酒店應(yīng)急預(yù)案[精品]
在學(xué)習(xí)、工作或生活中，有時(shí)會出現(xiàn)一些突發(fā)事件，為了控制事故的發(fā)展，通常需要提前準(zhǔn)備好一份應(yīng)急預(yù)案。優(yōu)秀的應(yīng)急預(yù)案都具備一些什么特點(diǎn)呢？下面是小編為大家整理的酒店應(yīng)急預(yù)案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
![酒店應(yīng)急預(yù)案[精品]](/pic/00/bec6b5ea07_5fbf7f389f69a.jpg)
酒店應(yīng)急預(yù)案1
為保證處置公共突發(fā)事件的信息渠道暢通，及時(shí)為各級領(lǐng)導(dǎo)的應(yīng)急決策提供準(zhǔn)確詳實(shí)的第一手資料，特制定州政府應(yīng)急辦處置突發(fā)公共事件信息報(bào)送程序。
一、應(yīng)急信息接收規(guī)程
應(yīng)急值班人員接到有關(guān)部門、單位關(guān)于發(fā)生突發(fā)公共事件的報(bào)告、電話、傳真等后，必須盡可能將事故性質(zhì)、事發(fā)地點(diǎn)、時(shí)間以及人員傷亡、財(cái)產(chǎn)損失、處置工作進(jìn)展以及事件報(bào)告單位（或責(zé)任人）的聯(lián)系方式等基本情況問清楚，并詳細(xì)記錄。同時(shí)，立即向政府報(bào)告。
二、應(yīng)急信息緊急處理規(guī)程
政府相關(guān)部門負(fù)責(zé)人接到事件報(bào)告后，必須在10分鐘內(nèi)趕到辦公室并開始以下工作：
1、電話報(bào)告市政府辦公室主任、副主任及相關(guān)秘書長；
2、根據(jù)秘書長和辦公室領(lǐng)導(dǎo)的指示，電話報(bào)告市領(lǐng)導(dǎo)；
3、根據(jù)市領(lǐng)導(dǎo)的指示通知各相關(guān)部門開展緊急處置工作。
三、應(yīng)急信息服務(wù)規(guī)程
1、對收集的信息盡快整理編輯，并以文字形式向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)報(bào)送。經(jīng)市政府主管領(lǐng)導(dǎo)審定后，向省政府報(bào)送應(yīng)急信息。向省政府報(bào)送信息最遲不得超過事件發(fā)生或得知事件發(fā)生后4小時(shí)。
2、對突發(fā)公共事件的處置做全程信息跟蹤服務(wù)，及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告處置突發(fā)公共事件的最新進(jìn)展情況，向相關(guān)縣市、部門傳達(dá)領(lǐng)導(dǎo)對處置突發(fā)事件的.指示和要求。
3、事件處置結(jié)束后，要整理事件處置全過程的綜合性信息，對事件處置進(jìn)行綜合性評價(jià)和信息終報(bào)。
四、處置突發(fā)事件應(yīng)急值守要求
應(yīng)急值班人員對接收突發(fā)事件報(bào)告的時(shí)間、相關(guān)人員到位時(shí)間、領(lǐng)導(dǎo)的指示、采取的應(yīng)對措施等全過程要做全面詳細(xì)記錄，以備事后查閱。
酒店應(yīng)急預(yù)案2
1、監(jiān)控措施
1)關(guān)注防疫部門、醫(yī)療機(jī)構(gòu)、國家相關(guān)部門、酒店安全部門的信息,發(fā)現(xiàn)疫情時(shí)立即采取相應(yīng)的應(yīng)對措施。
2)做好宣傳工作,避免產(chǎn)生恐慌,及時(shí)了解各種疾病的預(yù)防措施。
3)做好餐飲部的餐具及環(huán)境的衛(wèi)生消毒工作,并定期檢查。
4)殺蟲滅鼠工作常抓不懈,并由專人負(fù)責(zé)。領(lǐng)導(dǎo)要定期進(jìn)行檢查、督促工作。
5)對健康證進(jìn)行定期篩檢,避免出現(xiàn)健康證過期而未進(jìn)行健康檢查的情況出現(xiàn)。
6)定期檢查飲用水,避免水源污染。
2、事件及響應(yīng)分級
1)事故分級
Ⅰ級,重大衛(wèi)生防疫事件,國家規(guī)定的已啟動相關(guān)應(yīng)急預(yù)案的。
Ⅱ級,一般衛(wèi)生防疫事件,指省內(nèi)傳播的疾病、已造成人員死亡案例的,已啟動省級相關(guān)預(yù)案的。
Ⅲ級,較輕衛(wèi)生防疫事件,指雖未大面積傳播但對本部門工作及酒店造成影響的。
2)響應(yīng)分級
Ⅰ級響應(yīng),當(dāng)發(fā)生Ⅰ級事故時(shí),酒店及上級部門啟動應(yīng)急預(yù)案時(shí),啟動本部門的Ⅰ級響應(yīng),服從酒店及上級部門的領(lǐng)導(dǎo)指揮。
Ⅱ級響應(yīng),當(dāng)發(fā)生Ⅱ級事故時(shí),酒店啟動相應(yīng)的應(yīng)急預(yù)案,在酒店應(yīng)急救援指揮部的領(lǐng)導(dǎo)下,開展應(yīng)急工作,并服從上級領(lǐng)導(dǎo)的指揮。
Ⅲ級響應(yīng),當(dāng)發(fā)生級事故時(shí),本部門員工應(yīng)在部門經(jīng)理的.領(lǐng)導(dǎo)下,開展應(yīng)急工作
3、應(yīng)急處置
本著早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早診斷、早隔離的原則
a)當(dāng)酒店及上級部門啟動應(yīng)急預(yù)案時(shí),本部門員工應(yīng)積極采取相應(yīng)的防護(hù)措施,服從上級主管部門的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)
b)配合衛(wèi)生部門的工作,根據(jù)不同的傳染源,采取相應(yīng)的措施,做好本部門的衛(wèi)生消毒工作。
c)對疑似感染人員,應(yīng)盡早采取隔離措施,并對其可能接觸過的物品和場所進(jìn)行消毒。
d)在酒店應(yīng)急救援指揮部的領(lǐng)導(dǎo)下,做好預(yù)防控制工作。當(dāng)事態(tài)惡化時(shí)應(yīng)立即向衛(wèi)生部門等相關(guān)部門報(bào)告,請求支援。
酒店應(yīng)急預(yù)案3
1總則：
本預(yù)案針對對酒店內(nèi)發(fā)生火災(zāi)、防汛、電梯困人、停水、停煤氣、煤氣泄漏、停電、觸電、漏水、停蒸汽等緊急情況時(shí)，工程部采取的應(yīng)急措施予以表述，為了規(guī)范應(yīng)急事件的應(yīng)對管理，特制定本預(yù)案，請各位專業(yè)人士參考指導(dǎo)，如有雷同純屬巧合。
2工程部火災(zāi)撲救預(yù)案
2.1在工程部管轄范圍內(nèi)的各機(jī)房或工作區(qū)域發(fā)生火災(zāi)，發(fā)現(xiàn)值班人員應(yīng)根據(jù)火勢大小，在保證人身安全的同時(shí)盡最大努力滅火，在撲救的同時(shí)要及時(shí)向保安部報(bào)警。
2.2當(dāng)飯店內(nèi)其它區(qū)域火災(zāi)發(fā)生時(shí)，工程部經(jīng)理應(yīng)立即趕赴現(xiàn)場，組織人員切斷火區(qū)電源，根據(jù)情況采取技術(shù)措施進(jìn)行搶險(xiǎn)救災(zāi)。負(fù)責(zé)消防報(bào)警系統(tǒng)、火災(zāi)撲救系統(tǒng)維護(hù)的技術(shù)人員應(yīng)立即趕赴中控室協(xié)助飯店撲救總指揮開展工作，工程值班人員立即在消防泵房就位，按照飯店撲救總指揮的指令開啟撲救系統(tǒng)。
2.3工程部值班管理人員應(yīng)堅(jiān)守崗位，隨時(shí)指揮調(diào)動各班組人員到達(dá)現(xiàn)場、搶救物資，并在出現(xiàn)險(xiǎn)情時(shí)組織人員撤離。
2.4工程部各崗位或未受火災(zāi)危害的要害部位如：鍋爐房、空調(diào)機(jī)房、水泵房、配電室、電梯機(jī)房、等機(jī)房值班人員都要根據(jù)需要迅速就位，隨時(shí)關(guān)停設(shè)備。
2.5對店內(nèi)容易發(fā)生火警的部位根據(jù)不同季節(jié)加強(qiáng)巡視檢查。
2.6加強(qiáng)用電的安全管理，杜絕私拉亂扯和超負(fù)荷用電等。
2.7各部門員工火警安全掌握要點(diǎn)：
2.7.1、安全出口——要熟悉所在位置。
2.7.2、火警——如遇初期小火，利用就近滅火器材滅火。
2.7.3、疏散時(shí)——走樓梯，不得使用電梯。
2.7.4、最后撤離的員工切記關(guān)閉所有門窗及電源。
3工程部防汛預(yù)案
3.1.工程部值班管理人員應(yīng)熟知飯店內(nèi)的各種防汛設(shè)施和防汛設(shè)備的操作，每年定期由主管對各有關(guān)崗位進(jìn)行專門培訓(xùn)。
3.2維修班須根據(jù)工程部年度保養(yǎng)計(jì)劃，定期對各類防汛設(shè)備進(jìn)行保養(yǎng)、檢驗(yàn)、試運(yùn)行，保持防汛設(shè)備在防汛期處于良好狀態(tài)。
3.3值班人員在防汛期應(yīng)加強(qiáng)對防汛設(shè)備的巡視，隨時(shí)注意雨情的大小變化和各排污泵的工作情況。
3.4當(dāng)雨量大，防汛排水有困難時(shí)，工程部值班人員應(yīng)立即向上級報(bào)告，以做出恰當(dāng)決策。
3.5工程部值班人員根據(jù)雨量和防汛設(shè)備投入操作情況，隨時(shí)適當(dāng)抽調(diào)其他當(dāng)班人員一并參加防汛排水工作。各班人員要服從防汛工作的安排，確保飯店安全，把各種損失降到最小。
4電梯困人解救方法
電梯困人
4.1目的
盡快讓被困在電梯里的人員脫離險(xiǎn)境，確保客人和員工的安全。
4.2程序
4.21發(fā)現(xiàn)電梯關(guān)人情況并報(bào)告。
4.2.2任何人發(fā)現(xiàn)電梯關(guān)人情況，應(yīng)立即報(bào)告工程部，電話(983、8211)和保安監(jiān)控中心，電話(8925、1193)。保安監(jiān)控中心人員從電視監(jiān)控中心看到電梯關(guān)人情況后，應(yīng)立即通知保安人員和工程部前去解救。
4.2.3工程部人員無法解救被困人員，立即通知電梯公司急修部。通報(bào)工程部經(jīng)理和保安部經(jīng)理。
4.2.4樓層確認(rèn)。
主要由保安人員和工程部人員逐層確認(rèn)關(guān)人電梯的停駛樓層，敲擊電梯門，詢問等方式。
4.3采取緊急解困措施。
4.3.1通過電梯對講系統(tǒng)安撫被困人員。
4.3.2當(dāng)電梯發(fā)生意外情況，乘客困于電梯內(nèi)時(shí)，首先確定轎廂停靠的樓層位置，對被困乘客進(jìn)行安撫工作并要求靜候解救。切勿嘗試自行設(shè)法離開電梯轎廂以免發(fā)生危險(xiǎn)。
4.3.3必須由受過專業(yè)培訓(xùn)的技術(shù)人員采取應(yīng)急措施盤動電梯解救被困人員，并且熟悉電梯門機(jī)機(jī)構(gòu)和工作原理。
4.3.4在進(jìn)行盤動電梯之前必須切斷電源總開關(guān)。
4..3.5盤動電梯應(yīng)遵守就近原則，選擇上或下行至最近樓層。
4..3.6技術(shù)人員完成上述操作后必須恢復(fù)制動裝置，方可用電梯外門鑰匙在該層打開電梯內(nèi)外門放出被困乘客。
4..3.7盤動電梯放人時(shí)，操作人員必須小心緩慢松開制動裝置，防止電梯轎廂由失重加速造成失控發(fā)生危險(xiǎn)。
4.4搶救疏散。
4.4.1解救過程中有人員受傷或因驚嚇引發(fā)其他生理疾病，由酒店醫(yī)務(wù)人員就地急救或撥打“120”請求救護(hù)。
4.4.2疏散。
在場各部門員工配合保安人員做好圍觀人員的勸離疏散工作。
4.4.3善后處理。
由酒店突發(fā)事件處置指揮部進(jìn)行。
4.5電梯困人事件的預(yù)防
4.5.1工程部電梯維保單位應(yīng)定期對電梯運(yùn)行狀況進(jìn)行檢查和維護(hù)。
4.5.2值班經(jīng)理行李員等可乘坐電梯人員發(fā)現(xiàn)電梯異常，必須及時(shí)通知工程部人員到現(xiàn)場查看、解決。
5給排水系統(tǒng)故障應(yīng)急程序
5.1給排水系統(tǒng)出現(xiàn)故障：對于工程部計(jì)劃性停水熱水、自來水由工程部書面通知各部門，工程部應(yīng)急性維修的停水由工程部電話通知各部門；
5.2工程部通知餐飲部、大堂副理及相關(guān)部門，由各部門按本部門應(yīng)急處理預(yù)案進(jìn)行，做好對客人的解釋和安撫工作；
5.3對于外網(wǎng)停水由值班人員及時(shí)與自來水公司取得聯(lián)系，詢問原因和恢復(fù)時(shí)間，由工程部及時(shí)通知各部門供水具體方案，盡量保證營業(yè)需要，由于突發(fā)原因造成的停水參照第8條漏水應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行。
5.4值班人員應(yīng)及時(shí)檢查蓄水池水位；
5.5值班人員必要時(shí)關(guān)停供水泵；
5.6保持與工程部值班人員的聯(lián)系；
5.7綜合維修班和值班人員在崗位待命；
5.8供水系統(tǒng)正常后，由值班人員通知餐飲部、大堂副理和相關(guān)部門，說明供水正常，由各服務(wù)部門做好供水的善后工作。
6天然氣泄漏污染控制程序
為迅速、有效地處理天然氣泄漏及管路停氣污染事故，防止人員傷害發(fā)生，減少對周邊環(huán)境造成環(huán)境影響及損失，制訂本預(yù)案。
