《茶經(jīng)》教學(xué)設(shè)計
作為一位優(yōu)秀的人民教師，就難以避免地要準(zhǔn)備教學(xué)設(shè)計，借助教學(xué)設(shè)計可以更大幅度地提高學(xué)生各方面的能力，從而使學(xué)生獲得良好的發(fā)展。你知道什么樣的教學(xué)設(shè)計才能切實有效地幫助到我們嗎？以下是小編幫大家整理的《茶經(jīng)》教學(xué)設(shè)計，歡迎閱讀與收藏。
《茶經(jīng)》教學(xué)設(shè)計1
一、導(dǎo)入新課：
1、勤勞智慧的中國人民創(chuàng)造了許多優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，誰能說出它們的名字(課件展示)。中華民族歷史悠久，中華民族的傳統(tǒng)文化源遠(yuǎn)流長，茶藝就是其中一項。通過上節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們結(jié)識了一位像茶葉一樣清純的人物，他就是“茶圣”——陸羽。這節(jié)課我們將繼續(xù)學(xué)習(xí)22課：陸羽與《茶經(jīng)》，加深對“茶圣”陸羽的了解。
2、回憶主要內(nèi)容
上節(jié)課我們梳理了文章的脈絡(luò),也對文章的主要內(nèi)容有了整體的了解,誰能用小標(biāo)題概括課文主要寫了哪幾件事情嗎?教師板書：辨別江水、撰寫《茶經(jīng)》、推廣茶藝
二、自主探究。
導(dǎo)語：課文中，陸羽的所作所為，有的.很神奇，有的難能可貴甚至不是常人所能理解或勝任的。
(一) 自主學(xué)習(xí)
自由朗讀課文，邊讀邊劃出陸羽令你敬佩的句子并在空白處進行批注。
(二) 組內(nèi)互動
1、將你找到的句子和自己的感受說給小組同學(xué)聽。
2、對小組同學(xué)的發(fā)言進行評價或補充。
三、展示互動
看來，陸羽有很多值得我們敬佩的地方。接下來，我們就來細(xì)細(xì)品悟一番。你們最想從哪個故事開始呢? A、辨別江水:
1、分角色朗讀故事內(nèi)容。
2、說一說：讀完這個故事，你最想說的一句話是什么?
3、感悟句子:陸先生,您真是神了。
(1)說說作者敘述陸羽辨別江水時采用了哪些描寫方法?(動作描寫、語言描寫)
(2)找出描寫陸羽動作的詞和他所說的話。
(3)你來說說，你找出了哪些表示陸羽動作的詞?(舀、看、掂、倒、揚)(如沒有找全，再叫另一同學(xué)補充)
(4)那陸羽說了什么話呢? 課件出示：
①軍士取來水后，陸羽馬上用勺子舀水。他看了一下，又用勺子輕輕地掂了掂水，說：“這水是臨岸的江水，不是南零的水。”
②陸羽沒有吭聲，默默地將瓶水往外倒。倒至一半時，他又用勺子取水揚了揚，說：“這才是南零的水呢!”
③陸先生，您真是神了!
指導(dǎo)學(xué)生朗讀并指名學(xué)生表演。試讀①②句，想想該讀出陸羽怎樣的語氣?(堅定)
師：陸羽一舀、一掂、一倒就能分辨出江水來，難怪軍士不由得感嘆：“陸先生，您真是神了!”(讀出對陸羽的敬佩之情)
(2)撰寫《茶經(jīng)》: 出示:陸羽不僅精通茶藝??(體會陸羽志向遠(yuǎn)大,淡泊名利獻身茶文化的高尚品質(zhì))出示:二十一歲那年??(感悟陸羽為了撰寫茶經(jīng)走遍了千山萬水,歷盡千辛萬苦,,投入了巨大的熱忱,耗費了畢生精力,令人敬佩)(3)推廣茶藝:出示:寫完《茶經(jīng)》以后??(體會陸羽推廣茶藝對于茶文化的發(fā)展所產(chǎn)生的深遠(yuǎn)影響。)
四、總結(jié)拓展：
1、回顧全文，說一說：陸羽為什么會被后人尊稱為“茶圣”?
2、學(xué)完本篇文章，你有什么感想?
