酒店安保規章制度

　　保安部制度

　　保安部概述

　　保安部是飯店經營管理中的一個重要部門。它的主要職能是：在總經理的領導下，切實貫徹公司的安保精神,做好酒店的安全保衛及相關的服務工作，配合公安、消防等主管部門抓好酒店的治安及消防安全工作，確保酒店客人在酒店的人身及財產安全，確保酒店員工在酒店的人身及財產安全，確保酒店的財產安全和經營秩序的不受非法干擾。

　　保安部實行經理負責制，由保安部經理負責保安部的日常工作管理和安排，保安部經理直接向總經理／副總經理負責并匯報工作。酒店保安部具體工作包括：車場管理（含車場對客服務）、消防管理、治安管理、外保（酒店外圍財產保衛）、內保（酒店內財產保衛）、經營秩序的維護等。

　　保安部既是一個安全保衛部門，同時也是一個對客服務部門，在積極做好酒店區域內的安全防范工作，維護飯店內部的治安秩序，堅持“讓客人完全滿意”服務宗旨，保持良好的經營管理秩序。具體的工作任務是：經常開展以四防（防火、防盜、防破壞和防治安災害事故）為中心的安全法制宣傳教育，不斷提高全體員工遵紀守法觀念和安全防范意識；直接參與飯店群眾性治安、消防組的領導，建立和健全酒店內部的安全防范系統和網絡，保障酒店的安全；全面推行安全責任制，落實飯店酒店的各項安全制度；貫徹“以成本為中心，以質量為生命”的經營管理方針，加強預算管理和成本核算，嚴格控制費用開支，不斷提高服務工作質量水平；積極改進和完善酒店的保安技防設施和器材裝備，并認真做好日常的.維護保養工作，使之經常處于完好有效的狀態，實施全天候的安全監控；及時查處在店內發生的各類案件和治安事故，配合和協助各級政法機關查控可疑人員，揭露和處理各種違法犯罪活動，確保飯店財產和人身安全；定期開展保安業務培訓和應急預案演練，提高保安隊伍的專業水平，抓好隊伍自身建設。

　　保安部組織結構圖

　　保安部崗位職責

　　（一）保安部經理

　　1、執行總經理的工作指令，全面抓好酒店的安全保衛工作，向總經理／副總經理負責并報告工作。

　　2、落實上級主管部門的工作布置和檢查，及時溝通信息，配合查處各類案件。

　　3、協助總經理／副總經理建立群眾性的治安、消防組織，抓好有關人員的業務培訓，并直接參與工作的領導，開展正常的業務活動。

　　4、根據“安全第一、預防為主”的原則，積極開展以“四防”（防火、防盜、防破壞、防治安災害事故）為中心的安全法紀宣傳教育，經常組織安全檢查，并采取切實措施，防患于未然。

　　5、親自組織和配合調查發生在酒店內的各類案件和重大事故，并及時將有

　　關情況向總經理／副總經理匯報。

　　6、經常深入工作實際，進行調查研究，指導和協助酒店各部門結合工作實際，切實做好安全保衛及消防安全工作，檢查和督導本部門的工作人員，嚴格執行保安工作規范和各項安全管理制度，維護好飯店的治安秩序，保障人身和財產的安全，布置并督促酒店各部門在安全及消防的培訓。同時做好本部門員工的業務技能培訓。

　　7、主持保安工作例會。寫好部門工作日志。督導本部門員工做好各自工作臺賬，檢查工作進度，解決工作中的問題。

　　8、根據需要與可能，積極改進和完善酒店的保安技防設施及器材裝備，督導屬下員工做好財產設備的管理工作，定期清點核對，及時保養和報修，愛惜使用。

　　9、負責本部門的預算編制，控制各項費用成本，實現預算管理目標。

　　10、關心員工生活，抓好保安隊伍的自身建設和創建文明班組、文明部室的工作。

　　11、總經理/副總經理安排的其他工作。

　　保安部主管職責

　　１、協助經理負責保安部全面工作。

　　２、負責酒店消防工作，組織實施消防培訓，負責消防設施設備保養維護工

　　作。

　　３、一協助經理做好保安部內部培訓工作，并在經理授權的范圍內對酒店保

　　安部工作進行管理。

　　４、在經理休假或其他原因不在崗時，臨時行使經理職權，對保安部實行全

　　面管理。

　　５、對經理負責并報告工作。

　　保安部領班職責

　　１、在保安部經理或主管的領導下，在當班期間對酒店保安各崗進行管理。

　　對保安部經理負責并報告工作（特殊情況下，經理不在崗，向主管負責并報告工作）。經理及主管均不在崗時，同時負責檢查監控崗位工作。 ２、安排當班期間的員工崗位，檢查當班員工的儀容儀表及工作狀況。 ３、記錄當班工作日志，并交接給下班當值領班。

