制作重陽(yáng)糕作文
制作重陽(yáng)糕作文 1
今天，是重陽(yáng)節(jié)，也稱(chēng)老人節(jié)，這下我可高興了，因?yàn)橛帜艹缘矫牢兜闹仃?yáng)糕，但是重陽(yáng)糕的制作方法我還是一竅不通，所以我決心學(xué)做重陽(yáng)糕。
我和奶奶合作，先把面粉放入盆水，加溫水，倒入一些甜酒，用筷子把面粉在盆里翻來(lái)覆去，面粉被拌勻后，讓它發(fā)酵，過(guò)了一會(huì)面粉出現(xiàn)了蜂窩狀，然后加少許的糖，用筷子攪拌。我心想：我做的重陽(yáng)糕是什么味道呢？真是期待呀！
攪勻后，我用手在盆水把面粉揉啊揉，揉啊揉，在揉面粉時(shí)，面粉揉上去像濕的泥土，軟軟的，不過(guò)注意哦！不能太用力來(lái)揉面粉，不然弄得盆的邊上到處都是面粉，那就要花很大的力氣才能重新把面粉全部合起來(lái)了，還有在倒水時(shí)不能倒太多哦，不能把面粉弄得太稀，不然到揉的.時(shí)候就會(huì)粘在手上，干了后洗也洗不掉。我們?cè)侔岩恍┡榈暮谥ヂ榘诿娣劾锩妫槺阍谒橹ヂ樯先鳇c(diǎn)糖，再一點(diǎn)一點(diǎn)把面粉合起來(lái)，不要再撒點(diǎn)干面粉上面，使重陽(yáng)糕不容易破掉。
哇！包好了，把它壓壓扁，注意，不能太用力，不然可是要被壓破的哦！壓扁后撒些芝麻，按規(guī)律放幾顆紅棗，啊！大功告成，我把它放進(jìn)電飯煲里，開(kāi)始煮了。
終于煮好了，我先給爺爺奶奶各來(lái)了一塊，我也吃了一口，雖然味道不怎么樣，但這也是給長(zhǎng)輩的一片孝心呀！我心里比吃了蜜還甜呢？
制作重陽(yáng)糕作文 2
今年國(guó)慶放假恰逢重陽(yáng)節(jié)，爸爸媽媽帶我去慈城年糕館體驗(yàn)現(xiàn)場(chǎng)制糕過(guò)程。
一進(jìn)入年糕館，里邊真是熱鬧非凡啊！穿過(guò)熙熙攘攘的人群，我們又來(lái)到了“印糕制作室”。印糕又名“重陽(yáng)糕”，因?yàn)檎侵仃?yáng)時(shí)節(jié)，制作印糕的人可真不少啊！場(chǎng)館內(nèi)人頭攢動(dòng)，我們好不容易等到一張空閑的八仙桌，我迫不及待地請(qǐng)工作人員給我們調(diào)配好“原料”，并拿來(lái)制糕的工具。
只見(jiàn)服務(wù)員阿姨嫻熟地把糖水倒入黃豆粉中，攪拌均勻，然后再加入一些噴香的黑芝麻，“原料”就算準(zhǔn)備妥當(dāng)了。隨后，服務(wù)員又給我們拿來(lái)一小碗松花粉，告訴我們，在壓糕前要把松花粉抹在模子的底部，便于脫模。
開(kāi)始制糕了，我先試著把松花粉均勻地涂抹在印模上，再把黃豆粉壓進(jìn)模子，雙手使足勁，把它摁得結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)的，然后用鏟子鏟除多余的粉末，接著用木棒敲擊模板。這時(shí)，一個(gè)個(gè)涂著金黃色松花粉的`“重陽(yáng)糕”就誕生了。
“重陽(yáng)糕”小巧精致，有圓形的，有扇形的，還有樹(shù)葉狀的，正面還印有花草圖案和代表吉利的祝福詞呢！一個(gè)個(gè)小印糕在我手里似乎“活”了起來(lái)，一會(huì)兒工夫，食品盒就被擠得滿滿的。
這是我第一次親手制作的“重陽(yáng)糕”，我要把這些“作品”送給關(guān)心愛(ài)護(hù)我的長(zhǎng)輩品嘗。
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