五、作業(yè)
請閱讀有關(guān)茶文化的書籍，深入了解中國茶文化。
《茶經(jīng)》教學(xué)設(shè)計2
設(shè)計思路：
本課教學(xué)以新的課程標(biāo)準(zhǔn)為指導(dǎo)，尊重學(xué)生在閱讀中的主體地位，促進學(xué)生自主閱讀，促使每個學(xué)生在多重對話中自行建構(gòu)文本意義，獲得對課文的理解和感悟。
教學(xué)目標(biāo)：
1.指導(dǎo)學(xué)生朗讀和默讀課文，了解茶圣陸羽的傳奇事跡和精神品質(zhì)。
2.引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合課文內(nèi)容，理解重點詞、句的含義，體會句子所要表達(dá)的思想感情，有感情地朗讀課文。
3.幫助學(xué)生認(rèn)識“煎、吭、祿、蜀、荼”，會寫“煎、舀、吭、嫌、荼”，
理解“煎茶、舀水、吭聲、功名利祿、如火如荼、源遠(yuǎn)流長、千載難逢、
博學(xué)多才”等詞語。
重難點分析：
教學(xué)重點：
引導(dǎo)學(xué)生通過抓關(guān)鍵詞去品讀理解文本，進而了解茶圣陸羽的傳奇事跡和精神品質(zhì)。
教學(xué)難點：
引導(dǎo)學(xué)生理解文章寫作方面的特點。
課前準(zhǔn)備：
1.查找關(guān)于中國茶文化及陸羽的資料。 2.多媒體課件。
教學(xué)過程：
第一課時
一、導(dǎo)入課題
1.請同學(xué)們和老師一起工工整整地寫一個中國茶的傳奇人物的名字——陸羽。再寫世界上最早的一部茶書的名字——《茶經(jīng)》。
2.一位名人，一部名著，它們之間有什么關(guān)系呢?今天就讓我們走近這位名人，這部名著。
二、初讀課文，整體感知
1.自由讀課文，讀準(zhǔn)字音，讀通句子，難讀的句子多讀幾遍。
2.瀏覽課文，思考：文中主要寫了陸羽的哪幾件事?找出每件事的相關(guān)段落。
3.用小標(biāo)題的形式概括這幾件事。
4.思考第一自然段和下文的關(guān)系，理出文章的結(jié)構(gòu)。(總——分)
三、再讀課文，理解積累詞語
1.默讀課文，畫出不理解的詞語。
2.借助注音或工具書，讀準(zhǔn)詞語的讀音。
3.聯(lián)系上下文或工具書，理解詞義。
4.個性化朗讀自己積累的詞語。
5.交流對“煎茶、源遠(yuǎn)流長、如火如荼”等詞語的理解。
6.書寫生字，摘錄詞語。
提醒注意“荼”與“茶”的區(qū)別，指導(dǎo)正確書寫“荼”。
四、聽寫詞語，鞏固積累
1.聽句子，根據(jù)句意寫詞語。.
(1)學(xué)識淵博，有多方面的才能。(博學(xué)多才)
(2)源頭很遠(yuǎn)，流程很長。比喻歷史悠久。(源遠(yuǎn)流長)
(3)像火一樣紅，像茶一樣白。多形容聲勢浩大，氣氛熱烈。(如火如荼)
2.結(jié)合課文內(nèi)容，用聽寫的詞語各說一句話。
從整體上把握課文的內(nèi)容，同時理清文章的順序。
聯(lián)系上下文或借助工具書能更好的幫助學(xué)生理解詞語，提高理解、運用詞語的能力。
聽寫詞語，運用詞語說話意在檢查詞語識記情況，提高運用詞語的`能力。
第二課時
一、復(fù)習(xí)導(dǎo)入
1.說說課文主要內(nèi)容是什么。
2.談話：通過說話練習(xí)，我們回顧了課文，這節(jié)課我們繼續(xù)在作者暢達(dá)的語言中走近陸羽。
二、閱讀活動一：理解“茶圣”
1.快速瀏覽全文，說說哪一個詞最能準(zhǔn)確的評價陸羽。(茶圣。)
2.請大家結(jié)合工具書談?wù)剬Α安枋ァ钡睦斫狻?稱學(xué)識和技能有較高成就的人為“圣”。)
3.陸羽為什么被后人稱為“茶圣”?讓我們到文中找出依據(jù)。
三、閱讀活動二：說說陸羽
1.默讀課文，勾畫出相關(guān)語句，用品析重點詞句的方法，批注出自己對“茶圣”的理解。(展示課件第三屏)
2.學(xué)生抓相關(guān)語句，扣住重點詞句品析，教師根據(jù)交流情況，相機指導(dǎo)。
交流的重點預(yù)設(shè)有以下幾個方面：
☆“精通茶藝”
“陸君善茶，已是天下聞名。”(擅長茶藝，名氣很大。)
他看.了一下，又用勺子輕輕地掂....了掂.水，說：“這水是臨江的江水，不是南零的水。”
他默默地將瓶水往外倒。倒至一半時，他又用勺子取水揚.了揚.，說：“這才是南零的水呢!”
(一看、一掂、一揚，就能分辨出水的質(zhì)量，精通茶藝。)
為什么一看、一掂、一揚就能分辨出南零的江水來?如果你在場，會說什么?
補充“陸羽與智積法師”的資料，加深體會。引導(dǎo)朗讀“陸先生，您真是神了”。
3.過渡：從陸羽辨別江水的動作中我們讀出了陸羽精通茶藝。陸羽被稱為“茶圣”，僅僅是因為他精通茶藝嗎?
