創(chuàng)業(yè)策劃模板匯編7篇
創(chuàng)業(yè)策劃 篇1
一、事業(yè)描述
隨著大學(xué)生對西方文化的日益了解和西方食品文化的不斷進入，越來越多的大學(xué)生對西餐產(chǎn)生了濃厚的興趣，以至于很多人尤其是大學(xué)生這個群體愈發(fā)的想接觸它，去嘗試它，所以這其中蘊藏著巨大的市場資源，在大學(xué)的附近開個西餐廳能很好的利用并開發(fā)這個市場，雖然可能資金有限，但還是希望能籌集資金并實現(xiàn)這個計劃，實現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想，讓自己在創(chuàng)業(yè)上能打造出一片天地。
二、產(chǎn)品特色
1、西餐廳應(yīng)以服務(wù)顧客為宗旨，為他們提供優(yōu)質(zhì)的西餐服務(wù)，讓顧客對西餐能有非常明確和深刻的印象，更能獲得精神上的享受。
2、餐廳必須了解競爭對手的情況，比較自己與競爭對手產(chǎn)品和服務(wù)的區(qū)別，在此基礎(chǔ)制定出具體的促銷計劃和方案，在實施計劃的過程中，通過宣揚本餐廳的獨特產(chǎn)品或經(jīng)營風(fēng)格，樹立起鮮明的企業(yè)形象。
3、西餐廳應(yīng)開發(fā)出自己的特色產(chǎn)品和獨特服務(wù)，在競爭對手中樹立較高的創(chuàng)新形象，并學(xué)習(xí)和借鑒他們的獨有特色，開辦優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
4、通過主要走中低檔價格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足和針對消費者比較價格的心理，將同類食品有意識地分檔，形成價格系列，使消費者在比較價格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次，得到選購“滿足”來實現(xiàn)足夠的利益。
5、我國的西餐廳不但歷史久遠，而且品種豐富，已初步形成了高、中、低檔的格局，沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可謂五花八門，一應(yīng)俱全，但都是多年一層不變的老面孔，消費者對此缺少新鮮感，尤其是文化品味太低，跟不上發(fā)展的潮流，因此，要在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上做足做夠“新”字文章，增強其吸引力。
三、市場分析
西餐廳校園經(jīng)濟的市場有很廣的發(fā)展領(lǐng)域，消費者也是很單純的消費，相對外部市場競爭要小，個體經(jīng)營單純，以小投資為主。服務(wù)于學(xué)生，應(yīng)該提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，首先，要吸引學(xué)生的注意目光，讓他們能在最短的時間來光本店;其次，是怎樣達到以下營銷效果。
西餐業(yè)的形成以及發(fā)展前景分析
1、隨著西方飲食文化不斷進入中國市場，越來越多人開始關(guān)注西餐，所以這提供了很好的市場前景。
2、西餐是發(fā)達國家已有的飲食，形成了西方的飲食文化，對我國的家飲食文化也有影響。
3、為發(fā)展我國的飲食文化提供支持探索。
四、店鋪選址
建設(shè)地點在學(xué)院附近，學(xué)院現(xiàn)有六千師生，調(diào)查資料表明他們多消費用于飲食方面占了54.7%，正因如此，飲食也是在學(xué)校創(chuàng)業(yè)首選之路。小中都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方，偶爾去的人占了全師生65.8%，現(xiàn)時有40.2%師生覺得現(xiàn)在學(xué)校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境，而適合自食其樂西餐廳設(shè)計是幽雅、舒適、休閑的消費環(huán)境，這可表明了，自食其樂西餐廳開業(yè)后會有更受歡迎的可能性。
經(jīng)營范圍：
1、 推出皇牌主食套餐，經(jīng)濟實惠，例如：泰汁雞扒印尼炒飯?zhí)撞汀⑶嗫оi頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚泰汁雞扒局飯?zhí)撞偷龋魈撞瓦�配有(粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂)，最適合校園情侶品味。
2、 西餐結(jié)合快餐。例如：扒類(牛扒、豬扒、雞扒)、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類(意粉、米粉等)。
3、 美顏甜品。例如：姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛美的女大學(xué)生品嘗。
4、 根據(jù)不同的季節(jié)制定一些冷飲，熱飲，點心、沙拉等。例如：現(xiàn)磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風(fēng)味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。
五、競爭分析
1、西餐需求度分析
西餐自始就受到老百姓的關(guān)注，尤其是在校大學(xué)生對其情有獨鐘，不管是學(xué)生還是其他消費群體都對其有很大興趣，所以開一家西餐廳是很有市場前景。在本西餐廳所制定的營銷計劃下開展人性化經(jīng)營，運用品牌策略、價格策略等一系列策略經(jīng)行運營。在我國市場小，是一個潛在的大市場。由于大量不同地區(qū)人口聚集，對飲食的選擇很不同，但市場上能提供的飲食比較單一，所以市場前景很好。
2、西餐廳的特點
(1)、同一性
目前在很多的城市中，西餐廳完全是一個套路。加之飲食比較單一，忽略了特色服務(wù)，對飲食文化發(fā)展起阻礙作用。
(2)、追求時尚個性化
西餐廳盲目追求華麗的外表，時尚的造型，忽略了結(jié)合本地區(qū)的特色來進行運營
3、 營銷策略
(1)、市場機構(gòu)和營銷渠道的選擇：自食其樂西餐餐廳位于美食街周圍，與連串的快餐店連在一起，與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環(huán)境和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。通過廣告和宣傳單等方式進行多渠道的宣傳。
(2)、營銷隊伍和管理：尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格. 管理層監(jiān)督員工的`工作，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解. 既要上下屬感受到西餐廳紀(jì)律的嚴明，也要關(guān)懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于加強凝聚力，提高工作積極性. 公平對待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干。
(3)、促銷計劃：西餐廳的促銷戰(zhàn)略應(yīng)以競爭為導(dǎo)向。餐廳必須了解競爭對手的情況，比較自己與競爭對手產(chǎn)品和服務(wù)的區(qū)別，在此基礎(chǔ)制定出具體的促銷計劃和方案，在實施計劃的過程中，通過宣揚本餐廳的獨特產(chǎn)品或經(jīng)營風(fēng)格，樹立起鮮明的企業(yè)形象。
(4)、價格決策: 主要走中低檔價格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。針對消費者比較價格的心理，將同類食品有意識地分檔，形成價格系列，使消費者在比較價格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次，得到選購“滿足”。
六、管 理
1、 制度管理
在經(jīng)營過程中，管理與效益是密切相關(guān)的，因此，制度化的管理在運營過程中是相當(dāng)重要的
相關(guān)的管理制度有：
出勤制度
衛(wèi)生管理制度
報表管理制度
能耗管理制度
設(shè)備管理制度
固定資產(chǎn)管理制度
采購管理制度
現(xiàn)金管理制度
工資的發(fā)放管理規(guī)定
員工的擔(dān)保制度
管理人員的權(quán)限規(guī)定
員工的獎懲制度
員工工作制度
倉庫管理制度
2、商品管理
為維護企業(yè)的形象，保證顧客在店內(nèi)能買到合乎自己要求的，新鮮的商品，相關(guān)的制度有：
商品的進場制度
商品的銷售報表
采購報表
滯銷報表
暢銷商品統(tǒng)計表
關(guān)于商品的獎罰制度
商品的配備申報制度
臨近商品的處理
商品銷售考核
促銷商品的管理制度
創(chuàng)業(yè)策劃 篇2
一、創(chuàng)業(yè)者基本情況
我叫楊洋洋，現(xiàn)在就讀重慶工商大學(xué)派斯學(xué)院管理學(xué)院工商管理專業(yè)。馬上要上大三了，時間要比大一、大二時充分很多。所以現(xiàn)在很適合創(chuàng)業(yè)。
二、項目簡介?
1、企業(yè)名稱?
開心水果店?
2、企業(yè)性質(zhì)?
私營合伙企業(yè)?
3、企業(yè)所提供的產(chǎn)品或服務(wù)
提供自動榨汁服務(wù)。提供組合包裝箱，及在店內(nèi)介紹各種水果的特征和適合食用的人群，引導(dǎo)健康消費。
三、市場分析?
1、目標(biāo)顧客
主要針對重慶工商大學(xué)派斯學(xué)院全體師生及周邊居民
2、競爭對手
優(yōu)勢：經(jīng)營時間久，有很多老顧客，能經(jīng)得起價格戰(zhàn)。
劣勢：服務(wù)態(tài)度不好，不能提供各個季節(jié)的水果，經(jīng)常不能吃到新鮮水果。
本企業(yè)?
