酸奶雪糕的做法大全

　　酸奶雪糕最適合夏天咯，一口下去，爽呀，我們看看下面的酸奶雪糕的做法吧！

　　酸奶雪糕的做法

　　酸奶雪糕的做法步驟

　　1、巧克力幣隔水融化

　　2、將巧克力倒進(jìn)裱花袋，擠入模具凹進(jìn)去的部分（不一定要擠滿）

　　3、蓋上模具蓋子，放進(jìn)冰箱冷凍20分鐘以上。

　　4、這時(shí)侯可以打淡奶油了。

　　淡奶油冷藏12小時(shí)以上，加入糖粉打發(fā)至6-7成。

　　就是已經(jīng)打出紋路但還不是固體的狀態(tài)。

　　5、冷藏后的酸奶直接倒入打發(fā)好的淡奶油，用打蛋器打幾秒鐘，攪拌均勻。

　　6、拿出已凍好巧克力的模具，將拌勻后的`淡奶直接倒入模具。

　　7、模具表面用刮刀適當(dāng)刮平。

　　蓋上蓋子，放入冰箱冷凍2小時(shí)以上即可食用。

　　8、成品

　　10、成品

　　酸奶是以牛奶為原料，經(jīng)過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌（發(fā)酵劑）。

　　經(jīng)發(fā)酵后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品。

　　目前市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。

　　酸奶不但保留了牛奶的所有優(yōu)點(diǎn)，而且某些方面經(jīng)加工過程還揚(yáng)長避短，成為更加適合于人類的營養(yǎng)保健品。

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