　　４、處理當班期間酒店發生的一般性安全保衛事務，發生重大的安全和消防

　　事件，應及時向本部門經理匯報。

　　５、當值期間協調與其他部門的工作，如無法協調的可匯報上級主管領導。 ６、完成酒店領導臨時下達的任務。

　　７、配合經理、主管做好本部門員工的技能培訓及對其他部門的安全和消防

　　的培訓。

　　監控崗職責

　　１、熟練掌握監控及消防設備的使用方法，嚴格按操作規范使用監控及消防設備。做好監控及消防設備的日常清潔和保養工作。

　　２、監控酒店消防狀況，及時發現消防隱患，即使處理有關消防警報，接警后即使通知有關部門和人員，必要時及時撥打１１９火警。

　　３、監控酒店治安狀況，及時發現治安隱患，及時向保安報告酒店里的異常情況。

　　４、配合酒店領導、總值在制度允許的范圍內查看監控記錄。

　　５、停電時，或電梯發生故障時，及時發現電梯內是否有人，并掌握電梯停靠的位置，將情況及時通知給工程、電梯工等相關人員，并做好電梯內人員的安撫工作。

　　６、做好監控記錄。維護好監控室的秩序。

　　７、對部門經理及負責消防的主管負責并報告工作。

　　進口崗職責

　　１、為到店車輛開泊車票，及時為到店車輛起桿放行，引導車輛行駛。 ２、維護車場秩序，防止外來自行車、摩托車在車場停放。

　　３、維護車場安全，防止有偷盜、損壞車輛等行為發生。

　　４、統計進口崗處的停車位情況，報中場崗。

　　５、查看酒店外立面高空物品情況，天氣不好時，查看窗戶關閉情況，及

　　時報有關部門進行處理。

　　６、酒店領導安排的其他工作。

　　７、對當值領班負責并報告工作。

　　出口崗職責

　　１、收取離店車輛泊車票，為離店車輛放行。

　　２、為到店客人車輛導車。

　　３、統計空停車位，報中場崗。

　　４、維護車場秩序，防止外來自行車、摩托車在車場停放。

　　５、維護車場安全，防止有偷盜、損壞車輛等行為發生。

　　６、查看酒店外立面高空物品情況，天氣不好時，查看窗戶關閉情況，及

　　時報有關部門進行處理。

　　７、酒店領導安排的其他工作。

　　８、對當值領班負責并報告工作。

　　中場崗職責

　　１、統計車場所有空車位狀況，并及時告知進口崗。

　　２、為到店客人車輛導車。

　　３、維護車場秩序，防止外來自行車、摩托車在車場停放。

　　４、維護車場安全，防止有偷盜、損壞車輛等行為發生。

　　５、查看酒店外立面高空物品情況，天氣不好時，查看窗戶關閉情況，及

　　時報有關部門進行處理。

　　６、酒店領導安排的其他工作。

　　７、對當值領班負責并報告工作。

　　巡邏崗

　　１、對酒店進行全面巡查。巡查面包括：樓層、會議室、辦公室、大堂、

　　員工食堂、洗衣設備房、工程設備房（鍋爐、配電房等）重要部位。 ２、檢查消防及其他酒店設施設備情況，發現異常及時匯報。

　　３、檢查酒店財物（含消防設備、工程設備及其他酒店的一切設備）狀況，防止被損被盜，對有安全隱患的物品及時發現。

　　４、巡查酒店治安情況，排除治安隱患，及時發現可疑情況。

　　５、巡查酒店消防情況，排除消防隱患。

　　６、做好巡查記錄。

　　７、酒店領導安排的其他工作。

　　８、對當值領班負責并報告工作。

　　員工通道崗職責

　　１、 檢查進出酒店物品，憑放行條對物品放行。

　　２、 對來客進行登記，協助來客聯系需要聯系的相關部門。

　　３、 上下班考勤打卡監督和考勤機的管理。

　　４、 關注負一樓及員工食堂、員工通道的往來人員，及時發現可疑情況。 ５、 酒店領導安排的其他工作。

　　６、 對當值領班負責并報告工作。

　　保安部工作程序

　　車場進口崗工作程序

　　１、工作流程圖：給到店的車輛起桿開票：車輛到達進口保安先敬禮——起桿—

　　—開票——將票給客人，票給客人時需要有問候語：“您好，歡迎光臨！”——給客人手勢，指示客人停車方向。

　　２、保障酒店停車場進口。車道的暢通，保障到店客人車輛及時進到酒店

　　車場，杜絕客人車輛堵塞在進口的現象出現。進口每輛車開票放行時間不得超過５秒。

　　３、敬禮以軍禮為標準。

　　４、原則上一車一桿，高峰期可允許桿不落。

　　５、對未按酒店指定位置停放的車輛，應主動禮貌地請客人將車停好，確

　　保消費客人車輛安全（如發現異常情況必須迅速趕至現場核查清楚）。 提示：（1）在與不太合作的客人對話時，可適當采用靈活，婉轉等技巧性的方

　　式與客人交流。

　　（2）在車場的高峰階段，應積極做好與相關崗位的配合工作，主動地指揮

　　車輛（停放在明珠海港處），不要等客人下車后再去要求按車位線

　　停好，以免客人產生厭煩情緒。

　　（3）指揮車輛停放的同時，必須注意檢查車輛是否有損壞，如發現立即告

　　知客人（注意技巧），并提醒客人關好車輛門窗。高峰期時發現客人車輛門窗未關內有物品，需通知大堂副理共同處理，任何人不能單獨

　　處理。

　　（４）進口崗指揮停車應嚴格按照中場指揮停車的程序進行。

　　６、如客人車輛停放在沒有劃車位線上，一定要明確告知客人車輛停放

酒店安保規章制度4

　　1、熱愛本職工作、秉公執法、辦事果斷、思維敏捷，能承受壓力，以身作則，模范遵守公司的各項規章制度，團結同事，勇于獻身，2、在保安部主管的領導下，直接負責本班次、本崗位的安全保衛工作，負責妥善安排在崗值勤人員的'崗位，分派工作任務，組織替換崗，保證重點部位警衛人員不離崗。