由于外網(wǎng)原因或工程部計(jì)劃性、應(yīng)急性維修的停氣故障，應(yīng)按以下程序進(jìn)行：
6.1由于外網(wǎng)及工程部應(yīng)急性維修的停氣由工程部電話通知各部門；由各部門按本部應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行，做好應(yīng)急性供氣準(zhǔn)備，如調(diào)整用氣量，用氣時(shí)間，使用液化氣等；
6.2對于外網(wǎng)停氣由值班人員及時(shí)與天然氣公司取得聯(lián)系，詢問原因和恢復(fù)時(shí)間，并將相關(guān)信息及時(shí)通知用氣部門；
6.3供氣正常后由值班人員通知用氣部門，由用氣部門做好供氣的檢查善后工作。
由于供氣管路、用氣設(shè)備出現(xiàn)故障，發(fā)生漏氣時(shí)應(yīng)按以下程序進(jìn)行：
6.4天然氣報(bào)警程序
工程部值班人員---飯店值班經(jīng)理----保安部
6.5工程部值班人員接到報(bào)警后要立即奔赴現(xiàn)場，進(jìn)入泄漏區(qū)域迅速判明設(shè)備的泄漏點(diǎn)。組織有關(guān)工程技術(shù)人員進(jìn)行止漏和排放，并加強(qiáng)通風(fēng)換氣。若情況嚴(yán)重，要立即采取停氣措施，由工程部值班人員負(fù)責(zé)向酒店領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，并通知有關(guān)部門前來搶修。
6.6飯店值班經(jīng)理接到煤氣報(bào)警通知后，要立即趕赴現(xiàn)場，視情況組織人員采取安全措施，如情況嚴(yán)重，需向上級匯報(bào)處理。
6.7保安部值班人員接到報(bào)警后，要迅速趕往現(xiàn)場，協(xié)助工程技術(shù)人員檢查室內(nèi)外情況，排除各種可能引爆的條件，布置安全措施。
6.8保安部接到天然氣報(bào)警通知后，要立即控制天然氣泄漏區(qū)域周圍的一切火源包括明火、吸煙、電器火花、車輛啟動等，禁止車輛通行，待接到撤除警戒命令后恢復(fù)通行。
6.9事故總結(jié)。
排險(xiǎn)后由工程部負(fù)責(zé)向飯店領(lǐng)導(dǎo)寫出事故報(bào)告事故原因、責(zé)任人、采取的措施、有無損失等。
7停電應(yīng)急預(yù)案
7.1外網(wǎng)計(jì)劃停電
7.1.1領(lǐng)班確定停電時(shí)間后，以書面形式上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)批示。
7.1.2領(lǐng)導(dǎo)批示后，文員根據(jù)批示下發(fā)停電通知。
7.1.3當(dāng)值主管、領(lǐng)班及時(shí)趕到配電室待命。
7.1.4停電前領(lǐng)班再次通知重要部位：前臺、保安部、餐飲部、娛樂部、中控室、電梯機(jī)房、電腦機(jī)房、視聽機(jī)房等。
7.1.5按照規(guī)定時(shí)間進(jìn)入倒閘程序。
7.1.6分?jǐn)嗟蛪贺?fù)荷原則:首先分?jǐn)喾敲婵蛥^(qū)動力空調(diào)電源，其次分?jǐn)喾敲婵蛥^(qū)照明，再次分?jǐn)嗝婵蛥^(qū)動力照明。
7.1.7進(jìn)入高壓倒閘程序。
7.2正常送電
7.2.1高壓倒閘完畢檢查正常后，
7.2.2送1#、2#、3#主變壓器，檢查正常后，
7.2.3合低壓主進(jìn)空開，檢查正常后，
7.2.4送低壓負(fù)荷原則:首先送面客區(qū)域照明和動力,其次送非面客區(qū)域照明,再次送非面客區(qū)域動力空調(diào),檢查正常后，
7.2.5檢查配電室高、低壓配電柜電壓、電流、指示燈、操作手柄位置是否正常。
7.2.6詢問檢查監(jiān)控中心、電梯機(jī)房、電腦機(jī)房、視聽機(jī)房、水暖設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常。
7.2.7正常倒閘完畢。
7.2.8領(lǐng)班及倒閘操作人員在工作票上簽字。
7.2.9停電倒閘全過程需10分鐘左右完成。現(xiàn)在停電倒閘操作時(shí)間約在3-5分鐘左右完成。
7.3非正常停電應(yīng)急預(yù)案
7.3.1.非正常停電高壓突然停電、供電局線路故障急需馬上停電、自身線路故障引起跳閘。
(1)突然停電或接到緊急停電通知核實(shí)后，
(2)接到通知人員馬上向領(lǐng)班或主管或經(jīng)理匯報(bào)。
(3)當(dāng)值主管、領(lǐng)班及時(shí)趕到配電室待命。
(4)配電室當(dāng)值人員做好倒閘準(zhǔn)備工作。
(5)檢查高壓供電情況及各主進(jìn)開關(guān)狀態(tài)
(6)如雙回路高壓正常，低壓主進(jìn)跳閘可按低壓倒閘操作程序執(zhí)行。
(7)分?jǐn)嗟蛪贺?fù)荷原則:首先分?jǐn)喾敲婵蛥^(qū)動力空調(diào)電源，其次分?jǐn)喾敲婵蛥^(qū)照明，再次分?jǐn)嗝婵蛥^(qū)動力照明。
(8)分?jǐn)嗟蛪贺?fù)荷開關(guān)同時(shí)，檢查各負(fù)荷開關(guān)是否有跳閘現(xiàn)象，如有通知在場人員并記住標(biāo)牌。
(9)進(jìn)入倒閘程序。
(10)送1#、2#、3#主變壓器檢查正常后，
(12)合低壓主進(jìn)空開，檢查正常后，
(13)送低壓負(fù)荷原則:首先送面客區(qū)域照明動力,其次送非面客區(qū)域照明,再次送非面客區(qū)域動力空調(diào),檢查正常后，
(14)檢查配電室高、低壓配電柜電壓、電流、指示燈、操作手柄位置是否正常。
(15)詢問檢查監(jiān)控中心、電梯機(jī)房、電腦機(jī)房、視聽機(jī)房、設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常。
(16)倒閘完畢。
(17)領(lǐng)班及倒閘操作人員在工作票上簽字。
8觸電應(yīng)急預(yù)案
發(fā)現(xiàn)有人觸電時(shí)，首先要盡快使觸電人脫離電源，然后根據(jù)觸電人的具體情況，采取相應(yīng)的急救措施。
8.1脫離電源的方法：低壓
8.1.1拉閘斷電：觸電附近地點(diǎn)有電源開關(guān)或插銷的，可立即拉開開關(guān)或撥下插頭斷開電源，但應(yīng)注意拉線開關(guān)、平開關(guān)等只能控制一根線，有可能只切斷了零線，而不能斷開電源。
8.1.2切斷電源線：如果觸電附近沒有或一時(shí)找不到電源開關(guān)或插銷，則可用電工絕緣鉗或干燥木柄鐵鋸、斧子等切斷電線斷開電源。斷線時(shí)應(yīng)做到一相一相切斷，在切斷護(hù)套線時(shí)，應(yīng)防止短路弧光電流傷人。
8.1.3用絕緣物品脫離電源：當(dāng)電線或帶電體搭落在觸電人身上或被壓在身下時(shí)，可用干燥的木板、木棍等絕緣物品，作為救護(hù)工具，挑開電線或拉開觸電者，使之脫離電源。
8.2脫離高壓電源的方法：高壓
8.2.1拉閘停電：在高壓配電室內(nèi)觸電，馬上拉開斷路器。高壓配電室外觸電，則應(yīng)立即通知配電室值班人員緊急停電，值班人員停電后，立即向上級報(bào)告。
8.2.2短路法：當(dāng)無法通知拉閘斷電時(shí)，可以采用拋擲金屬導(dǎo)體的方法，使線路短路，迫使保護(hù)裝置動作而斷開電源。高空拋擲要注意防火。拋擲點(diǎn)盡量遠(yuǎn)離觸電者，并且要二次以上。
8.3脫離跨步電壓的方法：
遇到跨步電壓時(shí)，可按上面的方法斷開電源，或者救護(hù)人穿絕緣鞋或單腳著地跑到觸電者身旁，緊靠觸電者頭部或腳部，把他拖或躺在等電位地面上即身體躺成與觸電半徑垂直位置，即可就地靜養(yǎng)或搶救。
8.4脫離電源的注意事項(xiàng)：
8.4.1救護(hù)者一定要判明情況做好自身防護(hù)，在切除電源前不得與觸電人裸露接觸跨步電壓觸電除外。
8.4.2在觸電人脫離電源的同時(shí)，要防止二次摔傷事故，即使是在平地上也要注意觸電人倒下去的方向，避免摔傷頭部。
8.4.3如果是夜間搶救，要及時(shí)解決臨時(shí)照明，以免延誤搶救時(shí)機(jī)。
8.5傷員脫離電源后的'處理：
8.5.1觸電傷員如神志清醒者，應(yīng)使其就地躺平，嚴(yán)密觀察，暫時(shí)不要站立或走動。
8.5.2觸電傷員如神志不清者，應(yīng)就地仰面躺平，且確保氣道通暢，并呼叫傷員或輕拍其肩部，禁止搖動傷員頭部呼叫傷員。
8.5.3觸電傷員呼吸和心跳均停止時(shí)，應(yīng)立即按心肺復(fù)蘇法支持生命的三項(xiàng)基本措施，正確進(jìn)行就地?fù)尵取?/p>
A、通暢氣道
B、口對口鼻人口呼吸
C、胸外擠壓人工循環(huán)
8.5.4需要搶救的傷員應(yīng)立即就地堅(jiān)持搶救，并設(shè)法聯(lián)系醫(yī)療部門接替救治，在醫(yī)務(wù)人員未接替救治前，不應(yīng)放棄現(xiàn)場搶救。
9漏水事故處理應(yīng)急預(yù)案
為迅速、有效地處理突發(fā)性漏水事故，減少漏水造成的損失，特制定漏水事故處理應(yīng)急預(yù)案。
9.1漏水事故是指飯店空調(diào)系統(tǒng)、采暖系統(tǒng)、生活冷熱水系統(tǒng)、噴淋消防系統(tǒng)、雨水系統(tǒng)等因管道損壞造成的大面積、突發(fā)性漏水事故。
9.2工程部報(bào)修值班人員接到報(bào)修后應(yīng)立即通知水暖維修人員趕到漏水現(xiàn)場，并通知綜合水電暖領(lǐng)班及工程部經(jīng)理。
9.3維修人員到達(dá)現(xiàn)場后根據(jù)現(xiàn)場情況及時(shí)關(guān)閉相應(yīng)閥門，漏水管道無法關(guān)閉控制閥門或沒有控制閥門的，維修人員應(yīng)采取其它緊急措施盡量減少漏水量。
9.4工程部綜合水暖領(lǐng)班或總值班在接到漏水通知后應(yīng)立即趕到漏水現(xiàn)場，指揮并協(xié)助維修人員進(jìn)行搶修，漏水無法控制需系統(tǒng)泄水的，由綜合水電暖組領(lǐng)班報(bào)請工程部經(jīng)理或飯店總值班經(jīng)理同意后通知綜合水電暖組運(yùn)行值班人員對相應(yīng)系統(tǒng)進(jìn)行泄水，并通知可能影響的部門。
9.5漏水事故危及用電安全的，維修人員應(yīng)立即通知強(qiáng)電組采取相應(yīng)措施，避免發(fā)生電力事故。電梯及相關(guān)設(shè)備的保護(hù)措施等，防止重大設(shè)備故障的發(fā)生，減少直接損失。
9.6漏水被控制后，維修人員應(yīng)及時(shí)修復(fù)漏水部位，盡快恢復(fù)供水。
9.7查找事故原因，總結(jié)教訓(xùn)，對其它可能出現(xiàn)相同事故的部位進(jìn)行檢查。
10空氣污染傳播性疾病應(yīng)急預(yù)案
為迅速、有效地處理空氣污染事故，防止人員傷害發(fā)生，減少對周邊環(huán)境造成環(huán)境影響及損失，制訂本預(yù)案。
飯店區(qū)域內(nèi)及由飯店引起，其它區(qū)域發(fā)現(xiàn)如流感、軍團(tuán)病等空氣傳播疾病后，工程部經(jīng)理應(yīng)立即趕赴現(xiàn)場，組織人員進(jìn)行應(yīng)急處理，并通知疾控中心進(jìn)行相關(guān)處理。
10.1關(guān)閉相關(guān)區(qū)域的空調(diào)送風(fēng)機(jī)，防止疾病擴(kuò)散，對該區(qū)域的進(jìn)入人員進(jìn)行必要的檢查和隔離；
10.2對所有空調(diào)風(fēng)機(jī)進(jìn)行消毒、清洗，必要時(shí)更換空調(diào)過濾網(wǎng)；消毒辦法具體參見國家相關(guān)消毒規(guī)范
10.3調(diào)整空調(diào)為全新風(fēng)送風(fēng)，對空調(diào)機(jī)送風(fēng)進(jìn)行空氣檢測，確認(rèn)已無傳播病菌后送風(fēng)運(yùn)行；
10.4空調(diào)風(fēng)機(jī)停止送風(fēng)后，開啟相關(guān)門窗，盡量采取自然通風(fēng)，以保證新風(fēng)量和保持良好室內(nèi)環(huán)境。
10.5查找原因，對其它可能出現(xiàn)區(qū)域進(jìn)行檢查和處理，做出處理報(bào)告。
11水源中毒污染應(yīng)急預(yù)案
為迅速、有效地處理水源污染事故，防止人員傷害發(fā)生，減少對周邊環(huán)境造成環(huán)境影響及損失，制訂本預(yù)案。
飯店區(qū)域內(nèi)發(fā)現(xiàn)由于水源引起的中毒情況后，工程部經(jīng)理應(yīng)立即趕赴現(xiàn)場，通知相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，組織人員進(jìn)行應(yīng)急處理。
11.1迅速查找中毒原因和供水源頭，停止相關(guān)區(qū)域的供水；
11.2檢查生活水池是否污染，確認(rèn)后，停止水泵供水，排空水池及所有供水管道內(nèi)存水；
11.3對生活水池進(jìn)行清洗和消毒，重新蓄水，對水質(zhì)進(jìn)行檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格后供水；
11.4檢查供水管道內(nèi)的水質(zhì)，正常后方可供水使用。
11.5查找原因，對其它可能出現(xiàn)區(qū)域進(jìn)行檢查和處理，做出處理報(bào)告。
12記錄