☆“博學(xué)多才”
圈點勾畫，進行批注是教給學(xué)生學(xué)習(xí)的方法。批注后交流，朗讀，是為了深度把握人物形象，深刻理解文章意蘊。既讓學(xué)生在不知不覺中領(lǐng)悟閱讀方法，又錘煉了閱讀能力。
學(xué)生結(jié)合課文思考，感悟，交流對主人公的理解，體現(xiàn)了學(xué)生的主體地位，也實現(xiàn)了學(xué)生，文本，教師之間的對話。
“陸羽不僅精通茶藝，而且博學(xué)多才。”“朝廷好幾次要他出任高官。”
☆“人品高尚”“目標(biāo)遠(yuǎn)大”
“朝廷好幾次要他出任高官，他都毫不猶豫....地拒絕了。”“當(dāng)時，人們都以求取功名利祿為榮，不屑于寫這樣的閑書，而陸羽卻毫不動搖....。”
(抓住“毫不猶豫”“毫不動搖”因勢而導(dǎo)，陸羽拒絕做官意味著拒絕了什么?選擇撰寫《茶經(jīng)》意味著選擇了什么?引導(dǎo)朗讀這兩句話。)
☆“杰出貢獻”“樂于奉獻”
學(xué)生利用所查資料補充介紹《茶經(jīng)》。(展示課件第四屏)朗讀第十一自然段。
抓住“如火如荼”“日益”“不僅……還……”體會陸羽推廣茶藝對國內(nèi)外的影響。朗讀第12自然段。
4.小結(jié)：我們抓住重點詞句，相關(guān)段落進行品味，了解了陸羽。
(展示課件第五屏)齊讀。
5.同學(xué)們現(xiàn)在對“茶圣”又有了哪些新的理解?
6.陸羽不僅精通茶藝，有較高成就，還品格高尚，堪稱“茶圣”“茶神”!陸羽自己寫了一首詩，讓我們懷著崇敬之情分享它。(展示課件第六屏)齊讀。
第三課時
一、復(fù)習(xí)銜接
陸羽為什么被后人尊稱為“茶圣”?我們是從哪幾件事中知道的?
閱讀文段、資料相結(jié)合，利于學(xué)生全面了解《茶經(jīng)》的內(nèi)容和價值。
陸羽給我們留下了鮮明的印象，作者是怎樣做到的呢?
二、品味賞析
這篇文章結(jié)構(gòu)清晰，語言優(yōu)美，人物形象突出。讓我們共同來品味賞析文章寫作方面的特色。(展示課件第七屏)找出最令自己欣賞的地方，并說出欣賞的理由。
1.例：文章第一自然段由茶鄉(xiāng)想到陸羽，簡要介紹陸羽，第二至十一自然段寫了有關(guān)陸羽的三件事。因此說文章是按照“總起——分述”的思路安排的。這樣行文，文路清晰，給閱讀留下捕捉重點信息的抓手。
2.學(xué)生邊讀邊想，交流發(fā)現(xiàn)。
☆首尾呼應(yīng)——開篇寫陸羽是中國茶的傳奇人物，是“茶圣”，結(jié)尾寫到陸羽被后人尊稱為“茶圣”。)
☆詳略得當(dāng)，重點突出——三個事例，“撰寫《茶經(jīng)》”最為詳細(xì)、突出，“辨別江水”較為詳細(xì)，“推廣茶藝”則很簡略。)
☆過渡自然——第九自然段第一句，承上啟下，引出陸羽的又一個特點。
☆“辨別江水”一事中，抓住陸羽的動作、語言描寫突出人物的特點。
☆利用具體數(shù)字來突出陸羽為撰寫《茶經(jīng)》的巨大付出，具有很強的說服力。
☆巧用關(guān)聯(lián)詞——第十一自然段中“不僅……而且……”說明《茶經(jīng)》內(nèi)容十分豐富，記述相當(dāng)細(xì)致。第十三自然段中“不僅……還……”突出了陸羽推廣茶藝對國外的影響。
……
3.小結(jié)：本文采用總分的結(jié)構(gòu);首尾呼應(yīng)，過渡自然;三件事有詳有略，重點突出;對人物刻畫有正面描寫，有側(cè)面烘托。這些方法我們在寫作中可以學(xué)著運用。
三、布置作業(yè)
1.讀一讀，背一背。(展示課件第八屏)
品味文章寫作特色，意在培養(yǎng)學(xué)生的欣賞能力，幫助提高學(xué)生作文能力。
自己領(lǐng)悟到的東西印象往往最深刻。這些寫作方法相信學(xué)生在作文中會經(jīng)常用到。
☆振興古國茶文化，扶植民族藝術(shù)花
☆茶亦醉人何必酒，書能香我不需花
2.運用本課的寫作方法，寫一寫生活中給自己印象深刻的人。
讀背茶聯(lián)，豐富學(xué)生的積累。
學(xué)以致用。
《茶經(jīng)》教學(xué)設(shè)計3
一、導(dǎo)入新課
謎語導(dǎo)入：生在山里，死在鍋里，埋在罐里，活在杯里。(打一物。謎底為：茶葉。)這個謎語，形象生動，頗有創(chuàng)意。茶本來生長在山里，茶葉采下后，投入高溫的炒茶鍋殺青炒制，茶葉的生命活動停止，制好的干茶，貯藏于茶葉罐里。干茶放入茶杯，經(jīng)開水沖泡，芽葉舒展，栩栩如生，生意盎然。
師：茶水是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ姷娘嬈罚?生說自己對茶的了解或認(rèn)識)，大家知道嗎?茶的故鄉(xiāng)在中國。們的祖先在3000年前已開始栽培和利用茶樹。談到茶，人們自然就會想到一部書和一個人，這部書就是《茶經(jīng)》，這個人就是寫這本書的作者茶圣陸羽。(板書課題)那么今天就讓我們走近陸羽了解《茶經(jīng)》。通過上節(jié)初步學(xué)習(xí)，我們知道課文講了陸羽生平中有代表性的三件事，(師要生快速朗讀課文再度熟悉這三個事例)
讀完同學(xué)們還記得是哪三件嗎?(生齊答)
二、第一自然段
我們首先來看課文第一自然段，這一段中由什么話題開始談到陸羽的?思考：哪幾句話寫到了陸羽?(
2、3句)能不能用一句話來概括地介紹陸羽?(參考：陸羽是中國茶史上的傳奇人物，是唐朝復(fù)州竟陵郡人，他的茶藝在當(dāng)時就已聞名天下，被人稱為“茶圣”。)
過渡：第4句話在文中起什么作用?(生答：引出下文。問：引出什么?答：辨別江水)生答：辨別江水(板書)
三、學(xué)習(xí)“辨別江水”
表演此情形!!!從表演中你能體會到什么?(答：精通茶藝，板書)下面請同學(xué)們再次默讀這一部分的內(nèi)容，找出能具體表現(xiàn)陸羽精通茶藝的語句。(2分鐘)課文第4第6自然段。
答：
1、軍士取來水后，陸羽馬上用勺子舀水。他看了一下，又用舀子輕輕地掂了掂水，說：“這水是臨岸的'江水，不是南零的水。”
2、陸羽沒有吭聲，默默地將瓶水往外倒。倒至一半時，他又用勺子取水揚了揚，說：“這才是南零的水呢!”
