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中職中西面店專業(yè)實施性教學計劃

時間:2025-03-11 07:55:13 職業(yè)/專業(yè)/職能

中職中西面店專業(yè)實施性教學計劃

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中職中西面店專業(yè)實施性教學計劃

中職中西面店專業(yè)實施性教學計劃1

  一、培養(yǎng)目標及知識能力要求

  修業(yè)年限:四年

  培養(yǎng)目標:

  本專業(yè)培養(yǎng)具有扎實的英語基本功和深厚的人文素養(yǎng),掌握較寬廣的國際商務基礎知識和理論,具有較強的跨文化交流能力,適應國家政府機關、國際組織、跨國公司和其他企事業(yè)單位從事國際商務活動需要的復合性、應用性英語人才。

  知識能力要求:

  1.掌握英語語言和文學的基礎知識和基本理論,聽、說、讀、寫、譯方面的扎實的英語語言基本功和應用能力,較強的從事外經(jīng)外貿(mào)口筆頭翻譯的能力;

  2.掌握基本商務理論知識以及在國際商務活動中對商務知識和理論融匯貫通的應用能力;

  3.具有對文化差異的敏感性、寬容性及處理文化差異的.靈活性以及全球經(jīng)濟一體化條件下的國際視野和跨文化溝通能力;

  4.善于獨立思考和在商務環(huán)境中善于發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力;

  5.具備資料檢索、信息收集和分析綜合等基本的科研能力;

  6.具有社會責任感,良好的職業(yè)道德及團隊協(xié)作精神。

  二、主干課程

  基礎商務英語、商務英語視聽說、高級商務英語、商務英語寫作、商務英語筆譯、跨文化交際、商務英語口譯、國際貿(mào)易理論、國際商務、市場營銷、微觀經(jīng)濟學、宏觀經(jīng)濟學、英語經(jīng)貿(mào)報刊選讀等。

  三.學位及學分要求

  四.課程設置

  略

中職中西面店專業(yè)實施性教學計劃2

  實施性教學計劃合理與否與一所學校培養(yǎng)人才規(guī)格、質(zhì)量、層次都有很大的關系,是一所學校能否把該專業(yè)辦精、辦特、辦優(yōu)、辦成市乃至于全省有示范效應必不可少的硬件條件。

  一、開發(fā)實施性教學計劃目的

  每所學校開設的專業(yè)都有自已學校的實施性教學計劃,為什么還需要開發(fā)新的實施性教學計劃,主要有以下幾點。

  1.各學校機電/數(shù)控專業(yè)實施性教學計劃大都按照20xx年教育部頒布的83個專業(yè)教學指導綱要為依據(jù)制定的,隨著職業(yè)教育的發(fā)展,中職培養(yǎng)目標發(fā)生變化、職業(yè)教育理念有了更新、課程改革取得一定成效,舊的教學指導綱要已很難適應中等職業(yè)學校發(fā)展要求,原先的專業(yè)實施性教學計劃也很難適應當今中等職業(yè)教育發(fā)展、變革的需求,更何況教育部已重新發(fā)頒布九門大類專業(yè)基礎課程教學大綱,機電/數(shù)控專業(yè)頒布了《機械制圖》、《機械基礎》、《金屬工藝與實訓》、《電工電子技術與技能》等四門專業(yè)基礎課程大綱,各學校實施性教學計劃應以新頒布的專業(yè)基礎課程大綱為依據(jù)。

  2.20xx年江蘇省頒布了職業(yè)學校課程改革行動計劃,拉開江蘇省職業(yè)教育課程改革序幕,經(jīng)過幾年的改革與實施,創(chuàng)立“三以一化”的職業(yè)教育改革模式取得一定成功經(jīng)驗,20xx年還組織開發(fā)了江蘇省機電/數(shù)控專業(yè)指導性課程方案,各學校應以省機電/數(shù)控專業(yè)指導性課程方案為基礎,進行二次開發(fā),形成新、適應當今職業(yè)教育發(fā)展、適應各地區(qū)專業(yè)特色的實施性教學計劃。

  3.近幾年隨著省課程改革實驗點、課程改革實驗學校工作的正常開展,省內(nèi)一些重點學校都各自進行了機電/數(shù)控專業(yè)課程改革實驗工作,或多或少地將實驗情況融入各自學校實施性教學計劃中,但是通過實驗開發(fā)的實施性教學計劃是否規(guī)范、合理、有效沒有評判的標準,隨著國家專業(yè)基礎課程大綱及省市指導性課程方案的頒布實施,有必要兩者接合參照,研發(fā)新的實施性教學計劃。

