生物類實習報告范文匯編5篇
在人們素養(yǎng)不斷提高的今天，我們使用報告的情況越來越多，我們在寫報告的時候要注意涵蓋報告的基本要素。那么，報告到底怎么寫才合適呢？以下是小編整理的生物類實習報告5篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
生物類實習報告 篇1
作為一名生物科學本科大學生，我還是有一定得自信的，畢竟像考入好的本科大學還是有一定得難度的，生物科學專業(yè)實習報告。可是雖然我現(xiàn)在已經(jīng)是本科生了，但是我卻一點也沒有自豪和驕傲的資本。現(xiàn)在的大學生就業(yè)難已經(jīng)成了社會問題了，我畢業(yè)后怎么樣還不好說呢。
正因為如此，為了畢業(yè)后找個好工作，多出去實習一下，增加自己的實踐操作能力，把自己的能力和知識面提高到一定得高度，那才是我所想要的。
找到了實習的地方了，我的實習報告有下：
實習目的:觀察了解動物的分布屬性、生活習性；認識環(huán)境對動物生存的影響；加深理解動物形態(tài)結(jié)構(gòu)與功能相統(tǒng)一的意義；學會識別與分類動物。
實習時間：20xx年7月3日至20xx年7月15日
實習地點：xx海洋大學水生生物博物館、xx硇洲島、xx森林公園、xx香江野生動物世界、xx長隆夜間動物世界。
實習內(nèi)容：觀察認識水生生物、陸生生物，以小組為單位進行動物標本采集和制作；搞清本地動物的分布類型與特點，進行實習記錄并總結(jié)。
實習生：生化院生物科學20xx級本科班xxx
[一]總體概況：20xx年7月3日至7月15日，我們200*級生物本科進行了為期兩周的動物實習，實習報告《生物科學專業(yè)實習報告》。在本次的實習中，我們進行了xx海洋大學水生生物博物館的參觀與學習、xx的水生生物標本的采集、森林公園的陸生動物標本的采集、xx香江野生動物世界、xx長隆夜間動物世界的參觀與考察。其中，xx由于處于南亞熱帶和北亞熱帶的交界地區(qū)，且三面臨海，氣候條件優(yōu)越，動物資源特別是海洋動物資源豐富，故我們選取了xx作為水生生物的重點實習地；xx的兩大動物園，更是集中了大量野生動物，特別是具代表的珍貴動物品種不少，對我們的實習具有重要意義而成為了我們觀察陸生動物的首選。
[二]分述：
一、xx海洋大學水生生物博物館：200*年7月4日，我們參觀了xx海洋大學水生生物博物館。一是認識水生生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)特征；二是為水生生物標本的采集制作做準備。
xx的水生生物博物館內(nèi)設(shè)鯨類、魚類、貝類、海藻類、蝦蟹類、棘皮動物、腔腸動物等12間陳列室。由于時間關(guān)系，我們主要參觀和認識動物部分，故我對動物觀察作記如下：
（一）博物館一樓大廳陳列著哺乳類鯨目的標本，其中有一具鯨的骨骼和小型抹香鯨、海豚的浸漬標本。
（二）魚類陳列室陳列了將近900種魚類標本，它們基本都是來自全國海域及內(nèi)陸水域。現(xiàn)將較有代表的列出：
軟骨魚類：板鰓綱鰩形總目的電鰩；全頭亞綱的黑絨琨鮫。
硬骨魚類輻鰭亞綱：硬鱗總目鱘形目的中華鱘和白鱘；鯉形總目的煙脂魚、青魚、草魚、鰱魚、鳙魚、鯉魚、鯽魚等；銀漢魚總目的燕鰩魚；鱸形總目的海龍、海馬、帶魚、鱸魚、鰈、鰨、鲆等。
（三）貝類陳列室亦有各種形態(tài)的貝類。
腹足綱：鮑、釘螺、寶貝、玉螺、唐冠螺、芋螺、骨螺等。
瓣鰓綱：珍珠貝、蛤、江瑤、牡蠣、庫氏硨磲、海筍等。
