中式意大利面的做法
正宗的意大利面做起來費(fèi)力，還要做番茄醬，過程很麻煩，改良后就很簡單，而且更是適合中國人的口味。下面請欣賞小編為大家?guī)碇惺揭獯罄娴淖龇ǎＭ麑Υ蠹矣兴鶐椭鷡
中式意大利面的做法步驟
1.將卷心菜用手撕碎備用
2.胡蘿卜切成條狀
3.將雞蛋炒成蛋末
4.將水燒開，放入意大利面
5.大火煮10分鐘后撈起放涼
6.熱鍋冷油，等油熱后，將胡蘿卜倒入鍋中翻炒
7.接著倒入卷心菜煸炒
8.翻炒變色后倒入蛋末
9.然后加一碗水，倒入生抽和蠔油調(diào)味
10.然后將意大利面倒入鍋中攪拌均勻，小火燜一會兒，待汁收干后即可
小貼士
再煮意大利面的時(shí)候稍微放點(diǎn)鹽可防止粘在一起
等汁收干后，不急著打開鍋蓋，等過3分鐘后再起鍋，這樣更入味
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