  二、實施性教學計劃開發(fā)原則

  實施性教學計劃主要適用于各個學校,不同于省、市指導性課程方案及國家大類專業(yè)基礎課程大綱,開發(fā)時應注意以下原則:

  1.具體性原則

  實施性教學計劃用于具體指導各學校專業(yè)實施的教學文件,制定的實施性教學計劃必須詳細且具體,從人才培養(yǎng)目標與規(guī)格、職業(yè)能力要求、到課程設置、教材的選用、教學時間安排等等涉及到專業(yè)教學各個環(huán)節(jié)和方面都應具體、詳細。

  2.可行性原則

  實施性教學計劃必須具有可行性,開設的課程一方面要與國家、省市指導性課程方案中專業(yè)核心課程內(nèi)容、要求相吻合,還需要結(jié)合本校實際情況。如項目化課程、實訓課程應與本校機電/數(shù)控專業(yè)實驗、實訓設備相符合,與本校師資力量、教學水平相一致,做到開發(fā)的實施性教學計劃在實際教學中%得到貫徹和執(zhí)行。

  3.先進性原則

  江蘇省專業(yè)課程改革已進行幾年,也已取得一定成效,構(gòu)建“三以一化”機電專業(yè)課程模式基本成熟,各校開發(fā)的機電/數(shù)控專業(yè)實施性教學計劃應能充分吸收近幾年專業(yè)課程改革的成果,保證其先進性。

  4.個性化原則

  一個學校、一個專業(yè)只有辦出特色,才有出路,才有較強的生命力,沒有特色的專業(yè)很難保證可持續(xù)發(fā)展,很難吸引優(yōu)秀的學生。機電/數(shù)控專業(yè)雖然省有指導性課程方案,也有教育部專業(yè)基礎課程大綱,但就每個地區(qū)來講,機電/數(shù)控專業(yè)發(fā)展是不平衡的,有地區(qū)發(fā)展特色,職業(yè)教育本著為地方經(jīng)濟服務的宗旨,必須立足本地區(qū)機電/數(shù)控專業(yè)發(fā)展的情況和優(yōu)勢,為本地區(qū)機電/數(shù)控專業(yè)培養(yǎng)高技能型人才,實施性教學計劃應體現(xiàn)本地區(qū)發(fā)展要求,在保證本專業(yè)基礎知識、能力基礎上,更多的體現(xiàn)為地方機電/數(shù)控行業(yè)服務。

  三、實施性教學計劃開發(fā)方案

  從學校層面出發(fā),開發(fā)實施性教學計劃是一項較大工程,絕非一兩個人隨意拼湊、抄襲而成,學校應從組織機構(gòu)到省市指導性課程方案研讀、到實施性教學計劃開發(fā)及實施、實施后的總結(jié)與修訂而成。

  1.建全組織機構(gòu)

  開發(fā)實施性教學計劃是學校重要工作之一,需要有一個專門的機構(gòu)負責,當今重點職業(yè)學校都已成立專業(yè)部,以機電/數(shù)控專業(yè)部為核心,集合部分專業(yè)教師成立校實施性教學計劃開發(fā)小組是很必要的。此外,還需聘請部分企業(yè)專家、行業(yè)專家及高校教師作為專業(yè)指導委員會成員,參與實施性教學計劃制訂與修改。

  2.研讀省、市指導性教學方案

  實施性教學計劃開發(fā)應以省、市機電/數(shù)控專業(yè)指導性課程方案為基礎,不能脫離或違背省市指導性課程方案精神,開發(fā)實施性教學計劃之初,參與開發(fā)的成員應認真閱讀省、市指導性課程方案,吃透省、市指導性課程方案精神,理解省指導性課程方案開發(fā)的流程和要求,才能保證開發(fā)的實施性教學計劃規(guī)范、合理。

