曬干的帶魚(yú)的家常做法

　　曬干的帶魚(yú)的家常做法有那些?魚(yú)干的做法有很多，我們一起看看下面吧!

　　燜魚(yú)干【1】

　　食材主料魚(yú)干250g香菇20g大蒜苗100g輔料油適量鹽適量醬油適量干辣椒適量香菜適量步驟

　　1.魚(yú)干，香菇泡水

　　2.用溫水泡魚(yú)干等稍軟拿出

　　3.用刀斬小塊

　　4.蒜苗切斜刀

　　5.油鍋加熱放一個(gè)干辣椒爆炒出香味

　　6.放魚(yú)干、香菇和蒜苗炒

　　7.放糖、醬油、鹽加水燜

　　8.燜越久越入味越好吃喲，大約燜20分鐘后，放香菜小貼士魚(yú)干泡一下比較好煮

　　香辣炒魚(yú)干【2】

　　食材主料魚(yú)干半條輔料油適量老干媽辣醬1勺青紅椒適量蔥姜蒜適量步驟

　　1.將洞庭湖魚(yú)蒸十五分鐘后切成小塊。

　　2.備用。

　　3.青紅椒切碎。

　　4.起鍋熱油。

　　5.下入老干媽醬炒香，下蔥姜蒜炒香，加入魚(yú)塊。

　　6.加入青紅椒快速翻炒。

　　7.裝備食用。小貼士蒸過(guò)的魚(yú)容易入味，魚(yú)肉有咸味，可不放鹽。老干媽醬也有咸味，適量添加。