優(yōu)勢：提供多樣服務(wù)，對各個季節(jié)的水果都有銷售，所有水果保證新鮮可口。大學(xué)認識同學(xué)多，在一起上課的時候可以多宣傳，能在第一時間內(nèi)了解到學(xué)生最想吃到的是什么水果，同時也可以及時得到反饋信息，提高服務(wù)質(zhì)量。
劣勢：大學(xué)生創(chuàng)業(yè)社會經(jīng)驗不足;創(chuàng)業(yè)資金短缺; 發(fā)展速度慢，市場很容易被搶占。
3、市場容量分析
通過對大多學(xué)生的調(diào)查，80%的學(xué)生每月消費水果的金額在80元以上。10%的'學(xué)生消費水果在50-80元之間。只有10%的學(xué)生消費水果在50元以下，而派斯附近的水果店也是屈指可數(shù)的。可見，在派斯附近開一個水果店盈利的機會還是蠻大的。
4、市場營銷策略
目標(biāo)市場： 在校大學(xué)生、在校教師，周圍的居民; 價格：采取滲透定價策略，以低價吸引顧客，迅速占領(lǐng)價格市場; 產(chǎn)品定位：大眾型，經(jīng)濟型，便捷型的服務(wù) 。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇3
一、項目介紹
由于資金有限只有5萬元，所以我想來想去沒有什么更好的項目，時間緊張也沒有更好的靈感所以暫就來個傳統(tǒng)行業(yè)，服裝行業(yè)。
我的項目是做服裝行業(yè)，開個女式服裝店。
在選定行業(yè)之前，我先衡量自己的創(chuàng)業(yè)資金有多少，5萬元。因為，各行業(yè)的總投資有高有低，每一種行業(yè)都不一樣，所以，先衡量自己所擁有的資金能夠做那些行業(yè)，再來做進一步的規(guī)劃。
選擇開服裝店的優(yōu)勢是服裝行業(yè)較為成熟，項目需要的成本較低，容易進入也容易啟動。而且自己對服裝也有點感興趣，算是興趣與事業(yè)相結(jié)合吧，呵呵。
二、店面的選址
的點的選擇對日后店面的營運好壞影響很大，所以一定要找個商圈位置好的店面。經(jīng)過調(diào)查我發(fā)現(xiàn)在閔行莘莊這快商圈不錯，閔行區(qū)作為上海發(fā)展的主要居民居住區(qū)之一，莘莊又是閔行的中心，這里交通發(fā)達，人口密集，市場是沒問題。而且這里以后還要建一個大型的亞洲商品交易中心，前景廣闊。最后我把店面選在了莘莊的水清路上，僅挨店面就有一個公交車站，前面是個大馬路，平時無論白天晚上人來人往。而且一百米開外就是的鐵站，人流量是可想而知的。周圍又都是老居民區(qū)，固定人口多，的塊成熟，消費力旺盛。另外我發(fā)現(xiàn)這條街上還有幾家為數(shù)不多的衣服店，但大都定位居高，價格昂貴，款式單調(diào)稀少。平時也很少有人光顧。因為這里雖然居民多但大都是普通老百姓，富人很少，不適合銷售高檔消費品。這里雖然人流量大但大都為上班一族，消費能力為中低檔。我的定位就是中低擋符合市場需求。同時和其他幾家店沒有沖突，差異性存在。
店面的租金也不高5000元/月，付三壓一，（上海都這樣）。找好店面之后，接下來就是要與房東簽約。而且，這個動作不能太早，必須待前面幾項步驟都完成后才能進行。因為，一旦與房東簽約之后，就開始支付房租，自然就會有時間壓力。所以，我在與房東簽約之前，一切能做的籌備工作與書面數(shù)據(jù)（包括營業(yè)證照的辦理等，這里我就不在熬述了），都先準(zhǔn)備好了。在與房東簽約時，租期最好不要太短，如果只簽一年，可能一年后才要開始回收，結(jié)果店面卻被房東收回去，租期以三至四年為較理想的簽約期限。我簽的合同是三年，即使將來經(jīng)營出了問題我也可以轉(zhuǎn)租出去（這里的房租一直在漲）。店面承租下來，需要一段裝潢期，所以我向房東情商，租金起算的日期讓他扣掉裝潢期，以降低租金支出。呵呵，能少燒錢就少燒點，誰讓咱只有5萬元起步金呢。
三、店面的裝潢
租好了店面，下面要裝修了。店面裝潢關(guān)系到一家店的經(jīng)營風(fēng)格，及外觀的第一印象，因此，裝潢廠商的選擇十分重要，所找的裝潢廠商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗。譬如，開咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經(jīng)驗的廠商，開兒童美語就必須找有兒童文教裝潢經(jīng)驗的廠商。因為，裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經(jīng)驗，到時候所裝潢出來的店面，在實務(wù)操作上，就未必能完全符合需求。屆時，如果再打掉重做，當(dāng)然就費錢費時。
所以，我在裝潢前請裝潢公司先畫圖，包括平面圖、立面圖、側(cè)面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣，最好先帶裝潢廠商到同類型的店去實的觀摩，說清楚自己想要裝潢的感覺，這樣裝潢出來的店面，才會比較貼近自己的想法。
我要求的裝潢效果如下 ：
1、 門口醒目的廣告明確，讓路過的人一目了然店內(nèi)是賣什么東西！重要的一點，相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會用不同的效果，不要因自己店內(nèi)整體的'形象影響到自己的衣服的檔次，影響到顧客的購買欲！當(dāng)然本店剛開張簡裝為宜。
2、 燈光等硬件配備也非常重要的，如果店鋪不夠亮膛，給人感覺就是象快倒閉的！晚上門頭的燈一定要亮，一下子能吸引路過的顧客的眼球！燈光也能讓衣服更動人，但是不同的燈光會有不同的效果，冷暖結(jié)合是服裝店最適合的，如果全部是冷光（也就是平時所看見的白色燈光）店鋪雖然亮堂，但是給人的感覺慘白不夠溫馨，衣服會顯的不夠柔和！加上暖光燈（平時看見的射燈之類的黃色光）能中和慘白感覺，照射出的衣服也更動人！空調(diào)在夏天必需要俱備，不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的，身上粘滋滋的，試衣服也不會有心情的！
店面裝潢一共花了5000元，這還是省著點花的，包括我自己做小工，就5萬省著點吧。
四、選貨及進貨的渠道
萬事具備只欠東風(fēng)，下面進入正題，我該講講怎么買生財?shù)墓ぞ撸阂路耍趺催M貨選貨
一、 選貨及進貨
1、 選貨：選樣，款式，品牌，數(shù)量
選貨要掌握當(dāng)?shù)氖袌鲂星椋撼霈F(xiàn)哪些新品種？銷售趨勢如何？社會存量多少？價格漲勢如何？購買力狀況如何？大體上能心中有數(shù)。
品牌以雜牌為主，以外貿(mào)貨為主。
進貨要適銷、適量，要編制進貨計劃，當(dāng)然在進貨過程中也可應(yīng)變修改。進貨時，首先到市場上轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)、看一看、比一比、問一問、算一算、想一想，以后再著手落實進貨
少進試銷，然后在適量進貨。因為是新店開張所以款式一定要多，給顧客的選擇余的大。
進貨安排在每個星期的三或四，這樣每個星期六店內(nèi)肯定是有新品到貨的，但只上部份新貨，一部份留著星期天上！如果進入銷售旺季，三四天就補一次貨！
象“三八”“五一”“國慶”等幾個銷售高潮，不要等到差不多時間時再準(zhǔn)備貨品，提前半個月就可以先開始準(zhǔn)備了！要給自己有足夠的安排時間才行！
2、 進貨渠道：
上海七蒲服裝批發(fā)市場或杭州四季青服裝批發(fā)市場。新店開張暫時只在七蒲服裝批發(fā)市場進貨。同一城市就近方便，等日后銷量上去，在去杭州四季青服裝批發(fā)市場。
五、人力規(guī)劃
我計劃雇傭三個人，兩個小姑娘最好是漂亮mm（不要罵我色，愛美之心人皆有之，漂亮mm容易招攬顧客奧），主要負責(zé)接待顧客，兩人輪班倒。另外招一個年齡大點的阿姨和我自己輪班倒收銀，我基本上一直要在店里看著的（除了進貨或者重要的事，自己創(chuàng)業(yè)累點是應(yīng)該的）。兩個小姑娘的工資，800/月+提成，提成為月營業(yè)額的1%，提高她們的積極性。大一點的阿姨也一樣，800/月+提成1%，不收銀出了問題它要負責(zé)。
六、投資金額分析，每月費用分析
1，房租：5000/月，付三壓一，XX0元
2，裝修費5000
3，第一次衣服貨款XX0元
4，其他費用1000元
5，員工工資可以在第一月底結(jié)，不用算在初期5萬內(nèi)
6，余下4000做流動資金使用
七、營銷策略
一、開幕促銷
當(dāng)一切都就緒之后，就準(zhǔn)備擇期正式開幕。開幕當(dāng)天為招徠顧客，辦一些促銷活動勢不可免，促銷活動不外乎打折、贈品及抽獎等三大類型。同時在周圍小區(qū)散發(fā)些傳單。
二、衣服的陳列
做女裝產(chǎn)品關(guān)鍵要品種多，給客戶有足夠的挑選余的，這與其它品牌專賣店不同，不是依靠主要幾個款的來銷售！產(chǎn)品陳列上要突出自己服裝的特點，把上衣，裙子，褲子，套裝等分開陳列，除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購買的客戶挑選提供方便，如果只想買裙子的，他只需在裙子類挑選，如果買了裙子又想配上衣，直接可以到上衣類去搭配！量多的款可以用模特出樣，往往出樣的衣服是賣的最快的！櫥窗里的出樣要經(jīng)常更換，這不能偷懶！
