黃瓜干咸菜的做法

　　大家去飯店吃早餐的時(shí)候，是不是總吃到這種黃瓜干咸菜呀，接下來(lái)小編搜集了黃瓜干咸菜的做法，歡迎查看。

　　材料

　　黃瓜干、咸菜、醬油、糖、蒜、姜和辣椒末

　　步驟

　　1、熱鍋涼油，油熱后放入白糖，再倒入醬油，醬油燒開(kāi)后加入辣椒末，再燒一分鐘關(guān)火，把這些調(diào)料汁放涼了用。

　　2、蔥切末，姜切絲，放在黃瓜條上，把涼透了的調(diào)料汁倒入，攪拌均勻即可。

　　3、最后把咱們做好的黃瓜咸菜裝入瓶里，放在冰箱冷藏口感更好噢，基本做一次可以吃上三五天的。

　　材料

　　黃瓜干120克、鹽1小勺、魚(yú)香醬1勺、芝麻10克、生抽10克、雞精1克

　　步驟

　　1、黃瓜干提前泡上

　　2、泡軟后，反復(fù)清洗，然后擠干

　　3、準(zhǔn)備魚(yú)香醬，沒(méi)有就用老干媽辣醬或者辣椒油

　　4、黃瓜里面加適量的鹽，雞精，生抽，然后加一勺魚(yú)香醬

　　5、加熟芝麻

　　6、攪拌均勻，腌制10分鐘，入味就可以了。

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