　　3、負責處理涉及員工生命財產和公司安全方面的調查，具體調查事件事實經過，并呈報主管或經理。

　　4、接到各部門案件報告時，要迅速與當值保安人員奔赴現場，及時采取恰當果斷的處理措施，重問題要及時上報主管部門經理。

　　5、負責對重要案件及事故進行調查，核實情節，發現線索，組織追查，及時整理結果并提出處理意見，上報主管部門經理。

　　6、負責與客房部門聯系，對違客房須知的賓客進行有效地勸說制止，重問題報上級領導。

　　7、直接負責本班查哨、檢查保安員堅守崗位情況，督促檢查屬下保安員執勤、著裝、用餐、替代班等情況，落實部門的通知，及時了解保安員的思想情況及值勤中發生、發現的問題，做好處理登記，并及時上報，8、經常檢查各項防火安全措施，負責消防器材和防范措施的檢查落實工作。重點巡查防范有關的薄弱環節，確保公司安全。

　　9、負責檢查、督促本班各崗位保安設備、器材的使用、保管工作，確保完好無損。

酒店安保規章制度5

　　1、上崗前進行自我檢查，做到按規定著裝，個人儀表儀容端莊整潔。

　　2、有高度的政治責任性和敬業愛崗的精神，嚴格遵守酒店的勞動紀律，維護酒店的正常經營秩序。

　　3、按規定區域立崗，對進出酒店的旅客應主動拉門迎送，協助運送行李，扶老攜幼。注意大堂內特別是總臺周圍可疑情況。

　　4、嚴格遵守工作規范和要求，安全、正確地指揮住宿旅客的自備車輛有序停放，提醒車主保管好車內的物品，保證酒店大門前的暢通，阻止衣冠不整者、醉酒者和精神病患者進入酒店。

　　5、嚴格按工作流程和制定的巡邏路線，按時進行安全巡邏和檢查，一般每小時必須巡查一次，按酒店巡更點布局依點巡視檢查并做好打更記錄，每日巡邏為21時至次日6時止，發現不安全的問題及可疑的人和事，應加強盤問，及時報告，做好現場監護和控制工作并做好情況記錄。