相關(guān)事故處理過程總結(jié)報(bào)告。
13相關(guān)文件
SJ-B-60《應(yīng)急預(yù)案制定程序》。
酒店應(yīng)急預(yù)案4
酒店事故停電應(yīng)急處理 ：
酒店 突然停電時(shí)，酒店管理人員啟動應(yīng)急照明系統(tǒng)，并通過廣播溫馨提示，按照提示采取應(yīng)對方法，同時(shí)聽從現(xiàn)場工作人員的安排，不要亂跑亂擠。特別是不要驚慌，以免引起踩踏事故。
1、配電值班人員接到或發(fā)現(xiàn)停事故停電后立刻到事故現(xiàn)場確定事故原因、事故造成停電面積，影響區(qū)域。
2、如停電面積影響較小要及時(shí)通知使用部門做好停電后的.各項(xiàng)應(yīng)急準(zhǔn)備工作。
3、如停電面積較大要及時(shí)上報(bào)部門、通知使用部門、通知大堂副理，夜間發(fā)生問題要及時(shí)通知值班經(jīng)理，詳細(xì)說明停電原因、影響面積、處理情況以及應(yīng)急措施。
4、立刻對事故現(xiàn)場進(jìn)行處理首先要確定故障點(diǎn)，斷開故障點(diǎn)將故障范圍降到最小，減少影響營業(yè)區(qū)面積。
5、要盡量采取臨時(shí)線路保障營業(yè)區(qū)用電和必要的設(shè)備用電供應(yīng)。
6、對事故處理情況要及時(shí)與使用部門溝通，說明事故處理進(jìn)展情況，讓使用部門做好各項(xiàng)應(yīng)急準(zhǔn)備工作。
7、事故處理完畢要要及時(shí)恢復(fù)用電并通知部門、使用部門、夜值經(jīng)理及相關(guān)崗位。
8、供電正常后要對事故點(diǎn)進(jìn)行監(jiān)督跟蹤防止故障再次發(fā)生。
9、事故處理完畢運(yùn)行正常后要對事故發(fā)生原因進(jìn)行分析總結(jié)，找出發(fā)生故障原因從管理或即使角度對設(shè)備或線路進(jìn)行相關(guān)改造，并整理文件備檔。
一、 計(jì)劃停電
1、計(jì)劃停電是指供電部門對線路進(jìn)行計(jì)劃檢修。計(jì)劃檢修前兩天會同通知使用部門到供電部門辦理工作票。
2、值班室接到通知后要立刻報(bào)部門領(lǐng)導(dǎo)，并通知酒店領(lǐng)導(dǎo)。書面通知各部門詳細(xì)停電時(shí)間做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，做好客人的解釋工作
3、通知各部門計(jì)劃停電可以對供電線路進(jìn)行發(fā)電切換，時(shí)間需要2-3分鐘，這2-3分鐘酒店各部門要做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。
4、計(jì)劃停電各部門要做工作好客人解釋工作、電梯停放一樓、使用電腦要提前關(guān)閉等工作。
5、停電后工程部按規(guī)定對線路進(jìn)行轉(zhuǎn)換，轉(zhuǎn)換完畢后對酒店低壓配電室進(jìn)行送電。投送完畢電話查詢各部門各崗位供電情況。并巡查各用電的重要場所，巡查完畢在巡查記錄上登記巡查情況。
6、整個(gè)供電處理完成后在工作日志上詳細(xì)登記操作時(shí)間、步驟、人員存檔。
二、 事故停電
1、事故停電是指外供電線路發(fā)生事故造成停電，這種停電分大面積停電無法恢復(fù)和瞬間閃斷兩種。
2、事故停電由于屬于突發(fā)事件，所以情況一般都非常緊急需要各部門協(xié)調(diào)工作。
3、配電值班人員發(fā)現(xiàn)停電后要第一時(shí)間詢問供電部門停電原因，及時(shí)通知大堂副理、夜間要通知值班經(jīng)理、部門經(jīng)理、及酒店各相關(guān)值班崗位。
4、查明原因后要立刻采取措施確定處理案。
（1）嚴(yán)重事故停電無法立刻恢復(fù)要立刻按計(jì)劃停預(yù)案處理進(jìn)行備用線路轉(zhuǎn)換投送。
（2）瞬間閃斷停電是由于故障較小沒有形成跳閘造成瞬間失壓，這種停電情況按正常送電流程對高低壓配電柜進(jìn)行恢復(fù)送電，送電流程與變換線路送電流程一樣。
（3）送電完畢要電話查詢閃斷故障原因，了解詳細(xì)后在工作日志進(jìn)行登記交接。
4、如連續(xù)閃斷超過兩次要停止送電，進(jìn)行備用線路轉(zhuǎn)換待供電部門查明原因處理完畢后根據(jù)酒店經(jīng)營情況進(jìn)行專用線路恢復(fù)。
當(dāng)酒店電氣系統(tǒng)出現(xiàn)故障，造成大廈照明系統(tǒng)及動力系統(tǒng)停電時(shí)，電梯被迫停梯，這時(shí)，維修人員應(yīng)第一時(shí)間趕到現(xiàn)場采取措施，并與監(jiān)控室聯(lián)系，查清所有電梯位置及有無被困人員情況。
酒店應(yīng)急預(yù)案5
一、演練目的
為深入貫徹執(zhí)行新《消防法》、《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》、《河南省消防條例》，為了確保賓客生命財(cái)產(chǎn)安全，積極有效減少災(zāi)害損失，增強(qiáng)酒店員工的消防安全意識，牢固樹立“賓客至上、安全第一”理念。落實(shí)“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的方針，使酒店全體員工參與火災(zāi)預(yù)防工作，有效的提高處置突發(fā)事件的應(yīng)急能力，減少火災(zāi)事故中的人員傷亡。特制定本消防滅火疏散演練預(yù)案。
二、組織機(jī)構(gòu)
成立消防安全應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)：疏散引導(dǎo)組、滅火行動組及設(shè)備保障組、通信聯(lián)絡(luò)組、安全防護(hù)救援組
總指揮：（單位消防責(zé)任人）
職責(zé)：統(tǒng)一指揮調(diào)動各行動組按照預(yù)定方案進(jìn)行滅火、疏散、救援等工作；根據(jù)火場情況變化，適時(shí)做出必要決策；組織火災(zāi)事故的調(diào)查及善后處理工作。下令啟動各類消防設(shè)備（消防廣播、消防電梯、風(fēng)機(jī)、水泵、斷電、關(guān)閉樓層防火卷簾等），發(fā)布現(xiàn)場信息。
戰(zhàn)術(shù)措施
以攻代防，內(nèi)攻近戰(zhàn)，上下合擊，逐片消滅。
（一）疏散引導(dǎo)組
1、組長：
2、成員：
3、職責(zé)：按照指揮部的指令，組織引導(dǎo)賓客有序疏散，現(xiàn)場組織賓客從背火方向消防通道逃生，并在酒店前、后廣場集合。了解酒店賓客入住情況，掌握賓客疏散情況及時(shí)向指揮部總指揮匯報(bào)疏散情況，同時(shí)做好疏散賓客的安撫工作。（注：引導(dǎo)疏散過程中，禁乘電梯、防止跳樓、防止擁擠和踩踏、緩解賓客情緒、自我保持鎮(zhèn)靜）
4、通知方式：發(fā)現(xiàn)火情部位工作人員立即通知安全部及119，工作時(shí)間各部門負(fù)責(zé)人在接到酒店火情通知后，立即通知各部門員工趕赴酒店前廣場，等待命令。
5、集結(jié)地點(diǎn)：發(fā)生火情樓層的電梯前室。
（二）滅火行動組及設(shè)備保障組
1、組長：
2、成員：
3、職責(zé)：立刻趕到著火現(xiàn)場，迅速隔離可燃物，使用滅火器和消火栓進(jìn)行有效撲救，并向總指揮反饋火勢情況。設(shè)備保障組了解和掌握酒店物資的分布及儲備情況，指揮調(diào)集滅火器材安全，掌握水源供給情況，擬定供水方案，組織火場供水，力爭快速不間斷供水。電工負(fù)責(zé)切斷著火樓層的非消防電源。查看消防水箱和消防水泵給水的情況，并打開噴淋、消火栓系統(tǒng)水泵結(jié)合器的井蓋，為消防隊(duì)到達(dá)現(xiàn)場供水做好準(zhǔn)備。
4、通知方式：用對講機(jī)向總指揮報(bào)告
5、集結(jié)地點(diǎn)：起火部位集合
（三）通訊聯(lián)絡(luò)組
1、組長：
2、成員：
3、職責(zé)：了解和掌握通訊聯(lián)絡(luò)器材的'分布，負(fù)責(zé)火場上的通訊聯(lián)絡(luò)，保障通訊設(shè)備的完整好用，及時(shí)更換電源。根據(jù)總指揮的指令和火情，發(fā)出119火警信號，準(zhǔn)確報(bào)告起火地點(diǎn)與部位、著火物質(zhì)、有無被困人員等信息。保持火場總指揮與消防部門及各行動組之間的聯(lián)系，做到上傳下達(dá)，確保信息暢通。辦公室負(fù)責(zé)演習(xí)現(xiàn)場的拍攝工作，并負(fù)責(zé)檢查各演習(xí)點(diǎn)人員情況，是否按照要求執(zhí)行，并負(fù)責(zé)演習(xí)結(jié)束后人員清點(diǎn)工作，并將檢查情況向總指揮報(bào)告
4、通知方式：接到安全部通知某部位發(fā)生火情，立即通知各成員。
5、集結(jié)地點(diǎn)：安全部。
（四）安全防護(hù)救援組
1、組長：
2、成員：
3、職責(zé)：按照指揮部下達(dá)的指令
a、安排救援人員在酒店前后廣場集合，
b、根據(jù)火場情況，緊急調(diào)用車輛以備急用。及時(shí)對火場受傷賓客及參戰(zhàn)人員、危重傷員進(jìn)行救治，同時(shí)向“120”急救中心求助，要盡快協(xié)調(diào)車輛送往附近醫(yī)院。
c、將傷者情況及時(shí)向指揮部匯報(bào)。
d、維護(hù)火場外圍秩序，劃定安全警戒區(qū)域，確保消防通道暢通無阻，接應(yīng)消防隊(duì)車輛。
e、防止無關(guān)人員進(jìn)入樓內(nèi)，避免樓層跌落物品擊傷行人。保證滅火、救援工作順利進(jìn)行。
4、通知方式：由安全部電話通知
5、集結(jié)地點(diǎn)：酒店前廣場。
三、處置程序
（一）報(bào)警和接警
x月x日下午16時(shí)10分，七樓客房服務(wù)員發(fā)現(xiàn)709客房內(nèi)有煙霧向外蔓延（伴有微弱火光）。
1、樓層服務(wù)員：通過對講機(jī)、電話或按下手動報(bào)警按鈕向安全部報(bào)告火情，并利用附近的滅火器材進(jìn)行初起火災(zāi)撲救。
2、消防控制室值班員：確認(rèn)火情后，立即將火災(zāi)報(bào)警聯(lián)動控制柜鎖定自動狀態(tài)，迅速向119指揮中心報(bào)警，立即向總指揮報(bào)告“某處發(fā)生火情，需啟動應(yīng)急預(yù)案”，同時(shí)打開酒店消防廣播，及時(shí)通知酒店在住賓客疏散。通訊組及時(shí)通知各組成員趕到起火現(xiàn)場。
3、指揮部人員到位，各組成員到達(dá)指定位置集結(jié)。指揮部從樓層服務(wù)員了解火災(zāi)的情況，劃定責(zé)任區(qū)域，總指揮下達(dá)全力組織引導(dǎo)人員疏散的指令和實(shí)施滅火。
4、通訊組人員利用消防廣播進(jìn)行緊急喊話，通知人員疏散，同時(shí)攜帶對講機(jī)等通訊工具趕到現(xiàn)場，保持現(xiàn)場總指揮與各行動組及公安消防隊(duì)之間的通訊聯(lián)絡(luò)。
5、疏散組迅速趕到火災(zāi)現(xiàn)場，以最快的速度組織引導(dǎo)人員向消防通道安全疏散，配合安全防護(hù)救護(hù)組對賓客進(jìn)行救護(hù)，并及時(shí)向總指揮匯報(bào)有關(guān)疏散情況。
6、滅火行動組到達(dá)現(xiàn)場，迅速形成戰(zhàn)斗小組，利用滅火器、打開消火栓連接水帶和水槍進(jìn)行滅火，并及時(shí)反饋現(xiàn)場情況：“房間內(nèi)因電視短路引發(fā)明火，正在控制火勢。”
7、由各組負(fù)責(zé)人向總指揮反饋現(xiàn)場進(jìn)展情況。
8、電工關(guān)閉非消防電源，應(yīng)急照明、安全出口指示燈自動打開。
9、門崗保安員對疏散區(qū)域進(jìn)行安全警戒，確保消防通道暢通無阻，并協(xié)助對受傷人員進(jìn)行救治工作。
（二）現(xiàn)場人員疏散
1、疏散引導(dǎo)組：在負(fù)責(zé)人的帶領(lǐng)下，由滅火組人員配合
a、疏散人員攜帶防毒面具、手電筒和粉筆逐個(gè)房間敲門搜索，每打開一個(gè)房間確定無人后，服務(wù)員就用粉筆在門上寫上“空”字，以防重復(fù)搜索耽誤時(shí)間；
b、控制室利用消防廣播通知在住賓客，盡量打濕衣物捂住口、鼻減少呼吸次數(shù)，有序的從通道內(nèi)疏散；
c、疏散人員走在被疏散人員的前面要不停的大聲喊話：“請大家跟我來，不要驚慌”，使火場人員有序的跟隨引導(dǎo)疏散人員從兩側(cè)的消防通道迅速撤離。最后的疏散人員在確認(rèn)無人員被困的情況下，撤離現(xiàn)場。（注：引導(dǎo)疏散過程中，禁乘電梯、防止跳樓、防止擁擠和踩踏、緩解賓客情緒、自我保持鎮(zhèn)靜）
2、滅火行動組：使用滅火器和室內(nèi)消火栓進(jìn)行滅火。同時(shí)利用水槍驅(qū)散煙霧掩護(hù)疏散人員進(jìn)行賓客疏散。現(xiàn)場火勢得到控制正在對所有賓客進(jìn)行疏散。
3、總指揮：通知疏散組安撫人員情緒，保證安全疏散，疏散完畢后清點(diǎn)核對人員（準(zhǔn)備人員名單一份），不得遺漏人員。對火勢繼續(xù)控制，疏散組人員對全部人員進(jìn)行疏散。
4、著火層以上組織疏散二組：對住宿賓客進(jìn)行解釋疏散。
5、著火層以下組織疏散三組：對住宿賓客進(jìn)行解釋疏散。
6、總指揮要求：安全疏散引導(dǎo)組反饋情況，要求救護(hù)組反饋情況。
7、救護(hù)組報(bào)告：人員疏散至集結(jié)地點(diǎn)，經(jīng)過清點(diǎn)無人員遺漏，無人員受傷。