這兩句話是抓住人物的什么來進行描寫的?(生答：動作、語言、神態(tài)，師追問：最主要的是什么?生答：動作。問：哪些動作?在書上把表示動作的詞語劃出來，生答：舀、看、掂、倒、揚。
師：通過對話及動作的描寫就刻畫出陸羽栩栩如生的神奇形象。) 指導(dǎo)學(xué)生朗讀
1、2句，想想該讀出陸羽怎樣的語氣? (
1、肯定;
2、自信)
師總結(jié)：(其后可全班齊讀。)陸羽一舀、一掂、一倒就能分辨出江水來，難怪李季卿和在場的數(shù)十名賓客、隨從聽罷都“驚愕不已”，也難怪取水軍士不由得感嘆：“陸先生，您真是神了!”(師生齊讀這個句子)(讀出對陸羽的敬佩之情)
1 質(zhì)疑：為什么陸羽一舀、一掂、一倒就能分辨出江水來?
(師結(jié)合學(xué)習(xí)鏈接加以解釋：因為南零水與臨岸江水，它們一輕一重，一清一濁，對學(xué)識淵博、精通茶藝的陸羽來說，自然不難分辨。)
師小結(jié)：陸羽潛心研究茶藝，對茶、對水都了然于心，即便在同一個瓶子中，也能準(zhǔn)確地分辨出南零水與臨岸江水，其茶藝真是了不得，難怪被稱之為“茶圣”。)
過渡：難道陸羽被尊稱為“茶圣”僅僅是因為他茶藝高超?生答：陸羽撰寫《茶經(jīng)》。
四、講授“撰寫茶經(jīng)”。
(板書)撰寫茶經(jīng) 師：下面我們來學(xué)習(xí)第9至11自然段，請思考：陸羽為什么要撰寫《茶經(jīng)》?生答：“他的志向是推廣茶藝，撰寫茶經(jīng)”。師：他真是“志向遠(yuǎn)大”(板書)啊。
師：是在什么情況下寫的茶經(jīng)?
生答：“當(dāng)時人們都以求取功名利?……而陸羽卻毫不動搖。”“朝廷好幾次要他出任高官，他都毫不猶豫的拒絕了。”(哦，是這一句)
師：朝廷好幾次要他出任高官，他都(毫不猶豫)的拒絕了。當(dāng)時，人們都以求取功名利?為榮，不屑于寫這樣的“閑書”，而陸羽卻(毫不動搖)。(加粗讓學(xué)生齊讀。)
師：這兩句是對陸羽什么的描寫?生答：神情態(tài)度。毫不猶豫，表明他拒絕功名利?的態(tài)度十分堅決;那毫不動搖呢?又表明了什么，生：堅定，意志的堅定，師：什么意志的堅定，生：撰寫《茶經(jīng)》的意志的堅定。師：從這里我們又能感受到陸羽什么樣的品質(zhì)呢?提問，誰能用一個四字成語來形容?淡泊明志(板書)
師小結(jié)：陸羽淡泊名利，拒絕做官，潛心撰寫《茶經(jīng)》，他對茶的癡迷，誰能比得上呢?難怪人們稱他為“茶圣”!
過渡：既然堅定了意志來撰寫《茶經(jīng)》，那么就得行動。 師問：陸羽為撰寫《茶經(jīng)》做過了些什么呢?
