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除夕年夜飯作文

時間：2026-02-28 18:01:26 除夕

除夕年夜飯作文7篇（薦）

　　在學習、工作或生活中，大家都經常看到作文的身影吧，作文可分為小學作文、中學作文、大學作文（論文）。怎么寫作文才能避免踩雷呢？下面是小編整理的除夕年夜飯作文7篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

除夕年夜飯作文7篇（薦）

除夕年夜飯作文篇1

　　今天是小年夜，爸爸媽媽邀請了許多客人來吃年夜飯，他們忙碌著準備菜肴——雞鴨魚肉樣樣齊全，還有各種蔬菜。快看，我家的烹飪大師——媽媽來了。只見她右手拿著炒鍋，左手拿著勺子，走進了廚房。先炒蒜末，然后放入木耳，最后把銀耳放進去抄。頓時，廚房里傳出噼噼啪啪的爆炒聲，同時也飄散出了陣陣清香。媽媽把各種各樣的`肉變著花樣做出各種各樣的菜，我給這些涼菜、熱菜分別取了好聽的名字：百花爭艷、芙蓉水上漂、蓮子雞湯、水果沙拉……光聽這些名字你肯定也早就口水流了三千尺吧!這時屋外也響起了噼里啪啦的鞭炮聲。屋里屋外這熱鬧的景象混合在一起，像一首正在演奏的交響樂。過了一會兒，客人們陸續來了：妹妹一家，舅舅一家，姑婆一家……妹妹們立即向爸爸媽媽拜年：“新年好!”他們可高興啦，連忙掏出紅包。大約過了幾十分鐘，開始吃年夜飯了。于是大家圍坐在桌子前，斟上滿滿的一杯酒，互相祝福。

　　“走，喝酒!”姨夫大聲說。哦!原來他喝醉了!更有趣的是：姨夫吃了一片三文魚后，竟然拿起、、喝了一口。我們哈哈大笑。

　　正在大家都吃得高興的時候，妹妹提出了一個問題。她問道：“我們為什么要吃年夜飯呢?”我聽了后，也想弄個明白，于是我也說：“對啊，為什么我們要吃年夜飯呢?”爸爸見我們這么想知道，就說了一個傳說：“傳說高陽氏有三個兒子，死后都變成了疫鬼。兩個居住在江邊，一個卻住在人家屋內的角落里，專門在除夕夜里出來嚇唬小孩子。由于火可以驅邪，人們便在除夕夜里燃燒爐火，再加上家人團聚，疫鬼就不敢出來驚擾小孩子了。我和妹妹聽后，恍然大悟：”哦，原來是這樣啊!

　　接著我們家就沉浸在歡笑之中。吃飯的時候我們還互相交換新年禮物呢!我得到了一本書，那本書非常不錯噢。大人們就在互相敬酒，歡笑與愉悅在每個人的耳邊縈繞著

除夕年夜飯作文篇2

　　年夜飯的名堂很多，南北各地不同，有餃子、餛飩、長面、元宵等，而且各有講究。北方人過年習慣吃餃子，是取新舊交替更歲交子的意思。又因為白面餃子形狀像銀元寶，一盆盆端上桌象征著新年大發財，元寶滾進來之意。有的包餃子時，還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進去，說是誰先吃著了，就能多掙錢。

　　吃餃子的習俗，是從漢朝傳下來的。相傳，醫圣張仲景在寒冬臘月，看到窮人的耳朵被凍爛了，便制作了一種祛寒嬌耳湯給窮人治凍傷。

　　他用羊肉、辣椒和一些祛寒溫熱的藥材，用面皮包成耳朵樣子的嬌耳，下鍋煮熟，分給窮人吃，人們吃后，覺得渾身變暖，兩耳發熱。

　　以后，人們仿效著做，一直流傳到今天。新年吃餛飩，是取其開初之意。傳說世界生成以前是混沌狀態，盤古開天辟地，才有了宇宙四方。長面，也叫長壽面。新年吃面，是預祝壽長百年。年夜飯的目的并不光是為了填飽肚子，而是為了互相之間近距離的交流。