　　6、對超過規定時間的訪客（按公安規定的訪客時間為7：00—23：00）要及時匯報夜班經理，做好記錄，妥善做好勸導工作。

　　7、熟悉酒店各類應急預案，在發生突發性情況時，按預案和領導的指令，進行及時的處置。

　　8、為住店旅客寄存行李，嚴格按照行李房寄存制度，提醒旅客貴重物品應寄存在總臺。認真做好存取記錄和交接班手續，防止錯失事故。

　　9、按規定使用各類配備的保安器材(對講機，手電筒等）不準人為損壞。

　　10、在工作時間內違反公司員工手冊及店紀店規，依據有關規定進行處理，造成酒店損失的應承擔必要的經濟損失，違法者追究法律責任。

　　11、工作中不得擅離職守，巡邏檢查時應精神飽滿，攜帶對講機，保持信息暢通，按規定路線和間隔時間執行巡邏打更任務。

　　12、嚴格執行以防為主的工作原則，發現可疑的`人和事要妥善處置并及時報告領導。

　　13、巡邏中一旦接到案情指令應按工作預案立即采取措施，控制事態擴大，不得無故拖延時間，處置情況應及時報告值班經理。

　　14、保安人員必須全面了解和掌握酒店的各類應急預案，熟悉安全疏散的通道，消防設備和各類滅火器材的使用方法。

　　15、檢查中應及時關閉應關閉的門窗。

　　16、日常巡檢中注意觀察安全設施的運轉情況，發現故障及時報修。

　　17、做好交接班工作記錄。

酒店安保規章制度6

　　儀容儀表要求制度

　　一、上班必須按規定著工作服，工作鞋，佩戴工號牌，統一發型，

　　二、女服務員：上班要化淡妝，不準濃妝艷抹，長發要盤起，短發不過肩，留海不超過眼睛，頭發不準染色，不準梳過于夸張的發型。

　　三、男服務員：頭發不準染發，不留胡須，勤修面。

　　四、不準留長指甲，不得涂有色指甲油。不準用刺激性很強的香水。

　　五、上班時間不準戴手鐲、耳環、項鏈等飾物。

　　六、工作服要整潔，無油漬、無皺痕。

　　七、上班前不準吃大蒜，大蔥，檳榔等刺激性，帶異味的食品，不能吃酒精含量過高的事物，飲料。

　　八、不能當著客人的面做不雅觀的動作，如抓癢，摳鼻子，挖耳朵，梳頭發，剔牙，大呵欠等，打噴涕應適當遮掩。

　　九、檢查儀容，儀表應到衛生間或客人看不到的偏僻處。

　　十、凡違反以上規定一次扣款5元，再次扣半天休，三次扣一天休。

　　衛生工作制度

　　a、個人衛生

　　一、勤洗澡、勤換衣、勤洗頭發、不能有頭屑、身體不能有異味。

　　二、工作服要勤洗、勤換、不得有油漬、皺痕和異味。

　　三、大、小便后要洗手、擦干。

　　b、區域衛生

　　一、地面無雜物、桌椅按要求擺放整齊美觀。

　　二、桌面無油漬、無塵灰，餐具無破損、無油漬、無灰塵、無水滴、無茶漬，餐具必須消毒。

　　三、工作臺要干凈、整齊、物品按要求擺放一致，托盤、水壺要干凈、無污漬。

　　四、不準亂扔果皮紙屑，不能隨地吐痰。要隨手撿拾地面雜物，講究公共衛生。

　　五、門窗、墻壁要保持光亮，無灰塵、無油漬、無蜘蛛網。

　　六、衛生間要保持干凈、整潔、無異味，衛生工具擺放整齊。

　　七、各班組衛生分片包干到人，每天派人輪流值班，保持衛生清潔。每周四搞大掃除。

　　八、違反以上規定者，視情節輕重罰5——20元。

　　勞動紀律

　　一、提前十分鐘到崗，換好工作服，檢查好儀容、儀表。

　　二、上班時間站立規范，不得倚墻、靠椅，不準聚一起閑談，上班按規定時間在自己區域站立規范，面帶微笑迎接客人的到來。嚴禁以工作場地作為休息場所，違者一次罰款5—20元。

　　三、遇到客人和上司，要主動問好點頭致意，不能視而不見。違者一次罰款5—20元。

　　四、客人來了要說歡迎光臨，拉椅讓座。在服務過程中請使用禮貌用語，客人買單要致謝，客人離時要送客，請客人慢走，并誠心歡迎客人下次光臨，使用禮貌用語(送客至門口)，違者一次罰款5—20元。(具體情況由部門經理制定)

　　五、不準與客人爭吵，要記住客人永遠是對的，不準向客人索取物品與小費。若因態度問題導致客人不買單，給酒店造成的損失由本人承擔。視情節輕重罰款20—200元。

　　六、拾到客人物品必須上交吧臺或上一級領導保管，并盡快與客人取得聯系，不準私自留藏，占為已有。一經發現，罰款20—200元并后果自負。

　　七、如遇客人較多時，不得私自離崗。離崗要上報領班(包括上洗手間)，領班安排人員頂崗后，才能離開。否則所造成的后果由本人承擔，并罰款20元/每次。

　　八、不準在餐廳內奔跑，不準在餐廳、包廂、公共場所大吼大叫、大聲說話，違者視情節輕重罰5—10元。(1)(2)(3)(4)

　　九、不得罷工，或三五聚集鬧事，嚴禁向外界人員透露酒店的商業機密或抵毀酒店形象，違者開除處理。

　　十、員工必須參加班前會及平常的業務培訓，違者一次罰款5元。

　　十一、在工作中隨時服從，工作完后再提出見解，不得當眾與領導爭辯，否則視情節輕重，罰款50—100元，并在班會上作書面檢討。

　　十二、上班時間不準吃東西，更不準私自吃、用酒店或客人的食物，違者罰款50—200元，情節嚴重者開除。

　　十三、不準帶包進入工作場所，違者罰款5—20元。

　　十四、下班后不準在酒店逗留，違者罰款5元。

　　十五、熟悉業務知識，了解每天供應的菜式及酒水、熟記菜單酒水單，如因業務不熟，造成客人不滿情緒的，視情節輕重，初次罰款5—50元，下崗培訓三天(不計工資)，所造成的損失由本人承擔。

　　十六、上班時間必須使用普通話，違者一次罰款1—5元。

　　十七、不許利用職務之便少記客人所用食品，一經發現罰款50—100元，

　　物品管理制度

　　一、酒店所有設備設施，不能私拿、私用，若有私拿酒店物品者，罰款50—100元/次。

　　二、不準用客用餐具喝水、吃飯，發現一次罰款5元。

　　三、服務員不能隨意開放空調私自使用，客人走后應立即關閉空調、電燈、電視，違者罰款5—20元。

　　四、每天必須檢查空調、消毒柜、燈光、衛生間下水道、電視機、煤氣灶具開關等工作是否正常，如有異常立即上報領班或主管安排人來維修。

　　五、如已知某物不能使用，不可強行使用，否則造成的后果由本人承擔。

　　六、下班前必須檢查一切電器設備的開關是否關掉、門窗是否關好，領班檢查到某區域沒關電器設備開關，該區域服務員罰款20元/次，所造成的損失由本人承擔。

　　七、酒店配發給服務員的一切物品，服務員應妥善保管、合理使用，如有損壞丟失，照價賠償或使其恢復原樣。

　　八、若有發現故意損壞酒店設備、設施者，作重罰開除處理。

　　九、若客人損壞了酒店物品也應要求賠償。但語氣要委婉，不得對客人無禮。

　　十、每月盤點一次工作用具、家私及酒店各種設備設施。損耗與賠償方案按具體情況實施。(另行通知)

