粉皮靠肉的家常做法

　　導(dǎo)語：其實(shí)相信大家已經(jīng)對于粉皮靠肉不算是非常的熟悉，很多的人可能只是聽說過，或者是對餐廳吃過這道菜肴，但是不知道怎么做這道菜肴，下面我們就一起來了解一下粉皮靠肉的家常做法。

　　粉皮靠肉的家常做法

　　菜系及功效：家常菜譜 私家菜

　　粉皮靠肉的制作材料

　　主料：豬肉

　　調(diào)料：鹽味精粉皮料酒生抽姜八椒。

　　步驟：

　　1、首先把豬肉切成長約4厘米寬3厘米左右的薄片，放到碗里，放入料酒；水淀粉；鹽；雞蛋清；味精；攪勻待用。

　　2、少許色拉油放進(jìn)鍋里燒九成熟，放入八椒和生姜，然后到50克的生抽，加水600克。把先前做好的肉到進(jìn)去，在放入大豆粉皮；和黑木耳；在里邊煮5分鐘，在把黃瓜切成平行四邊形放進(jìn)去，放點(diǎn)味精和香油。就OK了。

　　以上這篇文章就為大家詳細(xì)介紹了一下粉皮靠肉的家常做法，相信大家已經(jīng)有了一個比較初步的認(rèn)識了，那么在生活中的時候，如果大家在下班回家有時間，就可以去動手制作這道菜肴的。

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