生1答：二十一歲那年，陸羽為了搜集撰寫《茶經(jīng)》的資料，開始游歷天下。 生2答：經(jīng)過十六年的游歷后，陸羽隱居浙江湖州，潛心從事茶的研究和著述。
師：也就說陸羽為了寫《茶經(jīng)》他經(jīng)歷了兩個階段，第一個階段是“游歷天下，搜集資料”，第二個階段是“潛心研究和著述”，共歷時“二十六年”。
師：在這二十六年里，陸羽僅僅游歷就耗費了十六年，我們就來看看課文里陸羽游歷天下，搜集資料的語句。
師讀：一路上，他風(fēng)餐露宿，日曬雨淋。問：風(fēng)餐露宿，日曬雨淋又說明什么?生答。
師：這些都是游歷時經(jīng)歷的困難與艱苦，那下面一句：足跡遍布……吳越山川。問：這又說明什么?生答。
師：沒錯，到過很多地方，游歷的地域廣。每到一處他就向當(dāng)?shù)氐陌傩照埥?生接答：如何種茶、制茶、烹茶、飲茶)，這說明了什么?說明陸羽搜集資料很多，很詳細(xì)。
2過渡：陸羽為了撰寫《茶經(jīng)》，花了那么長的時間，走過了那么多的地方，讓我們——展開想象的翅膀：想象一下陸羽在這二十六年的時間里，除了課本里提到的，他一定要遇到過哪些困難和挫折。
生答：不懂方言，被人嘲笑，交通不便，野獸，這些都是有可能的。師：這些都是關(guān)于游歷，那么在撰寫的過程中又有哪些困難，生：整理資料難，寫作的枯燥，書沒人看。
師：雖然漫長的26年時間陸羽遭受了不計其數(shù)的常人難以想你的困難，但他退縮了嗎，放棄了嗎?
生：沒有
師：這說明他是多么的執(zhí)著與頑強啊!
師：下面聽老師來朗讀課文，從中感受陸羽的這種寶貴的精神。(師讀第10段)
過渡：陸羽作出了無悔的選擇，經(jīng)過26年的艱苦努力，投入了巨大的熱忱，耗費了畢生的精力，終于完成《茶經(jīng)》這部傳世經(jīng)典。那么茶經(jīng)是記載什么內(nèi)容的一部書呢?
生：答，師：后面讀的句子都是為了說明哪一句話?生答：(11段第一句話)
師問：《茶經(jīng)》有怎樣的價值呢?
生答：茶經(jīng)是世界第一部茶書，內(nèi)容廣泛，堪稱一部茶道的百科全書。 過渡：撰寫完茶經(jīng)后，陸羽又投入了下一項工作，是什么?
五、講述推廣茶藝
(板書：推廣茶藝)
師：陸羽推廣茶藝產(chǎn)生了影響有哪些? 生：所到之處……完
師：師讀后跟讀，所到之處，關(guān)于茶的活動………………因此，陸羽被后人尊稱為“茶圣”。
六、本課總結(jié)
師：下面讓我們來回顧一下這篇課文，本課主要寫的人物是?及他的著作?陸羽為什么被尊為茶圣?(主要介紹了他的哪三個事跡。) 生答。
(師：本文要寫作上有什么特點:
1、詳略得當(dāng)：以第二個事例最為詳細(xì)、突出。因為這是陸羽的主要成就。
2、過渡自然，找出文中的過渡句。
3、結(jié)構(gòu)上，前后照應(yīng))
板書： 陸羽與《茶經(jīng)》
辨別江水 精通茶藝
“茶圣” 撰寫《茶經(jīng)》 志向遠(yuǎn)大 人品高尚
推廣茶藝 影響深遠(yuǎn)
《茶經(jīng)》教學(xué)設(shè)計4
【課文】
中國是茶的故鄉(xiāng)，中國人采茶飲茶的歷史源遠(yuǎn)流長。人們要追溯茶的歷史，了解中國茶道，便自然會想起中國茶史上的傳奇人物——茶圣陸羽。陸羽是唐朝復(fù)州竟陵郡人，他的茶藝在當(dāng)時就已聞名天下。《煎茶水記》曾經(jīng)記載了這樣一個故事：
有一次，湖州刺史李季卿在赴任路過揚州時，偶然與陸羽相逢。李季卿早就仰慕陸羽，一朝相逢，倍感欣喜，便盛情邀請陸羽一起到揚州驛站吃飯。
席間，李季卿說：陸君善茶，已是天下聞名;這揚子江的南零水也是天下第一名水。今天‘二妙’相聚，可謂千載難逢，豈能虛度!于是，便令一位忠厚老實的軍士攜瓶劃船去南零取水。陸羽則備好煎茶器具等待。
軍士取來水后，陸羽馬上用勺子舀水。他看了一下，又用勺子輕輕地掂了掂水，說：這水是臨岸的江水，不是南零的水。
軍士答道：這確實是我劃船取來的南零水，有一百多人看見我取水了。
陸羽沒有吭聲，默默地將瓶水往外倒。倒至一半時，他又用勺子取水揚了揚，說：這才是南零的水呢!
軍士大驚，低下頭，說：我是說謊了。其實我的確是取了南零的水，可靠岸時船搖晃得厲害，瓶里的水灑了一半。我怕您嫌水少，就在岸邊又用江水灌滿瓶子。陸先生，您真是神了!