  3.省、市指導性課程方案為基礎,二次開發(fā)實施性教學計劃要點

  (1)職業(yè)崗位和職業(yè)能力分析。省、市指導性課程方案中有機電/數(shù)控專業(yè)參考的職業(yè)崗位群和所需職業(yè)能力,但各所學校所處地理位置不同,各地區(qū)機電/數(shù)控行業(yè)發(fā)展不平衡,機電/數(shù)控產(chǎn)品也各有特色,培養(yǎng)機電/數(shù)控專業(yè)學生面向的職業(yè)崗位群有各地區(qū)特色,適應地區(qū)機電/數(shù)控專業(yè)崗位職業(yè)能力要求也有所不同,開發(fā)實施性教學計劃時應深入本地區(qū)機電/數(shù)控工廠、企業(yè)進行職業(yè)能力調(diào)研,得出本地區(qū)所需機電/數(shù)控專業(yè)人才構(gòu)成、知識能力要求。當然,職業(yè)能力分析是一項任務艱巨的工程,僅憑一兩所學校進行調(diào)查研究難度較大,調(diào)研時可參考省、市指導性課程方案中機電/數(shù)控職業(yè)能力構(gòu)成,再進行本地區(qū)行業(yè)調(diào)查研究,以本地區(qū)最需機電/數(shù)控職業(yè)能力為突破口,減少工作量,也便于得出符合實際需求的職業(yè)能力結(jié)論。

  (2)專門化方向的擬定。專門化方向擬定是機電/數(shù)控專業(yè)實施性教學計劃制定中新的理念,將職業(yè)崗位納入最后強化培養(yǎng)的一條途徑,使學生能適應工作崗位的一種改革和嘗試。通過設定一定的專業(yè)專門化方向及專門化方向知識與技能強化訓練,使學生更能貼近崗位的要求,與職業(yè)崗位實現(xiàn)零距離對接。

  (3)課程的設置與選定。教育部頒布實施的九大類專業(yè)基礎課程教學大綱及省下發(fā)的省機電/數(shù)控專業(yè)指導性課程方案都是在近幾年各地區(qū)、各學校課程改革的基礎上修訂、改進而來,是各地課程改革成果體現(xiàn),但是,各地區(qū)課程改革只是取得階段性成果,還沒完全形成一定的體系,配套的課程也只是在逐步完善之中,如教育部也僅僅對機電/數(shù)控專業(yè)的《機械制圖》、《機械基礎》等四門課程組織開發(fā)國家課程改革規(guī)劃新教材,其他專業(yè)核心課程及專門化方向核心課程都沒有隨之配套,在開發(fā)實施性教學計劃時,對課程的設置與選定就至關重要了,除了選用教育部開發(fā)的國規(guī)新教材,還要選定與之相配的其他專業(yè)核心教材及輔助選修教材,保證學生達到機電/數(shù)控專業(yè)知識、能力要求。

  課程的設置與教材選定也應符合這樣幾條:①與新開發(fā)的國規(guī)新教材相配套,與省指導性課程方案規(guī)定的專業(yè)主干課程及標準為依據(jù)。②針對性強,與地區(qū)機電/數(shù)控行業(yè)相適應。③體現(xiàn)課程改革理念,以項目化課程為主體。④與本校實驗、實訓設備相配套,便于教學的'開展與實施。

  (4)教學安排。教學安排是教學實施的具體進程表,應依據(jù)國家和省有關規(guī)定,結(jié)合學校實際情況安排公共基礎課、崗位群基礎課、專門化方向課程的教學時間,制定學年制與學分制教學計劃安排表,擬定技能訓練與考核進程,人文類選修及專業(yè)選修課程及比例,社會活動與實踐體現(xiàn)形式。學分制安排中還需規(guī)定各課程學分、獎勵學分及最終達到省有關本專業(yè)應修完的學分等。

  4.實施性教學計劃實施與修訂

  一次性開發(fā)的實施性教學計劃很難完善,只有在教學實踐中經(jīng)過實施、驗證才能知曉其合理與不足之處,故開發(fā)的實施性教學計劃應在實際教學中不斷總結(jié)修訂才能完善,才能適應學校專業(yè)發(fā)展需要。

