腿,不過已經是加了蜂蜜的,還有白糖,豬油,玫瑰花瓣……香香的火腿味道配上淡淡的玫瑰花香,烤出來一定很好吃!接下來就是包月餅,這是最難的一個步驟,我學了好久都沒有學會,一不小心就會把皮弄破了。最后我想到了一個好辦法,我把弄破皮的月餅做成小魚的形狀,這樣那些露在外面的花瓣就像小魚的花紋就不會讓人感覺到那是一個露餡的'月餅了。不一會兒,剛剛放進烤箱的月餅就新鮮出爐了,香氣撲鼻,聞起來就想流口水,我嘗了嘗,真好吃!

  可愛的小月餅要開始包裝了。其實包裝也并不是很難,只要按順序進行,細心一點就可以做好。

  今天,我不僅吃到了香香的月餅,而且還學到了一個道理:生活中處處都有學習的地方,我們要留心觀察,虛心請教,努力做好每一件事情,就會收獲燦爛的陽光。

做月餅作文15

  每到中秋節,我們都要吃月餅。這些年來,我們吃了很多月餅,但是好吃的月餅真的很少。每個中秋節都很痛苦,因為即使月餅難吃,我們也要努力吃。后來,我們ld單位每年都會發浮力森林月餅。月餅很好吃,但是看價格,15塊錢買不起。

  今年有烤箱,一直想著今年中秋做月餅,不買了。月餅的制作方法有很多,有蘇式的,廣式的等等。不知道你喜歡吃什么,我更喜歡浮力森林的干燥感。我之前做的蛋黃糕和這個味道差不多。在網上看到另一種方法,以為是廣式月餅的潮感,沒想到是烘焙后的干味,非常好吃。2天做了32個菜,都吃了。

  黃油材料:黃油90克,酥油90克,糖40克,奶粉30克,雞蛋1個,低粉250克

  餡料:豆沙餡100克,菠蘿餡100克

  制作:

  1.黃油和酥油在室溫下軟化,然后加入糖粉;

  2.分幾次將雞蛋加入1中,攪拌均勻;

  3.奶粉和低粉過篩,加入到2中揉成面團;

  4.糕點材料分為16份,每份約34克;

  5.豆沙餡分8份,菠蘿餡分8份。如果餡料干了,可以加點黃油揉成餡料團。每個餡料約16克,然后加入適量蛋黃(根據個人口味)。我一般加一個蛋黃到3-4份);

  6.把面團裹在餡料里,揉成面團。注意讓糕點盡可能均勻地包裹餡料。如果厚度不均勻,烘烤時薄的`地方容易開裂;

  7.用月餅模具按一定的圖案。表面可刷或不刷蛋液,烤盤墊篷布;

  8.170烤箱預熱,中層烘烤20分鐘,仔細觀察顏色。

  ps:如果家里有吃快餐、念佛的老人,可以把里面的雞蛋去掉,基本不影響口感。嗯。多有趣

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