會計都做些什么

我剛從業(yè)到一間酒樓來，我不知何從下手，這里的帳什么都是一個約數(shù)，我如何去做報表？怎么樣去算那個成本？我每天都有自己去稱購回來的菜，但那成本真的不知道怎么算？請教大家？謝謝

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