中秋月餅香教案
作為一名默默奉獻的教育工作者，通常需要準(zhǔn)備好一份教案，借助教案可以有效提升自己的教學(xué)能力。那么你有了解過教案嗎？以下是小編整理的中秋月餅香教案，希望能夠幫助到大家。
中秋月餅香教案1
目標(biāo)：指導(dǎo)幼兒用將面團圓壓扁的方法做月餅，體驗面團柔軟可變的特性，培養(yǎng)幼兒對面塑活動的興趣。
準(zhǔn)備：食品月餅，面團，墊板，小盒蓋，玩具娃娃等。
1．談?wù)撛嘛?教師出示月餅，并問小朋友：“這是什么？”“它是什么樣子的？”“人們什么時候吃月餅？”
2．做月餅
教師提議：中秋節(jié)到了，請小朋友給娃娃家的娃娃們做一些月餅。
（1）幼兒探索做月餅的方法。教師發(fā)給每人一塊面團，請小朋友想想并試一試，怎樣把面團變圓、變扁，做成月餅？
教師向幼兒介紹并展示可以利用的材料，如小瓶蓋、小圓盒等，引導(dǎo)幼兒試一試，將面團放進去壓平，再將面團倒出來，看看像不像月餅。
（2）交流經(jīng)驗。請做好月餅的小朋友展示自己的作品，并向大家介紹自己的.制作方法，教師幫助講解或提示：即先把面團放在兩手中團圓，再將其放在墊板上用手掌壓扁，或?qū)⒚鎴F圓裝進小圓盒子壓平，倒出，然后拿小瓶蓋或小玩具在上面壓上圖案，月餅就做好了。
（3）再次實踐。請幼兒嘗試用自己或他人的新方法再次做月餅。對能力強的幼兒，教師可請他們試做一些其他形狀的月餅；對能力較差的幼兒，教師則給予具體地幫助，使其獲得成功。
3．給娃娃送月餅 請小朋友將自己做的月餅送給娃娃家的娃娃，并說：“小娃娃，請吃我做的月餅。”讓幼兒感受勞動的成功與幫助他人的快樂。
中秋月餅香教案2
活動一：月餅真正多
活動目標(biāo)
1、知道月餅是中秋節(jié)的食品，通過觀察和品嘗，知道月餅有各種各樣的。
2、能用較完整的語言表達自己的發(fā)現(xiàn)與感受。
3、體驗和同伴一起分享月餅的快樂。
活動準(zhǔn)備
1、幼兒每人一塊月餅（自帶、品種不一）。
2、教師準(zhǔn)備蘇式和廣式月餅，水果刀一把。
活動過程
1、自由觀察盤子里的月餅，并和同伴進行交流。
★指導(dǎo)語：盤子里有什么？它們是什么樣子的？聞起來感覺怎么樣？
2、觀察月餅的餡兒，知道月餅是有各種各樣的。
（1）猜猜月餅的餡兒，激發(fā)進一步活動的興趣。
（2）觀察切開來的月餅，知道月餅的餡兒是各種各樣的。
★指導(dǎo)語：①仔細看看月餅里面是什么樣的？②你們有沒有吃過這些口味的月餅？說說它是什么味道的。
3、拓展經(jīng)驗，介紹自己見過或吃過的月餅。
★指導(dǎo)語：你還吃過什么樣的月餅，向我們大家介紹一下。
4、品嘗月餅，體驗和同伴分享的快樂。（引導(dǎo)幼兒知道月餅是中秋節(jié)人們喜愛吃的'食品。）
活動二：欣賞歌曲《爺爺為我打月餅》
活動目標(biāo)
1、欣賞歌曲，初步理解、感受歌曲的內(nèi)容和所表達的情感。
2、嘗試用聲音、動作等方式表達自己對歌曲的理解。
活動準(zhǔn)備
1、歌曲《爺爺為我打月餅》的錄音磁帶、錄音機。
2、情景表演：《爺爺和我一起過中秋》。
活動過程
1、欣賞歌曲，感受歌曲所表達的情感。
★指導(dǎo)語：聽完這首歌曲，有什么感覺？
2、再次欣賞歌曲，初步感受歌曲的內(nèi)容。
★指導(dǎo)語：歌曲里說了一件什么事情，我們再仔細地聽一聽。
3、邊看表演邊聽歌曲，進一步理解歌曲的內(nèi)容。（引導(dǎo)幼兒感受表演中爺爺對寶寶的關(guān)愛情感。）
4、嘗試用聲音、動作等方式表達自己對歌曲的感受。
活動三：做月餅
活動目標(biāo)
1、嘗試用團圓、壓扁的方法制作“月餅”，并用輔助材料印出花紋。
2、愉快地參與活動，體驗成功的快樂。
活動準(zhǔn)備
1、油泥、泥工板、塑料娃娃各一個，小盤子六只。
2、幼兒玩超市游戲用的貨架。
3、幼兒認(rèn)識過月餅。
活動過程
1、由故事導(dǎo)入課題，引起制作“月餅”的興趣。
2、遷移已有經(jīng)驗，交流和討論。
★指導(dǎo)語：我們都見過月餅，誰來說說月餅是什么樣子的？它是怎么做出來的呢？
3、觀察教師制作“月餅”，了解材料的使用方法和制作的過程。
（1）認(rèn)識材料，知道使用的方法。
（2）觀察老師示范，了解制作的過程。
4、自由嘗試制作月餅。（教師巡回指導(dǎo)幼兒掌握團圓和壓扁的方法，提醒幼兒壓時不要過于用力，花紋要清楚。）
5、欣賞自己做的“月餅”，體驗成功的快樂。（教師引導(dǎo)幼兒觀察形狀好、花紋清晰的“月餅”，并請幼兒把“月餅”送到“超市”。）
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