三，長期發(fā)展?fàn)I銷策略
1、原則：每周都要有新貨上架，以中檔為主，高低檔為輔（高檔點綴低檔適量）
2、方針：盡量把其中的每個環(huán)節(jié)作成標(biāo)準(zhǔn)化，以備日后發(fā)展連鎖，即模式復(fù)制
3、服務(wù)：訓(xùn)練營業(yè)員的基本利益，對顧客的服務(wù)態(tài)度及服務(wù)宗旨。無論顧客是否買衣服或者買所少錢的衣服都要微笑送客讓其滿意離開，常此以往才可能有口碑相傳的美益度，也才會有回頭客。顧客的要求在可能實現(xiàn)的前提下盡可能的滿足。
4、方法：
（1） 初次來店的驚喜
① 免費贈送小飾物，小掛件，讓其填一份長期顧客表（做客戶數(shù)據(jù)庫）
（2） 增加其下次來店的可能性
① 傳達每周都有新貨上架的信息
② 利用顧客數(shù)據(jù)庫，以某種借口施以小恩惠，使其來店領(lǐng)取或告知打折消息，或者免費送過季衣服（要定量）或送生日禮物等
③ 購適量女士手袋告知顧客一次購物滿400元送一只女士手袋（女士手袋要在店內(nèi)陳列出來，進貨以38元標(biāo)價300+的那種為宜，給顧客物超所值的感覺）或者累積消費600元及以上。（獲的獎勵之后在從新累積）
（3）滿意購物并使其盡可能介紹其他買家來店購買
① 告知顧客量大或團購可優(yōu)惠，如：一次購滿500元及以上打8折等，或者個人累積消費1000元既獲的一張8折的金卡
② 介紹新顧客，如：每介紹一位新顧客并購滿200元及以上送推薦人50元購物卷等。
（4）不定期打折
①人一定程度上都喜歡貪小便宜，女人就更是如此了。"店鋪開張大賺送"、"本店商品八折優(yōu)惠"，也可以采用買一送一的策略（送的貨以滯銷貨為主，過季貨為輔）
這些招牌通常能抓住女人的心。
（5）一年中做幾次短期促銷，售價定為10—30元，非常聚人氣！再把店內(nèi)滯銷款低價一起處理！如五一，十一，三八等最佳時間
八、總結(jié)
綜上所述我用5萬元開一個女式服裝店，是不是能夠成功當(dāng)然還需實踐中去檢驗了。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇4
四川的火鍋發(fā)展到今天，從火鍋的品種、檔次、規(guī)模、制作、調(diào)配、風(fēng)味等方面已經(jīng)呈現(xiàn)出了多元化的特點，使各種從事火鍋制作并提供火鍋消費的企業(yè)迅速發(fā)展，也引起了從事和即將投資火鍋產(chǎn)生的企業(yè)和經(jīng)營者的極大熱情和興趣。但是，如何開一家正宗的四川火鍋店，卻是一門不小的學(xué)問。
做為火鍋店，其基本特征與其他餐飲企業(yè)有共通之處，即生產(chǎn)、銷售、服務(wù)、消費為一體。投資者想要從事從事火鍋行業(yè)，必須認真做好市場調(diào)查研究，這樣可以了解到人們需要什么類型的火鍋，掌握風(fēng)味、特點、方式、地點、人群等信息，在特定的市場區(qū)域，開辦具有特色的火鍋店，以獲得穩(wěn)定而可靠的市場分額。所以說做好前期的市場調(diào)查，是開火鍋店決策或投資的前提。
二、火鍋市場調(diào)查：
一、對火鍋市場影響因素：
1、經(jīng)濟發(fā)展對火鍋的影響，其中包括了消費者對火鍋需求的增加、現(xiàn)有火鍋存在著各種檔次火鍋店的結(jié)構(gòu)性矛盾、社會發(fā)展和國家政策措施為餐飲行業(yè)發(fā)展起著巨大的推動作用、客觀環(huán)境的變化和消費的不穩(wěn)定等幾大方面的因素。
2、傳統(tǒng)因素對火鍋的影響，其中包含了火鍋的歷史性、廣泛性、文化性、獨特性等。
3、周遍環(huán)境對火鍋的影響，包括政策環(huán)境，如開辦地的治安狀況、職能部門的效率等，基礎(chǔ)設(shè)施，如道路交通、停車位置、水電氣供應(yīng)、通信網(wǎng)絡(luò)、采購?fù)緩健⑾M人群、金融、衛(wèi)生、勞動等與經(jīng)營密切相關(guān)的配套設(shè)施，措施優(yōu)惠，如：稅務(wù)、各類收費、租金、人才引進等方面是否有優(yōu)惠政策。
二、客源的調(diào)查分析：
1、服務(wù)對象分析：
消費者的職業(yè)特點：一般學(xué)生、民工、普通工薪階層，與高級白領(lǐng)、公務(wù)人員，他們的消費習(xí)慣和消費檔次是不同的。
消費者的年齡特征;如老年人喜愛清淡型，年輕人偏好重味型等
消費者的性別特征：女性和男性往王對于火鍋的鍋品、口味輕重、菜品類型等方面都有一定的差別
消費者的地區(qū)和民族特征不同地域、不同民族的人們對于火鍋的鍋品要求千差萬別，應(yīng)當(dāng)加以區(qū)別。
當(dāng)然，由于火鍋的相互滲透性、交雜性，很多火鍋已經(jīng)被改良、創(chuàng)新，適合大多數(shù)人的口味，具有共性了，但是對于消費者的分析必不可少。
2、顧客消費行為分析：
消費是一個綜合概念，消費行為包括消費水平、消費結(jié)構(gòu)、消費方式和消費習(xí)慣。
消費水平和顧客的經(jīng)濟承受能力有直接的關(guān)系，體現(xiàn)了顧客的支付力和這種支付力相適宜的需求滿足，直接表現(xiàn)為顧客選擇火鍋店的檔次和類型。
消費結(jié)構(gòu)是顧客各種消費支出的比例，其開支與職業(yè)、年齡、性別、地域民族等因素有密切聯(lián)系。
消費方式有個人、家庭、商務(wù)、團體等，不同的消費方式在選擇檔次與品種方面各有不同。
消費習(xí)慣體現(xiàn)在對就餐環(huán)境、氛圍、品派、風(fēng)味、經(jīng)濟等方面形成的習(xí)慣。
3、顧客消費特征分析：
不確定性：大部門顧客是流動的，小部分是確定的，因此選址要合理。
隨機性;顧客數(shù)量多、差別大，對火鍋的消費具有選擇性，因此要把握火鍋發(fā)展動態(tài)，及時調(diào)整口味，改進創(chuàng)新。
靈活性：之是由成功的品派所決定，以顧客就餐的頻率和回頭率為標(biāo)志。
引導(dǎo)性：調(diào)整經(jīng)營策略、成功的廣告運做等，都會對顧客的消費產(chǎn)生一定引導(dǎo)。
三、火鍋市場的劃分：
一、劃分要求：
1、對經(jīng)營品種、酒水飲料、服務(wù)水平、營業(yè)時間、交通狀況等具體的方面要準(zhǔn)確掌握，用于對比自己的品牌能否進入市場。
2、具有可操作性。如果得出市場結(jié)果與自己的人力財力物力等不配套，難以實現(xiàn)經(jīng)營目標(biāo)，必須放棄，重新劃分失常，找準(zhǔn)位置。
3、具有穩(wěn)定性，市場劃分后，只要符合實際就大膽開拓，制定長期計劃，占領(lǐng)失常。
二、劃分種類：
1、地理位置;火鍋店的地域性對其經(jīng)營有較大的影響，要充分了解火鍋地理因素。同一個區(qū)域，不同的店和鍋品服務(wù)于不同的消費群體，而同一店和鍋品到了不同地域3也會有變化。
2、人口分類：受人們的居住、文化、宗教、民族等因素的影響，對火鍋的消費有差異，對品種、檔次、目的均有不同。不同層次的`消費群，對檔次、品種要求也不同。
3、顧客區(qū)分：除了考慮顧客的職業(yè)、收入外，還要分析其動機，是傳統(tǒng)節(jié)儉形、經(jīng)濟實惠行、新朝沖動形，還是豪華張揚形，才能取得實效。
4、行為分析：將顧客分為常客、一般客人、流動散客、新客等等，這與火鍋店質(zhì)量服務(wù)水平、顧客的信賴等有關(guān)。
四、火鍋市場的定位：
一、火鍋市場定位的分析，有著不同的標(biāo)準(zhǔn)：
按檔次分高中低檔或豪華店風(fēng)味店大眾店自助店等
按功能分特色火鍋快餐火鍋小火鍋滋補火鍋
按來源分川味火鍋蒙古火鍋宮廷火鍋老火鍋等
按經(jīng)營分品牌火鍋餐廳火鍋自助火鍋火鍋吧
開店前要根據(jù)這些標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合自身特點，選擇自己經(jīng)營的品種。
二、價格的定位，影響經(jīng)營的重要因素之一，在其它條件成熟后，價格是決定因素：
1、高低結(jié)合法：在開業(yè)初期，以高質(zhì)量火鍋高水平服務(wù)、較低廉的價格迎接顧客，可以很快贏得顧客樹立形象打開局面實現(xiàn)正常經(jīng)營
2、高高結(jié)合法;起點高效益也高以高質(zhì)量火鍋高檔次的環(huán)境高品位的裝修高水平的服務(wù)吸引高層次的顧客。風(fēng)險大利潤也大進入良性循環(huán)后收益也大
3、品派壟斷法：獨特的鍋品、獨特的配方、專利火鍋產(chǎn)品，可用較高的價格經(jīng)營火鍋，但品種的風(fēng)味特色要保持不變。
4、大眾化法：以大眾火鍋品種、大眾化價格低價供應(yīng)，以薄利多銷為主。
五、火鍋店類型：
1、豪華型