（四）蝦蟹類陳列室主要為甲殼綱，如對蝦、米蝦、毛蝦、螯蝦、龍蝦、鼓蝦，青蟹、饅頭蟹、蜘蛛蟹、豆蟹等。
通過對xx水生博物館的參觀，我們不僅了解到我國水產(chǎn)資源的豐富，更對各種水生動物有了真實、細切的形態(tài)結(jié)構(gòu)了解，對我們動物知識的掌握鞏固有重要的深化作用，對我們下一階段的標本采集與制作有指導意義。
二、硇洲之行：XX年*月5至8日，我們到xx島進行實習考察，對xx島的南港、北港進行了實地考察，并進行了海生動物標本的采集、制作。
在考察中，我們見得較多的有：
1、軟體動物有石鱉、寶貝、芋螺、釘螺、毛蚶、牡蠣等；
2、節(jié)肢動物有甲殼綱的各種蟹、肢口綱的'鱟等；
3、棘皮動物有海參、海膽和海星等。
此外，我們協(xié)助老師進行石鱉的習性考察和采集工作；還采集到一種似沙蟲狀、乳白色，較透明的未知物供老師研究。
在xx島的實習中，我們不僅見到許多活生生的動物，更由于標本的具體采集與制作，讓我們學到了很多書本上學不到的知識；而且這次是野外實習，采取小組負責制，故無論在野外生存能力還是團結(jié)協(xié)作方面，都得到了展現(xiàn)和提高。
三、森林公園：XX年7月9日，我們到xx森林公園進行陸生生物的考察學習與標本采集。
在森林公園，我們主要進行了昆蟲標本特別是蝴蝶標本的采集。采到的有梨花遷粉蝶、青鳳蝶、斑鳳蝶、達摩鳳蝶、寬邊小黃粉蝶等，除這些外，我們還采到石龍子、蜻蜓、蜂等。
7月10日到12日，我們對前幾天所采集的標本進行整理。野外所采集標本由于條件限制，我們當時只是進行定型與保存的初步工作，標本在試驗室的整理才是關(guān)鍵。在實驗室的幾天中，我們對標本進行了最終定型、填寫采集標簽、進行標名等，這些工作都是靠大家的協(xié)作完成的，故團隊合作精神的重要性又一次得到了體現(xiàn)。
四、xx香江野生動物世界、xx長隆夜間動物世界：200*年7月13日，是我們最繁忙與勞累的一天，因為在這一天時間里，我們進行了兩處動物園的參觀考察。
在兩處動物園中，我們對這些處于半自然環(huán)境下的動物進行了形態(tài)結(jié)構(gòu)、目的習性、夜行習性等進行了觀察，了解掌握動物的結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)等特征。
由于該兩處動物頗多，且珍貴品種亦不少，難以進行全面觀察統(tǒng)計，現(xiàn)將部分的統(tǒng)計分綱如下：
爬行綱：眼鏡蛇、眼鏡王蛇、蟒蛇，還有龜鱉類等；
生物類實習報告 篇2
時光飛逝，從我走出校門進行實習工作的那一天開始，迄今為止，已經(jīng)八個月有余了，在此期間，我經(jīng)歷了從學生到職業(yè)人的轉(zhuǎn)變，從父母的叮囑，老師的深深教誨，到自己的親身體驗，讓自己的對于這個社會有了更深刻的體會。
一、頂崗實習的目的、意義和要求
1、頂崗實習不僅我們大學期間的最后一門課程而且也是專業(yè)教學計劃的重要組成部分，是校內(nèi)實訓向校外的延伸，是專業(yè)教學計劃中綜合性最強的實踐性教學環(huán)節(jié)，它對于培養(yǎng)學生良好的職業(yè)道德、熟練的專業(yè)技能、較強的可持續(xù)發(fā)展能力等具有重要的意義。
2、畢業(yè)頂崗實習的目的`在于開闊學生的視野，使學生將所學知識及技能應(yīng)用于崗位實踐，熟悉自己將要從事的行業(yè)運行情況，較全面地獲得本專業(yè)生產(chǎn)實際中最常用的技術(shù)知識和實際操作技能;提高學生的職業(yè)素質(zhì)和獨立工作能力，激勵學生的敬業(yè)、創(chuàng)業(yè)精神，為就業(yè)做好心理準備，為畢業(yè)后走向工作崗位打下 扎實的基礎(chǔ)。
