紅糖炒年糕的做法大全
大家喜歡吃香噴噴的紅糖炒年糕嗎？紅糖炒年糕的做法有多少種呢，下面一起去看看小編整理的4種紅糖炒年糕的做法吧！
做法一：
材料
| 難度：切墩(初級(jí)) | 時(shí)間：10-30分鐘 |
| 主料 | |
| 年糕200g | 紅糖4湯匙 |
| 熟黑芝麻5g | |
| 輔料 | |
| 色拉油適量（根據(jù)個(gè)人喜好適當(dāng)增減） | 清水800ml |
芝麻紅糖炒年糕的做法步驟
1. 準(zhǔn)備材料；
2. 將年糕洗凈，放在案板上切開(kāi)。(大概1公分左右的厚度）
3. 鍋中注入適量清水，燒開(kāi)，放入年糕；
4. 煮至年糕能用筷子戳穿即可；
5. 撈出年糕備用；
6. 熱鍋，倒油；
7. 油燒熱后倒入年糕翻炒一下；
8. 加入紅糖翻炒均勻；
9. 加入黑芝麻；
10. 翻炒均勻，即可出鍋！
11. 炒好的`芝麻紅糖年糕；
12. 來(lái)，吃一塊！(*^__^*)
芝麻紅糖炒年糕的做法視頻
小貼士
1、油不能放太多，不然容易膩；
2、年糕是糯米制品，晚上吃的話(huà)不能吃太多，不然對(duì)消化系統(tǒng)不好。
做法二：
材料
| 難度：切墩(初級(jí)) | 時(shí)間：10-30分鐘 |
| 主料 | |
| 年糕2條 | 紅糖5勺 |
| 麻油 | 枸杞 |
枸杞紅糖炒年糕的做法步驟
1. 熱鍋，放入少量麻油。
2. 放入年糕小火煸炒。
3. 年糕稍微有點(diǎn)焦時(shí)倒入紅糖水。
4. 繼續(xù)小火煸炒，讓年糕完全浸透紅糖水。
5. 放入幾顆枸杞。
6. 出鍋裝盤(pán)。撒上熟芝麻。
小貼士
中小火煸炒，防止糊鍋。根據(jù)個(gè)人口味可多放點(diǎn)紅糖水，紅糖少了不甜不好吃。
做法三：
材料
| 難度：切墩(初級(jí)) | 時(shí)間：10-30分鐘 |
| 主料 | |
| 年糕1條 | 紅糖一大塊 |
| 桂花若干 |
紅糖年糕的做法步驟
1. 年糕切成合適大小
2. 入油鍋煎至兩面金黃
3. 紅糖融水
4. 入鍋再加一碗水煮沸后加入年糕
5. 收汁灑桂花裝盤(pán)
小貼士
煎的時(shí)間不要太長(zhǎng)，否則年糕會(huì)發(fā)硬。
做法四：
材料
| 難度：切墩(初級(jí)) | 時(shí)間：10-30分鐘 |
| 主料 | |
| 年糕1根 | |
| 輔料 | |
| 紅糖20克 | 糖桂花1大勺 |
| 生粉3小勺 |
桂花紅糖年糕的做法步驟
1. 準(zhǔn)備食材
2. 年糕切片
3. 鍋里倒入2小碗水（約300毫升），放入年糕片
4. 加紅糖
5. 燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)中小火煮7-8分鐘，至年糕片綿軟，加入糖桂花攪拌均勻
6. 生粉加50毫升清水，拌勻淋入鍋內(nèi)勾芡
小貼士
年糕煮得軟口感才好，糖放多少還需要自己嘗試。
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