李季卿和在場的'數(shù)十名賓客、隨從聽罷，都驚愕不已。
陸羽不僅精通茶藝，而且博學(xué)多才。朝廷好幾次要他出任高官，他都毫不猶豫地拒絕了。他的志向是推廣茶藝，撰寫《茶經(jīng)》。當(dāng)時，人們都以求取功名利祿為榮，不屑于寫這樣的閑書，而陸羽卻毫不動搖。
二十一歲那年，陸羽為了搜集撰寫《茶經(jīng)》的資料，開始游歷天下。一路上，他風(fēng)餐露宿，日曬雨淋，足跡遍布巴山蜀水、荊楚大地、吳越山川每到一處，陸羽都向當(dāng)?shù)匕傩照埥倘绾畏N茶、制茶、烹茶、飲茶，并把搜集到的資料詳細(xì)記入茶匯。他還細(xì)心地將各種茶葉制成標(biāo)本，隨船運回老家。經(jīng)過十六年的游歷后，陸羽隱居浙江湖州，潛心從事茶的研究和著述。他憑借實地，考察三十二州茶葉產(chǎn)地所獲的資料和多年的研究所得，歷時五年，寫成世界上第一部關(guān)于茶的專著——《茶經(jīng)》。又過了五年，經(jīng)增補修訂的《茶經(jīng)》正式出版，這時，陸羽已經(jīng)四十七歲了。整部巨著的完成，歷時二十六年。
《茶經(jīng)》的內(nèi)容十分豐富，記述也相當(dāng)細(xì)致。它不僅記載了神農(nóng)氏最早發(fā)現(xiàn)茶的歷史，以及中國主要茶產(chǎn)地的土壤、氣候等情況，而且總結(jié)了種茶、采茶、制茶、飲茶等方面的經(jīng)驗與技藝。
寫完《茶經(jīng)》以后，陸羽又周游各地，推廣茶藝。所到之處，關(guān)于茶的各種活動開展得如火如荼。自陸羽竭力推廣茶道以后，飲茶的人越來越多，茶的地位也日益提高。飲茶品茗開始成為中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分。同時，茶和茶文化不僅在中同綿延發(fā)展，還傳到一衣帶水的日本，形成了著名的日本茶道。因此，陸羽被后人尊稱為茶圣。
【學(xué)習(xí)目標(biāo)】
1.指導(dǎo)學(xué)生朗讀和默讀課文，了解茶圣陸羽的傳奇事跡和精神品質(zhì)。
2.引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合課文內(nèi)容，理解重點句子的含義及表達(dá)的情感，有感情的朗讀課文。
3.幫助學(xué)生認(rèn)識煎、吭、祿、茶，會寫煎、吭、舀、茶，理解煎茶、舀水、吭聲、如火如荼等詞語。
【教學(xué)設(shè)計】
一、導(dǎo)入新課
1.欣賞茶藝表演的錄象資料。
師解說。(茶藝是一種生活藝術(shù)。茶藝多姿多彩，充滿生活情趣，給飲茶人以高尚、美好的享受，給表演帶來活力。茶藝是一種人生藝術(shù)。人生如茶，在緊張繁忙之中，泡出一壺好茶，細(xì)細(xì)品味，通過品茶進入內(nèi)心的修養(yǎng)過程，感悟苦辣酸甜的人生，使心靈得到凈化。茶藝是一種文化。起源于中國，與中國文化的各個層面都有著密不可分的關(guān)系。自古以來，插花、掛畫、點茶、焚香并稱四藝，尤為文人雅士所喜愛。茶藝還是高雅的休閑活動，可以使精神放松，拉近人與人之間的距離，化解誤會和沖突，建立和諧的關(guān)系等。是誰讓茶的地位這么高呢?)
2.學(xué)生交流課前收集的關(guān)于中國茶文化以及陸羽的資料。
二、檢查預(yù)習(xí)，初讀課文。
1.出示詞語，積累運用。(煎茶、舀水、吭聲、功名利祿、如火如荼、源遠(yuǎn)流長、千載難逢、博學(xué)多才)
自讀詞語。同伴互助，理解詞語意思。
煎茶：把茶放入水中煮沸，使所含的成分進入水中。
吭聲：出聲;說話。多用于否定式。如本文中的：陸羽沒有吭聲。
舀水：用瓢、勺等取水。
功名利祿：功名，舊指科舉或官職名稱;祿，舊稱官吏的奉給。指科舉應(yīng)試考中以后升官發(fā)財。泛指名利地位。
如火如荼：荼，茅、蘆等植物開的白花。像火那樣紅，像荼那樣白。原形容軍容壯盛，后多形容聲勢浩大、氣氛熱烈等。
源遠(yuǎn)流長：源頭很遠(yuǎn)，流程很長。比喻歷史悠久。
千載難逢：載，年;逢，遇上，碰到。一千年也難得碰到一次。形容機會非常難得。
博學(xué)多才：學(xué)識淵博，有多方面的才能。
2.瀏覽課文，說說每個詞語在文中指的是誰?
如：()為了()，放棄了(功名利祿)，我覺得他()。
【利用課文內(nèi)容，進行詞語應(yīng)用和表達(dá)能力訓(xùn)練，也初步了解課文大體內(nèi)容。】
3.自由讀課文，讀準(zhǔn)音。梳理課文故事條理。把課文分成四部分。
和同桌討論：課文從什么話題開始談到了陸羽的?主要寫了陸羽的哪幾件事情?哪些段落寫到了《茶經(jīng)》?