（三）撲救火災(zāi)處置程序
1、樓層員工發(fā)現(xiàn)起火后立即向安全部報(bào)警，并利用附近的滅火器、消火栓等器材進(jìn)行初起火災(zāi)撲救。起火部位附近員工利用附近的滅火器、消火栓等設(shè)施、器材滅火，在最短時(shí)間內(nèi)成立第一滅火力量。（1分鐘）
2、滅火組成員聽到火警通知后，迅速趕往起火地點(diǎn)，成立第二滅火力量，按照總指揮的指令，根據(jù)預(yù)先分工，1號員、2號員（安全部負(fù)責(zé)）占據(jù)起火部位附近消火栓出水滅火，3號員、4號員（工程部負(fù)責(zé)）占據(jù)另一處消火栓出水滅火，其他人員調(diào)集附近所有消防器材，迅速進(jìn)入火場實(shí)施撲救。
3、發(fā)現(xiàn)有人被火勢圍困，應(yīng)按照“救人第一”的原則，先解救被困人員，利用水槍驅(qū)散煙霧掩護(hù)疏散人員進(jìn)行賓客疏散，以免影響疏散時(shí)間，造成人員傷亡。
假設(shè)情況一：
經(jīng)過滅火行動組全體人員的奮力撲救，火勢蔓延基本得到控制。
1、滅火行動組負(fù)責(zé)人報(bào)告：明火基本被撲滅。
2、滅火組報(bào)告：現(xiàn)場火勢已撲滅，滅火組正在清殘，是否解除火警，請指示。
3、總指揮：下達(dá)指令解除火警，要求滅火組對現(xiàn)場進(jìn)行警戒。配合消防等專職部門進(jìn)行火災(zāi)現(xiàn)場的勘察查。同時(shí)密切關(guān)注現(xiàn)場防止復(fù)燃。
假設(shè)情況二：
火勢蔓延擴(kuò)大，消防隊(duì)到達(dá)現(xiàn)場，采取以下方案。
1、總指揮向消防隊(duì)介紹火勢基本情況，（著火地點(diǎn)、火勢大小、燃燒物質(zhì)、被困人員疏散情況、現(xiàn)撲救情況）。
2、滅火行動組人員迅速引導(dǎo)消防隊(duì)人員到達(dá)現(xiàn)場，移交水槍陣地，協(xié)助展開滅火救援。
3、滅火行動組人員配合消防隊(duì)的消防車到達(dá)登高作業(yè)面場所和深入內(nèi)部進(jìn)行滅火。
4、滅火行動組報(bào)告：火勢蔓延較快，整個(gè)火場移交消防隊(duì)，在消防隊(duì)的有效撲救下，火勢得到有效控制。
5、酒店總指揮火被撲滅后，協(xié)助公安消防部門開展火災(zāi)事故調(diào)查相應(yīng)工作。
四、演練要求
1、在滅火疏散演練中，各部門要協(xié)同配合，積極發(fā)揮主觀能動性，按照演練方案分工，做好配合滅火疏散演練工作。
2、所有參加演練人員都有聽從指揮部的統(tǒng)一指揮，接到命令后迅速到達(dá)指定地點(diǎn)。
3各組負(fù)責(zé)人員要協(xié)調(diào)作戰(zhàn)，共同完成滅火疏散演練各項(xiàng)任務(wù)。
4、煙霧較大時(shí)，滅火疏散人員要用濕毛巾、簡易防毒面具等進(jìn)行防煙防毒防護(hù)，按照疏散指示指示的方向進(jìn)行撤離，到達(dá)安全區(qū)域。
五、注意事項(xiàng)
1、各組負(fù)責(zé)人要組織本組員工認(rèn)真學(xué)習(xí)滅火疏散預(yù)案內(nèi)容，熟悉各自的職責(zé)和任務(wù)；
2、各部門負(fù)責(zé)人要對本部門員工進(jìn)行滅火疏散相關(guān)知識的培訓(xùn)，使每名員工達(dá)到會撲救初級火災(zāi)，會報(bào)警，會逃生疏散，會引導(dǎo)人員疏散的四個(gè)基本能力。
3、在演練中要注意個(gè)人安全，防止發(fā)生安全事故。
酒店應(yīng)急預(yù)案6
為做好防臺風(fēng)工作，現(xiàn)修訂發(fā)布《大酒店防臺風(fēng)應(yīng)急預(yù)案》，請各酒店遵守。
一、組織機(jī)構(gòu)和職責(zé)
酒店設(shè)立防洪防臺風(fēng)應(yīng)急指揮部，臺風(fēng)臨時(shí)指揮部組織成員必須立即在酒店做好防洪防臺應(yīng)對和值班工作。組織如下：
總指揮：酒店執(zhí)行總經(jīng)理：
副總指揮：酒店安全工作總助理
會員單位:客房部、餐飲部、前廳部、工程部、保安部
二、臺風(fēng)程序
(一)臺風(fēng)前自檢準(zhǔn)備
1.前廳：收集大門橫幅、大門燈籠等裝飾品POP標(biāo)志；將臺風(fēng)信息標(biāo)志放置在大堂或電梯入口處，并準(zhǔn)備好臺風(fēng)提示卡交給客房部進(jìn)入房間；準(zhǔn)備雨傘和雨具。前廳各員工應(yīng)了解臺風(fēng)信息，及時(shí)回答客人詢問，準(zhǔn)備前臺應(yīng)急照明。大堂副應(yīng)設(shè)置在大堂內(nèi)，做好客戶詢問，及時(shí)報(bào)告門、大堂情況，確保前廳正常營業(yè)秩序。
2、客房部、餐飲部、財(cái)務(wù)部：檢查關(guān)閉各房間、包廂、走道、走廊的門窗；客房部應(yīng)在房間內(nèi)配備臺風(fēng)提示卡；準(zhǔn)備應(yīng)急照明；
3、總機(jī)：負(fù)責(zé)了解臺風(fēng)情況及時(shí)報(bào)告酒店領(lǐng)導(dǎo)和各部門相關(guān)負(fù)責(zé)人;準(zhǔn)備好應(yīng)急照明燈、對講機(jī)，并檢查總機(jī)后備電源是否正常運(yùn)作，并在部門經(jīng)理指導(dǎo)下做好停電應(yīng)急服務(wù)，做好客人的問詢服務(wù)。
4、各部門應(yīng)提早1天準(zhǔn)備好報(bào)損布草，以便應(yīng)急使用。
5、由工程部對酒店外圍、平臺、霓虹燈、廣告牌、衛(wèi)星接收器、各營業(yè)部門及承租戶的門窗進(jìn)行全面檢查用鐵線、繩子、木樁等加固，對不牢固的懸掛物應(yīng)進(jìn)行臨時(shí)拆除。檢查地下電房機(jī)房等重要部位，做好加固酒店大門，并切斷有可能發(fā)生短路引發(fā)火災(zāi)的電路，水池應(yīng)加滿水，確保酒店的水、電、氣正常供應(yīng)，準(zhǔn)備好足夠的沙袋。
6、總辦負(fù)責(zé)將臺風(fēng)信息傳達(dá)于各部門所有員工，安排各部門負(fù)責(zé)人留店值班。
7、保安部通知宿舍保安員備勤，并配合工程部檢查酒店外圍、樓頂?shù)戎攸c(diǎn)部位的下水道、天溝是否通暢，準(zhǔn)備照明用具及雨鞋雨衣，安全帽、手電筒、應(yīng)急燈等。
(二)復(fù)檢：由總辦，工程部，保安部負(fù)責(zé)人按上述條款對各部門的準(zhǔn)備情況進(jìn)行復(fù)查。
(三)風(fēng)勢較大時(shí)應(yīng)啟動急程序：
1、保安部、工程部負(fù)責(zé)人應(yīng)留守酒店隨時(shí)應(yīng)對突發(fā)險(xiǎn)情，保證足夠的'人力物力做好搶修補(bǔ)救工作。
2、客房、包廂、布草、酒水、食品倉庫若有滲水，所屬部門應(yīng)立即將房內(nèi)物品轉(zhuǎn)移到安全地點(diǎn)，工程部做好堵漏和排水工作。
3、前門的雨水可能倒灌流入大堂，保安部、工程部將沙包堆積在門口防止流入。PA班負(fù)責(zé)加派人手將積水清除。
4、后門的雨水可能倒灌流入員工電梯內(nèi)，保安部、工程部將沙包堆積在后門口防止流入，后門崗保安負(fù)責(zé)將積水清除，如雨水已向電梯內(nèi)倒灌，工程部應(yīng)立即將電梯控制在1F以上樓層，禁止讓電梯運(yùn)行至-1F—-2F。
5、風(fēng)力很大時(shí)，前門和后門應(yīng)采取木塞、木板加固，以防玻璃門被風(fēng)吹毀，加固時(shí)要適當(dāng)保留部分玻璃門開啟，以減少風(fēng)力對玻璃門的阻力，前門玻璃由行李員和保安部領(lǐng)班共同看護(hù)。后門玻璃由后門崗保安看護(hù)。
6、風(fēng)力很大時(shí)，大門崗保安員行李員應(yīng)注意高空墜物并引導(dǎo)客人車輛停入地下車庫，必要時(shí)須佩戴安全帽，前廳部應(yīng)將總臺臺面擺放的臺燈，花盆等收起，以免被吹倒。
7、電梯內(nèi)若有進(jìn)水，工程部應(yīng)立即啟動排水系統(tǒng)，清除積水，為避免若風(fēng)力較大致使客梯無法運(yùn)行，應(yīng)將餐廳屏風(fēng)推至電梯口遮擋。
8、當(dāng)遇到停電時(shí)，工程部立即聯(lián)系物業(yè)處進(jìn)行發(fā)電，恢復(fù)照明。保安部維持停電時(shí)的酒店安全秩序。停電時(shí)餐廳收銀臺由餐廳管理人員負(fù)責(zé)到位看護(hù)，總臺收銀臺由保安部前門崗及02或01看護(hù)。大堂副理、應(yīng)做好客梯服務(wù)，查詢是否有客人被關(guān)梯，做好被關(guān)客梯客人的安撫工作，樓層工及各部門管理人員應(yīng)分散到各樓層、餐廳向客人做好解釋及安撫工作。
9、天溝出現(xiàn)堵塞時(shí)，由工程部、保安部共同派人予以疏通，疏通人員要注意自身安全，必須佩戴安全帽，必要時(shí)應(yīng)系安全繩，由兩人一前一后共同配合操作。應(yīng)注意屋面設(shè)備層用電設(shè)備是否存在漏電現(xiàn)象。
10、風(fēng)力特大時(shí)，辦公室應(yīng)負(fù)責(zé)通知宿舍員工禁止外出，在店外住的員工應(yīng)安排留宿酒店，辦公室及各部門負(fù)責(zé)人應(yīng)勸阻下班的員工不得離開酒店，辦公室應(yīng)做好滯留員工食宿安排。
11、總機(jī)負(fù)責(zé)通過電視了解，適時(shí)向各部門負(fù)責(zé)人報(bào)告臺風(fēng)情況，如有機(jī)場，高速公路，各大橋關(guān)閉的信息應(yīng)及時(shí)向前廳報(bào)告，前廳應(yīng)及時(shí)向住店客人通告。
12、臺風(fēng)較大時(shí)酒店執(zhí)行總經(jīng)理，工程部經(jīng)理，保安部經(jīng)理，應(yīng)留酒店做好應(yīng)急準(zhǔn)備，其他部門經(jīng)理是否留住酒店應(yīng)根據(jù)酒店安排，如有離店應(yīng)向酒店執(zhí)總報(bào)批。
(四)臺風(fēng)過后有造成酒店損失的，各部門應(yīng)在二日內(nèi)匯總上報(bào)損失情況。
酒店應(yīng)急預(yù)案7
1、知道事情發(fā)生后，員工應(yīng)立即安慰客人，然后馬上掛電話請醫(yī)生來為客人治傷（如果是輕傷，可帶客人到醫(yī)療室包扎），隨即向主管、經(jīng)理匯報(bào)；
2、主管、經(jīng)理視客人的傷勢，到房間探病問候；
3、對所發(fā)生的事情向客人表示我們的不安和歉意，對該房的.客人在服務(wù)上給予特殊的照顧，視情況進(jìn)房問候，詢問客人在服務(wù)上有否其他需要；
4、馬上通知維修部門，對該房的設(shè)備進(jìn)行檢查維修；
5、對事情發(fā)生的經(jīng)過做好記錄，調(diào)查事故發(fā)生的原因，從中吸取教訓(xùn)，防止類似的事情再發(fā)生。
酒店應(yīng)急預(yù)案8
當(dāng)酒店發(fā)生各類安全事故事件時(shí)，各部門能夠統(tǒng)一、有效的及時(shí)行動，采取措施應(yīng)對，將事件控制在最小范圍，將損失降到最低。
維護(hù)酒店正常工作、生活秩序，制止一切擾亂，破壞秩序的行動，確保酒店內(nèi)設(shè)施設(shè)備不受侵害，保護(hù)員工人身財(cái)產(chǎn)安全，是保安服務(wù)的基本職責(zé)和首要任務(wù)。為了及時(shí)、妥善地處置各類突發(fā)性情況，確保一旦發(fā)生應(yīng)急突發(fā)情況時(shí)，能真正做到指揮得力、組織有序、信息靈敏、處置得當(dāng)，提高保安部的快速反應(yīng)和應(yīng)急處置能力，確保酒店的人身和財(cái)產(chǎn)安全。
1.原則
總的原則是發(fā)現(xiàn)要早，處置要好，千方百計(jì)地防止事態(tài)擴(kuò)大，最大限度地減少人員和財(cái)產(chǎn)損失。
1）整體作戰(zhàn)原則。突發(fā)情況發(fā)生后，駐勤保安隊(duì)必須在公司和客戶單位主管部門的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，分級負(fù)責(zé)，各司其職，形成合力，確保有序、高效地開展應(yīng)急處置工作。保安員不得擅自處理重大應(yīng)急情況。
2）快速反應(yīng)原則。處置突發(fā)情況，要做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告，邊行動邊報(bào)告，確保信息暢通，聞警而動，力戒反應(yīng)遲鈍，錯(cuò)失戰(zhàn)機(jī)。
3）因情施策原則。遇到原因、性質(zhì)較為復(fù)雜的突發(fā)情況時(shí)，應(yīng)堅(jiān)持因情而異，因地制宜，根據(jù)現(xiàn)場情況靈活應(yīng)對，不可死板教條。
4）密切配合原則。保安隊(duì)是處置突發(fā)情況的指揮者和第一責(zé)任人，在確保所屬保安人員拉得動、得上的同時(shí)，要接受酒店領(lǐng)導(dǎo)和主管部門負(fù)責(zé)人的調(diào)動、指揮，與酒店協(xié)調(diào)一致地做好用突發(fā)情況處置。
隊(duì)長不在時(shí)應(yīng)指定負(fù)責(zé)人。
以人為本原則。牢固樹立救人第一的觀念，堅(jiān)持把救死扶傷，保障人員生命安全作為首要任務(wù)，最大限度地減少突發(fā)事件造成的人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失。
