臘八節手抄報內容3篇(推薦)
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臘八節手抄報內容1
節日起源
臘八節又稱臘日祭、臘八祭、王侯臘,原來古代歡慶豐收、感謝祖先和神靈(包括門神、戶神、宅神、灶神、井神)的祭祀儀式,除祭祖敬神的活動外,巫術活動的臘月擊鼓驅疫之俗在湖南新化等地區仍有留存。
后演化成紀念佛祖釋伽牟尼成道的宗教節日。夏代稱臘日為“嘉平”,商代為“清祀”,周代為“大蠟”;因在十二月舉行,故稱該月為臘月,稱臘祭這一天為臘日。先秦的臘日在冬至后的第三個戌日,南北朝開始才固定在臘月初八。《說文》載:“冬至后三戌日臘祭百神。”可見,冬至后第三個戌日曾是臘日。后由于佛教介入,臘日改在十二月初八,自此相沿成俗。
臘八節有關的傳說
臘八節的傳說一:對忠臣岳飛的懷念
臘八節出于人們對忠臣岳飛的懷念。當年,岳飛率部抗金于朱仙鎮,正值數九嚴冬,岳家軍衣食不濟、挨餓受凍,眾百姓相繼送粥,岳家軍飽餐了一頓百姓送的“千家粥”,結果大勝而歸。這天正是十二月初八。岳飛死了之后,人民為了紀念他,每到臘月初八,便以雜糧豆果煮粥,終于成俗。
臘八節的傳說二:朱元璋遇難之說
臘八節起源于元末明初,據說當年朱元璋落難在牢監里受苦之時,當時正值寒天,又冷又餓的朱元璋竟然從監牢的老鼠洞刨找出一些紅豆、大米、紅棗等七八種五谷雜糧。朱元璋便把這些東西熬成了粥,因那天正是臘月初八,朱元璋便美名其曰這鍋雜糧粥為臘八粥。美美的享受了一頓。后朱元璋平定天下,坐北朝南做了皇帝,為了紀念在監牢中那個特殊的'日子,他于是把這一天定為臘八節,把自己那天吃的雜糧粥正式命名為臘八粥。
臘八節傳說三:悼念秦長城修筑民工
秦始皇修建長城,天下民工奉命而來,長年不能回家,吃糧靠家里人送。有些民工,家隔千山萬水,糧食送不到,致使不少民工餓死于長城工地。有一年臘月初八,無糧吃的民工們合伙積了幾把五谷雜糧,放在鍋里熬成稀粥,每人喝了一碗,最后還是餓死在長城下。為了悼念餓死在長城工地的民工,人們每年臘月初八吃“臘八粥”,以資紀念。
臘八節手抄報內容2
臘八節節日起源
臘八節又稱臘日祭、臘八祭、王侯臘,原來古代歡慶豐收、感謝祖先和神靈(包括門神、戶神、宅神、灶神、井神)的祭祀儀式,除祭祖敬神的活動外,巫術活動的臘月擊鼓驅疫之俗在湖南新化等地區仍有留存。
后演化成紀念佛祖釋伽牟尼成道的宗教節日。夏代稱臘日為“嘉平”,商代為“清祀”,周代為“大蠟”;因在十二月舉行,故稱該月為臘月,稱臘祭這一天為臘日。先秦的臘日在冬至后的第三個戌日,南北朝開始才固定在臘月初八。《說文》載:“冬至后三戌日臘祭百神。”可見,冬至后第三個戌日曾是臘日。后由于佛教介入,臘日改在十二月初八,自此相沿成俗。
臘八面的介紹
臘八面俗稱臊子面,首先面講究薄、細、筋,用搟面杖把醒好的面搟成盡量薄的大面皮,圓形、將面皮搟成一致的厚度,把面皮層疊起來然后進行切條。其次臊子要油、煎、酸、辣,沸水鍋里下面條,煮好后盛上一大碗,再舀兩大勺臊子,攪拌開來,豈是一個香字了得…吃上一碗臘八面,“臘”走你的煩惱,“八”快樂釋放;“臘”走你的霉運,“八”好運帶上;“臘”走你的憂傷,“八”幸福延長;“臘”走你的疾病,“八”健康變強。
臊子面對關中地區的人們生活的影響很大,無論喜事喪事、逢年過節、老人過壽、還是小孩滿月或是家里來了親朋都離不開臊子面。關中地區辦紅白事、老人過壽、孩子滿月等都一般招待兩頓,所謂早飯和午饗,而早飯臊子面即為主食
臘八吃面不喝粥