豪華型火鍋店在某一區(qū)域均有較高的聲譽，裝修設(shè)施齊備，環(huán)境優(yōu)美，在火鍋制作方面十分講究。除了具有一般火鍋店的特點外，其獨特之處為價格較高，高質(zhì)量的火鍋、高超的服務(wù)及就餐環(huán)境相統(tǒng)一具備高級烹飪和服務(wù)人員，其服務(wù)對象以高收入者居多。豪華行火鍋店具有高價與火鍋成本、服務(wù)水平、就餐環(huán)境容為一體，火鍋產(chǎn)品與技術(shù)高度統(tǒng)一，服務(wù)對象穩(wěn)定與社會形象突出，管理到位、制度完善等特點。
2、大眾型：
大眾型火鍋店是火鍋店中的主力軍，其數(shù)量最大。經(jīng)營品種比較單一，原材料以中低檔為主，風(fēng)味以當(dāng)?shù)卮蠖鄶?shù)人可以接受的口味為主。這類火鍋店以自身的特點、規(guī)模、檔次、服務(wù)的區(qū)別，在顧客中各有自己的地位形象，有自身的獨有特點，價格適中與火鍋成本較低和風(fēng)味大眾化關(guān)系密切，座位率與周轉(zhuǎn)率較高。大眾型火鍋店具有價格與大眾化結(jié)合，經(jīng)營方式靈活多樣，服務(wù)對象面對大眾消費者、經(jīng)營管理方法結(jié)合自身實際等特點。
3、風(fēng)味型：
風(fēng)味型火鍋店是體現(xiàn)獨特的飲食文化，具有濃郁的地方風(fēng)味、品種比較單一、但影響很大的火鍋店，往往具有一定的代表性，是歷史性、地域性、民族性的綜合反映。此類火鍋品種比較定性，湯鹵比較固定，服務(wù)有一定特色，風(fēng)味得到公認，風(fēng)味型火鍋店具有布局與裝修有豐富主題與內(nèi)涵，顧客能感受到獨特的文化熏陶與情調(diào)，吃與樂結(jié)合、參與性強，展示某種有特殊意義的活動，氣氛輕松和睦等特點。
4、自助型：
自助型火鍋店是將火鍋原料(生料和半成品等)與餐具全部放在火鍋廳的某一區(qū)域，由客人自行選用，服務(wù)人員較少的火鍋店。此類火鍋除了有著隨意性、自由性的特點外，還擁有較大的選擇性，感到較大的滿足感。自助型火鍋店具有布局上實行開放式、以大廳為主，鍋品上以一二個品種為主、品位大眾化為好，價格上采取每人限定金額消費，服務(wù)上比較靈活、服務(wù)人員較少，顧客的參與性和自我滿足感得到體現(xiàn)，講究原料及菜肴的豐富性、又避免浪費，充分利用空間與顧客的運動性等特點。
六、火鍋店經(jīng)營形式：
1、獨立經(jīng)營
此類火鍋店的經(jīng)營一般不受其它餐飲企業(yè)的制約，獨立選擇自己的經(jīng)營品種，一般規(guī)模較小、費用較少，利潤不高，資金來源以獨資、入股、貸款為主。這種形式在市場上占主要地位，其優(yōu)點有：能根據(jù)市場的發(fā)展變化作出對經(jīng)營品種、策略的調(diào)整與適應(yīng)，以滿足消費者的需要;能保持自身的火鍋特色，并按照市場要求調(diào)整和創(chuàng)新鍋品;員工關(guān)系比較密切，管理比較直接，利于調(diào)動積極性。其不足之處為：由于規(guī)模較小，經(jīng)營品種單一，可能會受到大型火鍋企業(yè)的沖擊，在市場競爭中經(jīng)不起風(fēng)浪，發(fā)展?jié)摿Σ淮蟆Ｒ虼艘扇—毩⒔?jīng)營方式開辦火鍋店，必須要有獨特的火鍋品種、較好的口碑、比較充足的資金等。
2、合伙經(jīng)營：
此類火鍋是有幾個人分別出資、或分別出技術(shù)、設(shè)備、營業(yè)場地、資金等聯(lián)合開辦火鍋店，進行經(jīng)營。在經(jīng)營上一般也不受其他餐飲企業(yè)牽制，遇到各種困難問題，由合伙人一致協(xié)商解決，其優(yōu)點有：在達成經(jīng)營共識的前提下，解決開店遇到的如資金、技術(shù)、經(jīng)營品種等問題，可以發(fā)揮各自優(yōu)勢，團結(jié)互助，形成合力，可以互相制約，彌補不足之處，建立監(jiān)督機制，與市場聯(lián)系緊密，信息較多，可以隨時調(diào)整經(jīng)營品種，把握市場動態(tài)，緊緊跟消費需求。其不足之處為;合伙人容易產(chǎn)生矛盾和糾紛，其中一個合伙人不負責(zé)任或脫離合伙關(guān)系，經(jīng)營便容易受到影響，甚至造成直接經(jīng)濟損失。因此要采取合伙人經(jīng)營火鍋店，需要達成共同的經(jīng)營意識，具有較高的素質(zhì)，要訂立合伙經(jīng)營協(xié)議書，明確責(zé)權(quán)及利潤分配等。
3、特許經(jīng)營
特許經(jīng)營作為一種先進的經(jīng)營方式，也是現(xiàn)代餐飲業(yè)的主要經(jīng)營形式，其優(yōu)點和效果十分明顯。一個火鍋企業(yè)計劃實行特許經(jīng)營時。具體方法措施包括：多種形式進行連鎖加盟，對火鍋企業(yè)的品牌要素進行注冊，成立統(tǒng)一的管理機構(gòu);管理規(guī)范化，清理凈化市場，開展連鎖配送等。實行特許加盟時應(yīng)該注意幾個關(guān)鍵問題，其一是找準(zhǔn)市場的需求定位;其二是由點到面，全面開花，其三是抓好人力資源。
七、火鍋店的選址：
1、火鍋店選址的區(qū)域因素：在選址之前，必須要選擇一個便于經(jīng)營和發(fā)展的區(qū)域，這是選址的前提，在選址時要考慮到經(jīng)濟發(fā)展水平、文化教育影響、市場競爭狀況、規(guī)劃位置特點、軟硬件環(huán)境是否優(yōu)越等各方面的因素。
2、火鍋店選址的原則：
第一要確定服務(wù)對象。要結(jié)合火鍋店的所在位置，確定相應(yīng)的設(shè)施與設(shè)備，然后選定自己的經(jīng)營檔次，在確定火鍋品種;
第二要貫徹接近原則。也就是說要交通便利、來往方便、便于進入。位于或靠近商業(yè)區(qū)、經(jīng)濟區(qū)、文化區(qū)、開發(fā)區(qū)等，道路暢通，顧客容易接近。
第三要環(huán)境配套到位。外部環(huán)境要形成氣候，火鍋店其他餐飲要混合經(jīng)營，如餐飲一條街，火鍋城，同時提倡自身綜合配套，各種經(jīng)營結(jié)合，形成規(guī)模效益。
第四要科學(xué)預(yù)測贏利，在開業(yè)的前中要結(jié)合各種因素，對一定時期的銷售額與毛利進行分析，預(yù)測贏利與效益。另外還可以用經(jīng)驗判斷店址的選擇。
3、火鍋店的選址與布局：
確定選址原則后，在實施要結(jié)合以下幾點：選擇商業(yè)網(wǎng)點集中的地方、人口聚集處、交通便利的地方、具體位置、同行聚集地、特殊口岸，布局上也應(yīng)當(dāng)考慮以下思路：擴展性、聚集性、競爭性、多行業(yè)協(xié)調(diào)性。
八、火鍋店的名稱與設(shè)計;
1、名稱與設(shè)計原則;要有識別性、獨創(chuàng)性、整體性，其主要作用包括傳播企業(yè)文化，宣傳企業(yè)形象、提高競爭力、塑造企業(yè)整體形象。
2、名稱設(shè)計基本規(guī)律;一是字體講究整體效果好，好認好讀好記，二是發(fā)音響亮有韻味，富于節(jié)奏，三是字體本意與寓意結(jié)合。
3、名稱設(shè)計基本要求：一是與顧客消費層次和火鍋店檔次一致，二是火鍋店名稱的幽默與寓意，三是火鍋店的名稱與風(fēng)味、對象、習(xí)慣相互結(jié)合。
4、火鍋店名稱的外延性。
5、火鍋店名稱的取法的講究性。
6、取名要求簡單明快，不要輕易改動，注意獨創(chuàng)性。
九、火鍋店的裝修;
火鍋店的裝修設(shè)計，要從不同的火鍋店實際出發(fā)，以建筑風(fēng)格、火鍋檔次、地理位置等因素來衡量，以吸引顧客。總體來說裝修風(fēng)格各不相同，但是都應(yīng)當(dāng)注意避免以下問題;一是火鍋店結(jié)構(gòu)單調(diào)，二是店內(nèi)空氣渾濁潮濕，三是店內(nèi)桌位距小，四是環(huán)境空間壓抑，五是缺乏獨創(chuàng)性特色裝飾。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇5
活動主題：激進青春，唱響和諧
活動目的：為展示當(dāng)代青年大學(xué)生的朝氣蓬勃、奮發(fā)向上的精神面貌和豐富多彩的校園生活，追求個性活躍同學(xué)們的學(xué)習(xí)氣氛，歌唱是表達的極佳方式。讓我們的歌聲響在秋天的美麗的長沙，唱響每一顆驛動的心。
活動時間：初賽時間：xx年10月19日—19日
15：00—17：00
復(fù)賽時間：xx年10月25日—19日
15：00—17：00
決賽時間：xx年10月26日
15：00—17：00
領(lǐng)獎時間：xx年10月26日
17：05—17：25
活動評委：交職院文化傳媒俱樂部與湘府崇尚店主要負責(zé)人評分辦法和標(biāo)準(zhǔn)：
1、評分辦法：采用按評委現(xiàn)場亮分的辦法，每位選手的演唱得分和去掉最低分、最高分的平均值為該選手的最后得分。
2、評分標(biāo)準(zhǔn)：按百分制記分，總分10分，其中曲目質(zhì)量占2分，演唱技巧占5分，臺風(fēng)表演占2分，形象包裝占1分。
