南瓜包的家常做法

時間:2022-12-15 08:00:13 美食

南瓜包的家常做法

  南瓜包的制作材料:

  主料:南瓜泥150g,小麥粉300g,糖粉45g,黃油25g,酵母4g,雞蛋1個,椰蓉10g,煉乳少許,鹽3g

  南瓜包的做法步驟:

  1. 清洗干凈的南瓜切成薄片放盤子里上鍋蒸10分鐘

  2. 蒸好的南瓜和食材備用

  3. 150克的南瓜泥,300克的粉,4克的酵母,45克的糖,3克的鹽,放進面包機里按揉面程序揉20分鐘

  4. 20分鐘過后,加入25克的黃油繼續按揉面程序揉20分鐘,揉好以后的面放在面包機里發酵一會

  5. 10分鐘過后拿出來整形,能拉出薄膜就好,排氣好的面團分成相等份,備用

  6. 碗里放10克的椰蓉,少許煉乳,一點點雞蛋液攪拌均勻待用

  7. 把面團搟成厚點的圓形,包上少許椰蓉整成圓形

  8. 用牙簽在包包上刮出南瓜的邊邊

  9. 像這樣子分成六等份

  10. 依次弄好那些,擺入烤盤中

  11. 中間放一點蔓莓當南瓜的蒂,放入冰箱里過夜,因為面包是晚上做的,如果是白天放外面發酵就好

  12. 回溫的面包,刷上少許蛋液放入烤箱150度上下火烤25分鐘,溫度根據自家烤箱自己調好,以免烤焦了

  13. 25分鐘過后,香噴噴的南瓜包就做好了

  14. 很松軟的面包,帶有南瓜味的面包真好吃,喜歡就味道

  15. 成品

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