恪盡職守原則。面對突發(fā)情況，全體保安員必須服從命令，聽從指揮，挺身而出，盡職盡責(zé)，迅速趕到應(yīng)急現(xiàn)場。對不聽指揮，擅自離崗，甚至臨陣脫逃者，一律嚴(yán)肅處理。
自身防護(hù)原則。處置應(yīng)急情況重在沉著冷靜，不能盲目蠻干。面對突發(fā)事件可能造成的傷害和風(fēng)險(xiǎn)作出準(zhǔn)確判斷，采取穩(wěn)妥、科學(xué)、適度的方式進(jìn)行處理，避免因防護(hù)措施不當(dāng)造成的自身傷害。
2.突發(fā)事件應(yīng)急處理小組
發(fā)生突發(fā)事件，在處理小組成員到達(dá)之前，由總值班員負(fù)責(zé)處理。
組長：保安部經(jīng)理
成員：保安員
3.火險(xiǎn)的應(yīng)急應(yīng)急預(yù)案
1）執(zhí)勤人員發(fā)現(xiàn)可以控制的較小火險(xiǎn)，應(yīng)馬上采取有效措施，利用滅火器材將其撲滅，事后立即向保安隊(duì)長報(bào)告。
2）一旦發(fā)現(xiàn)火勢較大無法控制的火險(xiǎn)，第一發(fā)現(xiàn)人要沉著冷靜，頭腦清醒，立即向中控室和保安隊(duì)長報(bào)告，同時(shí)利用現(xiàn)有消防設(shè)備撲救，盡可能組織火勢發(fā)展。
3）中控值班人員監(jiān)控到火險(xiǎn)或接到報(bào)警后，要迅速報(bào)告保安隊(duì)長，按照保安隊(duì)長指令，向客戶單位領(lǐng)導(dǎo)和主管部門負(fù)責(zé)人報(bào)告情況。
4）保安隊(duì)長接警后，應(yīng)邊向客戶單位領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，邊緊急集合備勤人員迅速趕赴現(xiàn)場控制秩序。
5）火災(zāi)現(xiàn)場陸續(xù)蔓延擴(kuò)大，保安隊(duì)長在征得客戶同意后，立即撥打119火警電話求助，講清火災(zāi)準(zhǔn)確地點(diǎn)和程度并派人接應(yīng)消防車輛。
6）保安人員在消防人員到達(dá)事故現(xiàn)場之前,根據(jù)不同類型火災(zāi)，采取不同的方法滅火，并盡力撤離周圍易燃可燃物品，防止火災(zāi)擴(kuò)大。
7）快速有效地做好人員疏散工作。根據(jù)火場地形和房屋結(jié)構(gòu)，立即打開安全通道，以最快的速度將火場區(qū)域內(nèi)人員及時(shí)帶到安全地帶。
8）疏導(dǎo)人員、搬運(yùn)物資、搶救傷員等自救行動時(shí)，要視情況而動，注意自身安全，不得盲目蠻干，條件不允許時(shí)應(yīng)盡快撤離火災(zāi)現(xiàn)場，防止二次傷害。
9）執(zhí)勤人員和增援的保安人員要做好現(xiàn)場警戒工作，組織無關(guān)人員進(jìn)入火災(zāi)區(qū)域，防止不法分子趁火打劫。
10），消防人員到達(dá)事故現(xiàn)場后，要聽從指揮積極配合專業(yè)消防人員完成滅火任務(wù)。
11）滅火結(jié)束后，繼續(xù)保護(hù)好現(xiàn)場，協(xié)助客戶和有關(guān)部門做好火災(zāi)原因的調(diào)查和善后工作。
4.爆炸或其它危險(xiǎn)物品的應(yīng)急預(yù)案
1）巡邏人員或執(zhí)勤人員一旦發(fā)現(xiàn)可以爆炸物或其他危險(xiǎn)物品時(shí)，首先保持沉著冷靜，立即用對講機(jī)通知保安隊(duì)長。
2）保護(hù)好現(xiàn)場，并進(jìn)行進(jìn)一步觀察，在沒有確定危險(xiǎn)品前不得聲張，不需告知客戶單位，以免引起不必要的恐慌。
3）經(jīng)細(xì)致觀察確系危險(xiǎn)物品后，執(zhí)勤人不得私自進(jìn)行處理，以免造成不必要的損失。
4）保安隊(duì)長用對講機(jī)或電話通知客戶單位主管部門負(fù)責(zé)人，在征得110）主管部門負(fù)責(zé)人同意后電話報(bào)警（。
5）通知應(yīng)急小組成員迅速趕到現(xiàn)場，視情況組織客戶單位員工及賓客疏散。
6）專業(yè)人員趕到后，要聽從指揮，協(xié)助做好排險(xiǎn)工作。
7）設(shè)置警戒線，控制無關(guān)人員進(jìn)入，防止不法分子趁機(jī)搗亂。
8）排險(xiǎn)結(jié)束后，保安隊(duì)長應(yīng)及時(shí)將事情經(jīng)過、處置情況以及好人好事向公司管理部報(bào)告。
5.執(zhí)勤區(qū)域被盜的應(yīng)急預(yù)案
1）中控監(jiān)視和巡邏人員，都要認(rèn)真負(fù)責(zé)，力爭第一時(shí)間能發(fā)現(xiàn)偷盜嫌疑人，及時(shí)制止被盜問題的發(fā)生。
2）執(zhí)勤或巡邏人員發(fā)現(xiàn)正在偷盜的嫌疑人，在判明其未攜帶兇器的前提下，應(yīng)立即當(dāng)場抓獲，連同證物送交客戶單位或公安機(jī)關(guān)處理。
3）發(fā)現(xiàn)團(tuán)伙作案時(shí)，應(yīng)立即向保安隊(duì)長報(bào)告，若嫌疑人身帶兇器不110能蠻干，先好言相勸將其穩(wěn)定，機(jī)制靈活地?fù)艽驁?bào)警，等候公安機(jī)關(guān)處理。
4）對執(zhí)勤區(qū)域已經(jīng)發(fā)生的被盜問題，無論是中控、巡邏、執(zhí)勤人員，第一發(fā)現(xiàn)人必須立即報(bào)告保安隊(duì)長。
5）保安隊(duì)長接報(bào)后迅速報(bào)告酒店主管部門，并帶領(lǐng)應(yīng)急小組趕赴現(xiàn)場，做好現(xiàn)場保護(hù)工作。
6）加強(qiáng)各出人員控制，并視情況組織應(yīng)急小組進(jìn)行搜捕，防止盜竊分子趁機(jī)溜走。
7）在征得酒店同意后，向?qū)俚毓矙C(jī)關(guān)報(bào)警并配合公安機(jī)關(guān)和酒店做好善后工作。
8）處理完畢后，將抓獲犯罪嫌疑人情況，被盜情況以及見義勇為的好人好事向公司報(bào)告。
6. —般突發(fā)情況應(yīng)急預(yù)案
1）保安員執(zhí)勤時(shí)與對方發(fā)生糾紛的'處置:遇到按酒店規(guī)定值勤，對方不理解無理取鬧的，保安員要保持冷靜，耐心勸解，爭取對方理解；不聽勸阻、胡攪蠻纏的，執(zhí)勤保安要克制，避免和對方發(fā)安隊(duì)長和酒店領(lǐng)導(dǎo)，并將鬧事者扭送公安機(jī)關(guān)。
2）聚眾打架斗毆的處理：立即向保安隊(duì)長報(bào)告，勸阻打斗，勸散圍觀人群；保持中立態(tài)度，盡量保持自身安全；對方不聽勸阻，事態(tài)難以120999控制時(shí)應(yīng)迅速報(bào)告酒店和公安機(jī)關(guān)，如有重傷者應(yīng)打或電話求，救;協(xié)助公安機(jī)關(guān)勘查打斗現(xiàn)場，收繳各種打架斗毆工具辨認(rèn)為首分子。
3）對醉酒滋事和精神病人闖入執(zhí)勤區(qū)域的處置：進(jìn)行勸阻或攔阻，讓其離開保安目標(biāo)區(qū)域；及時(shí)通知醉酒者和精神病人家屬或工作單位將其領(lǐng)回；如有危害保安目標(biāo)或危害社會安全的行為，應(yīng)馬上向保安隊(duì)長110報(bào)告，并視情況打電話報(bào)警。
4）對執(zhí)勤區(qū)域內(nèi)存放車輛著火的處置：及時(shí)用干粉滅火器、泡沫滅火器或石棉毯將著火車輛火源撲滅；發(fā)現(xiàn)車輛漏油或油箱著火及時(shí)用沙土或干粉、泡沫滅火器將火源撲滅，并迅速撤離現(xiàn)場遠(yuǎn)距離現(xiàn)場監(jiān)控；向保安隊(duì)長和酒店主管部門報(bào)告情況。
5）保安隊(duì)長對保安隊(duì)員之間打架的處置：保安隊(duì)長現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)隊(duì)員打架應(yīng)立即制止；不在現(xiàn)場接到報(bào)告后應(yīng)快速趕赴現(xiàn)場制止；對因打架受傷的隊(duì)員要親自或派得力骨干陪同前往醫(yī)院檢查、治療；分清責(zé)任，客觀公正處理并做好思想工作，防止事態(tài)擴(kuò)大；一般性打架事件后應(yīng)向公司管理部報(bào)告，有事態(tài)擴(kuò)大的情形時(shí)，要邊處理邊向公司管理部報(bào)告，杜絕隱情不報(bào)或急情緩報(bào)。
7.搶劫案件的應(yīng)急處置預(yù)案
1）當(dāng)酒店發(fā)生搶劫案件時(shí)，如劫匪持有武器（指槍械），在場保安員應(yīng)避免與匪徒發(fā)生正面沖突，保持鎮(zhèn)靜，并觀察匪徒的面貌、身型、衣著、發(fā)型及音等任何特征。如劫匪未持有武器且有足夠人手可以制服匪徒時(shí)，則等待適當(dāng)機(jī)會將之擒獲交與警方，但決不可草率從事以免造成不必要的傷亡。如監(jiān)控中心工作人員發(fā)現(xiàn)酒店內(nèi)發(fā)生劫案應(yīng)立即告知110部門經(jīng)理或總值班員，并按指示向報(bào)警。
2）如劫匪乘車逃離現(xiàn)場，應(yīng)記下其車牌號碼、顏色、車款或牌
子等，并記清人數(shù)。同時(shí)可以乘的士或其他交通工具跟蹤并用通訊工具110向報(bào)告方位和地點(diǎn)，以便警方組織力量設(shè)卡攔截。在跟蹤的過程中要注意隱蔽，以確保自身安全。
3）保護(hù)好現(xiàn)場。劫匪遺留的兇器、作案工具等不要用手觸摸。
劃出警戒范圍，不要讓無關(guān)人員進(jìn)入現(xiàn)場。
4）如現(xiàn)場在人多擁擠處無法將劫匪留下的證物留在原處的，應(yīng)一一收拾起來用塑料袋裝好，交給警方處理。
5）訪問目擊群眾，收集發(fā)生劫案的情況，提供給公安機(jī)關(guān)。同時(shí)，公安人員未勘查現(xiàn)場或未處理完畢之前，相關(guān)人員不要離開。
6）在場人員不可向報(bào)界或無關(guān)人員透露任何消息，不準(zhǔn)拍攝照片。
7）如有傷者，要立即送往醫(yī)院救治，并報(bào)告公安機(jī)關(guān)。
8.綁架人質(zhì)案件應(yīng)急預(yù)案
1）當(dāng)酒店客房發(fā)生人質(zhì)綁架案件時(shí)，樓層服務(wù)人員應(yīng)立即向部門經(jīng)理、總值班員和保安部報(bào)告。
2）接報(bào)后應(yīng)急處理小組可在事發(fā)樓層設(shè)立指揮部，并在第一時(shí)間報(bào)警。
3）在警方到達(dá)之前，嚴(yán)禁向無關(guān)人員透露現(xiàn)場情況，以免引起客人驚慌和群眾圍觀，導(dǎo)致劫匪鋌而走險(xiǎn)，危害人質(zhì)安全。
4）盡量滿足劫匪的一些合理要求，如送水、送食物，以穩(wěn)定劫匪的情緒。
5）保安、工作人員在附近待命，以便配合公安人員的行動，并劃出警戒范圍。同時(shí)疏散劫匪所在房間上下、左右房的客人，以防劫匪帶有爆炸危險(xiǎn)物品。
6）及時(shí)收集、準(zhǔn)備好客房的登記入住、監(jiān)控錄像、工程圖紙等資料，提供給警方。
9.斗毆案件應(yīng)急預(yù)案
1）當(dāng)酒店內(nèi)發(fā)生斗毆事件時(shí)，應(yīng)立即制止勸阻及勸散圍觀人群。
2）如雙方不聽制止，事態(tài)繼續(xù)發(fā)展，場面難以控制時(shí)，應(yīng)迅速報(bào)告公安機(jī)關(guān)及知會酒店相關(guān)部門人員。保安員應(yīng)迅速到場戒備，防止損壞酒店物品。
3）如酒店物品有損壞，則應(yīng)將毆斗者截留，要求賠償。如有傷者則予以急救后交警方處理。現(xiàn)場須保持原狀以便警方勘查，并協(xié)助警方辯認(rèn)滋事者。
4）如斗毆者乘車逃離，應(yīng)記下車牌號碼、顏色、車型及人數(shù)等特征。
5）協(xié)助警方勘查打斗現(xiàn)場，收繳各種打架斗毆工具。
10.食物中毒事件應(yīng)急預(yù)案
在酒店如發(fā)現(xiàn)任何人士有中毒情形，無論是誤服或故意服毒，除立即報(bào)警外，還需采取以下措施：
1）120”，打急救中心電話“呼救，如醫(yī)務(wù)人員沒有及時(shí)趕來中毒者有生命危險(xiǎn)，要將中毒者送附近醫(yī)院搶救，并通知中毒者的單位或親友。
2）保護(hù)中毒者所在現(xiàn)場，不要讓任何人觸摸有毒或可疑有毒的物品（如：藥物、容器、飲品及食物、嘔吐物等）。
3）安排好車位以便警車和救護(hù)車到達(dá)及離開時(shí)用。
4）將中毒者之私人物品登記交與警方。
5）防止閑雜人員圍觀。
6）將有關(guān)資料（包括警車、救護(hù)車到達(dá)及離開之時(shí)間、警方負(fù)責(zé)人姓名等資料）登記備案。
7）發(fā)現(xiàn)投毒者或可疑人員，立即滯留，交警方處理。
11.發(fā)生突發(fā)事件，現(xiàn)場秩序混亂、人員擁擠、踩踏時(shí)的應(yīng)急疏散措施
（1）.當(dāng)出現(xiàn)踩踏事件有人受傷或有人突發(fā)疾病時(shí)的處置辦法
1）切莫驚慌，鎮(zhèn)定施救。
2）當(dāng)有人傷情一般時(shí)，可直接通知活動現(xiàn)場醫(yī)務(wù)組前往發(fā)事地點(diǎn)進(jìn)行處理;如果現(xiàn)場人員混亂，安保隊(duì)員必須對傷員進(jìn)行警戒或?qū)麊T迅速抬離現(xiàn)場，等候醫(yī)務(wù)人員處理。