3、學生在用人單位頂崗實習應(yīng)該盡量做到與專業(yè)培養(yǎng)目標相關(guān)聯(lián)。
4、學生在用人單位頂崗實習期間就是用人單位的準員工(或稱實習員工)，要接受用人單位與學校的雙重管理。
二、實習單位簡介
XXXX是XX在甘肅地區(qū)的管理、營銷、服務(wù)機構(gòu)，公司成立于20xx年6月1日，位于甘肅省地區(qū)政治、經(jīng)濟、文化中心——金城蘭州。迄今為止，XXXX在甘肅地區(qū)所管轄店鋪百余家，擁有員工近500人。一直以來，XXXX堅決恪守XX的各項理念和文化，秉承“腳踏實地，演繹非凡”的經(jīng)營理念，始終立足市場 需求，不斷追求完美服務(wù)，永遠保持行業(yè)領(lǐng)先地位。
三、實習內(nèi)容
在此實習期間，我工作于XXXX物流倉儲部，主要從事分貨、入庫、揀貨、理貨、審貨等工作，通過具體的工作，使我了解了自己在大學所學的倉儲知識對我的工作是有幫助的，同時也使我了解了倉儲工作的相關(guān)流程。
1、到貨分貨
(1) 公司物流倉儲部接到集團總部的到貨單及托運公司的到貨通知以后，通知具體部門負責人準備收貨;與此同時，庫管根據(jù)到貨情況對貨物的實際到貨量及損毀數(shù)量進行數(shù)據(jù)統(tǒng)計，并對損毀貨物進行拍照取證。
(2) 庫管吩咐托運人員將貨物放到指定的到貨區(qū)，為分貨做準備。
(3) 接下來就是分貨，首先對到貨單進行分析，然后按照型號，款號進行歸類。
2、入庫
(1) 對同款貨物進行分析，包括貨物的數(shù)量、型號、大小等，確定貨物的實際入庫量。
(2) 根據(jù)貨物的入庫量，對貨物進行入庫，同一款的盡量放到同一庫位，以便于揀貨。
(3) 貨物入到具體的庫位后，進行統(tǒng)計，確認無誤后輸入系統(tǒng);接下來便是對貨物進行整對，并對貨物進行抽樣。
3、揀貨配貨
(1) 接到揀貨單后，先查看揀貨單的內(nèi)容。依次查看揀貨單的送達門店及加盟商、貨物名稱、數(shù)量、實際庫存等。
(2) 根據(jù)揀貨單信息，揀出貨物，簽署揀貨員的姓名，等待貨物的審核。
4、 貨物的審核、打包
(1) 登陸審貨系統(tǒng)，依次填寫審核員、揀貨員、單號，然后對貨物依次進行掃描。
(2) 審核完畢后，保存掃描信息，完成掃描，打印裝箱單，導出誤差，發(fā)于文員進行過賬。
(3) 完成審核工作后，根據(jù)門店情況對貨物進行包(市內(nèi)貨物用打包帶進行打包，外鋪門店裝箱打包)，粘貼發(fā)貨裝箱貼。將打包好的貨物放到指定的發(fā)貨區(qū)，等待發(fā)貨。
5、理貨
配完貨后，庫位相當亂，急需整理，這樣才能保證倉庫的6S。
(1) 貨物少于兩箱的則進行拆箱堆放，這樣可以節(jié)省庫位的有效利用空間，多余兩箱的則進行平移;擺放同型號貨物時，要將多的貨物放在少的之后，便于揀貨。
(2) 將凌亂的貨物擺放整齊，保證庫房看起來整齊，美觀。
(3) 打掃衛(wèi)生。
6、貨物盤點
(1) 做好盤點前的準備工作，包括準備足夠的采集器，盤點系統(tǒng)的正常運行，于財務(wù)部取得聯(lián)系
(2) 用采集器將整個庫位上的貨物進行采集，并比對實際數(shù)量是否與采集數(shù)量統(tǒng)一，財務(wù)人員隨時監(jiān)督。
(3) 導出盤點數(shù)據(jù)，并進行誤差導出及過賬等一系列的工作
