簡(jiǎn)單手工牛軋?zhí)堑淖龇?/p>
糖,是我們最好的安慰劑,當(dāng)你幼年因?yàn)闊o(wú)名惶恐的理由而大哭的時(shí)候,一顆糖果總會(huì)恰如其分地給你撫慰,簡(jiǎn)單而神奇。下面我們來(lái)看看簡(jiǎn)單手工牛軋?zhí)堑淖龇ǎ瑲g迎閱讀借鑒。
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準(zhǔn)備好各種材料:棉花糖、花生碎、奶粉、黃油。比例大約為6:6:3:2。
鍋熱后加入黃油,開(kāi)中小火。
等黃油完全融化后,加入棉花糖。
等待棉花糖融化,同時(shí)用鏟子不停擠壓、翻炒,使棉花糖受熱均勻。
棉花糖完全融化后,加入奶粉。
翻炒,攪拌均勻。
奶粉和棉花糖充分混合后,加入花生碎。
不停翻炒,攪拌。
攪拌均勻后,關(guān)火。在烤盤(或者案板什么的都行)上鋪一層硅油紙,把做好的牛軋?zhí)鞘⒊龇旁诠栌图埳稀?/p>
用搟面杖搟平搟均勻后,放入冰箱冷卻。30分鐘-1小時(shí)后取出(冬天可以直接室溫冷卻)。可以開(kāi)始切塊了!
切塊的牛軋?zhí)前b一下,完成啦!
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