3）當(dāng)有人傷情嚴(yán)重不能動彈時(shí)，應(yīng)立即報(bào)告現(xiàn)場主管級應(yīng)急指揮120組，同時(shí)迅速撥打“ ”。保安隊(duì)員在現(xiàn)場應(yīng)采取有力保護(hù)措施，按應(yīng)急預(yù)案，不允許任何人靠近傷員，等候急救中心處理救治。
4）有人突發(fā)疾病時(shí)，要立即撥打急救中心電話，在不明病情的情況下，切莫亂給病人翻身、背扶，而要?jiǎng)褡璨∪司偷匦菹ⅲ群蜥t(yī)務(wù)人員救治。
5）向醫(yī)務(wù)人員簡述發(fā)病狀況。
6）啟動綠色通道，讓傷病員最大限度地贏得救治時(shí)間。
2）.火警的處置辦法
1）當(dāng)發(fā)現(xiàn)有燒焦味，冒濃煙時(shí)，首先要沉著冷靜避免慌亂。
2）立即打電話報(bào)告消防控制中心及應(yīng)急指揮部，同時(shí)根據(jù)起火的環(huán)境和起火的物資，采取有效的滅火設(shè)備盡力撲救，同時(shí)迅速查明: A、火源的位置、燃燒性能，燃燒范圍和火勢的威脅；
B、其所在地點(diǎn)和搶救通道；
頃有無需要疏散和保護(hù)重要物資檔案；
D、起火處的毗鄰是否安全、是否要拆除等。
3）在組織力量撲救火災(zāi)同時(shí)，應(yīng)組織人員將安全物品、物資、易燃、易爆物等迅速轉(zhuǎn)移至安全地方，同時(shí)防止火勢蔓延。
4），“119”，如果火勢較大不易撲滅時(shí)，應(yīng)迅速請示領(lǐng)導(dǎo)并撥打同時(shí)用對講機(jī)通知外圍值班員維護(hù)好秩序和交通，排除障礙，做好消防車進(jìn)入火災(zāi)現(xiàn)場的準(zhǔn)備。
5）通知各個(gè)崗位加強(qiáng)警戒，嚴(yán)格控制好出入，禁止無關(guān)人員進(jìn)入，有效的維護(hù)會場整體秩序。消防車到達(dá)后立即安排秩序，維護(hù)員引導(dǎo)消防指揮官到消防控制中心指揮部，同時(shí)引導(dǎo)消防員從最佳路線趕到火場并指引到能提供水源的地點(diǎn)。
6）組織秩序維護(hù)員和消防人員并肩作戰(zhàn)，力求以最快的速度撲滅火災(zāi)，把區(qū)域損失降到最底限度。
7）組織秩序維護(hù)員聽從消防人員的指揮，疏散人群從安全通道離開火場到安全地點(diǎn)。
8）查明起火原因報(bào)告指揮長。
（2）區(qū)域內(nèi)發(fā)生搶劫案的處理
1）當(dāng)發(fā)現(xiàn)或聽到有人報(bào)搶劫，迅速報(bào)警，立即設(shè)法制止劫匪的行動。
2）如劫匪在本崗范圍內(nèi)逃脫，要及時(shí)告知監(jiān)控中心劫匪逃跑的方向及相貌特征、衣著、人數(shù)、讓監(jiān)控中心做好監(jiān)視工作，自己要迅速追趕。
3）如劫匪案犯逃脫現(xiàn)場，立即封閉和保護(hù)好現(xiàn)場并報(bào)告相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，同時(shí)報(bào)告丟失物品的模樣大小、犯罪嫌疑人外貌特征等，迅速通知各個(gè)出入詢問阻攔犯罪嫌疑人和丟失的物品（詢問時(shí)一定要掌握方法和技巧，避免產(chǎn)生誤會和受到不必要的傷害）。
4）在接報(bào)后立即通過監(jiān)控系統(tǒng)認(rèn)真做好各處的監(jiān)控工作，如發(fā)現(xiàn)劫5）各個(gè)出入崗位如發(fā)現(xiàn)劫匪從本崗離開，應(yīng)迅速上前抓捕。
6）處警人員趕到時(shí)，簡明扼要地向警務(wù)人員提供有價(jià)值的線索，并協(xié)同抓捕不法分子。
（3）常見治安案件的處理方法
1）在區(qū)域內(nèi)發(fā)生流氓斗毆、酗酒、鬧事等違反治安管理的事件，發(fā)現(xiàn)或接到報(bào)告應(yīng)立即設(shè)法制止，或迅速組織人員趕到現(xiàn)場截住斗毆者，然后檢查所有被破壞和損失情況，責(zé)令斗毆者負(fù)責(zé)賠償全部損失;在處理事件時(shí)要講究方法技巧，嚴(yán)禁與當(dāng)事人參賽人員及觀眾發(fā)生沖突。
2）若情況發(fā)展到難以控制，要及時(shí)與公安人員聯(lián)系，對傷者及
時(shí)給予急救或送醫(yī)院搶救。
3）勸說圍觀者散去，保護(hù)好原始現(xiàn)場等待公安人員處理，并協(xié)助配合。
（4）對爆炸物的處置辦法
1）當(dāng)場內(nèi)及周邊區(qū)域內(nèi)有不法分子對重要部位、要害目標(biāo)實(shí)施爆炸時(shí)，指揮部應(yīng)立即組織相關(guān)保安人員在現(xiàn)場公安機(jī)關(guān)工作人員的組織下控制現(xiàn)場。
2）110119，迅速撥打、同時(shí)組織人員迅速滅火。
3）對事發(fā)地點(diǎn)附近的群眾迅速進(jìn)行疏散。
4）如發(fā)現(xiàn)不法分子要進(jìn)行有效控制，交與參加安保活動現(xiàn)場公安機(jī)關(guān)。
5）寫出事情經(jīng)過，提供有價(jià)值的破案線索。
酒店應(yīng)急預(yù)案9
1、監(jiān)控措施
1)工作人員持健康證上崗,定期檢查。
3)嚴(yán)格控制食物、用品及用餐環(huán)境的衛(wèi)生,避免病從口入。
4)規(guī)范食品的采購、儲存、加工等環(huán)節(jié)的操作,從源頭抓起,減少因操作不當(dāng)引起的事故。
5)非工作人員不得進(jìn)入操作間,盡量避免人為因素導(dǎo)致的中毒事件的發(fā)生。
6)首長、貴賓預(yù)防食物中毒措施
a)采取專人、專購、專人驗(yàn)貨、專人管理。
b)專人進(jìn)行制作烹制。
c)專人服務(wù)上桌。
d)食品留樣待查
2、事故響應(yīng)分級
1)事故分級
Ⅰ級,即重大食物中毒事件,一次中毒人員超過10人、或癥狀較重、對人員的身心健康影響嚴(yán)重的有可能造成1人以上死亡的。
Ⅱ級,即一般食物中毒事件,中毒人員低于5-10人、癥狀較輕、不會造成人員死亡的。
Ⅲ級,即較輕食物中毒事件,中毒人員小于5人且癥狀較輕,不會造成人員死亡的。
2)響應(yīng)分級
Ⅰ級響應(yīng),當(dāng)發(fā)生Ⅰ級事故時(shí),酒店及上級部門啟動應(yīng)急預(yù)案,本部門啟動Ⅰ級響應(yīng),服從酒店及上級部門的領(lǐng)導(dǎo)指揮。
Ⅱ級響應(yīng),當(dāng)發(fā)生Ⅱ級事故時(shí),酒店啟動應(yīng)急預(yù)案,救援工作由酒店應(yīng)急救援指揮部領(lǐng)導(dǎo)。
Ⅲ級響應(yīng),當(dāng)發(fā)生Ⅲ級事故時(shí),本部門員工應(yīng)在部門經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,開展救援工作。
3、應(yīng)急處置
1)接到報(bào)告或發(fā)現(xiàn)有中毒癥狀人員時(shí)應(yīng)立即報(bào)告部門主管及24小時(shí)值守電話,當(dāng)中毒癥狀嚴(yán)重時(shí)應(yīng)立即撥打120求救,當(dāng)120無法快速達(dá)到時(shí)應(yīng)立即將中毒人員送往最近的醫(yī)院。
2)通知隨行人員及中毒人員家屬。
3)陪在中毒人員身邊,根據(jù)應(yīng)急救援指揮部的開展救援工作。
4)馬上對可疑餐次展開調(diào)查,封存可能造成中毒的食品及物品。
5)配合相關(guān)部門做好解釋工作,穩(wěn)定賓客情緒。
6)列出當(dāng)班人員的名單,確保沒有遺漏,保證調(diào)查工作的.順利進(jìn)行。配合相關(guān)部門查明中毒原因。
7)提供可疑餐次的食譜,無可疑餐次時(shí)應(yīng)提供72小時(shí)或更久的食譜。
8)保障中毒人員的基本生活需要。
9)調(diào)查同餐人員的去向,觀察可能食用可疑食品或接觸可疑物品的人員,發(fā)現(xiàn)癥狀立即報(bào)告。
10)在上級領(lǐng)導(dǎo)部門的指揮下,配合相關(guān)工作人員的工作。
11)如系投毒事件應(yīng)協(xié)助保安及公安部門控制嫌疑人員。
12)積極配合衛(wèi)生部門封鎖和保護(hù)事發(fā)現(xiàn)場,對中毒食品、物品等取樣留驗(yàn),對相關(guān)場所、人員進(jìn)行致病因素的排查,對中毒現(xiàn)場、可疑污染區(qū)進(jìn)行消毒和處理,配合公安部門進(jìn)行現(xiàn)場取樣,開展偵察工作;
13)針對事故的原因進(jìn)行分析,涉及到本部門服務(wù)及食品安全的問題應(yīng)立即進(jìn)行整改,避免同樣事故的發(fā)生。
14)配合相關(guān)部門做好善后處理及賠償?shù)裙ぷ鳌?/p>
酒店應(yīng)急預(yù)案10
一、 演習(xí)目的：
本著以人為本，安全第一，預(yù)防為主的原則，在緊急情況發(fā)生時(shí)，能夠及時(shí)有效的整合人力、物力、信息等資源，立即組織學(xué)生、老師有序地撤離到安全地點(diǎn)，最大限度的.減少人員的傷亡和財(cái)產(chǎn)的損失，通過演習(xí)提高師生們應(yīng)對緊急情況發(fā)生時(shí)的自救能力。
二、 組織機(jī)構(gòu)：
成立疏散演習(xí)領(lǐng)導(dǎo)小組： xx組長：xx
組員：xx
三、 疏散順序
1、日壇中學(xué)初三1、2、6班貼著樓道北側(cè)走東側(cè)樓道，其他三個(gè)班走中間主樓道。
2、二層所有高三班級全部走中間主樓道。
3、一層所有班級都走中間主樓道。
四、注意事項(xiàng)：
1、教師要提前做好對學(xué)生教育工作，如遇緊急情況學(xué)生要以安全為主的原則進(jìn)行疏散。
2、 各班學(xué)生要快速順序地撤離危險(xiǎn)區(qū)域，按照本班的疏散線路行走，不要與其他班級的隊(duì)伍交叉，不要奔跑，追逐打鬧，不要說話。
3、 行進(jìn)或下樓過程中如遇有人摔倒，后面人員要迅速避讓，并立即向后面?zhèn)鬟f相關(guān)信息，避免踩踏事故的發(fā)生。
五、人員安排：
總指揮：李辛光
信號發(fā)布員：鄭秋霞
醫(yī)療救護(hù)：魏麗玲
三層樓道疏導(dǎo)：董憲民 馬成立
二層三層拐彎處（主樓道）疏導(dǎo)：付正光 (東樓道):
二層樓道疏道：李辛光
一層二層拐彎處（主樓道）疏導(dǎo)：姬成才 （東樓道）：
一層大廳疏導(dǎo)：鄭晶
六、演習(xí)時(shí)間：20xx年3月28日9點(diǎn)
七、演習(xí)程序：
1 、鄭秋霞發(fā)布演習(xí)開始命令
2 、學(xué)生迅速到操場指定地點(diǎn)集結(jié)
3 、領(lǐng)導(dǎo)總結(jié)并宣布演習(xí)結(jié)束
酒店應(yīng)急預(yù)案11
一、報(bào)警與接警
1、酒店如發(fā)生火情隱患，首先進(jìn)行自滅撲救。一旦發(fā)生火勢有復(fù)延的趨勢，火災(zāi)信息會迅速至消控中心，消控中心會正確將火情信息正確記錄，確認(rèn)起火源后，作為酒店第一反映應(yīng)及時(shí)進(jìn)行報(bào)警（119），通知公安消防并將地點(diǎn)、火情情況進(jìn)行如實(shí)地報(bào)告。
2、報(bào)警以后，迅速將火情情況告知酒店最高領(lǐng)導(dǎo)（總經(jīng)理）以及值班經(jīng)理，同時(shí)迅速通知消防和維修人員到達(dá)現(xiàn)場。
二、成立撲救指揮部
酒店最高領(lǐng)導(dǎo)在最短的時(shí)間內(nèi)召集各部門人員、安保、工程及日常志愿消防隊(duì)員為一體，組成臨時(shí)撲救組織、最高行政領(lǐng)導(dǎo)為指揮部（總經(jīng)理不在時(shí)，由總經(jīng)理助理具體負(fù)責(zé)）。總指揮的職責(zé)：
1、根據(jù)火災(zāi)具體情況，確定撲救的各項(xiàng)措施。
2、根據(jù)救人第一，先控后消，布置救人，疏散物資的具體方案。
3、向消防隊(duì)匯報(bào)火情以及現(xiàn)場的情況，并負(fù)責(zé)現(xiàn)場配合加快火警。
三、通報(bào)
火警發(fā)生根據(jù)救人第一，準(zhǔn)確、迅速、集中打好防火戰(zhàn)，先要利用宣傳工具，對講機(jī)、電話、廣播、警鈴，人員互相通知向被困人員進(jìn)行宣傳，進(jìn)行通報(bào)，首要宣傳火源發(fā)生點(diǎn)，穩(wěn)固被困人員情緒，引導(dǎo)人員疏散、撤離。
四、撲救指揮部的職責(zé)
1、根據(jù)酒店發(fā)生的火勢情況，通報(bào)發(fā)生及蔓延情況，對被困人員進(jìn)行果斷的撤離。
2、劃分安全區(qū)。根據(jù)本酒店的周圍情況確定安全疏散點(diǎn)和集合點(diǎn)，確定疏散安全通道、安全樓梯、安全出口門、安全逃生出口，明確分工，在單位消防人員引導(dǎo)，護(hù)送被困人員向安全區(qū)轉(zhuǎn)移，另外在各個(gè)環(huán)節(jié)哨口設(shè)立引導(dǎo)員，向被困人員指明方向。
3、在把握及控制火勢的情況下，召集力量布置救人，轉(zhuǎn)移物資的措施。另外，采取滅火、供水、防堵排煙等救災(zāi)措施。
4、建立通訊網(wǎng)絡(luò)，確保各部門通訊暢通及撲救等實(shí)施。
5、公安消防隊(duì)到達(dá)后，及時(shí)將撲救指揮轉(zhuǎn)移公安消防隊(duì)，服從公安消防統(tǒng)一指揮。
五、組織機(jī)構(gòu)
防火安全責(zé)任人兼總指揮：防火安全副總指揮：
1、滅火行動組：
2、疏散引導(dǎo)組：
3、通訊聯(lián)絡(luò)組：
4、安全救護(hù)組：
六、疏散和救護(hù)