四、實習總結(jié)和體會
這是第一次正式與社會接軌踏上工作崗位，開始與以往完全不一樣的生活。每天在規(guī)定的時間上下班，上班期間要認真準時地完成自己的工作任務(wù)，不能草率敷衍了事。不能隨時可能要為一個小小的錯誤承擔嚴重的后果付出巨大的代價，再也不是一句對不起和一紙道歉書所能解決。“天下英雄皆我輩，一入江湖立馬催。”從學校到社會的大環(huán)境的轉(zhuǎn)變，身邊接觸的人也完全換了角色，老師變成老板，同學變成同事，相處之道完全不同。在這巨大的轉(zhuǎn)變中，我們可能彷徨，迷茫，無法馬上適應(yīng)新的環(huán)境。我們也許看不慣企業(yè)之間殘酷的競爭，無法忍受同事之間漠不關(guān)心的眼神和言語。很多時候覺得自己沒有受到領(lǐng)導重用，所干的只是一些無關(guān)重要的雜活，自己的提議或工作不能得到老板的肯定。做不出成績時，會有來自各方面的壓力，老板的眼色同事的
嘲諷。而在學校，有同學老師的關(guān)心和支持，每日只是上上課，很輕松。常言道：工作一兩年勝過十多年的讀書。實習時間雖然不長，但是我從中學到了很多知識，關(guān)于做人，做事，做學問。
生物類實習報告 篇3
實習報告
院 系:專 業(yè)：應(yīng) 用 化 學學 號： 姓 名： 指導教師：任梅蓉 李靖 趙宇 賈璐 日 期：20xx年06月21日
序言
生物化學是用化學的原理和方法，研究生命現(xiàn)象的學科。通過研究生物體的化學組成、代謝、營養(yǎng)、酶功能、遺傳信息傳遞、生物膜、細胞結(jié)構(gòu)及分子病等闡明生命現(xiàn)象。
生物體內(nèi)幾乎所有的化學反應(yīng)都是酶催化的。酶的作用具有催化效率高、專一性強等特點。酶的結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系、反應(yīng)動力學及作用機制、酶活性的調(diào)節(jié)控制等是酶學研究的基本內(nèi)容。通過X射線晶體學分析、化學修飾和動力學等多種途徑的研究，一些具有代 表性的酶的作用原理已經(jīng)比較清楚。70年代發(fā)展起來的親和標記試劑和自殺底物等專一性的不可逆抑制劑已成為探討酶的活性部位的有效工具。多酶系統(tǒng)中各種酶的協(xié)同作用，酶與蛋白質(zhì)、核酸等生物大分子的相互作用以及應(yīng)用蛋白質(zhì)工程研究酶的結(jié)構(gòu)與功能是酶學研究的幾個新的方向。酶與人類生活和生產(chǎn)活動關(guān)系十分密切，因此酶在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、國防和醫(yī)學上的應(yīng)用一直受到廣泛的重視。
生物化學對其他各門生物學科具有深刻的影響，最緊密的有細胞學、微生物學、遺傳學、生理學等領(lǐng)域。通過對生物高分子結(jié)構(gòu)與功能進行深入的研究，揭示了生物體物質(zhì)代謝、能量轉(zhuǎn)換遺傳信息傳遞、光合作用、神經(jīng)傳導、肌肉收縮、激素作用、免疫和細胞間通訊等許多奧秘，使人們對生命本質(zhì)認識躍進到一個嶄新的階段。應(yīng)用一直受到廣泛的重視。
