花生雞蛋小酥的做法步驟

1. 隔水軟化的黃油加入糖粉，攪拌后用打蛋器打發(fā)。

2. 打到略發(fā)白

3. 加入蛋黃繼續(xù)打發(fā)。

4. 發(fā)白發(fā)稠

5. 倒入過(guò)篩的低粉攪拌

6. 倒入花生（花生放在干的鍋內(nèi)小火翻炒，聽(tīng)見(jiàn)花生仁上面的皮啪啪裂開(kāi)時(shí)候關(guān)火，涼一會(huì)兒用手輕輕一搓皮就掉了，再把花生仁搗碎就好。）一起拌勻。

7. 揉成等量大小的球，放在烤盤(pán)上。

8. 冰箱冷凍5-10分鐘

9. 大拇指蘸上黑芝麻輕壓在小球上面。

10. 刷上一層蛋黃液。

11. 烤箱上下火175度，20分鐘。

12. 出爐～～哈哈

13. 光線有點(diǎn)黑

14. 光線還是有點(diǎn)黑

15. 味道不錯(cuò)

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