　　傳菜員的崗位職責與獎罰制度

　　一、按規定著裝，做好每日開餐前的準備工作，檢查好開餐所需物品是否齊全。如不齊全，應馬上做好補充工作，如因此對在開餐過程中所造成的后果及損失由責任人承擔。

　　二、熟記各類菜的佐料單;熟記單號、包廂位置;熟記下單、上菜時間、上菜順序。如有跟錯菜料、記錯餐桌位置、上錯菜、延誤下單、上菜時間，顛倒上菜順序，所造成的損失及后果，由責任人承擔，并罰款5—20元。

　　三、及時參加班前會，熟記班會內容，積極主動配合好服務員的工作。

　　四、完成好上級領導安排的一切任務。

　　五、堅決把好食品衛生關，做到變味、變質食品不上餐桌，違者罰款50—100元。

　　六.工作細節問題由前廳經理安排。

　　迎賓員崗位職責與獎罰制度

　　一、遵守上下班制度，提前十分鐘到崗，做到不遲到不早退。

　　二、按規定著裝，化淡妝。為客人服務時應彬彬有禮，熱情大方，態度程度和謁可親，面帶微笑，使用禮貌用語，并行鞠躬禮。

　　三、主動熱情為進出的每一位賓客、路人拉門。違者視情節輕重罰款1—10元。

　　四、及時參加班前會及平時的業務培訓，服從領導指揮。

　　五、了解每日的客人就餐情況，并作記錄，熟各包廂、臺號、位置，熱情正確的引導客人就位。如有發生帶客帶錯包廂或態度問題被客人投訴，每次罰款5—20元，兩次加倍。

　　六、熟記常客姓名及單位，要熱情、準確的'稱呼客人，違者罰款20元/次

　　酒店衛生自查制度

　　一、目的

　　為提高酒店衛生管理工作質量，向顧客提供清新、整潔、衛生的消費環境，特制定本規定。

　　二、內容

　　1、衛生管理包括個人衛生管理、物品及設備衛生管理和食品衛生管理三個方面。

　　2、各部門人員都對各自工作區域的衛生負有保持清潔、進行清理的責任。管理人員對下級的衛生工作負有管理連帶責任。

　　4、個人衛生管理標準：

　　(1)員工儀容儀表和個人衛生。

　　(2)掌握必要的衛生知識。

　　(3)身體、心理健康，須持《健康證》上崗。

　　5、食品衛生管理標準參見《關于酒店食品衛生的管理規定》。

　　6、物品及設備衛生管理標準：保持物品及設備表面平整、光亮、無異味、無損壞、無抹痕，擺放整齊有序。

　　7、衛生檢查按照員工自檢、班組檢查、部門檢查、職能部門檢查的四級檢查制度，采用常規檢查、專項檢查、暗查、暗訪的方式進行。對檢查出的問題，按照標準追究責任和進行處罰。