活動宣傳：
宣傳板的.工作由劉淳負責(zé)。
噴繪宣傳方式：活動前3天，制作長1.5m、寬0.5m的噴繪粘于本院宣傳欄上，橫幅注明聯(lián)合承辦團體。
海報宣傳方式：活動前4天，制作海報4張，分別粘于男、女生宿舍大門墻上和男、女生食堂前。
口傳：組織協(xié)會的成員以分工分組的形式，在晚自習(xí)后走訪寢室的形式對本院學(xué)生進行宣傳活動，這樣更能增強本次活動以及我們協(xié)會的知名度和影響力，為本院學(xué)生特別是大一新生提供了一種更為直接了然的反映信息的渠道，更加體現(xiàn)為同學(xué)們服務(wù)的宗旨，擴大本協(xié)會的影響力和親和力。
參賽對象：任何一位歌唱愛好者。
承辦單位：湖南交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院
活動負責(zé)人：院團委文化傳媒俱樂部
活動具體需知：
1、所有參賽選手不限年齡不限性別不限職業(yè)，只要你有音樂天賦和挑戰(zhàn)自我的勇氣，我們將為搭建展示自我的舞臺。
2、參賽曲目：才塞選手所選曲目要求內(nèi)容健康、豐富多彩、風(fēng)格新穎、時代感強、貼近實際、貼近生活、貼近群眾、旋律優(yōu)美、易于傳唱、每位選手須準(zhǔn)備3首歌曲和伴奏帶，在三輪比賽中不能重復(fù)演唱同一首曲目，曲目須在報名時提交給主辦單位，提交后不可任意更換。
3、演唱形式：各類唱法均鼓勵形式多樣，以增強觀賞性并提倡加入表演之，以利合唱藝術(shù)更貼近大眾審美。
活動形式：比賽分為初賽和決賽。
初賽：按比賽成績選取總?cè)藬?shù)1/3名選手晉級復(fù)賽。
復(fù)賽：按比賽成績選取總?cè)藬?shù)1/3名選手晉級決賽。（但多于6人）
決賽：評出一、二、三等獎選手
活動流程：
a、活動當(dāng)天負責(zé)人員和工作人員13：00到達現(xiàn)場，（為比賽做準(zhǔn)備）觀賞人員和參賽選手可陸續(xù)入常
b、15：00整一切準(zhǔn)備工作就緒，由活動主持人主持活動。
c、主持人邀請主辦活動方負責(zé)人上臺致詞。
d、比賽開始，參賽選手按順序登臺表演。
e、活動過程中，由工作人員維持現(xiàn)場秩序。
f、比賽結(jié)束后、評委評出有資格進入下一賽的選手，并遞交結(jié)果，由主持人公布名單，晉級選手準(zhǔn)備下一輪比賽。
獎項設(shè)置：
一等獎（1名）獎現(xiàn)金 300元+300元現(xiàn)金券
二等獎（2名）獎現(xiàn)金100元+100元現(xiàn)金券
三等獎（3名）獎現(xiàn)金100元
評委會及監(jiān)審組構(gòu)成
評委會由3至4名評委組成、人選為離校音樂教師、商場負責(zé)人、商戶代表、現(xiàn)場觀眾組成。
報名時間：xx年10月10號——16號。
報名地點：湘府百貨崇尚店辦公室、交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇6
一、執(zhí)行總結(jié)
1.公司概述
《校園雜志》免費直投雜志是河北工程大學(xué)編輯部的指導(dǎo)，由校園雜志社主辦，免費向邯鄲市各大高校在校師生實名定向直投的媒體、《校園雜志》本著引領(lǐng)前沿時尚，凈化校園環(huán)境，推廣知名品牌，服務(wù)社會，企業(yè)，學(xué)校的宗旨，為企業(yè)和學(xué)校的交流與互動架接橋梁。《校園雜志》倡導(dǎo)科技創(chuàng)新，注重現(xiàn)代管理經(jīng)驗和技術(shù)，培養(yǎng)自己的人才優(yōu)勢與企業(yè)文化，以核心技術(shù)、核心人才打造核心競爭力。
公司選址于河北邯鄲——河北工程大學(xué)。以大學(xué)為支柱，主要是因為大學(xué)人才濟濟，可以從大學(xué)中直接引進人才，而我們的消費市場又是大學(xué)生，以便我們與大學(xué)生親密接觸，以便我們能及時知道我們的客戶需要什么。《校園雜志》選址母校，以母校為發(fā)源地，向全國其它大學(xué)滲透發(fā)展，而起初辦《校園雜志》又是最艱難的時期，母校會給《校園雜志》大力的支持。《校園雜志》選址此地可占天時、地利、人和之優(yōu)勢。
1.目標(biāo)市場
起初定位在邯鄲各所大學(xué)。通過滲透方式進入全國其它高校。
2.《校園雜志》財務(wù)與性質(zhì)
校園雜志為雜志編輯公司，出版發(fā)行的一本面向所有全國高校大學(xué)生的純免費校園專屬雜志。又因大學(xué)生創(chuàng)業(yè)所以政府會大力支持。《校園雜志》在運營初期，為節(jié)藥成本，依托河北工程大學(xué)，以便利用河北工程大學(xué)人力資源和技術(shù)資源。《校園雜志》由技術(shù)入股，銀行貸款，政府補貼、校園雜志自己拉贊助和風(fēng)險投資組成。
《校園雜志》是股份限公司，采用職能制式的管理模式，且權(quán)與經(jīng)營權(quán)分離，《校園雜志》的資金所有權(quán)歸《校園雜志》所有，以便將來能夠自由支配資金，以有利于《校園雜志》的發(fā)展。《校園雜志》將建立現(xiàn)代化企業(yè)制度，形成法人機構(gòu)，將來由董事會聘請資深企業(yè)家但任總編輯和廣告部主任，并設(shè)立監(jiān)督機構(gòu)。
《校園雜志》重視人才培養(yǎng)，鼓勵人才創(chuàng)新，建立全業(yè)績評估、競爭、分配、激勵與約束五大機制，建立人才資源與人才機制，建立科技創(chuàng)新與科技轉(zhuǎn)化機制，走人才促發(fā)展，發(fā)展靠技術(shù)，科技轉(zhuǎn)化生產(chǎn)力道路，最大限度發(fā)揮人才優(yōu)勢，建立《校園雜志》自己的特色。
二、市場分析
1、項目背景
生活需要廣告，廣告引導(dǎo)生活，大學(xué)生消費需要引導(dǎo)，大學(xué)生走向社會需要指導(dǎo)，大學(xué)生找工作，必須過簡歷和面試關(guān)，要知道如何去應(yīng)聘，大學(xué)生假期需要煅煉，公司和餐廳需要招工和校園招聘。
2、我們的優(yōu)勢分析
市場領(lǐng)先優(yōu)勢：邯鄲市現(xiàn)有大中專院校5所，總量約8萬的在校大學(xué)生。統(tǒng)計調(diào)查表明，在校大學(xué)生月人均消費400元左右，月消費總量約三千兩百萬元，不難看出其消費市場的規(guī)模和吸引力。目前越來越多的企業(yè)已經(jīng)開始關(guān)注高校市場，諸如食品飲料，通訊，運動服飾等消費類行業(yè)都開始加大進軍這個市場的步伐。
對企業(yè)而言，高校市場除了目標(biāo)消費群體的教育程度較高之外，還具有以下幾個特性：
①消費群體數(shù)目龐大。
②消費能力逐年上升。
③消費群體相對集中。
④巨大的潛在高端消費能力。
服務(wù)優(yōu)勢：定位于“高校生活資訊指南”的《校園雜志》，其“全方位，多功能為大學(xué)生服務(wù)”的辦刊宗旨決定了刊物的形式，內(nèi)容具有極強的實用性，服務(wù)性，健康性和指導(dǎo)性，通過開展各種服務(wù)活動，使廣大學(xué)生更直接，更方便，更快捷的解決學(xué)習(xí)，生活，成才，就業(yè)中的一系列實際問題。
數(shù)據(jù)庫優(yōu)勢：由于高校學(xué)生具有相對的集中性，穩(wěn)定性，從而能夠真正實現(xiàn)實名數(shù)據(jù)庫定向直投的到達方式，同時，我們將根據(jù)市場和受眾需求，利用基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫復(fù)合開發(fā)其它數(shù)據(jù)資源。
渠道優(yōu)勢：在各高校均設(shè)有聯(lián)絡(luò)部，充分利用團學(xué)組織及學(xué)生資源，建立穩(wěn)固直效的發(fā)行渠道和龐大的會員網(wǎng)絡(luò)，從而使商業(yè)運營模式從可能變?yōu)橛|手可及的贏利圖景。
大學(xué)生本身特點：廣告方面，大學(xué)生從小到大，生活大多數(shù)都是在學(xué)校中渡過的，所以大學(xué)生很少接觸電視廣告，很多學(xué)生的品牌意識逐漸淡化或?qū)π碌钠放埔庾R不強。可以說大學(xué)生除了周末放假能接觸一點廣告以外，在校上學(xué)期間廣告意識基本上是空白的。而大學(xué)生接受新事物的能國強，所以大學(xué)生廣告好打，易打。又由于大學(xué)生都集中在學(xué)校中所以大學(xué)廣告便宜。
大學(xué)生將來都會走向社會，是以后消費的中堅力量，大學(xué)生的消費意識又會影響社會的消費意識，所以打大學(xué)廣告是非常必要的。
2、市場容量分析
目前《校園雜志》只有上海、廣東、西安成都等大城市有，而他們的雜志又沒有占領(lǐng)整個大學(xué)市場，而且邯鄲以及河北等中小城市沒有專們針對大學(xué)生的雜志，所以我們的市場還很大。