俗話說,十里同鄉不同俗。全國之大,臘八這天的民俗吃法,多了去了。關中地區尤其是渭南的'白水、渭北合陽、澄城農村一帶,在臘月不吃臘八粥,而是吃“臘八面”。關中不喝臘八粥的原因,有種一種說法是,按照關中的習俗,臘月初五是吃“五豆粥”,臘八就不想再喝粥了,所以,根據關中人愛食面的習慣,改吃了臘八面。
另一種說法更可信些,據考證,在清朝中頁,臘八粥在關中依舊流行,可能是清朝后期的幾次大災荒,整日以野菜稀粥度日的普通百姓,在祭祖的臘八節也想給列祖列宗(其實是給自己)吃口硬貨,臘八面才得以流行。
臘八節手抄報內容3
節日起源
臘八節又稱臘日祭、臘八祭、王侯臘,原來古代歡慶豐收、感謝祖先和神靈(包括門神、戶神、宅神、灶神、井神)的祭祀儀式,除祭祖敬神的活動外,巫術活動的臘月擊鼓驅疫之俗在湖南新化等地區仍有留存。
后演化成紀念佛祖釋伽牟尼成道的宗教節日。夏代稱臘日為“嘉平”,商代為“清祀”,周代為“大蠟”;因在十二月舉行,故稱該月為臘月,稱臘祭這一天為臘日。先秦的臘日在冬至后的第三個戌日,南北朝開始才固定在臘月初八。《說文》載:“冬至后三戌日臘祭百神。”可見,冬至后第三個戌日曾是臘日。后由于佛教介入,臘日改在十二月初八,自此相沿成俗。
臘八節習俗
臘八節習俗—做臘八蒜
將新蒜蒜頭掰開,剝去蒜辦的外皮,浸泡在醋內(容器要洗凈,不要帶油污)。一周后,蒜辦變綠色,味道酸辣可口,醋已含蒜香。南方稱之為“翡翠蒜”;北方多在臘月做此菜,故稱“臘八蒜”。吃餃子,拌涼菜時倒上一些味道非常鮮美。
臘八節習俗—吃臘八菜
人們在臘八除了做臘八蒜外,還要做臘八菜。將大白菜取其里幫和菜心,去掉菜頭,切成一寸半的菜段,用清水洗凈,淋干。取一洗干凈的小缸,將淋好的白菜碼在缸里,上面擺上生蒜,再撤上一些白糖,碼一層再如法碼第二層,直到碼到缸口,然后倒人食醋,與菜持平。將缸口密封,中途不要打開。在常溫下保持到大年三十。所做臘八菜白中透綠,清脆爽口,酸中含甜又微辣。
臘八節習俗—吃臘八面
陜西關中地區有在臘八節吃臘八面的習俗。臘八面的做法是用八種蔬菜做成臊子,外加辣椒油澆在面上,一來是取“辣”與“臘”同音,二是為驅走寒氣。
臘八節習俗—臘八成年儀式
在臘月初八,云南西部的納西族要為家中年滿13歲的男女小孩舉行成年儀式。儀式由女家長主持。儀式開始時先拜火塘邊的祖先神位,然后男孩的左手撫摩火塘左邊的.男柱,由家長為他脫去長衫換上褲子;女孩右手撫摩右邊的女柱,左手拿一銀幣,雙腳踏在兩個米袋上,預兆將來生活豐裕和生產興旺,家長為她脫去長衫換上裙子。舉行成年儀式后,表示男女小孩就成為大人了。
臘八節習俗—打臘鼓
古諺云:“臘鼓鳴,春草生。”中國民間自古以來便有打臘鼓的習俗。通常是在臘日,或臘日前一天,村民集會,擊鼓驅疫。屆時,人們戴上假面具,扮作金剛力士,敲擊細腰鼓,歌舞喧天,以示趕走邪魔,迎接新春的祈望。舊時,農業生產落后,冬日送肥保溫防寒是確保來年豐收的重要措施。故而臘日打臘鼓還有擊鼓催春的農事之意。諺語道:“臘鼓動,農人奮。”臘日一過,農民便忙于運肥上田,為新春的耕作開始著手進行準備。
請家畜
另外,在河北省南部,舊時還有“請”家畜、家禽吃臘八粥的習俗,又是一番講究和情趣。當地人每到臘八這天,家家戶戶都一定多煮些粥,除人吃之外,家中飼養的“馬、牛、羊、雞、犬、豬”六畜,也全給一份吃。據當地人傳一說,臘八這天,玉皇大帝照例要派牛魔王、弼馬溫、豬八戒等管理六畜的眾神下界,查訪人間對待六畜是否愛護。這些玉皇的使者見人們和他們的同類得以共享臘八粥,便很高興,回到天上奏明玉帝,玉皇就會給人們降福。這個傳說故事雖然荒誕不經,但很具有人情味,表現了勞動人民對六畜的仁愛精神。
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