　　三、考核

　　1、物品、設施設備要求表面平整、光亮、無異味、無損壞、無抹痕，擺放整齊有序，否則根據情節的嚴重程度和造成的影響給予處罰。

　　(1)毛絮、浮灰、水漬、紙屑等輕微衛生問題，每處給予1-2元的處罰。

　　(2)積灰、污漬、油漬、較大雜物、毛發、皺褶等衛生問題，每處給予2-5元的處罰。

　　(3)污垢、有異物、裂痕、損壞、擺放不整齊、錯位、脫落或物品缺少、有異味等環境衛生問題，每處給予5-10元的處罰。

　　2、凡屬周期性衛生清理工作，因到期沒有清理形成衛生死角的，給予5元分處罰，由此影響到客人的消費或由客人提出的，酌情給予責任部門警告或責任人過失處分。

　　3、在個人衛生和食品衛生方面違反規定的，按照酒店相關制度進行處罰。

　　四、本規定自下發之日起執行。

　　酒店食品衛生的管理規定

　　一、目的為加強酒店管理，嚴格貫徹《食品衛生法》，確保酒店食品加工的清潔衛生，特制定本規定。

　　二、內容

　　(一)食品衛生基本保障

　　1、食品生產、加工、貯存、運輸、銷售的場所及周圍環境必須干凈、衛生，并有良好的防蠅、防鼠、防塵和其他防污染措施。

　　2、食品從業人員必須持健康證上崗。凡患有瘡癤、化膿性的傷口以及可能引起食物中毒的腸道疾病或健康帶菌者，一律不準從事入口食品的加工工作。

　　3、食品從業人員應講究個人衛生。當班時穿戴工作服帽，并保持潔凈;做到勤洗手、勤洗澡、勤剪指甲、勤洗衣服被褥、勤換工作服帽;工作前及便后必須洗手消毒。

酒店安保規章制度7

　　保安員日常管理制度：

　　1、上下班走員工通道。

　　2、上下班及用餐時需要打卡，不得漏打或替人代打，如出現漏打要及時告之部門主管。

　　3、確因某種原因不能上班的保安員，應事先請假，如有特殊情況，應設法于當日通知部門主管，并得到許可，否則視為曠工。

　　4、工作時間不能穿著制服外出購物，不準吃東西、喝酒，不準聽收錄機，不準看電視，不準唱歌、大聲喧嘩或閑聊。

　　5、除指定人員外，不準使用客用設施。

　　6、未經允許不可在酒店內攝影及攝像。

　　7、每位員工進入酒店范圍內應佩戴胸牌、員工證。

　　8、部門主管及保安人員有權隨時抽查有關證件。

　　保安員守則

　　一、工作態度：

　　1、按酒店操作規程，準確及時地完成各項工作。

　　2、工作認真，待客熱情，說話和氣，謙虛謹慎，舉止穩重。

　　3、對待顧客的投訴和批評時應冷靜傾聽，耐心解釋，任何情況下都不得與客人爭論，解決不了的問題應及時告直屬上司。

　　4、員工應在規定上班時間的基礎上適當提前到達崗位作好準備工作。工作時間不得擅離職守或早退。在下一班員工尚未接班前當班員工不得離崗。員工下班后，無公事，應在30分鐘內離開酒店。

　　5、保安員不得在任何場所接待親友來訪。未經部門負責人同意，保安員不得使用客用電話。外線打入私人電話不予接通，緊急事情可向直屬上司申請。

　　6、上班時嚴禁串崗、閑聊、吃零食。禁止在餐廳、廚房、更衣室等公共場所吸煙，不做與本職工作無關的事。

　　7、熱情待客，站立服務，使用禮貌語言。

　　8、未經部門經理批準，保安員一律不準在餐廳做客，各級管理人員不準利用職權給親友以各種特殊優惠。

　　二、制服及工作牌：

　　1、保安員制服由酒店發放。員工有責任保管好自己的制服。

　　2、所有員工應佩戴作為工作服一部分的工作牌。

　　三、儀表、儀容、儀態及個人衛生：

　　1、保安員的精神面貌應表情自然，面帶微笑，端莊穩重。

　　2、保安員的工作衣應隨時保持干凈、整潔。

　　3、男員工應修面，頭發不能過耳和衣領。

　　4、女員工應梳理好頭發，使用發夾網罩。

　　5、男員工應穿皮鞋，禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應穿黒鞋，肉色統補襪其 端不得露于裙外。

　　6、手指應無煙熏色，女員工只能使用無色指甲油。

　　7、只允許戴手表、婚戒以及無墜耳環。廚房員工上班時不得戴戒指。

　　8、工作時間內，不剪指甲、摳鼻、剔牙，打哈欠、噴嚏應用手遮掩。

　　9、工作時間內保持安靜，禁止大聲喧嘩。做到說話輕、走路輕、操作輕。

　　四、拾遺：

　　1、在酒店任何場所拾到錢或遺留物品應立即上繳主管作好詳細的記錄。

　　2、如物品保管三個月無人認領，則由酒店最高管理當局決定處理方法。

　　3、拾遺不報將被視為從偷竊處理。

　　五、酒店財產：

　　酒店物品（包括發給員工使用的'物品）均為酒店財產，無論疏忽或有意損壞，當事人都必須酌情賠償。員工如犯有盜竊行為，酒店將立即予以開除，并視情節輕重交由公安部門處理。