分離純化意義：（1）分離大分子，研究其結(jié)構(gòu)與功能，對于了解生命活動規(guī)律有重要意義（2）滿足工業(yè)生產(chǎn)的需要（3）滿足醫(yī)療的需要（4）滿足基因工程的需要生物體內(nèi)幾乎所有的化學反應(yīng)都是酶催化的。酶的作用具有催化效率高、專一性強等特點。酶的結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系、反應(yīng)動力學及作用機制、酶活性的調(diào)節(jié)控制等是酶學研究的'基本內(nèi)容。通過X射線晶體學分析、化學修飾和動力學等多種途徑的研究，一些具有代 表性的酶的作用原理已經(jīng)比較清楚。70年代發(fā)展起來的親和標記試劑和自殺底物等專一性的不可逆抑制劑已成為探討酶的活性部位的有效工具。多酶系統(tǒng)中各種酶的協(xié)同作用，酶與蛋白質(zhì)、核酸等生物大分子的相互作用以及應(yīng)用蛋白質(zhì)工程研究酶的結(jié)構(gòu)與功能是酶學研究的幾個新的方向。酶與人類生活和生產(chǎn)活動關(guān)系十分密切，因此酶在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、國防和醫(yī)學上的應(yīng)用一直受到廣泛的重視。
生物大分子的分離純化一般可以分為以下幾個階段：○1材料的選擇和預處理；○2破碎細胞及提取；○3分離和純化：包括粗分級分離和細分級分離；其中前兩個階段為生物大分子分離純化的前處理。
離心的原理：將樣品放入離心機轉(zhuǎn)頭的離心管內(nèi)，離心機驅(qū)動時，樣品液就隨離心管做勻速圓周運動，于是就產(chǎn)生了一個向外的離心力。由于不同顆粒的質(zhì)量，密度，大小及形狀等彼此各不相同，在同一固定大小的離心場中沉降速度也就不同，由此便可以得到相互間的分離。受到的力：離心力、介質(zhì)的摩擦阻力、浮力、重力及重力浮力(均可忽略不計)
本次試驗包括“各谷物中營養(yǎng)成分的測定”和“苯丙氨酸解氫酶的純化及活性測定”兩個試驗。
苯丙氨酸解氨酶（L-phenylalanine：ammonie lyase，簡稱PAL；EC4.3.1.5）是植物體內(nèi)苯丙烷類代謝的關(guān)鍵酶，與一些重要的次生物質(zhì)如木質(zhì)素、異黃酮類植保素、黃酮類色素等的合成密切相關(guān)。在植物生長發(fā)育和抵制病菌侵害的過程中起重要作用。PAL催化L-苯丙氨酸裂解為反式肉桂酸在290nm處有強大的吸收值。規(guī)定1h內(nèi)增加0.01為PAL的一個活力單位。酶的比活力是指樣品中每毫克蛋白所含的酶活力單位數(shù)。在實驗中將會看到隨著PAL的逐步被純化，其比活力也在逐步增加。
在蛋白質(zhì)溶液中加入一定量的中性鹽（如硫酸銨、硫酸鈉等）使蛋白質(zhì)沉淀析出稱為鹽析。溶液的鹽濃度通常以鹽溶液的飽和度表示，飽和溶液稱100%飽和度。沉淀一種酶所需的具體濃度需要經(jīng)試驗確定。
谷類含蛋白質(zhì)在8-12%之間，因谷粒外層蛋白質(zhì)較里層含量高，因此，精制的大米和面粉因過多的去除外皮，使蛋白質(zhì)含量較粗制的米和面低。谷類脂肪含量較少，約2%，但玉米和小米可達到4%,主要存在于糊粉層及谷胚中。大部分為不飽和脂肪酸，還有少量磷脂。胚芽油中含有較多的維生素E，有抗氧化作用。
生物類實習報告 篇4
實習目的：
通過本次實習，開闊視野，增長見識，擴寬我的知識面。了解本專業(yè)相關(guān)方面的知識，通過實習，啟發(fā)我積極向上，努力學習。同時接觸與認識社會，積累人生閱歷。
實習收獲與體會
實習就這樣過去了，總有點意猶未盡的感覺，這樣的機會要多幾次該多好呢，我真是這樣想的。現(xiàn)在來總結(jié)我此次實習的收獲和體會：
