魚糕的做法

　　第一步

　　將魚糕切成片，放入盤中蒸熱；

　　第二步

　　鍋內(nèi)放水燒開，加入鹽、油、青豆、玉米粒、紅蘿卜進(jìn)去焯煮；

　　第三步

　　起鍋放油， 放入泡過水的蝦仁進(jìn)行煸炒；

　　第四步

　　加入肉末繼續(xù)煸炒；

　　第五步

　　加入料酒和生抽繼續(xù)煸炒；

　　第六步

　　再加入少許水，并把焯過水的青豆、玉米粒和紅蘿卜倒入鍋內(nèi)；

　　第七步

　　加入鹽和胡椒粉調(diào)味；最后加入適量的水淀粉勾芡

　　第八步

　　最后澆在蒸好的魚糕上面即可

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