　　六、出勤。

　　1、保安員必須依照部門主管安排的班次上班，需要變更班次，須先征得部門主管允許。

　　2、保安全在工作時間未經批準不得離店。

　　七、員工通道：

　　1、員工上下班從指定的員工通道入店。

　　2、后臺員工非工作關系不得任意進入店內客用公共場所、餐廳，使用酒店內客用設施。

　　3、員工在工作時間要離開酒店時，應向主管部門申請，經部門主管同意后方能離店。

　　九、酒店安全：

　　1、員工進出酒店，主管人員保留隨時檢查隨帶物品的權利。

　　2、員工不得攜帶行李、包裹離店，特殊情況必須部門主管同意方可離店。

　　十、電路故障：

　　當電路出故障時，應采取下列措施：

　　（1）通知維修人員，立即采取應急措施，不要擅自處理。

　　（2）和正在用餐客人談話，表示歉意。

　　十一、消防安全

　　酒店配有標準的消防設備。每一位員工都必須熟悉并了解正確使用火器和消防設備，熟記酒店消防樓梯和疏散通道。

　　一、火災預防：

　　遵守有關場所禁止吸煙的規定。

　　嚴禁把煙蒂或其它燃燒留在樓梯內、包廂、過道或字紙簍里。

　　酒店內任何地方都不得堆積廢紙、臟毯、臟棉織品或其它易燃物品，以杜絕易燃源。

　　不準在灶臺或高瓦數電燈附近放置燃易爆物品。

　　盛有易燃、易爆物的容器，不得存放在大樓內。

　　任何員工發現還在冒煙的煙頭都應該立即把它熄滅。

　　如果發現電線松動、磨損、折斷、電源插座和電器的破損等情況，應立即報告維修部門，以便及時修復。

　　三、紀律處分/失職的種類：

　　甲類失職

　　1、上班遲到；

　　2、不使用指定的職工通道；

　　3、儀表不整潔；

　　A留長發；

　　B手臟；

　　C站立姿勢不正；

　　D手插口袋；

　　E衣袖、褲腳卷起；

　　F不符合儀表儀容規定；

　　4、擅離工作崗位或到其它部門閑蕩；

　　5、不遵守打電話的規定；

　　6、損壞工作服或把工作服穿出酒店之外；

　　9、工作時聽收音機、錄音機或看電視（休息或工作需要例外）；

　　10、上班做私事，看書報和雜志；

　　11、不經許可帶妻子、丈夫、男女朋友等進入酒店；

　　12、上班時使用客用坐椅休息和廁所；

酒店安保規章制度8

　　上海名谷會所保安部管理制度

　　（一） 保安部工作準則：

　　1、當值期間必須著裝整齊、儀表大方、站姿、坐姿符合要求，不許抱胸插手。

　　2、嚴格遵守上下班時間，佩戴工牌，經員工通道出入，同時打卡備案。

　　3、做到無條件服從上級分配，聽從上級管理。

　　4、嚴格遵守交接班制度（下一班未接班時，當值不準離崗）。

　　5、熟練掌握保安部崗位工作特點、職責與要求。

　　6、接觸客人要十分有禮貌，并注意語氣態度。

　　7、處理問題時，力求做到容忍寬大，以理服人。

　　8、當值時不得聊天、閱書報、寫私函、聽耳機、吸煙、吃零食、打私人電話，并謝絕來訪，如屬要事，要 保安部當值負責人批準方可。

　　9、當值時只能與客人保持一種工作上的關系，不得在崗上與客人拉扯、閑聊。

　　10、當值時不得利用個人職權與客人進行任何私人交易。

　　11、當值時不得以任何理由、方式向客人索要小費或禮物。

　　12、當值時不準睡覺、不得帶有醉意。

　　13、嚴禁當值時隨意離崗，如需吃飯、喝水、去衛生間，需領班批準并派他人替崗后，方可進行。

　　14、 殊特殊情況，嚴禁使用會所客用設施。

　　15、 熟悉本會所各種報警裝置及消防器材的位置，并熟練掌握其使用方法。

　　16、 一旦發現火警，無論程序大小，都必須按規定的程序上報，并立即采用有效措施。

　　17、 熟悉會所各部門出口通道，包括員工通道、客用通道、消防通道等。

　　18、 無特殊情況，不得私入客房、倉庫、辦公室、廚房、服務員工作間等。

　　19、 不得以權謀私或者做任何有損會所名譽的事情。

　　20、 當值期間不得采用任何手段包庇、掩護違法犯罪

　　（二）保安部請假制度：

　　1、本部員工無論因何種原因需請假時，必須填寫請假報告單，并逐級審批備案后方能有效。

　　2、主管、領班請假需經理批準方可。

　　3、保安員請假需經主管批準方可，但必須先經領班批準。（事假超過半天，需部門經理批準）。

　　4、 嚴禁越級請假。

　　5、 無請假報告單休假者，一律按曠工處理。

　　6、 原則上不準調休，如遇特殊情況經經理批準方可。

　　7、 對于請假者如有超假的，一律按曠工或自動離職處理（事假超假一天以上的按曠工處理）。

　　8、 如果休假遇到特殊情況不能按時歸隊，應有電話、電報和證明方可考慮補辦事假。

　　（三）保安部獎懲制度：

　　1、獎勵——有下列表現之一者本部將給予獎勵或晉升參考。

　　1）對會所的安全管理有大貢獻者。

　　2）拾到客人錢財繳公者。

　　3）舉報本部員工違章亂紀者。

　　4）向本部提出良好建議，該建議被采納者。

　　5）對工作盡忠盡職，受客人或外部門來函表揚者。

　　6）為會所聲譽和財產，勇于同違法犯罪行為作斗爭者。

　　2、懲罰——警告處分，有下列表現之一者如累計三次以上予以辭退。

　　1）當值時不注意儀表、不佩戴工牌，經多次指出而無明顯改觀者。

　　2）不服從工作分配，不服從上級指揮者。

　　3）經常遲到早退又不打卡備案者。

　　4）無特殊情況（公務需要），擅自離開工作崗位者。