我們首日乘搭公司員工車來到了中山火炬開發(fā)區(qū)的咀香圓食品有限公司，在我們學校的小董師兄熱情的帶領(lǐng)下，我們來到了會議室等待公司領(lǐng)導的工作安排。開始是梁主任親切既嚴肅地跟我們介紹了公司的規(guī)矩跟消防意識，包括了方方面面，讓我領(lǐng)悟到領(lǐng)導層對企業(yè)管理的重視能讓一個企業(yè)更規(guī)范化生產(chǎn)，是一個企業(yè)蒸蒸日上的前提。之后還有刁主任對咀香圓的精彩介紹，讓我們知道咀香圓杏仁餅起始于清光緒二十九年，蕭家為幫補家計，19xx年，開始了作坊式生產(chǎn)；1935xx年，咀香園杏仁餅獲美國檀香山國際食品博覽會“金雞獎”。
后來，該企業(yè)歷經(jīng)改制，如今的咀香園健康食品（中山）有限公司繼續(xù)生產(chǎn)咀香園杏仁餅，產(chǎn)品暢銷全國各地及海外市場；XX年，“咀香園”被商務(wù)部授予“中華老字號”稱號。咀香圓是一家充滿歷史色彩的餅類生產(chǎn)公司，當中肯定有不少的不愉快的經(jīng)歷，終究還是熬過來了，證明了咀香圓是一家有實力，深受群眾歡迎的公司，讓我在之后的實習過程中想了解到更多的這家公司的企業(yè)文化，今后對我肯動有很大的幫助。最后經(jīng)過分組，我被分到了質(zhì)量控制中心去完成我實習的工作，這讓我興奮不已，想更快的到工作崗位上。下午跟我的boss胡志高同志見面了，由于時間關(guān)系，首日的工作沒有正式開始，我了解了一下這幾天的工作內(nèi)容后，就開始閱讀相關(guān)的資料，有月餅包裝標簽內(nèi)容整理匯總、計量技術(shù)規(guī)范、食品和化妝品包裝計量檢驗規(guī)則和限制商品過度包裝要求。學會了很多關(guān)于標簽方面的知識，之前考營養(yǎng)師證的時候已經(jīng)在關(guān)注這方面的知識了，今天終于可以詳細的學習到個中的細節(jié)，可謂不枉此行。第一天就這樣匆匆過去了，也是充實的一天，這令我更期待第二天開始的工作。
在去咀香圓的第二天，我跟我的拍檔回到了質(zhì)量控制中心開始了工作，主要任務(wù)是對公司20xx年新進的月餅包裝規(guī)格進行整理匯總。工作內(nèi)容是：①將包裝的正反面照相；②記錄名稱、凈含量、內(nèi)配置、內(nèi)含月餅總體積；③測量包裝尺寸，計算空隙率x。首先任務(wù)是到倉庫領(lǐng)取月餅包裝，也是一個給我參觀倉庫的很好機會，倉庫有兩層，1樓是擺放新進的包裝，2樓是存放去年或者更久的包裝。倉庫的管理人員輕松地找出了我們要求的各個包裝，可以體現(xiàn)出他們對工作崗位的熟悉程度是很高的，能從貨物堆積如山的倉庫中輕松找出我們需要的包裝，對我來說是多么的不容易。幸好我之前有在生產(chǎn)包裝工廠的工作經(jīng)驗，能熟練的操作叉車把貨物運到工作崗位，令我意識到了一件事，就是年輕的時候接觸多方面的事物是有好處的，說不定哪一天能運用上，所以應(yīng)該好好珍惜一切在社會上的`磨練，因為這是我們在社會上立足的寶貴經(jīng)驗。之后我們開始了包裝的測量，對于我來說這是一件新鮮的事物，如何能更準確的測量結(jié)果，計算空隙率，經(jīng)過摸索后，工作開始熟練，一個一個包裝的整理出相關(guān)的信息。經(jīng)過我boss的介紹，空隙率對于一個包裝是至關(guān)重要的因素，在國家頒布的限制商品過度包裝要求里面有明文規(guī)定，過大的空隙率證明了這個包裝不合格，應(yīng)該要求廠家重新修改包裝的規(guī)格。過程中，我們就發(fā)現(xiàn)了有幾個不合格的包裝，胡志高同志相當?shù)闹匾暎R上跟廠家聯(lián)系問清楚原因。