4.默讀課文，說說四部分的主要內(nèi)容。
第一部分從茶鄉(xiāng)想到陸羽。
第二部分辨別江水的故事。
第三部分拒絕作官，撰寫《茶經(jīng)》。
第四部分周游各地，推廣茶藝。
其中
二、三、四部分可以合并為一部分——用事例表現(xiàn)陸羽。
三、小結(jié)。
課文介紹了在中國茶文化歷史上留有美名的傳奇人物陸羽的生動故事，贊揚了他似茶葉一般清純的人品，歌頌了他對中國茶業(yè)和世界茶葉的發(fā)展作出的卓越貢獻。
四、作業(yè)
熟讀課文。抄寫生詞。
《茶經(jīng)》教學(xué)設(shè)計5
一、教學(xué)目標(biāo)：
1、指導(dǎo)學(xué)生朗讀和默讀課文，了解茶圣陸羽的傳奇事跡和精神品質(zhì)。
2、引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合課文內(nèi)容，理解重點句子的含義及表達(dá)的情感，有感情的朗讀課文。
3、幫助學(xué)生認(rèn)識“煎、吭、祿、茶”，會寫“煎、吭、舀、茶”，理解“煎茶、舀水、吭聲、如火如荼”等詞語。
二、教學(xué)重難點：
引導(dǎo)學(xué)生通過抓關(guān)鍵詞句去品讀理解文本，進而了解茶圣陸羽的傳奇事跡和精神品質(zhì)。
三、教學(xué)準(zhǔn)備：
查找關(guān)于中國茶文化及陸羽的資料、多媒體課件。
四、課時安排：
三課時
五、教學(xué)過程：
第一課時
（一）談話導(dǎo)讀
上課前老師想和大家聊聊你們最感興趣的話題：名人。學(xué)生暢所欲言自己崇拜的明星，在此基礎(chǔ)上（課件出示陸羽的畫像），讓學(xué)生猜猜這位名人是誰？相機引出課題教師板書:陸羽與《茶經(jīng)》（師板書，生書空，同時講解“陸”字的右邊“擊”字書寫時注意的地方）
齊讀課題，讀后質(zhì)疑：
1、陸羽與《茶經(jīng)》有什么關(guān)系？
2、為什么以此為題？學(xué)生以課前準(zhǔn)備簡要交流有關(guān)資料。
今天就讓我們走進這位名人，看看從文中我們又會知道些什么？
（二）初讀感知
1、自由讀文，讀準(zhǔn)字音，讀通句子，讀到難讀的句子多讀幾遍。
2、快速瀏覽全文，想想：
①文章是以什么順序來寫的？
②文章從什么話題談到陸羽？
③文中主要寫了陸羽的哪幾件事？
（相機板書：辨別江水、撰寫《茶經(jīng)》、推廣茶藝）
（三）再讀課文，理解詞語
1、默讀課文，畫出不理解的詞語。
2、出示詞語，指名讀，齊讀，字音讀準(zhǔn)。
3、詞語個性化朗讀，要求：按自己理解的詞義來朗讀。
4、對于個別較難的詞語給予解釋。
5、通過理解“茶”和“荼”的詞義，幫助學(xué)生區(qū)別
6、指導(dǎo)“荼”的寫法。
7、引導(dǎo)學(xué)生通過字義來區(qū)別“荼“的兩種讀音。
“荼“（tu）古書上說的一種苦菜。古書上指茅草的.白花：如火如荼。古同“荼”，涂炭。
“荼”（shu）
①玉板，古朝會時所執(zhí)。
②同“舒”，舒緩。
第二課時
一、復(fù)習(xí)導(dǎo)入
上節(jié)課，我們了解了課文是按總——分的順序來行文的，從茶鄉(xiāng)想到陸羽總起引出后面的三個事例（辨別江水、撰寫《茶經(jīng)》、推廣茶藝），以此來表現(xiàn)陸羽。這節(jié)課我們接著在作者暢達(dá)的語言中去品讀、去感悟。
二、細(xì)讀品味
1、課件出示第一自然段
自由讀，思考：從中你知道了什么？哪些語句寫到了陸羽？（2、3句）能用一句話概括嗎？（陸羽是唐朝復(fù)州竟陵郡人，是中國茶史上的傳奇人物，他的茶藝在當(dāng)時就已聞名天下，被人稱為“茶圣”。）
默讀第四句話，想想它在文中起什么作用？(銜接，引出后文)
2、辨別江水
(1)自由讀文，找找文中哪些段落是寫陸羽辨別江水這件事？（2-8自然段）
(2)學(xué)生分角色朗讀，想象當(dāng)時情景，感受人物形象。
從朗讀中你感受到了什么？（陸羽精通茶藝）
文中哪些語句具體地表現(xiàn)了陸羽精通茶藝？
課件出示：
（軍士取來水后，陸羽馬上用勺子舀水。他看了一下，又用勺子輕輕地掂了掂水，說：“這水是臨岸的江水，不是南零的水。”）
（陸羽沒有吭聲，默默地將瓶水往外倒。倒至一半時，他又用勺子取水揚了揚，說：“這才是南零的水呢！”）
（3）陸羽一舀、一掂、一倒就分辨出江水來，難怪軍士不由衷的感嘆：“陸先生，您真是神了！”（師生齊讀這句話）
（4）質(zhì)疑：為什么一舀、一掂、一倒就能分辨出江水來？
引導(dǎo)生結(jié)合學(xué)習(xí)鏈接理解