　　關東年夜飯：保留古風俗漢滿互影響

　　中國知名民俗專家曹保明介紹說，年夜飯在除夕的夜晚又稱團年或合家歡，因為這頓飯以后就要告別舊歲迎來新歲了，所以又稱分歲。在古代，人們認為年夜飯還有逐疫、驅邪、健身的作用。因此，年夜飯的特點是全家大團圓的宴會，無論男女老幼都要參加，為了這個團圓，外出的家人或子女都要趕在除夕前返回家來，如果沒能及時趕回來，餐桌上要給未歸人留一個空位，擺一雙筷，表示全家團聚。

　　年夜飯通常是舊時關東農家中一年內最豐盛的一頓飯，必須要在年三十當天掌廚做出來。滿桌的酒菜中必須要有魚，表示新的一年有余錢、余糧，一切都很寬裕。還必須有一碗紅燒丸子，表示闔家團圓。曹保明介紹說：根據宗懔《荊楚歲時記》的記載，至少在南北朝時已有吃年夜飯的習俗。

　　關東老百姓始終有窮過年，富過年，不吃餃子沒過年的說法。吉林省民俗學會理事長施立學介紹說，餃子早在春秋戰國時期就已經出現了，圍繞餃子的起源，民間產生過不同的傳說和故事，但關東人一直崇尚春節的第一頓餃子在除夕夜子時(零點)吃，此風俗遍布關東城鄉，并世代相傳至今。

　　如今在東北的許多農家，年夜飯依然保持著古時的`許多風俗，如吃飯前祭祖，放鞭炮，吃餃子等。但由于近年來年夜飯的吃喝已不重要了，施立學認為：年夜飯早已超出了吃的范圍，而在于那份人與人之間的溫馨，它溫暖在一家人的問候和溫情中。既有對即將逝去的舊歲有留戀之情，也有對即將到來的新年懷有希望之意。

　　朝鮮族：歲酒和德固占據特殊位置

　　吉林省延邊朝鮮族自治州是國朝鮮族主要聚居地區，春節也是朝鮮族的傳統的和最重要的節日。朝鮮族的年夜飯有著自己傳統的食品和特色。

　　民俗專家曹保明介紹說：朝鮮族的年夜飯非常豐富，大大小小的盤子七八十個，有的人家甚至達上百個。其中占特殊位置的是歲酒和德固二種。

　　春節前夕，在延邊朝鮮族自治州的各鄉村，很多朝鮮族村民都在釀造歲酒。今年52歲的金真實是琿春市密江鄉的村民，她介紹，朝鮮族在年夜飯有喝歲酒的習俗。這種酒多在過歲首節前釀造。歲首節相當于漢族的春節，歲酒以大米為主料，配以多味中藥材，是一種藥酒。用于春節期間自飲和待客，他們認為飲用此酒可以避邪、長壽。

　　金真實說，德固是一種湯餅，就是將大米面和好蒸熟后，搗成大粘團，再搓成橢圓形圓條，切成薄片，倒入雞、野雞、牛肉湯鍋中，吃時再放些麻油或香油以及紫菜，味美可口。

　　據了解，在年三十那天，朝鮮族婦女都要穿上漂亮的民族盛裝。大多數家庭從一大早就開始做打糕。盡管現在有賣做打糕的機器，但

　　們還是喜歡用打糕槌自己動手做，因為感覺味道還是不一樣。朝鮮族村民樸英子說。

　　金真實說，除夕夜自己一家十幾口都圍在一起吃年夜飯，是非常幸福的時刻。他們全家都會守歲通宵達旦。與漢族不同的是，朝鮮族大年夜這頓飯會載歌載舞，伴著朝鮮族古老的伽耶琴和筒簫樂曲迎接新年的到來。