我們要走中小城市戰(zhàn)略，占領(lǐng)中小城市之后我們就會進功大城市的《校園雜志》的，進功大城市的《校園雜志》我們的策略是，先進入各大城市的白領(lǐng)市場和企業(yè)工作者市場，我們與各大公司合作，我們的雜志由他們直接給他們的員工免費發(fā)放，而我們將會免費為他們長期打各種招聘信息和選擇性地為他們免費打廣告，還有我們占領(lǐng)了中城市的大學(xué)市場，并且在各個大學(xué)中成立了《校園雜志》協(xié)會，我們可以免費為他們提供人才優(yōu)勢，這是其它《校園雜志》不能做到的。
《校園雜志》是在大學(xué)中辦雜志，我們只有身在其中我們才知道大學(xué)生需要什么。而且我們與各種人才直接接觸，我們會珍惜每一個人才。
三、公司戰(zhàn)略
經(jīng)營策略：本《校園雜志》主打變相廣告即把廣告做成故事，做成文章，寫一些與企業(yè)有關(guān)的內(nèi)容和該企業(yè)與同學(xué)們密切相關(guān)的事情，以同學(xué)們的需求為導(dǎo)向，積極發(fā)展。
管理策略：以人為本，發(fā)揚創(chuàng)新，實行公司的公開化，如果領(lǐng)導(dǎo)有什么錯誤，員工必須指出，能指，敢指出領(lǐng)導(dǎo)錯誤的，我們將重任。《校園雜志》的利益將與職工的工資掛購，使員工感到自己是《校園雜志》的主人，只有把《校園雜志》做好了，自己才會有前途。
《校園雜志》使命：品牌、特色營銷，服務(wù)學(xué)生
《校園雜志》宗旨：奉獻社會，引導(dǎo)大學(xué)生進行綠色消費，指導(dǎo)大學(xué)生走成功之路。
戰(zhàn)略方針：打出自己的特色，科技創(chuàng)新，開拓進取。
四、企業(yè)文化
1.企業(yè)文化
企業(yè)文化是企業(yè)內(nèi)部所有員工共同遵循的價值觀念、思維方式、行為規(guī)范和共同信念等要素的綜合。
《校園雜志》將牢牢確定三種關(guān)系：
企業(yè)內(nèi)部職工關(guān)系：樹立“和睦團結(jié)，禮貌謙讓、奮斗向上”精神文明。《《校園雜志》》認為，企業(yè)內(nèi)部的團結(jié)就是企業(yè)生存的必要條件，只有企業(yè)的人才力量聚集在一起，才能使企業(yè)智慧用之不竭，促進企業(yè)快速健康發(fā)展。
與顧客的關(guān)系：樹立“愛顧客就是愛企業(yè)，顧客是上帝”的生存理念。顧客就是利潤，只有把顧客利潤放在首位，才能贏得企業(yè)的生存與發(fā)展。我們把顧客的每一次上訴當(dāng)作機會，把上訴者變?yōu)槲覀兊念櫩停驗橐粋�顧客的不滿意他會同時說給他的五位朋友。
與競爭者的關(guān)系：我們時刻把創(chuàng)造有自己特色的《《校園雜志》》這個理念放在首位，時刻警惕著競爭者的一舉一動。樹立“精益求精，追求卓越”的理念。既要看到競爭的殘酷性，又要看到競爭的挑戰(zhàn)性。
2.企業(yè)形象塑造
產(chǎn)品形象：品牌廣告，指導(dǎo)營銷，服務(wù)學(xué)生
員工形象：積極發(fā)揮自身創(chuàng)造力，發(fā)揚奉獻精神，以我是《《校園雜志》》的'職工為傲。
營銷形象：不斷改進公司的營銷手段與服務(wù)方式，建立更加現(xiàn)代化的顧客關(guān)系。
社會形象：主動參與社會公益事業(yè)，體現(xiàn)公司的奉獻精神。
五、管理體系
向?qū)W校申請辦《校園雜志》協(xié)會，起初由于業(yè)務(wù)不多，所以會與學(xué)校編輯部的校的另外兩個雜志社合作，當(dāng)賺取第一桶金之后，在《校園雜志》能發(fā)展的同時，會招專門的人才管理和建立自己的設(shè)施。
1、公司模式
《校園雜志》為有限責(zé)任公司
2、組織結(jié)構(gòu)與部門職責(zé)
編輯部基本情況：
編輯部名稱：《校園雜志》DM雜志編輯部
雜志總編輯一名：把握雜志整體風(fēng)格定位以及正常運營流程。
編輯兩名：負責(zé)雜志欄目廣告軟文的撰寫。
設(shè)計3名：負責(zé)雜志的正常排版設(shè)計以及廣告客戶的廣告圖文設(shè)計。
業(yè)務(wù)3名：負責(zé)雜志廣告業(yè)務(wù)聯(lián)系以及客戶的后期維護。
雜志發(fā)行3名：主要職責(zé)是雜志的按時定期發(fā)送、郵寄，雜志在每月上半月發(fā)行完畢，下半月巡視補發(fā)雜志丟失部分。
攝影一人：負責(zé)雜志的圖片拍攝以及客戶要求的廣告圖片拍攝。
辦公室3人：負責(zé)編輯部辦公耗材購置、辦公環(huán)境維護（電腦維修等）、人員考勤、績效考核等。
數(shù)據(jù)分析員一名：負責(zé)雜志的業(yè)務(wù)、發(fā)行等數(shù)據(jù)的收集、整理、分析。
六、營利模式
（一）雜志廣告經(jīng)營：
廣告，消費導(dǎo)航圖，書簽，商務(wù)禮品，廣告夾頁等形式。
（二）受眾數(shù)據(jù)庫開發(fā)：
對受眾構(gòu)成狀況，廣告選擇，內(nèi)容偏好，消費傾向，產(chǎn)品滿意度/美譽度評價，傳播效果評價等細化分析。
（三）校園活動與市場推廣互動雙贏：
將合作企業(yè)的校園推廣項目與相關(guān)管理部門的高校活動捆綁運作。
（四）電子商務(wù)：
同期進行雜志網(wǎng)站開發(fā)，建立在線電子商務(wù)——雜志平臺——物流渠道的全方位即時營銷體系。
七、營銷策略
1、史玉柱網(wǎng)絡(luò)游戲營銷方法。
史玉柱說過誰誰玩我的游戲我就送誰800元，我沒那么多錢，我也提供不了那么多錢，但我要說誰要訂購我的雜志我就送誰100元。100元將以雙倍代金券的形式送出。當(dāng)你消費一定金額時，你就可以使用代金券來付款。
《校園雜志》規(guī)定：超市、商場等地方購物滿100時，則可以用價值5元的對應(yīng)單倍代金券替代人民幣付款，培訓(xùn)機構(gòu)、眼鏡店、醫(yī)院等機構(gòu)消費100元，則可以用價值10元的對應(yīng)單倍代金券替代人民幣付款，在飯店等地方購物滿100則可以用價值7、5元的對應(yīng)單倍代金券替代人幣民付款。
如果消費者有雙倍代金券則可用相應(yīng)的雙倍代金券替代單倍代金券進行付款。
2、推薦營銷：
《校園雜志》實行推薦競價服務(wù)增值服務(wù)，起價為3元，被推薦公司必須與《校園雜志》簽合同，合同的具體內(nèi)容包括：包括如果有十個以上的消費者對商家的服務(wù)和產(chǎn)品不滿，則可以上訴到《校園雜志》，《校園雜志》則會先讓商家和消費者進行協(xié)調(diào)，如果是商家問題，《校園雜志》會讓商家向消費者道謙并且退換產(chǎn)品，如果商家不向消費者道謙《校園雜志》將會向廣大消費者廣告此事。如果簽了合同，《校園雜志》將會向廣大消費者說明推薦理由。消費者消費時肯定會傾向于能保證他們利益的商家，所以推薦營銷是商家們歡迎的。推薦營銷也將來廣告發(fā)展的必然方向，商家自己向消費者保證肯定沒有第三方保證效果那么好。一個好的商家肯定也希望有這樣的服務(wù)，推薦營銷有助于優(yōu)勝劣汰。
同行競價，價高者推薦系數(shù)高，價低者推薦系數(shù)低，不競價者不推薦，《校園雜志》競價服務(wù)最高推薦系數(shù)為3星，推薦系數(shù)想達到四、五星級，必須由消費者進行投票。
3、產(chǎn)品（廣告）服務(wù)
《校園雜志》的廣告特色是文章廣告，當(dāng)然分類廣告等別的廣告也是重點。文章廣告是一種變相的廣告，即以文章的形勢寫出此商家的發(fā)展史和最近動態(tài)等等。讓人們了解家，讓人們關(guān)注此商家的最新動態(tài)和最新產(chǎn)品。借此來提供商家的品牌效應(yīng)，這是其它任何廣告都無法做到的。
《校園雜志》將會在《校園雜志》的前四期到前八期為各個商家和公司免費打各種招聘廣告，這些企業(yè)和商家可以是和加盟《校園雜志》的也可以是沒加入《校園雜志》的，但前提是答應(yīng)《校園雜志》，提供他們企業(yè)或商家的員工數(shù)和工資大概價位，并且將來能免費發(fā)放《校園雜志》社提供的邯鄲雜志給他們的員工，以便《校園雜志》社將來進入邯鄲整個市場。《校園雜志》社將答應(yīng)他們將來邯鄲雜志成立的前四到八期也將繼續(xù)為分他們免費打招聘廣告和選擇性地為他們免費打分類廣告。
4、銷售戰(zhàn)略：
①《校園雜志》是大學(xué)生自己的雜志；
③大學(xué)生你想勤工儉學(xué)嗎？你想假期、周末打工嗎？你想做兼職嗎？《校園雜志》將會為您提供各種招聘信息。
④如果你想考研報班，哪個學(xué)校好，你知道不？你想培訓(xùn)技能，哪個學(xué)校好？要想知道就趕快加入《校園雜志》吧！《校園雜志》還將為您提供各個學(xué)校的歷年的考研分數(shù)線！
⑤大四了，你將要面臨打工作了，你想不想找一個好單位，好企業(yè)？如果想，那就先寫好你的簡歷吧，《校園雜志》會指導(dǎo)你怎樣寫出一份出色的簡歷。你想不想了解畢業(yè)生的工資導(dǎo)向，想不知道面試時要注意的事項，想不想早一點知道各大公司的企業(yè)和校園招聘信息？想知道那就快點加入《校園雜志》吧。
七、雜志規(guī)劃
（1）《校園雜志》刊物形式及內(nèi)容：