  四、幾點問題及對策

  1.國家教育教學方針的貫徹

  教育應體現(xiàn)國家意志,從宏觀層面講,中等職業(yè)教育應培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展高素質(zhì)勞動者,具有科學的世界觀、人生觀和愛國主義、集體主義及良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范;具有基本的科學文化素養(yǎng)的勞動者,為實現(xiàn)這一國家戰(zhàn)略目標,相關共公基礎課程內(nèi)容及學時必須得到保證,如德育課程中職業(yè)生涯規(guī)劃、職業(yè)道德與法律等必修課程及選修課程每學期都必須開設并不少于28學時/學期。語文、數(shù)學、外語、計算機應用基礎等文化課程在實施性教學計劃中也必須開設并滿足一定課時。在制定實施性教學計劃中,公共基礎課與專業(yè)課、專業(yè)實踐課課時比例的分配應協(xié)調(diào)各方面要求,一方面體現(xiàn)國家教育方針政策和全面發(fā)展學生能力,另一方面保證專業(yè)課與專業(yè)實踐課程時數(shù),讓學生掌握本專業(yè)必備知識與技能。

  2.“三以一化”課程體系在實施性教學計劃中合理調(diào)配

  構(gòu)建“三以一化”專業(yè)課程體系是這次實施性教學計劃開發(fā)的突破點,也是區(qū)別以前實施性教學計劃要點,專業(yè)課程中那些課程宜采用項目課程,那些課程還需要沿用學科體系課程,對一個學校實施性教學計劃開發(fā)也起一定制約作用,所有機電/數(shù)控專業(yè)課程都采用項目課程,是否合理,能否實施都是值得認真研究和探索。個人認為對機電/數(shù)控專業(yè)而言,《機械制圖》、《機械基礎》等課程沿用學科體系課程比較妥當,機電/數(shù)控專業(yè)知識的基礎性、系統(tǒng)性等得到得很好貫徹和學習,為學生今后職業(yè)發(fā)展奠定牢固基礎。當然這些學科性課程能否采用項目教學形式進行開設,能否進行所謂課程的項目化改造是值得各個學校討論與實踐的命題。

  3.頂崗實習教學計劃制定

  以上是我對國家專業(yè)目錄修改、專業(yè)基礎課程新大綱頒布實施及省新的機電/數(shù)控專業(yè)指導性課程方案發(fā)布,各學校隨之將要進行實施性教學計劃開發(fā)提出的一點個人思考和看法,希望能對全省各職業(yè)學校機電/數(shù)控專業(yè)實施性教學計劃的開發(fā)提供一點幫助和借鑒。

中職中西面店專業(yè)實施性教學計劃3

  一、培養(yǎng)目標

  根據(jù)國家教育方針和當?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)實際,面向農(nóng)業(yè),面向農(nóng)村,面向農(nóng)民,培養(yǎng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設、社會主義新農(nóng)村建設中需要的中初級現(xiàn)代農(nóng)藝技術人才,具體要求是:

  1、掌握果樹栽培、設施果樹栽培、果樹病蟲害防治等方面的基礎理論和基本技能,為學習和應用現(xiàn)代農(nóng)藝技術奠定基礎。

  2、樹立現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營理念,掌握設施果樹栽培、無公害果品生產(chǎn)等高效現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)新技術。

  3、具有調(diào)查研究、分析問題和解決生產(chǎn)經(jīng)營活動中實際問題的綜合能力。

  4、熟悉農(nóng)村創(chuàng)業(yè)、經(jīng)營及農(nóng)產(chǎn)品營銷的基礎知識與基本不技巧。

  5、具有科學發(fā)展觀,與時俱進。具有為發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)而艱苦奮斗的獻身精神,樹立為建設社會主義新農(nóng)村建設作貢獻的理想。

  二、招生對象

  招收年齡在35周歲以下的農(nóng)民、農(nóng)民技術員、農(nóng)村基層干部,以及應往屆初、高中畢業(yè)生。

  三、學習形式與學制

  1、學習形式:半脫產(chǎn),即邊學習邊生產(chǎn);

  2、學制:以學分制為基礎的彈性學制3—5年。

  四:課程設置與時間安排

  (一)課程設置

  本專業(yè)的課程設置包括四大類,即公共基礎課、專業(yè)課、選修課和實踐課。

  1、公共基礎課:

  農(nóng)業(yè)政策與農(nóng)村法規(guī)、新時期農(nóng)民專業(yè)合作社建設與發(fā)展、農(nóng)民健康文明生活、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全常識、新農(nóng)村文化建設、農(nóng)業(yè)信息與網(wǎng)絡應用。

  2、專業(yè)課:

  平衡施肥技術、設施果樹栽培技術、果樹病蟲害防治技術、蘋果栽培技術、梨栽培技術、設施冬棗栽培技術、設施油桃栽培技術、葡萄栽培技術、李栽培技術、杏栽培技術、生態(tài)農(nóng)業(yè)與庭院經(jīng)營、農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工、農(nóng)產(chǎn)品市場營銷。

  3、選修課:

  常見花卉栽培技術、蔬菜栽培技術、蔬菜病蟲害防治技術、農(nóng)村生活安全常識。

  4、實踐課:

  示范基地參觀學習,生產(chǎn)基地實訓、實踐。

  (二)時間安排(見附表)

  本專業(yè)總計學時,合個學分,每18學時計1學分。其中:公共基礎課共計學時,25個學分,占總學分的15%;必修課學時,68個學分,占總學分的`40%;選修課學時,12個學分,占總學分的7%;生產(chǎn)實踐課學時,65個學分,占總學分的38%。

  五、教學安排

  1、授課:根據(jù)當?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)實際,采用現(xiàn)場教學與課堂講授相結(jié)合,集中授課與入戶面授相結(jié)合,理論教學與生產(chǎn)實際相結(jié)合等形式進行教學。

  2、自學:

  (1)學員按教學計劃要求,一邊自學教材一邊實踐。

  (2)以村組為單位組成學習小組,相互學習,相互探討交流。

  3、輔導:

  (1)在學員自學文字教材及生產(chǎn)實踐的基礎上,專業(yè)教師定期解答學員在學習、生產(chǎn)過程中遇到的實際問題,或通過通訊及網(wǎng)絡途徑解答。

  (2)根據(jù)各學員種植實際需要進行入戶指導。

  (3)以《同州新農(nóng)》為媒介,傳播新理念、新信息,新技術,拓寬知識面。

  (4)在教師的輔導下,學員按時完成作業(yè)。

  4、實踐:

  (1)參觀學習:按照教學要求,定期組織學員到示范基地參觀學習,學員寫出參觀學習報告。

  (2)生產(chǎn)實訓、實踐:根據(jù)專業(yè)課教學需要,結(jié)合生長季節(jié)組織學員進行綜合性生產(chǎn)實訓、實踐。

  六、教學要求

  (1)教學過程中應做到集中培訓、聲像教學、輔導教學、實踐教學、自學各環(huán)節(jié)有機統(tǒng)一。教學方法強調(diào)啟發(fā)式,注重直觀性,重視學員動手操作能力的培養(yǎng)。

  (2)教學過程中堅持理論與實踐相結(jié)合的教學原則,把實踐落實于教學全過程,增強針對性、實用性,以提高學員學習的興趣。

中職中西面店專業(yè)實施性教學計劃4

  一、培養(yǎng)目標

  根據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學發(fā)展的需要和繼續(xù)高等教育臨床醫(yī)學專業(yè)專科起點升本科的特點,結(jié)合我省醫(yī)療衛(wèi)生人員的實際,以補充、更新、拓寬為原則,把握現(xiàn)代醫(yī)學發(fā)展的總趨勢,集醫(yī)學理論、臨床實踐、科研技能、現(xiàn)代倫理為一體,昆明醫(yī)學院成考護理專業(yè)專升本教學計劃(二年半制)。培養(yǎng)基礎扎實,知識面廣,適應現(xiàn)代醫(yī)學發(fā)展需要的德、智、體、美全面發(fā)展的應用型高級護理專業(yè)人才。

  二、基本要求

  通過本專業(yè)的.學習,要求有一定的人文社會和自然科學基本理淪知識、掌握基礎醫(yī)學和臨床醫(yī)學的基本理論知識,熟悉護理的基本理論和操作技能及危、急、重癥護理、專科護理的原則和操作技能,成人高考《昆明醫(yī)學院成考護理專業(yè)專升本教學計劃(二年半制)》。要求掌握一門外語,熟悉計算機操作,并達到專業(yè)所規(guī)定的要求,能借助字典閱讀本專業(yè)的外文書籍,具備一定的科研能力。

  三、主干學科

  基礎醫(yī)學、臨床護理學。

  四、主要課程

  臨床應用解剖學、細胞生物學、醫(yī)學遺傳學、臨床生物化學、臨床病理學、臨床藥理學、臨床免疫學、診斷學、護理學基礎、內(nèi)科護理學、外科護理學、婦產(chǎn)科護理學、兒科護理學。

  五、修業(yè)年限

  二年半。

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