除夕年夜飯作文篇3

　　今天是大年初一，一早我就被陣陣鞭炮聲吵醒了。吃完午飯，我和爸爸、媽媽、小叔、嬸嬸、妹妹一起來到兒童公園參加游園活動。公園里人山人海的，充滿了歡樂祥和節日的氣氛，人人臉上都是喜氣洋洋的.。大家見面的第一句話就是“新年好！恭喜發財！”

　　有許多游戲都在同時進行著，我們也忙得不亦樂乎。參加完這項游戲又趕忙去參加那項游戲，比如瞎子擊球、掌上明珠、兩人三足、扔飛鏢、畫鼻子、瞎子擊鼓等等。此外還有很多好玩的游戲，人群中不時發出陣陣歡呼聲。玩完游戲，我們拿了許多獎品，有吃的，也有喝的。

　　今天真是開心的一天！

除夕年夜飯作文篇4

　　今天，我們去外婆家吃年夜飯，一進門便看見外婆在廚房里忙得不可開交，廚房里熱氣騰騰，我模糊的看見外婆的額頭上掛滿了豆大的汗珠。不一會兒，客人全都到齊了，外婆把做好的菜肴端了上來，我們拿起筷子狼吞虎咽地吃了起來。

　　我呆呆地望著滿滿一桌豐盛的菜肴。不知從哪里下手，就在這時，外婆端來了我最愛吃的油炸餃子，我不管三七二十一一把奪過外婆手中的餃子，把它放在一個離我很近的地方，夾了一個又一個，竟然沒人跟我搶，這下我可放心了，一個一個慢慢品味起來，那味道香香的，脆脆的，真好吃！以前吃油炸餃子總會有人跟我搶，所以只能迅速的`嚼一嚼就咽下，根本吃不出什么味道，現在難得有這樣的機會可以慢慢品嘗，還能獨吞餃子真是太幸運了！

　　不久之后，夜幕降臨，客人們都走散了，可我還沉迷在那碗美味的油炸餃子中。

除夕年夜飯作文篇5

　　爆竹聲中一除歲,春風送暖一屠蘇。千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。一年只有一次，也就是一年中最熱鬧的晚上-除夕，我盼著，盼著，哦,終于盼到了這一天的到來。

　　因為在我眼中的年夜飯，其實就是團圓飯，預示著新的一年就要到來了，一切都要十全十美，不能有半點馬虎。所以，媽媽和姥姥為了這個年夜飯，在除夕的前兩天就開始“動工”了，每到這個時候,我就會語言謹慎,生怕無意說出什么不中聽的話或不吉利的話,招“媽媽大人”責罵。對我家而言，年夜飯不僅僅是一頓簡單的晚餐，而是全家都要參加的儀式，所以在物質生活中最豐富的今天，我們家仍然保留了在家中吃年夜飯的習慣。

　　我家的年夜飯講分工合作，各習其責，媽媽是總設計師，負責人員，應該算是最幸苦的一員了。媽媽做年夜飯很講究，菜的數量必須是雙數，有冷有熱，有葷有素，各自成雙，討一個“喜事成雙”的彩頭。每年年夜飯上，媽媽都會亮出她新學的幾個好菜讓我們品嘗。但有了幾個曲目她依然保留，因為她認為有了這些菜，就預示著來年的生活富足，衣食無憂。

　　像我們這些小將，當然是年夜飯的`“下人”了，爸爸幫著媽媽負責買配菜，買調料，拿油鹽醬醋，鍋碗瓢盆；姥姥是總設計師的得力助手；姥爺則是烹飪幾個他的拿手涼菜；我嘛，就負責“偷吃” ，在菜做好了以后，我總認嘗嘗菜的咸淡為借口，來偷吃做好的菜。唉——誰叫我老是“膽小如鼠”呢？

　　在媽媽的指揮與操持下，晚上七點頭整，我們的年夜飯大餐正式開始，一盤盤色香味俱全，香噴噴的飯菜端上桌來，看的我眼花繚亂。開飯嘍！我狼吞虎咽地把這美味佳肴往嘴里送。

　　下面，是我們每年必備的一個節目——成語接龍。“吉祥如意”爸爸開了頭。“意想天開”姥姥反應極速。“開……開……”姥爺接不上來了！所以他為大家說了一段相聲，笑得我們直躺在地上打滾，姥爺一會兒吹胡子瞪眼，一會兒又笑顏開，一會兒又生氣得直跺腳，一會兒又落淚如珠……