①規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)：80克銅版紙彩印，60P，16開；
②欄目設(shè)置：《邯鄲快訊》《繽紛活動》《菁菁校園》《尋緣交友》《靚麗女生》《兼職實習(xí)》《考研》《招賢榜》《職前裝備》《職海泛舟》《生活》《旅游》《俊俏男生》《動漫》等欄目；
發(fā)布：圖書，音像，演出等產(chǎn)品廣告；出版社，書商，書店，唱片公司，音像店，影劇院等機構(gòu)廣告；招聘信息；休閑，方便食品，乳制品，飲料，純水，日用品，眼鏡，保健品等企業(yè)產(chǎn)品及品牌廣告；中西快餐，特色餐飲，咖啡屋，健身房，滑雪場，風(fēng)景名勝，銀行保險，旅行社等機構(gòu)產(chǎn)品，服務(wù)廣告等。
（2）刊物傳播：
①、發(fā)行周期：
12期/年，每月出刊，新生入學(xué)、學(xué)生畢業(yè)、五一、國慶等節(jié)假日推出特別增刊。
2、信息量：
內(nèi)容涉及學(xué)生息息相關(guān)的廣告資訊。
②傳播范圍：覆蓋師生群體。實名定向直投的發(fā)行網(wǎng)絡(luò)，直達受眾手中。覆蓋學(xué)校的團學(xué)組織，教學(xué)科研機構(gòu)，學(xué)生公寓，圖書館，食堂及學(xué)校周邊的學(xué)生活動場所。
（3）針對各大學(xué)校園進行市場具體調(diào)查
（4）熱辣主推系列——促銷推廣（以高閱讀率決定廣告招商收益）
①“《校園雜志》之社團盟主爭霸”在駐邯鄲高校招兵買馬，讓個社團組織參與小品比賽和話劇演出。最后在每個高校選出一個最有實力的社團作為合作社團。
②“《校園雜志》之雜志封面設(shè)計擂臺賽”在全市范圍內(nèi)征集設(shè)計稿。
③：“《校園雜志》之贈卡行動”暑假期間組織首批加入的企業(yè)會員派代表陸續(xù)到廣西大學(xué)、廣西民族學(xué)院、廣西財經(jīng)學(xué)院和廣西醫(yī)科大看望留校學(xué)生。贈送他們第一批大學(xué)攻略卡。企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)現(xiàn)場發(fā)言，鼓勵留校生努力完成學(xué)業(yè)。
④“《校園雜志》之‘市民給學(xué)子建議信息交流平臺’”號召市民給青少年更多的關(guān)注和愛心。
⑤“《校園雜志》之健康網(wǎng)游”與目前最受歡迎的游戲“天界”合作，倡導(dǎo)健康的玩網(wǎng)絡(luò)游戲。在DM上面印刷號碼及宣傳語“只要身體好，不怕寶物少”，學(xué)生可以刮開這個號碼到游戲里領(lǐng)取一個寶物。
⑥“《校園雜志》之‘我的XX經(jīng)歷’征文比賽”獲獎?wù)叱隽说玫轿镔Y獎勵以外，還將得到由公司送出的最有挑戰(zhàn)的神秘經(jīng)歷一次。
（5）發(fā)展企業(yè)理事單位和廣告代理運營商，進行廣告銷售和市場推廣
（6）建立各高校聯(lián)絡(luò)部，開始相關(guān)信息，數(shù)據(jù)收集，籌備雜志創(chuàng)刊號
（7）雜志網(wǎng)站開通
（8）發(fā)展會員俱樂部及多種經(jīng)營。
八、投資分析
1、股份結(jié)構(gòu)分析
發(fā)展期的編輯部投資預(yù)算
2、編輯費用：編輯費，稿費，工作經(jīng)費（包括通訊費、交通費、辦公費、差旅費），發(fā)行費，房費另計。合計每月1萬元；
3、印刷費（包括紙費）：按15000本計算，平均每本3。5元。
5、收益：A、廣告收益初期按印數(shù)10000冊，
本刊目前所需資金5萬元，可以投資、控股或賣斷等形式合作，雙方本著誠信、互利原則，共同打造“錢”途無量的《校園雜志》廣告期刊。《校園雜志》將通過“廣告、發(fā)行區(qū)域廣告獨家代理”、吸收“理事會成員”等來確保資金來源以使雜志持續(xù)健康發(fā)展。
2、資金來源與運用
河北工程大學(xué)將出資三萬和各種加盟商的加盟費用為五萬或者各個商家的第一次廣告費用4萬，這些錢已經(jīng)足夠《校園雜志》運營兩期雜志了。風(fēng)險中的投資家可有可無，因為《校園雜志》打的是穩(wěn)定戰(zhàn)，有了各個商家的加盟費用或者第一次做廣告的費用，就足夠在邯鄲各個大學(xué)發(fā)一期的雜志了，《校園雜志》將會用前幾期的廣告收入印發(fā)下一期的雜志，如此循環(huán)下去，當(dāng)然有風(fēng)險投資家的投資更好，以便《校園雜志》能迅速占領(lǐng)邯鄲的校園市場，并向河北其它高校市場和邯鄲的中、高收入人群進軍。
3、投資決策
《校園雜志》的硬件設(shè)施先租用，在各大學(xué)校園中，《校園雜志》將會建立《校園雜志》社團，一少部分的投資將會運用于《校園雜志》社團，因為《校園雜志》社團是我的根本，只要《校園雜志》社團能存活一天，我《校園雜志》社就會有更多的機會。
九、風(fēng)險分析
1、風(fēng)險因素分析
客戶對《校園雜志》和校園市場缺乏了解與信任，商家起初不愿加盟和不愿投資大量的廣告費用以及其它企業(yè)仿效。
2、風(fēng)險應(yīng)對策略
根據(jù)市場需要在其它企業(yè)仿效之前就快速啟動運營并且擴大規(guī)模。廣建渠道，加大市場宣傳力度，增加客戶對《校園雜志》的了解。讓客戶投資入股，讓客戶的利益和《校園雜志》的利益密切相關(guān)。
3、風(fēng)險資金的退出策略
《校園雜志》將以非常負責(zé)任的態(tài)度對待投資商和加盟商，公司會把投資商和加盟商退出時能得到盡可能大的效益放在首位，公司將會建立起良好的風(fēng)險控制和風(fēng)險投資退出機制。風(fēng)險投資的目的已經(jīng)獲得最大的利潤，《校園雜志》將本著此原則維護投資者的利益。《校園雜志》將不斷提高《校園雜志》的能力和技術(shù)水平，不斷加強管理和改善經(jīng)營等方式，來提高企業(yè)投資回報率，使《校園雜志》的投資者獲得高額回報。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇7
一、項目摘要
你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一種口味的菜？
你是不是又不想到外面餐館去吃那些美味卻不太安全的飯菜？
你是不是想體驗和同學(xué)一起下廚的神秘感覺？
大學(xué)生廚房就非常對你的口味，把你從煩悶徘徊中解脫。
同學(xué)們只要買來自己喜歡的菜肴，這里有完備的廚房設(shè)施和就餐設(shè)備，所有像家里一樣的廚房設(shè)備和餐廳設(shè)備都一應(yīng)俱全，營造了一個自由的空間，這是一個史無前例的、結(jié)構(gòu)單一的，集中出租房灶臺的店。它的結(jié)構(gòu)鮮明，一個廚房四臺灶，加一個餐廳，構(gòu)成一個單元，一個店可由或多或少地幾個單元組成，每個灶臺在某個就餐時間可輪流由幾組顧客使用。大學(xué)生廚房的成本比較少，每單元僅20xx—2500元/年大概可在一學(xué)期內(nèi)收回成本，下半年的收益可用來擴展設(shè)備設(shè)施。
因為本項目專門針對大學(xué)生的飲食和娛樂問題所設(shè)計的，而且調(diào)查到很多同學(xué)，他們都很期待大學(xué)生廚房的開業(yè)，很愿意去嘗試一下，并且說會每隔一段時間就會請朋友或和室友一起下廚。所以它的吸引力是無限大的。每年一屆的新生又為大學(xué)生廚房增添新的顧客源，所以它將是經(jīng)久不衰的。
它的規(guī)模可大可小，而且前景可觀，成本低。可能隨時沒模仿，所以要嚴格管理各項工作，提升它的品味，不斷地從原有基礎(chǔ)上創(chuàng)新，從學(xué)生中不斷反思和改革，來提高我們的競爭力。
它的管理模式很簡單，分內(nèi)外部管理。外部管理主要是宣傳，和大中規(guī)模訂租的合理安排；內(nèi)部管理主要是為大學(xué)生廚房營造自由、潔凈的氣氛。
快來大學(xué)生廚房，和朋友一起享受下廚的快樂吧！
二、 公司簡介
1、性質(zhì)：大學(xué)生廚房是一種面向全體大學(xué)生出租廚房的一種服務(wù)性項目。
2、設(shè)備設(shè)施：大學(xué)生廚房以單元制形式存在，一個單元有一個廚房和一個餐廳。一個廚房中有四個灶臺，四套炊具和燃氣灶，和一個砧板臺，多套切菜工具，和一個櫥柜，里面碗具、油鹽等調(diào)料一應(yīng)俱全，配備自來水龍頭和多只籃、桶等洗菜工具，和幾個油煙機；餐廳里有大小桌子五、六張，電風(fēng)扇，飲水機，電冰箱，消毒柜，電飯煲，時時提供熱飯。
3、項目服務(wù)內(nèi)容：大學(xué)生們只要提著自己喜歡的菜來到大學(xué)生廚房來，根據(jù)時間或者規(guī)模交付一定的租金就可以到指定的灶臺上去烹飪了，一個廚房四個灶臺、可以同時烹飪。在一個中餐或晚餐時間內(nèi)，一個灶臺又可連續(xù)地讓幾組同學(xué)烹飪。這樣一個單元的廚房：中餐時間（11：00—2：00）之間大概可以烹飪28（4個灶臺*7組/灶臺）組同學(xué)。同學(xué)們可以在這里吃完再走，也可以帶出去吃，一切自便。