　　5）當值時睡覺者。

　　6）當值時濫用權力，以權謀私者。

　　7）當值時抽煙、吃零食、聊天、聽耳機、不聽從勸告者。

　　8）無特殊情況（公務需要）私入客房、倉庫、服務員工作間、辦公室、廚房者。

　　9）不遵守宿舍管理制度者。

　　10）不當值員工擅入酒店者。

　　11）該管的事不管，膽小怕事而造成工作失誤者。

　　12）對工作麻木不仁，玩忽職守造成工作失誤者。

　　13）工作中欺騙上司者。

　　3、懲罰——辭退，有下列表現之一者，立即辭退。

　　1）不請假，曠工兩天以上者。

　　2）無論何種原因與客人、酒店員工打架者。

　　3）索取、私藏小費者。

　　4）利用職權與客人進行非法交易者。

　　5）盜竊會所物品、客人錢財，以及主使或參加會所員工盜竊會所員工財務者。

　　6）拉條者。

　　7）不服從上級管理，出于私利謾罵上級者。

　　8）嚴重工作失誤，造成會所損失者。

　　9）不愛護保安裝備、消防設施、辦公室設施，造成嚴重損失者，除照價賠償外，立即辭退。分子。

　　（四）保安部監督員工打卡制度：

　　1、保安員二十四小時定崗于打卡處，臨時離開要獲得領班批準，并派人替崗。

　　2、員工打卡時，保安員要認真核對工牌，無工牌或工牌不符者不予打卡，必要時收回工牌交值班經理處理，不允許代人打卡。

　　3、 檢查打卡機運行情況，發現問題立即報告。

　　4、 真執行物品出門查驗制度，檢查出門物品有無違規現象，必要時需開據放行條。

　　5、 認真執行出入來訪制度，進行來訪驗證和登記。

　　6、 嚴格控制辭職員工和辭退除名員工進入會所，阻攔會所員工上班期間穿制服出會所，公事除外。

　　7、 對外來施工人員每天進行來訪登記，如發現有外來施工人員在規定施工時間以外還沒有離開會所，立即報值班領班。

　　（五）保安部裝備器材使用制度：

　　1、日常使用的對講機、警械、鑰匙、雨衣、大衣在交接班時雙方領班共同檢查清點并記錄簽收。

　　2、 臨時用品，如大衣、雨鞋、雨衣、手電、應急燈等要有交接登記，歸還時領取人簽名，檢查有無損壞、丟失，否則按酒店規定賠償。

　　3、 機械只有押款時攜帶，平時由監控室保存，只有領班和主管可以使用。

　　4、 保安部備用品專柜鑰匙平時監控員處，夜班時放保安當值領班處。

　　5、 保安部備用品專柜每月清點一次，由監控員和主管檢查記錄使用情況。

　　（六）停車場安全管理程序：

　　1、當值時對車輛安全進行仔細檢查，發現問題，及時上報，來車時要將車輛指揮到位，要檢查車輛有無損壞，車門有無上鎖，車輛排列整齊。

　　2、 客人溝通時要注意禮節禮貌及文明用語，要做到舉止大方，不亢不卑，避免與客人發生爭執或沖突，不準向客人索取小費。

　　3、 當值時要站到車場較明顯的位置，指揮車輛時動作手勢要標準、正確。

　　4、 當值時不得群集閑聊，不得隨意離崗、竄崗，有事不要大聲叫喊，使用對講講機時注意用語，不講與工作無關的問題。

　　5、 當值時不得睡覺、看報、不得吸煙、吃零食。

　　6、 指揮車輛泊位時要注意自身安全，尤其是有醉態的司機，防止撞傷、碰傷、擦傷等。

　　（七）保安部各崗位職責：

　　1、 大堂前門崗位職責：

　　1）定崗于大堂前門處。

　　2）大堂前門外車道暢通，遇車輛停泊于主車道時，應馬上勸其離開，引導其停泊于道邊車位或停車場內。

　　3）注意進出人員情況，不允許外來人員損壞花草，不允許外來人員長時間滯留于正門廣場，不允許酒店員工停留于前門廣場上。

　　4）指揮車輛在通道兩側翼處按規定停泊，如遇接待任務需預留車位的，應以障礙物按要求預留車位。

　　5）注意與客人接觸時，從語言中充分體現尊重客人，為客人服務，向客人解釋時要耐心，動作中小跑，敬禮的姿勢應規范化。

　　6）定崗時還應該注意前門安全情況。

　　7）注意阻止任何施工單位及個人由前門經大堂進入酒店樓層施工。

　　2、 停車場崗位職責：

　　1）定崗于停車場內。

　　2）指揮引導車輛有序停泊。

　　3）做到有禮貌地接待每一位來停車的客人。

　　4）在車駛進停車場時，應表現積極，快步或小跑到車輛前，以手勢示意，引導客人停到適當位置。

　　5）注意沒必要強求客人車輛停泊某處，不能讓客人感到你為難他。

　　6）對客人有不解之處應用到有問必答，有耐心。

　　7）維護車輛及車場的安全。

　　8）干涉任何在主車道上的'閑人，讓其迅速離開車道。

　　9）禁止會所員工在停車場內停留。

　　10）迅速地控制突發事件的發生，包括在車場內的斗毆及鬧事。

　　11）注意會所停車場的各類設施。

　　3、打卡崗位職責：

　　1）定崗于員工打卡處，維護打卡秩序。

　　2）按照會所人力資源部的有關打卡制度，嚴格監督員工上下班打卡，無工牌者記錄下來，上報當值領班。

　　3）檢查下班員工的手袋、行囊、包袱等攜帶物品，有無擅自將酒店之文件、物品等帶出，如遇此情況，應立即報告當值領班。

　　4）為外來人員辦理入店手續，并作好登記。

　　5）為外來施工單位和個人辦理入店施工手續，檢查施工工具并監督施工人員在會所內的個人行為。

　　6）監督和杜絕員工替人打卡現象，維護高峰期打卡秩序。

　　20xx-8-22

　　總經辦

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