　　不久，我媽媽和姥姥都敗下了陣，只留下爸爸站在桌子上昂首挺胸。爸爸可真是一匹老馬呀！一個頂倆！

　　我家的大餐不僅豐盛，家庭也那么和諧。我既為了一個會做美食的媽媽而感到自豪，也為有一個美滿溫馨和睦的家庭而感到驕傲！

除夕年夜飯作文篇6

　　我盼望以久的除夕終于來了。在這個除夕夜里我們一家舉行了一次除夕晚宴。

　　“叮叮當當……”廚房里傳出一陣陣鍋勺敲打的聲音。我走過去一看，原來是媽媽在忙著準備待會的晚宴呢！媽媽拿著一把菜刀在切黃瓜，姑媽在煮面條，姑父在殺雞，奶奶在煮飯。

　　當我在客廳看電視時，一陣陣香氣從廚房里飄到了客廳中。我想：我期待以久的除夕晚宴終于來了。隨著媽媽一聲大喊：“上菜了……”我立馬從客廳里飚進了飯廳，找了個位子坐了下來。我望著這一桌熱氣騰騰的年夜飯口水直往肚子里流。奶奶指著一盤紅燒鯉魚說：“這個是年年有余”。媽媽指著紅燒雞說：“這是吉祥如意”。爸爸和哥哥一起舉起酒柸向大家敬酒說：“祝大家新年快樂！身體健康！心想事成！萬事如意！”姑媽夾起青菜對奶奶說：“媽，這是長庚菜，祝您身體健康！長命百歲！”姑父最愛我，他夾起玉米粉做的龍須餅對我說：“這是雙龍戲珠你多吃點，爭取考雙百！”我開玩笑的說：“考試有四門呢！”姑父樂呵呵地又往我的碗里夾了兩個，那就考兩個雙百！好！我狼吞虎咽的.吃起來……。

　　除夕之夜是一家人團聚的時刻，俗話說的好：“有錢沒錢回家過年”。這一天是人們團聚歡樂的美好時光。

除夕年夜飯作文篇7

　　除夕這一天對華人來說是極為重要的。這一天人們準備除舊迎新，吃團圓飯。家庭是華人社會的基石，一年一度的團年飯充分表現出中華族家庭成員的`互敬互愛，這種互敬互愛使一家人之間的關系更為緊密。

　　家人的團聚往往令一家之主在精神上得到安慰與滿足，老人家眼看兒孫滿堂，一家大小共敘天倫，過去的關懷與撫養子女所付出的心血總算沒有白費，這是何等的幸福。而年輕一輩，也正可以借此機會向父母的養育之恩表達感激之情。

　　吃年夜飯，是春節家家戶戶最熱鬧愉快的時候。大年夜.豐盛的年菜擺滿一桌，闔家團聚，圍坐桌旁，共吃團圓飯桌上有大菜、冷盆、熱炒、點心，一般少不了兩樣東西，一是火鍋.一是魚。火鍋沸煮，熱氣騰騰，溫馨撩人，說明紅紅火火;"魚"和"余"諧音，是象征"吉慶有余"，也喻示"年年有余"。還有蘿卜俗稱菜頭，祝愿有好彩頭;龍蝦、爆魚等煎炸食物，預祝家運興旺如"烈火烹油"。年夜飯的名堂很多，南北各地不同，有餃子、餛飩、長面、元宵等，而且各有講究。

　　北方人過年習慣吃餃子，是取新舊交替"更歲交子"的意思。又因為白面餃子形狀像銀元寶，一盆盆端上桌象征著"新年大發財，元寶滾進來"之意。有的包餃子時，還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進去，說是誰先吃著了，就能多掙錢。

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