之后的幾天我們也是反復的對月餅包裝進行測量匯總，由于是在質(zhì)控中心工作，所以期間也有參與另外一組同學食品檢驗的實習內(nèi)容。他們從生產(chǎn)車間帶回來當天的產(chǎn)品進行水分測量與微生物檢驗，學校學習到的實驗室操作又可以運用上去了，對產(chǎn)品的處理要相當?shù)囊?guī)范，點點操作錯誤就會另實驗的結(jié)果有很大的差距，就例如杏仁餅樣品研磨提取之后一定要蓋上蓋子，以免空氣中的水分影響測量的結(jié)果等等。期間，我們的boss胡志高同志帶領(lǐng)我們參觀了公司的生產(chǎn)車間，有杏仁餅車間與中式餅車間，進車間之前的準備工作是相當?shù)膰栏瘢路⒚弊印⒖谡趾托状┐鞯恼R讓我有些不習慣，可是車間的衛(wèi)生就靠這些細微的東西維持，對于食品企業(yè)來說，衛(wèi)生搞不好是不可能長期的生存下去，衛(wèi)生就是食品的生命。經(jīng)過參觀，我見識到了一個產(chǎn)品配料——成型——焙烤——包裝（內(nèi)、外）的生產(chǎn)流程與工藝，改變了我以往的想法，過去我一直愚昧的認為食品生產(chǎn)污染一定很嚴重，但是觀察完之后，可以看出成熟的管理跟先進的機械化生產(chǎn)是可以生產(chǎn)出污染程度最少的商品，起碼我觀察完生產(chǎn)流程之后是很放心的食用。
生物類實習報告 篇5
1.實習目的和意義：
1.1學校的目的：
讓我們在工廠里品嘗到從未有過的苦頭，也將學校里學到的理論知識和實驗操作技能靈活地應(yīng)用于寒假實習工作中。
1.2對我們成長的意義：
使我們明白在學校學到的東西要拿到社會上來用是遠遠不夠用的，也不能解決一切問題。來到社會進行實習工作后，才理解社會為什么不像在學校那樣單純、簡單。但是，對于科研方面在學校就要求比較復雜，而工廠的生產(chǎn)就講就越簡單越好，盡量節(jié)約科研的成本。
2.實習單位的情況簡介：
2.xxx生物科技有限公司：
位于南寧市江南區(qū)吳圩明陽工業(yè)園，公司主要從事速生杏鮑菇培育，現(xiàn)將建成一間種菇房，面積約1200平方。
2.2他們的主營產(chǎn)品、服務(wù)、類型、成就：
速生杏鮑菇。該企業(yè)的雖然屬于股份制有限責任公司，但是它卻是擁有1000 萬元注冊資金的種苗生產(chǎn)型行業(yè)。那公司法人代表張生新負責用50名員工就開動了公司基礎(chǔ)建設(shè)和初步運作。該公司在南寧市江南區(qū)吳圩鎮(zhèn)出生于20xx年4月5日。
3.實習的工種和崗位：
3.1實習的崗位：
在半個月的實習工作中，40%的時間里我是一名培養(yǎng)基配制員，50%的時間內(nèi)我在進行的是隔菌蓋的組裝工作，還有10%的時間是用于干雜活。
3.2多樣的工種：
接種員主要負責將試管里的菌種接入裝有培養(yǎng)料的瓶中，并要求嚴格按照技術(shù)規(guī)程操作甲醛對接種室進行周期性循環(huán)殺毒滅菌。滅菌鍋操作員主要負責受污染菌瓶的處理和無菌接種工作前的操作準備（對操作工具和培養(yǎng)基的滅菌）。
4.在實習中配制培養(yǎng)基方面的標準操作規(guī)程的具體工作：
4.1配制種子培養(yǎng)基過程的工作。
（1） 準備好三個大水桶，并且裝滿水。
（2） 洗干凈一個大盆、簸箕和一定數(shù)量的培養(yǎng)瓶備用
（3） 按配方，取定量麥粒等培養(yǎng)料，放入大鍋里進行煮，直到用手捏時感到柔軟即可。（水來源于其中一個大水桶）