3、拒絕做官，撰寫《茶經(jīng)》
（1）快速瀏覽，找找哪些段落寫了這件事？（9-11自然段）
（2）出示自學(xué)提示：
①陸羽為什么要寫《茶經(jīng)》？他是在怎樣的情況下寫這部書的？讀到這里你有什么感受？
②為了寫《茶經(jīng)》，陸羽做了寫什么？花了多長時間？讀到這里你又有怎樣的感受？
(學(xué)生自學(xué)，劃詞句，作批注。)
（3）小組交流，共同研討。
（4）討論交流，①重點引導(dǎo)學(xué)生抓住兩個“毫不……”（一是朝廷好幾次要他出任高官，他都毫不猶豫地拒絕了。二是他為推廣茶藝，決心寫人們不屑于寫的“閑書”時毫不動搖。）體會陸羽的志向遠(yuǎn)大，并通過多種形式的朗讀，感受陸羽的高尚人品。
課件出示相關(guān)資料，幫助學(xué)生感受陸羽的人品：
陸羽一生鄙夷權(quán)貴，不重財富，熱愛自然，堅持正義。《全唐詩》中載有陸羽一首詩，正體現(xiàn)了它的品格。
不羨黃金磊，不羨白玉杯，不羨朝入省，不羨暮登臺；千羨萬羨西江水，曾向竟凌城下來。
②引導(dǎo)學(xué)生抓住“二十一歲”，“十六年”，“三十二州”兩個“五年”，“二十六年”，“四十七歲”等數(shù)據(jù)來體會陸羽為撰寫《茶經(jīng)》作出了無悔的選擇，投入了巨大的熱情，耗費了畢生的精力，才終于完成這部經(jīng)典著作。
師小結(jié)：在剛才的學(xué)習(xí)中，我們先找出記敘這個事例的相關(guān)段落，然后劃記相關(guān)詞語，并抓住這些詞語細(xì)細(xì)品味，體會，感受。
③利用所查資料補充介紹（學(xué)習(xí)11段）
《茶經(jīng)》是怎樣一部書？有何價值？
在反饋基礎(chǔ)上，課件出示相關(guān)內(nèi)容：
《茶經(jīng)》的內(nèi)容十分豐富，在七千余字的著作中，凡栽茶、采茶、制茶、飲茶等各方面的事宜都寫到了。他寫工具和器皿的運用，不僅說明了技術(shù)問題，而且也說明了文化的演變和區(qū)別。
《茶經(jīng)》系統(tǒng)地總結(jié)了當(dāng)時的茶葉采制和飲用經(jīng)驗，全面論述了有關(guān)茶葉起源生產(chǎn)、飲用等各方面的問題，傳播了茶業(yè)科學(xué)知識，促進了茶葉生產(chǎn)的發(fā)展，開中國茶道的先河。且《茶經(jīng)》是中國古代最完備的茶書，除茶法外，凡與茶有關(guān)的各種內(nèi)容，都有敘述。以后茶書皆本于此。
4、推廣茶藝（12自然段）
自由讀，思考：陸羽推廣茶藝產(chǎn)生了哪些影響？
（邊讀邊劃，作批注。）
引導(dǎo)生抓住“如火如荼”和兩個“也日益……”所在語句來體會。
第三課時
一、練讀拓展：
1、完成課后題二：陸羽為什么會被人尊稱為“茶圣“？
陸羽在親自調(diào)查和實踐的基礎(chǔ)上，認(rèn)真總結(jié)、悉心研究了前人和當(dāng)時茶葉的生產(chǎn)經(jīng)驗，完成創(chuàng)始之作《茶經(jīng)》。因此被尊為茶神和茶仙。
2、瀏覽全文找出文中的三個遞進復(fù)句，劃出來，并在旁邊批注每一個復(fù)句在文中的作用。
3、反饋：①第九自然段第一句：承上啟下，概述陸羽特點。
②第十一自然段第二句：概述《茶經(jīng)》的內(nèi)容。
③第十二自然段第四句：概述茶藝的影響。
4、課文為什么以此為題？
5、有關(guān)《茶經(jīng)》的小貼士。
《茶經(jīng)》分三卷十節(jié)，約7000字。卷上：一之源，講茶的起源、形狀、功用、名稱、品質(zhì)；二之具，談采茶制茶的用具，如采茶籃、蒸茶灶、焙茶棚等；三之造，論述茶的種類和采制方法。卷中：四之器，敘述煮茶、飲茶的器皿，即24種飲茶用具，如風(fēng)爐、茶釜、紙囊、木碾、茶碗等。卷下：五之煮，講烹茶的方法和各地水質(zhì)的品第；六之飲，講飲茶的風(fēng)俗，即陳述唐代以前的飲茶歷史；七之事，敘述古今有關(guān)茶的故事、產(chǎn)地和藥效等；八之出，將唐代全國茶區(qū)的分布?xì)w納為山南（荊州之南）、浙南、浙西、劍南、浙東、黔中、江西、嶺南等八區(qū)，并談各地所產(chǎn)茶葉的優(yōu)劣；九之略，分析采茶、制茶用具可依當(dāng)時環(huán)境，省略某些用具；十之圖，教人用絹素寫茶經(jīng)，陳諸座隅，目擊而存。
二、布置作業(yè)：
布置課外閱讀有關(guān)茶文化的文章
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