家常白條魚的做法

　　白條魚的做法有很多，而清蒸白條魚是我們家常做法。現(xiàn)在我們來(lái)看一下清蒸白條魚做法：

　　白條魚是我們常見的魚，人們一般愛拿白條魚來(lái)清蒸，那么白條魚怎么清蒸呢？我們現(xiàn)在來(lái)看一下：

　　1、先將白條魚清洗干凈，再沿魚腹側(cè)均勻切花刀，魚腹兩面要切透，但不要切斷脊背。

　　2、用姜末、黃酒、鹽、胡椒粉腌制切好的白條魚10分鐘。

　　3、腌好的魚濾干凈擺入盤中，放上幾片檸檬，上籠蒸7分鐘。

　　4、蔥姜切細(xì)絲擺到魚身上面，油倒入鍋中燒熱澆在蔥姜絲上，再倒上蒸魚豉油，這個(gè)清蒸白條魚就完成了。擺一個(gè)胡蘿卜造型，再配兩片新鮮檸檬就可以了。

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