（4） 將煮好的麥粒，倒入簸箕瀝部分水就可倒入大盆，再加入定量的麥皮、木糠攪拌均勻，然后加清水達到適合濕度（用手捏一把時有水滴出），最后用石灰調(diào)整ph值（ph=7左右）。
（5） 選取質(zhì)地形狀規(guī)則的木條，放入一個加有石灰的大水桶（ph=7.5左右）中浸泡一個晚上后，倒去水就均勻撒上木糠備用。意味著當天所用的木條是昨天準備的。
（6） 先將25根木條平整放入培養(yǎng)瓶的一邊，在向培養(yǎng)瓶空的一邊裝填培養(yǎng)料與木條齊平，擦干凈瓶口后裝上棉花塞。
（7） 裝入滅菌鍋里，進行食用菌培養(yǎng)基規(guī)范滅菌（0.5mpa時，排除冷空氣；1.1~1.4mpa時，維持120~180分鐘）。
4.2無菌操作：
（1）做好接種前的準備：
a、 在超凈工作臺外用75%的酒精或新潔爾滅將所有的材料瓶體擦拭一遍。
b、 將接種鏟和接種鋤用75%的酒精或新潔爾滅消毒后再用酒精燈灼燒滅菌。
c、 先用75%的酒精或新潔爾滅認真擦洗，尤其是手指、指縫和指甲。
d、 用75%的.酒精或新潔爾滅擦拭工作臺。抗干擾 、高低溫、濕度、安全、可靠性等全方位的試驗驗證，從而保證了產(chǎn)品能夠在電源變化、外界干擾、環(huán)境變化等惡劣的應(yīng)用環(huán)境中長期穩(wěn)定運行，為客戶提供性能卓越的產(chǎn)品
睿能對生產(chǎn)車間實行嚴格的4s化管理，分別是seiri(整理)、seiton(整頓)、seiso(清掃)、seiketsu(清潔)、shitsuke(修養(yǎng))。5s活動不僅能夠改善生產(chǎn)環(huán)境，還能提高生產(chǎn)效率、產(chǎn)品品質(zhì)、員工士氣，是其他管理活動有效展開的基石之一，通過地板上劃線及制定物品存放標準使得整個工作環(huán)境潔凈有序，并且有利于員工工作時的物品拿放，提高工作效率。
實習總結(jié)
實踐是大學生活的第二課堂,是知識常新和發(fā)展的源泉,是檢驗真理的試金石,也是大學生鍛煉成長的有效途徑。一個人的知識和能力只有在實踐中才能發(fā)揮作用,才能得到豐富、完善和發(fā)展。大學生成長,就要勤于實踐,將所學的理論知識與實踐相結(jié)合一起,在實踐中繼續(xù)學習,不斷總結(jié),逐步完善,有所創(chuàng)新,并在實踐中提高自己由知識、能力、智慧等因素融合成的綜合素質(zhì)和能力,為自己事業(yè)的成功打下良好的基礎(chǔ)這次實習所學到的和感受到的，將是我們終生受用一筆財富。只要我們用心的發(fā)掘、勇敢地嘗試、認真的去請教，一定會有更大的收獲和啟發(fā)的，也只有這樣才能為自己以后的工作和生活積累更多豐富的知識和寶貴的經(jīng)驗。這次的實習給我的經(jīng)驗是:
1初步了解了一個企業(yè)各部門的工作流程更加明確的認識到企業(yè)的運行模式 3認識到工作中交際能力和團結(jié)協(xié)作能力。干工作絕不是一個就能必須依靠團隊依靠同事才行而怎樣獲得同事們的幫助與支持是很值得考慮的
4認識到自身還存在著許多不足之處需要克服和改善。如理論聯(lián)系實際的能力依然不足與人交流能力有待提高等等
營銷重點是大規(guī)模拓展和建設(shè)營銷渠道，這是營銷系統(tǒng)工作的重中之重，比如改變原來傳統(tǒng)的直銷模式并開拓新直銷模式，在合作、合資、代理商模式上采取更加合理、高效的營銷方式等等。
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