油炸魚(yú)塊的做法

　　魚(yú)肉細(xì)嫩，魚(yú)骨頭少，油炸著吃，非常美味油炸魚(yú)塊的做法。下面是油炸魚(yú)塊的做法，歡迎參考！

　　材料準(zhǔn)備：

　　主料：鮮梭魚(yú)、雞蛋、面粉

　　輔料：鹽、糖、料酒、鮮抽、五香粉各適量

　　做法步驟：

　　（1）把鮮梭魚(yú)去鱗，去內(nèi)臟，洗干凈瀝干水分。

　　（2）用鹽，糖，料酒，鮮抽，五香粉拌均勻。

　　（4）將腌制好的鮮梭魚(yú)放入蛋糊中均勻攪拌。

　　（5）鍋內(nèi)熱油至八成熱，放入魚(yú)。

　　（6）小火炸至兩面金黃色。

　　（7）盛出撒上適量的鹽和五香粉即可享用。