雞蛋布丁最簡(jiǎn)單的做法

　　“布丁”是英語(yǔ)pudding的音譯，中文意譯則為“奶凍”下面就是小編整理的雞蛋布丁最簡(jiǎn)單的做法，一起來(lái)看一下吧。

　　主料

　　牛奶250克

　　雞蛋2個(gè)

　　輔料

　　白糖

　　40克

　　雞蛋布丁的做法

　　原料

　　牛奶里放白糖

　　打入2枚雞蛋

　　4.

　　用料理棒攪拌

　　過(guò)濾到烤碗里

　　仔細(xì)撇去表面的浮沫和氣泡

　　烤盤(pán)里加一些開(kāi)水，放入烤碗

　　.

　　烤箱預(yù)熱170度，放入中層，上下火烤20到30分鐘

　　烤至布丁凝固即可

　　烹飪技巧

　　1、布丁液最好過(guò)濾一下，口感會(huì)更細(xì)膩；

　　2、白糖的量根據(jù)個(gè)人口味自行調(diào)節(jié)，我的這個(gè)量不是太甜；

　　3、如果您喜歡奶香更濃郁些的口感，可以用部分淡奶油替代部分牛奶；

　　4、如果您不喜歡布丁表面的焦斑，您可以把烤箱上火調(diào)小，或著蓋錫紙。