劃酒店安全區(qū)，根據(jù)建筑特點(diǎn)和周圍情況，又根據(jù)著火點(diǎn)情況及時(shí)定人員疏散集結(jié)的安全區(qū)和疏散通道，明確分工，把撲救行動責(zé)任落實(shí)到各個(gè)撲救小組或志愿消防隊(duì)伍，引導(dǎo)和護(hù)送人員向安全區(qū)疏散，撤離在疏散區(qū)域內(nèi)，招待安置疏散下來的人員和穩(wěn)固疏散人員情緒。
疏散被困人員及疏散物資的次序：
1、先燃火房間，后燃火房間的相鄰房間；
2、先燃著火層以上各層，后燃著火層以下各層；
3、疏散指導(dǎo)組沿著消防樓梯穿越火層進(jìn)入安全區(qū)，引導(dǎo)護(hù)送行動不便的人員安全疏散；
4、現(xiàn)場救護(hù)，組織本單位義務(wù)人員在安全區(qū)及時(shí)對受傷人員進(jìn)行處置或送醫(yī)院救治。
七、組織自救滅火
在著火現(xiàn)場，由撲救負(fù)責(zé)人、指揮志愿消防隊(duì)員全面到對燃火層進(jìn)行撲救。撲救負(fù)責(zé)人全面指揮消防隊(duì)員為撲救火災(zāi)全進(jìn)程。滅火指揮組的職責(zé)：
1、組織偵察火情，把握火勢發(fā)展情況，確定火源及蔓延的勢頭。
2、及時(shí)向救災(zāi)指揮部匯報(bào)火情情況；
3、根據(jù)火勢情況，指揮切斷電源，可燃?xì)怏w源；
4、指揮參戰(zhàn)人員實(shí)施著火層的滅火、疏散、采取搶救人員的措施。
5、派出人員關(guān)閉著火層區(qū)的防火門和攜帶滅火工具，防止火勢縱向或水平方向蔓延；
6、檢查對參戰(zhàn)人員的滅火戰(zhàn)斗布置是否符合要求；
7、配合公安消防協(xié)同組織滅火搶救，維持周圍秩序。
八、防煙、排煙
開啟燃火層上區(qū)層面疏散樓梯間的自然通風(fēng)窗排煙。
九、安全警戒建筑外圍
警戒任務(wù)是：消防路障，指導(dǎo)全部無關(guān)車輛離開現(xiàn)場，維持好建筑外圍的秩序。招待消防隊(duì)，移交消防滅火的指揮權(quán)給119，服從公安消防的調(diào)遣，為消防滅火工作的開展創(chuàng)造有利和暢通條件，以最利于把燃火壓制于救火狀態(tài)。
建筑燃火層出入口的警戒任務(wù)是：不許無關(guān)人員進(jìn)入燃火區(qū)域，知道疏散人員離開燃火范圍，看管從燃火層疏散下來的構(gòu)件，保證消防隊(duì)的滅火行動，有利于滅火要求。
燃火層下一層的警戒任務(wù)是：不許已疏散的人員進(jìn)入或再登上著火層，防止壞人趁火打劫、制造凌亂，保護(hù)好全部設(shè)備設(shè)備，指導(dǎo)疏散人員向安全區(qū)有序的撤離。
火災(zāi)撲滅后，在火災(zāi)區(qū)域設(shè)立警戒區(qū)，禁止無關(guān)人員進(jìn)入，配合公安消防部門調(diào)查火災(zāi)原因。
十、通訊聯(lián)絡(luò)
建立通訊網(wǎng)絡(luò)，使各部門人員能迅速正確地接受火災(zāi)信息，按火災(zāi)應(yīng)急方案中指定的.部位就業(yè)和執(zhí)行業(yè)務(wù)。
保持建筑內(nèi)外、著火層與消防控制室、消防控制與工程維修部門的通訊聯(lián)絡(luò)。
十一、設(shè)施保障
保障消防用水，消防用電供應(yīng)不間斷，保證消防設(shè)備的供給和完好，保證受傷人員救護(hù)等的運(yùn)輸工具。
十二、事件結(jié)束后分析原因
總經(jīng)理對消防意識及消防工作的薄弱原因。制訂預(yù)防措施。由防火負(fù)責(zé)人和安全部門檢查、驗(yàn)證整改措施的結(jié)果，對整體酒店進(jìn)行消防大檢查。
十三、火災(zāi)發(fā)生情況記錄
1、填寫火災(zāi)事故情況報(bào)告
2、追究發(fā)生火災(zāi)的原因及責(zé)任人。
十四、日常檢查內(nèi)容
1、酒店本著加強(qiáng)平時(shí)消防演練，每季度組織消防機(jī)構(gòu)人員進(jìn)行操作演練；
2、每月對消防栓進(jìn)行檢查，對消防設(shè)備、設(shè)施要求完全有用；
3、每半月對消防設(shè)備進(jìn)行檢查記錄，防止挪位、移動；
4、每二小時(shí)對樓面及重要倉庫、機(jī)房重點(diǎn)地進(jìn)行檢查。發(fā)現(xiàn)隱患及異味及時(shí)整改及進(jìn)行消除；
5、火災(zāi)隱患的整改情況；
6、消防安全疏散情況；
7、消防水道、消防水源情況；
8、滅火機(jī)的扶植及有用情況（二年更換一次）；
9、用火用電情況，有無違章；
10、職工消防知識的把握情況；
11、消防安全重要部位的管理情況；
12、易燃易爆物品的管理情況。
酒店應(yīng)急預(yù)案12
酒店一旦發(fā)生火災(zāi)，為能夠有領(lǐng)導(dǎo)、有組織、有效地進(jìn)行撲救和疏散住店賓客和員工，搶救國家財(cái)產(chǎn)，保護(hù)賓客和員工的生命安全，把火災(zāi)損失控制在最低程度，特制定本預(yù)案。
一、發(fā)現(xiàn)火情立即報(bào)警
每個(gè)員工發(fā)現(xiàn)火情都有責(zé)任報(bào)警，必須迅速將火情信息傳到總機(jī)室和消防監(jiān)控中心(監(jiān)控室)。
1、員工發(fā)現(xiàn)火情時(shí)，不要驚慌失措，要沉著冷靜，就近用電話通知總機(jī)室(xxx)和監(jiān)控室(xxx)。緊急情況下可采用各通道、樓層墻面上的紅色緊急報(bào)警按鈕報(bào)警。(對著中間的觸點(diǎn)用力按一下即可)
2、員工在報(bào)警時(shí)，應(yīng)語言清晰的將火情發(fā)生地點(diǎn)、區(qū)域、樓層房號、燃燒物品、目前狀況、報(bào)警人的部門、姓名(或工號)，報(bào)告監(jiān)控室和總機(jī)。
二、接到報(bào)警的行動措施
1、總機(jī)值班人員接警后應(yīng)立即報(bào)告安保部經(jīng)理和總經(jīng)理。
2、監(jiān)控室和總機(jī)值班人員應(yīng)迅速準(zhǔn)確地記錄火情信息，冷靜詳細(xì)的了解火情發(fā)生的區(qū)域部位和火勢大小等情況。
3、監(jiān)控室值班員應(yīng)立即通知安保領(lǐng)班攜帶對講機(jī)趕赴現(xiàn)場，及時(shí)了解火情并撲救初起火災(zāi)，隨時(shí)向監(jiān)控室反饋火情信息。
4、火情經(jīng)確認(rèn)后，總機(jī)值班人員立即通知安保部、客房部，工程部經(jīng)理(或值班人員)立即趕赴現(xiàn)場并組成調(diào)查、甄別、確認(rèn)小組，迅速查清下列問題：
(1)火情的具體位置，燃燒物品類別?燃燒范圍大小及火勢走向?
(2)火源是什么?是電起火還是其他原因?
(3)火場的詳細(xì)情況，有無人員被困?有無貴重物品?
三、滅火指揮
調(diào)查、甄別、確認(rèn)小組確認(rèn)火情后，應(yīng)立即通知總機(jī)值班員報(bào)告總經(jīng)理。總經(jīng)理在察看現(xiàn)場情況后，應(yīng)迅速成立滅火指揮部，由總經(jīng)理擔(dān)任總指揮。指揮部由總經(jīng)理、總支書記、副總經(jīng)理、安保、工程、客房部及有關(guān)部門經(jīng)理(或值班人員)組成。指揮部設(shè)在監(jiān)控室。
酒店內(nèi)一切人員必須服從滅火指揮部的領(lǐng)導(dǎo)和指揮。
滅火指揮部的職責(zé)：
1、確定現(xiàn)場滅火指揮人。及時(shí)召集組織力量，布置救人，搶救物質(zhì)，供水、排煙，滅火等任務(wù)，并檢查執(zhí)行情況。
2、視火勢大小，迅速作出是否通知消防隊(duì)的決定。
3、視火勢情況，決定是否通報(bào)人員疏散，并組織實(shí)施。
4、消防隊(duì)到達(dá)后，及時(shí)向消防隊(duì)或火場總指揮報(bào)告情況，按照統(tǒng)一布置帶領(lǐng)員工實(shí)施各項(xiàng)滅火工作。
5、密切注意酒店內(nèi)的一切情況，穩(wěn)定客人情緒，做好安全保衛(wèi)工作。
四、各部門的任務(wù)
A、義務(wù)消防隊(duì)的任務(wù)
l、聽到報(bào)警后，立即帶好消防器材和工具趕赴現(xiàn)場，等候命令。
2、聽從指揮部的命令，實(shí)施各項(xiàng)滅火工作。
B、安保部的任務(wù)
1、安保部經(jīng)理帶上對講機(jī)和必備物品趕赴指揮部。
2、主管攜帶對講機(jī)趕赴現(xiàn)場，隨時(shí)將火情反饋給監(jiān)控室值班員。
3、大堂崗要阻止一切無關(guān)人員進(jìn)入酒店，保持高度警惕性，密切注視可疑情況，防止治安、刑事案件發(fā)生。
4、員工崗要及時(shí)清理酒店周圍的通道，為保證消防車接近大樓做好一切準(zhǔn)備。
5、指派專人保護(hù)財(cái)務(wù)部，加強(qiáng)對有關(guān)財(cái)務(wù)電腦資料、資金，帳冊存放處的巡邏和戒備。必要時(shí)，按指令護(hù)送出納、會訓(xùn)將電腦資料，現(xiàn)金和帳本轉(zhuǎn)移到安全地方，并注意保護(hù)好其他貴重物品。
6、監(jiān)控員要通過監(jiān)視器密切注意火災(zāi)現(xiàn)場及其他區(qū)域的情況，隨時(shí)向指揮部報(bào)告。迅速開啟緊急廣播系統(tǒng)，聽從總指揮命令隨時(shí)發(fā)出緊急疏散通知。
7、指派義務(wù)消防隊(duì)員，迎接消防車的到來，指示室外消防栓，水泵接合器的位置，告之火災(zāi)現(xiàn)場及酒店滅火指揮部的位置。
8、指派義務(wù)消防隊(duì)員在出入口及著火層下一層擔(dān)任警戒工作。
9、指派義務(wù)消防隊(duì)員協(xié)同安保員加強(qiáng)警戒巡邏、防止犯罪嫌疑人趁火打劫和進(jìn)行破壞，搗亂活動。
C、工程部的任務(wù)
l、指派一名技工攜帶對講機(jī)迅速進(jìn)入消防泵房，按指令啟動、關(guān)閉消防泵，保證消防用水正常供應(yīng)。
2、派電工控制火災(zāi)部位的電源，并設(shè)法解決現(xiàn)場必需的照明。
3、采取排煙措施，指定專人負(fù)責(zé)，按指令關(guān)閉空調(diào)裝置，切斷所有電源，專人值守油庫。
4、其他人員服從指揮部命令，參加滅火工作。
5、如火情發(fā)生在工程部空調(diào)房、配電房、發(fā)電房、變壓器房等部位，工程部理應(yīng)趕赴現(xiàn)場，堅(jiān)守崗位，隨時(shí)將火情報(bào)告指揮部，如油庫著火，應(yīng)采用專用滅火器滅火并采取隔絕空氣措施。
D、前廳部的任務(wù)
1、總臺停止?fàn)I業(yè)，管好財(cái)物、帳冊和客人登記簿及電腦資料。
2、按指令轉(zhuǎn)移貴重物品、保險(xiǎn)箱和客人行李。
3、大堂副理要?jiǎng)褡琛⒏嬲]客人不要回房間和乘坐電梯，并勸客人離開大樓前往安全地帶。
4、行李員要將電梯控制在一樓，禁止使用，并打開大堂大門以利疏散人員。
5、總機(jī)室保證滅火期間指揮部、火場及有關(guān)消防部門的通訊暢通。
6、其他人員協(xié)助安保部將所有通向酒店外的門打開，引導(dǎo)客人疏散，并維護(hù)治安秩序。
E、客房部的任務(wù)
1、客房發(fā)生火情，客房部經(jīng)理迅速趕赴滅火指揮部，主管應(yīng)立即趕赴現(xiàn)場，及時(shí)將火情報(bào)告監(jiān)控室和總機(jī)。
2、領(lǐng)班應(yīng)迅速準(zhǔn)備足夠的濕毛巾，以備滅火員急用。
3、樓層服務(wù)員平常應(yīng)熟記本樓層各住客房房號、人數(shù)和消防通道的走向。著火樓層服務(wù)員按指令組織引導(dǎo)疏散客人，檢查清理樓道和防火門，使樓道暢通，便于客人疏散；非著火樓層服務(wù)員聽到火警后，應(yīng)堅(jiān)守在消防通道處，隨時(shí)安撫客人不要驚慌。當(dāng)聽到疏散命令后，應(yīng)快速逐房通知并檢查督促住客離開房間，隨手關(guān)上房門并掛上“無人”指示牌，在確保樓層內(nèi)已無住客后，才能離開并向指揮部匯報(bào)。
4、檢查、尋找火源和被圍困的人員。
5、撤離后關(guān)閉防火門，派專人警戒。
F、餐飲部的任務(wù)
1、如火情發(fā)生在餐飲部的`中餐廳、宴會廳和廚房，餐飲部經(jīng)理和廚師長應(yīng)立即趕赴現(xiàn)場，堅(jiān)守崗位，隨時(shí)將火情報(bào)告監(jiān)控室和總機(jī)。
2、停止?fàn)I業(yè)，管好錢物。迅速組織引導(dǎo)客人疏散。按指令轉(zhuǎn)移貴重物品。
3、迅速關(guān)閉爐灶煤氣或輸油閥門、通風(fēng)抽風(fēng)設(shè)備，關(guān)閉電源及電器設(shè)備。
4、迅速轉(zhuǎn)移可能助燃的煤氣罐及食油和其它易燃物品。
5、如火情發(fā)生在其他區(qū)域，應(yīng)組織本部門人員備勤，隨時(shí)聽從指揮部門命令和安排。
G、娛樂部的任務(wù)
l、如火情發(fā)生在保齡球館、宴會廳、樓層會議室、歌舞廳、大堂吧、商品部書店，娛樂部經(jīng)理應(yīng)立即趕赴現(xiàn)場，堅(jiān)守崗位，隨時(shí)將火情報(bào)告監(jiān)控室和總機(jī)。
2、停止?fàn)I業(yè)，管好錢物，迅速組織引導(dǎo)客人疏散，按指令轉(zhuǎn)移貴重物品。
3、尋找檢查火源，進(jìn)行初期撲救。
4、如火情發(fā)生在其他區(qū)域，應(yīng)組織本部門人員備勤，隨時(shí)聽從指揮部的命令和安排。
H、營銷部的任務(wù)