我們大學(xué)生廚房還搭配有一個大冰箱，若是一個常客，且有吃不完的菜，或需要存儲的剩菜我們將替他們存儲，只需將它們密封好后放入一封閉的籃子，然后寫上姓名或其他標(biāo)記，放入冰箱即可，但因考慮到用電情況和冰箱空間問題，若存放的時間超過一天則支付2元/天的寄存金。
4、項目目的：大學(xué)生廚房的產(chǎn)生是我組深刻了解到很多大學(xué)生們抱怨食堂的飯菜天天一個樣，味道不可口，沒有一點新意，還有部分學(xué)生又覺得在外餐館的飯菜，衛(wèi)生狀況不好，嫌油不多，而且價格不低。在只有兩種選擇的情況下，除了抱怨，只有抱怨，所以我們想到了大學(xué)生廚房這個既對大學(xué)生的口味，又鍛煉大學(xué)生自己動手能力的廚房。
5、大學(xué)生廚房室內(nèi)的裝飾：可由學(xué)生來創(chuàng)造設(shè)計，設(shè)計核心為自由舒適，綠色環(huán)保。主要體現(xiàn)簡單美。大學(xué)生自己種的花草，手工剪貼畫，廢物利用等些有創(chuàng)意的設(shè)計都可用來裝飾大學(xué)生廚房。
三、組織人員管理制度
1、我們將顧客分為大、中、小規(guī)模。
大規(guī)模（20—40人）：如某班同學(xué)聚會，或者是某同學(xué)的生日，這樣需要出租一個單元的大學(xué)生廚房，這需要提前預(yù)訂。根據(jù)要求或者約定一個廚師來幫忙，或請個人來打理雜事。
中規(guī)模（10—20人）：如某寢室聯(lián)誼，或一個小型的慶祝會，也需提前預(yù)約，無廚師配備。
小規(guī)模（1—10人）：隨時安排廚灶。
2、在大學(xué)生廚房里，僅需雇傭一個中年的女性員工來打掃收拾大學(xué)生廚房，并且在大學(xué)生烹飪期間時時檢驗液化氣灶臺的安全性。
3、其他管理人員：宣傳負責(zé)人，廚具、餐具負責(zé)人，財務(wù)管理人，顧客預(yù)訂負責(zé)人，值班收銀人員等均可由學(xué)生來擔(dān)當(dāng)。
4、若有大型的聚會或聚餐，可向顧客預(yù)訂負責(zé)人提前預(yù)訂，他/她可以提前做安排，中型的（10—20人）也由預(yù)訂負責(zé)人安排，小規(guī)模的顧客群，則按先來后到使用灶臺。
5、財務(wù)管理人，負責(zé)清算每星期水電費，煤氣灶和雇傭人員費用和“大學(xué)生廚房”的總收益，適當(dāng)調(diào)整價格，大、中型規(guī)模顧客群有固定的訂租價格，根據(jù)預(yù)訂廚房的次數(shù)來決定下周小規(guī)模顧客群前來做菜的'租金。
6、政府批文：大學(xué)生廚房要獲得營業(yè)執(zhí)照，問題主要是衛(wèi)生和安全。因為我們雇傭了人員來打掃大學(xué)生廚房和時時刻刻檢驗并教導(dǎo)學(xué)生使用液化氣等危險設(shè)備，且在大學(xué)生廚房內(nèi)配有滅火器、消防設(shè)備。安全和衛(wèi)生本來就是大學(xué)生廚房核心管理的問題，所以能夠取得政府批文的，若大學(xué)生由學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)可向?qū)W校申請資金和批文。
四、市場
1、市場營銷
①宣傳
我們將通過傳單、海報、校論壇、個大學(xué)生的q群，和大學(xué)生中的關(guān)系網(wǎng)來宣傳。我們將邀請各院系的一些好朋友相聚到一起來免費體驗一下在我們“大學(xué)生廚房”中的自由、快樂和滿足感，請他們?yōu)槲覀儭按髮W(xué)生廚房”做口頭宣傳。
②客源
既然我們“大學(xué)生廚房”的飲食和體驗快樂而設(shè)計的，那大學(xué)生就會有各種各樣的理由喜歡我們“大學(xué)生廚房”。
A、在同學(xué)面前一展自己的廚藝。
B、請自己的好朋友到“大學(xué)生廚房”里為自己做一頓香噴噴的美食。
C、某兩、三個男女寢室在這里可以搞個廚藝聯(lián)誼，不會做菜的順便學(xué)學(xué)。
D、有外地來的同學(xué)，讓他/她炒炒家鄉(xiāng)菜，嘗嘗鮮。
E、不滿意外面餐館，也不滿意食堂，還不容易自己弄。
在大學(xué)生廚房這樣輕松自由的環(huán)境里，在一個像家里一樣可以出入的廚房。我們不僅是吃了一頓飯，更重要的在這個過程里，我們體驗到了自己動手的快樂。一起動手的快樂，這里真的就是大學(xué)生們自己的廚房。所以有這樣多的收獲，我們大學(xué)生廚房的顧客將絡(luò)繹不絕。每一年都將有新生的到來，來嘗鮮的同學(xué)也將連續(xù)不斷。
③既然大學(xué)生廚房是為大學(xué)生餐飲和娛樂考慮，那么可以擴展搭配盈利服務(wù)，可以出租燒烤工具，賣燒烤配料。賣飲料、啤酒、干菜等易存儲的菜類干貨。也可搭配免費服務(wù)，提供怎樣做菜的一類書籍和營養(yǎng)搭配的書籍。
2、市場前景
現(xiàn)在看來，還沒有同我們“大學(xué)生廚房”這樣的規(guī)模來出租廚房給大學(xué)生一樣結(jié)構(gòu)、形式的店，即使有、也只可能是將大學(xué)生自己做飯菜當(dāng)成是一種娛樂的形式。所以我們“大學(xué)生廚房”是獨特的。大學(xué)生們都有一種想體驗社會實際，體驗自己動手的快樂，也想體驗新鮮的積極分子。所以我們“大學(xué)生廚房”的前景廣闊，全國這么多高校（本科、專科、職業(yè)學(xué)校）那將是多么廣闊的連鎖空間。也重視“大學(xué)生廚房”在學(xué)生中的關(guān)注度，信譽度來橫向發(fā)展其他服務(wù)，做到大學(xué)生廚房的橫向連鎖。
3、戰(zhàn)略目標(biāo)
⑴近期戰(zhàn)略目標(biāo)，在各地不同幾所高校周圍都建立一個學(xué)生廚房。認真組織好內(nèi)部結(jié)構(gòu)，為學(xué)生提供一個方便、舒適、自由、實惠、干凈的飲食、娛樂的空間，用自由和潔凈來贏得大學(xué)生們烹飪就餐的舒適，讓他們感覺來了就再來，再來，就想天天來。在半個學(xué)期內(nèi)，在所靠近的學(xué)校宣傳的眾所周知，把名聲打造的有界碑，在此期間盈利15%。
⑵近期戰(zhàn)略目標(biāo)：在名聲、信譽、關(guān)注度都建立很好的基礎(chǔ)上可發(fā)展更多城市，更多高校的“大學(xué)生廚房”，也可橫向發(fā)展，讓“大學(xué)生廚房”成為一個品牌，開展其他服務(wù)大學(xué)生的行業(yè)。
五、投資分析
固定成本
2500—3200元/單元
可變成本
（房租、水、電、油、糧）3000—7000/單元。年
煤氣 600元/月。單元 雇傭人員900/月。單元
年總收益 20xx—6000元/月。單元不等
因為它的不穩(wěn)定性，不好估計利潤的標(biāo)準(zhǔn)值。估計有半年的時間收回成本，半年時間來盈利。 投資形式可以是合資，也可以一個人投資，“大學(xué)生廚房”一年的成本大約在2—2.5萬/單元之間。所以大學(xué)生投資利潤的前景是客觀的。
六、大學(xué)生廚房的SWTO分析
Strength：①目前還沒有出現(xiàn)像大學(xué)生廚房一樣結(jié)構(gòu)單一、獨特的店，所以同行業(yè)競爭較少。
②隨意性，它比食堂的飯菜更多選擇，順從顧客自己的愛好。它比餐館更衛(wèi)生、更實惠，讓人放心，它比任何地方都自由。
③靈活性好，適應(yīng)于客源的淡季和旺季。“大學(xué)生廚房”結(jié)構(gòu)簡單。灶臺都是可移動的，桌椅也是可移動的，而且又是以單元制的（一個廚房、搭配一個餐廳），在同學(xué)們放寒、暑假時，可以減少幾個單元，縮小規(guī)模，減少可變成本（電費、水費、房租費……）
④適應(yīng)性好，能面對不同時期的冷熱情況，當(dāng)期終考試臨近，同學(xué)們都整天忙于復(fù)習(xí)功課，迎戰(zhàn)期終。這時，“大學(xué)生廚房”可能會明顯的變冷清，這是，在一定的信譽度和關(guān)注度的情況下，而且又靠近學(xué)校，我們可以雇傭一個兼職廚師。在短時間內(nèi)提供餐飲服務(wù)，不至于期終期間而變得冷清或產(chǎn)生損失。
Wealth：因為他是一種服務(wù)性的項目，所以不太穩(wěn)定。
Opportunity：同學(xué)們都以一種新奇的心情進入“大學(xué)生廚房”，以一種輕松地心態(tài)享受“大學(xué)生廚房”，可以有很大機會縱向發(fā)展，和橫向發(fā)展。
Threaten：因為大學(xué)生成本少、形式新穎，所以模仿者將緊隨著產(chǎn)生，這以后反倒成為一種強大的競爭力量，所以嚴謹?shù)墓ぷ鞴芾戆才藕筒粩嗟貏?chuàng)新改革是很重要的。
綜合SWOT分析來看，“大學(xué)生廚房”應(yīng)該確保潔凈、自由。組織者以嚴謹?shù)膽B(tài)度來做好各項管理工作。以誠信作為根本，讓同學(xué)們信賴。在此基礎(chǔ)上，時時保持創(chuàng)新改革的思想來靈活運轉(zhuǎn)它。才能長久地存在并發(fā)展。
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