1、如火情發(fā)生在營銷部，營銷部經(jīng)理應(yīng)立即趕赴現(xiàn)場，堅(jiān)守崗位，隨時(shí)將火情報(bào)告監(jiān)控室和總機(jī)。
2、按指令轉(zhuǎn)移貴重物品，并協(xié)助財(cái)務(wù)部物料倉庫、前廳部總臺轉(zhuǎn)移物品。
3、如火情發(fā)生在其他區(qū)域，應(yīng)組織本部門人員備勤，隨時(shí)聽從指揮部的命令和安排。
I、財(cái)務(wù)部的任務(wù)
1、如火情發(fā)生在財(cái)務(wù)部或者火勢有可能危及財(cái)務(wù)部，財(cái)務(wù)部經(jīng)理應(yīng)按指令，迅速整理現(xiàn)金、帳冊及電腦軟件，在安保部人員的保護(hù)下轉(zhuǎn)移到安全地帶。
2、其他財(cái)會人員按指令轉(zhuǎn)移貴重物品及帳本資料。
3、如火情發(fā)生在財(cái)務(wù)部物料、調(diào)料、雜料倉庫，財(cái)務(wù)部經(jīng)理應(yīng)立即趕赴現(xiàn)場，堅(jiān)守崗位，隨時(shí)將火情報(bào)告監(jiān)控室和總機(jī)。
4、如火情發(fā)生在其他區(qū)域，財(cái)務(wù)所有工作人員，應(yīng)堅(jiān)守自己的工作崗位，接受指揮部的命令和安排。
J、其它
辦公區(qū)域其他部門的任務(wù)，停止工作，按指令轉(zhuǎn)移工作檔案、帳冊、貴重物品，引導(dǎo)訪客或外來人員安全疏散，關(guān)閉各辦公室門、窗，關(guān)閉此區(qū)域防火門。工作人員集中備勤，隨時(shí)聽從指揮部的命令和安排。
五、組織疏散
如無法控制火情，迅速組織疏散，以免遭受重大傷亡。
1、如消防隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)或火場臨時(shí)指揮部認(rèn)為火勢不可控制，二次報(bào)警后，指揮部應(yīng)立即做出疏散決定。
2、二次報(bào)警后，立即利用廣播將錄制好的中、英文“廣播通知”進(jìn)行反復(fù)播放。主要內(nèi)容是要求客人聽從指揮，在工作人員的引導(dǎo)下，從最近的疏散通道撤離大樓以及不要乘坐電梯等。
3、酒店停車場為疏散人員集結(jié)安全區(qū)。由客房服務(wù)員引導(dǎo)和護(hù)送客人向安全區(qū)疏散，并安撫客人情緒。
4、當(dāng)接到疏散客人指令后，切記千萬不能使用電梯，引導(dǎo)客人從安全樓梯疏散。
5、疏散大樓客人時(shí)，應(yīng)由上往下逐一房間搜尋，迅速檢查房內(nèi)有無客人，檢查完畢后將門關(guān)好，并掛出房內(nèi)“無人”的牌子后方可離去。
6、首先疏散可能助燃的易燃物品和煤氣罐、氧氣瓶等，組織人員迅速將其轉(zhuǎn)移。
7、客人已經(jīng)撤離火災(zāi)區(qū)域，必須阻止客人以任何理由重返火災(zāi)區(qū)域，以免造成不必要的傷亡。
8、財(cái)務(wù)部現(xiàn)金、帳冊、電腦軟件及其他貴重物品由專人在安保部人員保護(hù)下撤離。
9、人員撤離后，消防人員、安保部、工程部、客房部經(jīng)理應(yīng)再次檢查一遍。
10、疏散到安全地帶后，要集中客人，由總臺、客房部、安保部派員進(jìn)行登記，核實(shí)人數(shù)。
酒店全體人員必須了解和牢記本消防應(yīng)急預(yù)案，熟悉疏散通道并牢記消防器材存放部位。掌握使用消防器材的方法，為保護(hù)國家財(cái)產(chǎn)，保護(hù)客人的生命安全，做出自己最大的貢獻(xiàn)!
酒店應(yīng)急預(yù)案13
一、計(jì)劃停水
1、工程部向停水通知單位問明停水的原因、日期、時(shí)間和恢復(fù)時(shí)間，負(fù)責(zé)在恢復(fù)供水后通知相關(guān)部門。
2、各部門主要是餐飲部和房務(wù)部客房部根據(jù)停水時(shí)間和時(shí)長提前蓄水。
3、公關(guān)部準(zhǔn)備客信發(fā)至房務(wù)部，由房務(wù)部安排擺放至房間。
4、房務(wù)部服務(wù)中心和大堂副理須按客信上的停水原因和時(shí)長做好對客的解釋工作，同時(shí)前臺接待負(fù)責(zé)對預(yù)抵的客人做好提示工作。
5、對于住店客人如停水時(shí)間較長，可聯(lián)系附近的'洗浴 中心解決客人的洗浴問題。
6、供水恢復(fù)后記錄停水前后的全過程及相關(guān)費(fèi)用和損失備案。
二、臨時(shí)停水
1、發(fā)現(xiàn)停水即通知工程部，由工程部負(fù)責(zé)對事故原因進(jìn)行排查，并確定恢復(fù)供水的時(shí)間。
2、檢查酒店是否為全店停水，如部分停水，可在未停水樓層打水供客人使用；
3、如為全店停水，立即通知前廳部前臺接待、服務(wù)中心、大堂副理做好對客的解釋工作。
4、客房部樓層準(zhǔn)備足量的礦泉水供客人洗漱。
5、對于住店客人，可聯(lián)系附近的洗浴 中心解決客人的洗浴問題。
6、組織員工在長住宿舍接水運(yùn)至酒店供對客使用。
7、供水恢復(fù)后記錄停水前后的全過程及相關(guān)費(fèi)用和損失備案。
8、工程部須排查隱患，避免此類事件再次發(fā)生。
酒店應(yīng)急預(yù)案14
隨著社會的不斷進(jìn)步和發(fā)展，人們的生活質(zhì)量越來越高，旅游已經(jīng)成為人們生活中不可或缺的一部分。而如今旅游業(yè)的快速發(fā)展，也帶來了酒店業(yè)的全新變革。越來越多的人選擇酒店作為自己外出旅游的住宿方式，而一個(gè)酒店應(yīng)該具備的最基本的標(biāo)準(zhǔn)之一就是應(yīng)急處理能力，因此酒店應(yīng)急預(yù)案顯得尤為重要。
一、應(yīng)急預(yù)案的意義
應(yīng)急預(yù)案是酒店為了應(yīng)對突發(fā)事件而規(guī)劃的應(yīng)急措施，是確保酒店安全、保護(hù)客人、維護(hù)秩序的重要手段。一旦發(fā)生緊急情況，酒店應(yīng)急預(yù)案將成為酒店應(yīng)對事件的關(guān)鍵。
二、應(yīng)急預(yù)案的內(nèi)容
1. 應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組的組建
應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)由酒店領(lǐng)導(dǎo)、保安部門、物業(yè)部門、醫(yī)護(hù)人員、工程技術(shù)人員、前臺接待等相關(guān)部門組成。組建應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組的目的在于統(tǒng)一指揮，溝通協(xié)調(diào)，確保應(yīng)急工作的順利進(jìn)行。
2. 事件分類與應(yīng)對措施
事件的種類非常多樣，例如火災(zāi)、地震、交通事故、食品中毒等等。不同事件的應(yīng)對措施也是不同的，因此應(yīng)急預(yù)案必須指導(dǎo)員工在各種事件發(fā)生時(shí)，對應(yīng)采取的措施。
3. 火災(zāi)應(yīng)急處理
每個(gè)酒店的建筑結(jié)構(gòu)都不同，一旦火災(zāi)發(fā)生，應(yīng)急預(yù)案就要貫徹起來，以確保員工和客人安全。包括疏散、滅火和有效的通風(fēng)系統(tǒng)等。
4. 食品安全管理
食品中毒事件時(shí)有發(fā)生，對酒店的品牌形象和顧客忠誠度將造成極大的`影響。為此，酒店應(yīng)該建立完善的食品安全檢測機(jī)制，做好各項(xiàng)過程和記錄。
5. 水電故障與設(shè)備維護(hù)
酒店設(shè)備的故障隨時(shí)都可能發(fā)生，在酒店生產(chǎn)經(jīng)營中，必須要妥善維護(hù)酒店的設(shè)備。這樣才能保證旅客的乘舒適感和安全性。
三、應(yīng)急預(yù)案的實(shí)施流程
1. 應(yīng)急事件的觀察和鑒別
首先，酒店員工必須識別出緊急情況，以便在第一時(shí)間內(nèi)采取應(yīng)對措施。通常來說，當(dāng)緊急事件發(fā)生時(shí)，酒店員工會接到報(bào)警告知。
2. 第一時(shí)間內(nèi)的應(yīng)急響應(yīng)
接到緊急告警后，員工們需要立即行動。在火災(zāi)和其他危急情況發(fā)生時(shí)，員工必須引導(dǎo)客人盡快疏散，確保客人的身體健康和安全。
3. 應(yīng)急康復(fù)和整合
酒店應(yīng)急預(yù)案在緊急事件得到妥善處理后，應(yīng)該及時(shí)開展各項(xiàng)整合工作，評估事件的影響，給予有關(guān)方面必要的反饋，以全面恢復(fù)酒店的正常經(jīng)營服務(wù)。
四、應(yīng)急預(yù)案的監(jiān)管機(jī)構(gòu)
1. 消防
消防是酒店應(yīng)急預(yù)案的最重要的監(jiān)管機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)配發(fā)、檢驗(yàn)各種消防設(shè)備和器材，并且在緊急事件發(fā)生時(shí)，協(xié)助酒店處理事故。
2. 衛(wèi)生監(jiān)管
衛(wèi)生監(jiān)管機(jī)構(gòu)也是酒店應(yīng)急預(yù)案的重要監(jiān)管機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)監(jiān)管酒店生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生問題。在緊急事件發(fā)生時(shí)，衛(wèi)生監(jiān)管機(jī)構(gòu)可以協(xié)助酒店各部門采取措施，做好各項(xiàng)救援工作。
酒店應(yīng)急預(yù)案旨在幫助酒店規(guī)范安全管理，與時(shí)俱進(jìn)，確保酒店的顧客和員工的生命財(cái)產(chǎn)安全。應(yīng)急預(yù)案的建立需要長時(shí)間和大量人力和物力投入，但這些付出都將獲得豐厚的回報(bào)。因?yàn)椋绻幸惶煺嬲某霈F(xiàn)了緊急情況，酒店應(yīng)急預(yù)案將會保護(hù)人們的生命財(cái)產(chǎn)安全，并在危急時(shí)刻挽救酒店的聲譽(yù)和自己的命運(yùn)。
酒店應(yīng)急預(yù)案15
xx大酒店餐飲總監(jiān)(總監(jiān)級)直接對總經(jīng)理負(fù)責(zé)管理餐飲部。行政總廚(A級)、樓面中餐廳經(jīng)理(B級)、西餐廳經(jīng)理(B級)、酒吧部經(jīng)理(B級)點(diǎn)心廚師長(B級)、西廚廚師長(B級)、中廚廚師長(B級)。
餐飲部是xx大酒店?duì)I業(yè)收入部門之一,是酒店獲得經(jīng)濟(jì)效益的重要部門。它負(fù)責(zé)經(jīng)營中、西餐廳、宴會廳、咖啡廳、酒吧、商務(wù)餐廳、客房用餐及酒吧服務(wù)。
酒店的餐飲服務(wù)遵循“賓客至上,服務(wù)第一”的宗旨,以優(yōu)質(zhì)的食品、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)奉獻(xiàn)給客人。要求每個(gè)餐廳都要有舒適幽雅的環(huán)境;和諧親切的氣氛;完美無缺的設(shè)施;符合標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生;訓(xùn)練有素的服務(wù)員。微笑、主動、熱情、耐心、周到的服務(wù),讓每個(gè)客人都獲得“賓至如歸”最佳享受。
酒店餐飲服務(wù)工作接觸面廣,業(yè)務(wù)性強(qiáng),工作量大。其工作好壞直接影響酒店的經(jīng)濟(jì)收益,又影響酒店信譽(yù)好壞,也反映酒店的管理水平和服務(wù)質(zhì)量。因此,高層管理者必須十分重視優(yōu)質(zhì)服務(wù)的`培訓(xùn),要有最好的服務(wù)態(tài)度,最優(yōu)的服務(wù)技能,最快的服務(wù)效率。
此外,餐飲部管理高層必須對下屬“感情投資”,放棄以罵代管,顯示自己威嚴(yán)的舊式管理方法。學(xué)習(xí)“社交式的層級管理”,加強(qiáng)凝聚力,培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)精神,維護(hù)中、下層管理的團(tuán)結(jié),通過他們而團(tuán)結(jié)餐飲部全體員工,組成團(tuán)隊(duì)力量,這比什么都重要。同時(shí)要求餐飲部高層管理者特別注意經(jīng)過公平、公正的考核而選拔符合標(biāo)準(zhǔn)的中、下層管理者。千萬不要把自己下屬畫圈子、分派別、提拔“知己”、用人為親,否則將一步步走向失敗。
餐飲部高層管理者必須清楚地知道決定餐飲成敗的五個(gè)主要因素。硬件―裝修和環(huán)境的好壞能否吸引客人光顧;服務(wù)―服務(wù)質(zhì)量如何,能否令到客人滿意而來,滿意而去;價(jià)格―菜牌定價(jià)是否適中,客人有無投訴斬客,是否絕大多數(shù)人接受;出品―廚房出品味道如何,能否適合大部分客人對味道要求;成本―成本控制標(biāo)準(zhǔn)怎樣,能否有合理的毛利。
星級酒店是決定餐飲部的檔次,而“硬件”的保養(yǎng)、“服務(wù)”的培訓(xùn)、“價(jià)格”的定位、“出品”的好壞、“成本”的控制,這些都是高層管理者不可推卸的責(zé)任。問題在于你能否當(dāng)一個(gè)合格的餐飲部高層管理者。
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